Η στροφή σε εναλλακτικές δενδροκαλλιέργειες γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στους αγρότες, καθώς συνδυάζουν χαμηλό κόστος εγκατάστασης, υψηλή αποδοτικότητα και αυξημένη ζήτηση. Παρακάτω παρουσιάζονται 5 καλλιέργειες ξηρών καρπών που υπόσχονται σίγουρο εισόδημα.

1. Καρυδιά

Η καρυδιά είναι μια μακροχρόνια επένδυση που προσφέρει υψηλή αποδοτικότητα. Οι σύγχρονες ποικιλίες, όπως η Chandler, αποδίδουν από 400-600 κιλά/στρέμμα και τιμές που φτάνουν τα 3€/κιλό.

• Κόστος εγκατάστασης: 400-600€/στρέμμα.
• Κέρδη: Έως 12€/κιλό για την ψίχα.
• Πλεονεκτήματα: Αντοχή σε διαφορετικά υψόμετρα, προσαρμοστικότητα.

2. Φιστικιά (Αιγίνης)

Η φιστικιά ευδοκιμεί σε ξηρές περιοχές και έχει χαμηλές ανάγκες σε νερό. Σε πλήρη παραγωγή αποδίδει έως 300 κιλά/στρέμμα, με τιμές 6,5-6,8€/κιλό για το ανοιχτό φιστίκι.

• Κόστος εγκατάστασης: 10-12€/δένδρο.
• Κέρδη: 500-800€/στρέμμα.
• Πλεονεκτήματα: Ανθεκτικότητα στην ξηρασία, υψηλή ζήτηση.

3. Αμυγδαλιά

Η αμυγδαλιά αρχίζει να αποδίδει καρπούς από το 3ο έτος και φτάνει σταθερές αποδόσεις από το 7ο έτος. Οι στρεμματικές αποδόσεις κυμαίνονται από 400-700 κιλά, με κέρδη που φτάνουν τα 800€/στρέμμα.

• Κόστος εγκατάστασης: 2 /δένδρο
• Κέρδη: 6€/κιλό για την ψίχα.
• Πλεονεκτήματα: Ευκολία καλλιέργειας, μηχανική συγκομιδή.

4. Φουντουκιά

Η φουντουκιά είναι κατάλληλη για ημιορεινές περιοχές και παράγει από 150-300 κιλά/στρέμμα, ενώ τα κέρδη κυμαίνονται στα 700€/στρέμμα.

• Κόστος εγκατάστασης: 550€/στρέμμα.
• Κέρδη: 3-5€/κιλό.
• Πλεονεκτήματα: Χαμηλά έξοδα λίπανσης και φυτοπροστασίας.

5. Καστανιά

Η καστανιά είναι ιδανική για ψυχρά κλίματα με υψόμετρο άνω των 500 μέτρων. Αποδίδει από 500-1.000 κιλά/στρέμμα, με τιμές που εξασφαλίζουν υψηλά έσοδα.

• Κόστος εγκατάστασης: Χαμηλό, με απαιτήσεις για βαθιά και αμμώδη εδάφη.
• Κέρδη: Μέχρι 700€/στρέμμα.
• Πλεονεκτήματα: Υψηλή ζήτηση στις διεθνείς αγορές.

Η επιλογή της κατάλληλης καλλιέργειας βασίζεται στις κλιματολογικές συνθήκες, τη ζήτηση και το κόστος εγκατάστασης. Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια κερδοφόρα και βιώσιμη επιλογή για τους παραγωγούς.

Ανακαλύψτε περισσότερες πληροφορίες για τις δενδροκαλλιέργειες που σας ταιριάζουν στο e-agrotis.gr και κάντε τη σωστή επιλογή για την καλλιέργειά σας!

Οι εργάτριες μέλισσες (οι οποίες αποτελούν το 98% τουλάχιστον του πληθυσμού των κυψελών) είναι εκείνες που παράγουν το μέλι μέσα από μια περίπλοκη διαδικασία. Απαιτείται ένας μεγάλος αριθμός εργατριών μελισσών, και καμία μέλισσα δεν μπορεί μόνη της να παράγει μέλι χωρίς τα υπόλοιπα μέλη της ομάδας.  

Με λίγα λόγια, κάποιες μέλισσες πετάνε έξω από την κυψέλη, αναζητώντας νέκταρ. Στη συνέχεια, ρουφάνε το νέκταρ από τα λουλούδια και το αποθηκεύουν στο δεύτερο ειδικό στομάχι που έχουν (σχεδιασμένο ειδικά για την αποθήκευση του μελιού) ενώ πετούν πίσω στην κυψέλη. Μόλις φτάσουν στην κυψέλη, παραδίδουν το νέκταρ σε μια άλλη ομάδα μελισσών για να το  “μασήσουν” .

 Οι  μέλισσες που ”μασάνε” συλλέγουν το νέκταρ και το μασούν για περίπου 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της μάσησης, ένζυμα μετατρέπουν το νέκταρ σε μια ουσία που περιέχει μέλι μαζί με αρκετό νερό. Μετά από το μάσημα, οι εργάτριες διαχέουν την ουσία σε κηρήθρες, έτσι ώστε το νερό να μπορεί να εξατμιστεί, και να κάνει έτσι το μέλι πιο πυκνό και παχύρευστο. 

Η εξάτμιση του νερού επιταχύνεται καθώς άλλες μέλισσες κάνουν αέρα με τα φτερά τους. Μόλις  η παραγωγή του μελιού τελειώσει, μια άλλη ομάδα  μελισσών είναι υπεύθυνη για να σφραγίσει τις κυψελίδες με κερί, έτσι ώστε το προϊόν να προστατεύεται. 

Οι μέλισσες παράγουν και αποθηκεύουν τα προϊόντα τους (μέλι, βασιλικό πολτό, πρόπολη κλπ.) για δική τους χρήση.  Μπορούν να επιβιώσουν τρώγοντας μέλι κατά τη διάρκεια του χειμώνα και σε άλλες περιόδους όταν η γύρη δεν είναι διαθέσιμη. 

Οι μελισσοκόμοι στην πραγματικότητα “κλέβουν” ένα μέρος αυτού του αποθέματος έκτακτης ανάγκης, όταν συγκομίζουν το μέλι. Αλλά εάν η συγκομιδή γίνεται σε λογικά πλαίσια, οι μέλισσες θα αντισταθμίσουν την «κλοπή» και θα υποκαταστήσουν την ποσότητα μελιού που χάνουν από τον άνθρωπο, συνεχίζοντας τον κύκλο ζωής τους χωρίς περαιτέρω προβλήματα

Πηγή www.e-Melissokomos.gr

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Η Πειραιώς σε συνεργασία με το Ευρωπαϊκό Ταμείο Επενδύσεων (ΕΤαΕ), συνεχίζει τη χρηματοδότηση επενδυτικών έργων του πρωτογενούς τομέα και της μεταποίησης αγροτικών προϊόντων, στο πλαίσιο του Ταμείου Εγγυήσεων Αγροτικής Ανάπτυξης. Οι πόροι του προγράμματος θα ενισχύσουν τη ρευστότητα και θα χρηματοδοτήσουν επενδυτικά σχέδια, με ευνοϊκούς όρους, με στόχο την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητάς τους. Τα δάνεια κυμαίνονται από 10.000 έως 5.000.000 ευρώ, με διάρκεια από 2 έως και 12 έτη.

Η Πειραιώς, υποστηρίζοντας τους αγρότες σε κάθε τους βήμα, ενημερώνει όλους τους ενδιαφερόμενους δικαιούχους της Δράσης, ότι μπορούν να υποβάλλουν από σήμερα την απαραίτητη αίτηση στο Πληροφοριακό Σύστημα Κρατικών Ενισχύσεων (ΠΣΚΕ) www.ependyseis.gr.

Με την ολοκλήρωση της διαδικασίας υποβολής του αιτήματος, ο επιχειρηματίας/αγρότης μπορεί να επισκεφθεί ένα από τα καταστήματα της Πειραιώς, προσκομίζοντας το έντυπο της αίτησης από το ΠΣΚΕ, καθώς και τα απαιτούμενα δικαιολογητικά του προγράμματος, ώστε να προχωρήσει το αίτημα χρηματοδότησής του.

Το Ταμείο Εγγυήσεων Αγροτικής Ανάπτυξης συγχρηματοδοτείται από την Ελληνική Δημοκρατία και την Ευρωπαϊκή Ένωση, στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Γεωργικού Ταμείου Αγροτικής Ανάπτυξης (ΕΓΤΑΑ), και από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Στρατηγικών Επενδύσεων (EFSI).

Μέσω αυτού του χρηματοδοτικού εργαλείου και της εγγύησης που παρέχεται από το ΕΤαΕ, αγρότες, αγροτικοί συνεταιρισμοί, ομάδες και οργανώσεις παραγωγών, καθώς και ιδιωτικές επιχειρήσεις σε συγκεκριμένους κλάδους της μεταποίησης και εμπορίας αγροτικών προϊόντων, που πραγματοποιούν επιλέξιμες επενδύσεις μπορούν να χρηματοδοτηθούν με προνομιακούς όρους και μειωμένες εξασφαλίσεις.

Στρατηγική επιλογή της Πειραιώς είναι η ολοκληρωμένη και αποτελεσματική στήριξη του αγροτικού τομέα, καθώς θεωρεί ότι μπορεί να αποτελέσει πυλώνα ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας.

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Η Ελλάδα δεν είναι απλώς ο «μπαξές» της Ευρώπης, αλλά μια μετρήσιμη και ισχυρή δύναμη στην αγορά των 20 δισ. ευρώ παγκοσμίως τού τομέα των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, τονίζει, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, η γεωπόνος εξειδικευμένη στη Βιολογία και Φυσιολογία Φυτών, τακτική ερευνήτρια του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού Δήμητρα και διευθύντρια του Ινστιτούτου Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων, Δρ. Ελένη Μαλούπα.

Στο πλαίσιο αυτό εκφράζει την πεποίθηση ότι οι Βοτανικοί Κήποι μπορούν να λειτουργήσουν ως τα θησαυροφυλάκια της πλούσιας και πραγματικά μοναδικής βιοποικιλότητας που υπάρχει στη χώρα μας, υπογραμμίζοντας πως προς αυτή την κατεύθυνση, είναι άκρως σημαντική η δρομολόγηση της θεσμοθέτησης της εκτός τόπου διατήρησης των Ελληνικών Αυτοφυών Ειδών, αλλά και η δημιουργία του Εθνικού Δικτύου Βοτανικών Κήπων. Εξίσου σημαντική είναι και η ενίσχυση του ρόλου του Βοτανικού Βαλκανικού Κήπου Κρουσσίων (ΒΒΚΚ), ιδίως μέσω της έντασης της κλιματικής κρίσης, που οδηγεί ακόμη και σε αφανισμό ειδών.

Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει η κ. Μαλούπα, η Ελλάδα όχι μόνο μπορεί να ωφεληθεί διεκδικώντας σημαντικό κομμάτι από την «πίτα» της αγοράς των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, η οποία ολοένα και μεγεθύνει, αλλά κυρίως μπορεί κατ’ αυτόν τον τρόπο να διαφυλάξει και να διασώσει όλες τις ποικιλίες που ευδοκιμούν σε κάθε γωνιά της Ελλάδας και μπορεί ν’ ανήκουν σε ένα είδος, πολλές φορές όμως διαφέρουν σε ποιότητα και ποσότητα.

Η Ελλάδα, επισημαίνει η κ. Μαλούπα, φιλοξενεί το 50% της φυτικής βιοποικιλότητας στην ΕΕ και το 80% της βαλκανικής χλωρίδας. «Η χώρα μας», σημειώνει, «είναι μια καυτή κηλίδα όλου του κόσμου και της Ευρώπης, ακριβώς γιατί διαθέτει πολύτιμο γενετικό υλικό, όπως η ελληνική ρίγανη, που ενώ είναι το ίδιο είδος ( Origanum vulgare subsp hirtum), ωστόσο διαφέρει από περιοχή σε περιοχή και ως προς την ποιότητα και ως προς την παραγωγικότητα, λόγω του ότι σε πολύ μικρό χώρο έχουμε πολύ μεγάλη βιοποικιλότητα».

Ποια η σημασία της εκτός τόπου διατήρησης των γενετικών πόρων;

Για τη σημασία της εκτός τόπου διατήρησης των γενετικών πόρων, η Δρ. Ελένη Μαλούπα επισημαίνει ότι «πρέπει να κατανοήσουμε τη διαφορά μεταξύ της προστασίας του φυσικού περιβάλλοντος και της βιοποικιλότητας και προστασίας εκτός τόπου της ελληνικής χλωρίδας σε Βοτανικούς Κήπους και Τράπεζες σπερμάτων, κάτι που απορρέει από εθνικούς νόμους και στρατηγικές. Αυτό το εκτός τόπου είναι πολύ σημαντικό να κατανοηθεί και να γίνει πράξη στη χώρα μας», τονίζει.

Διερωτώμενη το γιατί, η ίδια απαντά ότι όλοι μιλάνε για προστασία του περιβάλλοντος και της βιοποικιλότητας, αλλά λίγοι γνωρίζουν τι σημαίνει διατηρώ έξω από το φυσικό περιβάλλον γενετικό υλικό. «Είναι δύσκολο να καταλάβει κάποιος ότι όταν θα πάρω και θα διατηρήσω εκτός τόπου την ελληνική ρίγανη, σημαίνει ότι εγώ πρέπει να γυρίσω όλη την Ελλάδα και να μαζέψω αντιπροσωπευτικό γενετικό υλικό από πληθυσμούς που υπάρχουν σε κάθε γωνιά της Ελλάδας», σημειώνει. Εξηγεί, δε, ότι αυτό πρέπει να γίνει «γιατί μπορεί η ελληνική ρίγανη να είναι ένα είδος, αλλά στα σημεία της χώρας όπου ευδοκιμεί κάθε μία είναι διαφορετική. Το να το διατηρήσω αγενώς – με ζωντανό μητρικό υλικό και να έχω αντιπροσωπευτικό υλικό διαθέσιμο, ώστε να επιστρέψει στο φυσικό περιβάλλον, αν χρειαστεί, είναι δύσκολο, αλλά αυτός είναι ο πολύτιμος πλούτος της Ελλάδας».

Προς εκπλήρωση ένα όνειρο ηλικίας 24 χρόνων

«Νιώθω τη χαρά ενός μικρού παιδιού και είμαι βαθιά ευγνώμων που ο υπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Θεόδωρος Σκυλακάκης όχι μόνο κατανόησε τη μείζονα σημασία της εκτός τόπου διατήρησης της Ελληνικής Χλωρίδας, τον ρόλο των Βοτανικών Κήπων για μια χώρα, αλλά και έμπρακτα αναλαμβάνει δράση», τονίζει η Δρ. Μαλούπα, επιμελήτρια του Βαλκανικού Βοτανικού Κήπου Κρουσσίων (ΒΒΚΚ).

Παρά τις δυσκολίες, τις αποτυχίες και τα εμπόδια, όπως λέει, η ίδια δεν έχασε ποτέ επαφή με τον στόχο της και παραμένοντας πιστή στο όραμά της για την Ελλάδα, το 2001 δημιούργησε το ΒΒΚΚ, που αναπτύσσεται σε έκταση 310 στρεμμάτων στο νομό Κιλκίς, 70 χλμ μακριά από την πόλη της Θεσσαλονίκης, κοντά στην τοπική κοινότητα Ποντοκερασιάς και σήμερα διατηρεί πάνω από 4.000 κωδικούς αυτοφυών ειδών. Από τότε «πολεμάω, για τη θεσμοθέτηση της διαδικασίας διατήρησης εκτός τόπου που αποτελεί και το όνειρο ηλικίας 24 χρόνων μου», τονίζει.

Η αρχή που έγινε τον Ιούλιο και οι 20 καταγεγραμμένοι Βοτανικοί Κήποι

Ήταν μόλις πριν από πέντε μήνες, τον Ιούλιο του 2024, που η Δρ. Ελένη Μαλούπα υπέγραψε σύμβαση με τον Οργανισμό Φυσικού Περιβάλλοντος και Κλιματικής Αλλαγής, μετά τη συνάντηση που είχε με τον υπουργό Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Θεόδωρο Σκυλακάκη. «Ο υπουργός εκδήλωσε μεγάλο ενδιαφέρον για την καταγραφή της εκτός τόπου διατήρησης των ελληνικών αυτοφυών σε Βοτανικούς Κήπους σε όλη την Ελλάδα και ταυτόχρονα για τη δυνατότητα εύρεσης λύσης για τη θεσμοθέτηση της, αλλά και τη δημιουργία ενός εθνικού δικτύου των Βοτανικών Κήπων», επισημαίνει.

Αμέσως μετά την υπογραφή, κ. Μαλούπα «σήκωσε μανίκια» και ξεκίνησε να δουλεύει ασταμάτητα, ώστε να καταρτίσει όσο το δυνατό πιο γρήγορα τα παραδοτέα της σύμβασης και να ξεκινήσει έτσι η συζήτηση με τα στελέχη του υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας για τη θεσμοθέτηση όλης αυτής της δραστηριότητας.

Όπως επισημαίνει, η ίδια μέτρησε 20 Βοτανικούς Κήπους σε όλη την Ελλάδα -σε Θεσσαλονίκη, Αθήνα, Κρήτη, Πάτρα, Αμοργό, Χίο, Λήμνο, Κεφαλλονιά, Κω, Άνδρο, Δελφούς και πέντε τράπεζες σπερμάτων. «Υπάρχει το υπόβαθρο για να μπορέσουμε εθνικά να δημιουργήσουμε μια καλή βάση καταγραφής και διατήρησης της ελληνικής χλωρίδας που διατηρείται εκτός τόπου (ex situ), μέσω του δικτύου των ελληνικών βοτανικών κήπων και των τραπεζών σπερμάτων», επισημαίνει χαρακτηριστικά και προσθέτει ότι «όλο αυτό μπορεί να οδηγήσει τη χώρα μας στο να εφαρμόσει τη συνθήκη της Ναγκόγια (υπεγράφη το 2014), που αναφέρεται στην ωφέλεια που μπορεί να προκύψει από την αξιοποίηση των γενετικών πόρων γενικότερα».

Η Ελλάδα, κατά την κ. Μαλούπα, δεν την εφαρμόζει πλήρως, καθώς μένει να αποτιμηθεί ο γενετικός πλούτος της χώρας και με στόχο «όσοι ωφελούνται από αυτό να προσφέρουν ένα ποσοστό επιστροφής στη χώρα προέλευσης και επομένως υποστήριξης της διατήρησης εκτός τόπου αυτών των γενετικών πόρων», υπογραμμίζει χαρακτηριστικά.

Ο Βοτανικός Βαλκανικός Κήπος Κρουσσίων σε ρόλο Μητροπολιτικού Βοτανικού Κήπου

Ο ΒΒΚΚ μπορεί να διαδραματίσει τον σημαντικό ρόλο του Μητροπολιτικού Βοτανικού Κήπου της Ελλάδας και να υποστηρίξει τη δημιουργία και άλλων νέων μικρών βοτανικών κήπων, οι οποίοι ως θεματοφύλακες μπορούν να διατηρούν τοπικά πολύτιμο γενετικό υλικό, λέει η Δρ. Μαλούπα, υπενθυμίζοντας ότι αυτό άλλωστε έχει συμβεί με τους βοτανικούς κήπους σε Κεφαλλονιά, Χίο και Αμοργό».

Ο ΒΒΚΚ εγκαινιάστηκε το 2001, οπότε κι έγινε μέλος της Διεθνούς Ένωσης Βοτανικών Κήπων (BGCI), ενώ σήμερα, σύμφωνα με την κ. Μαλούπα, οι μισοί από το σύνολο των βοτανικών κήπων της Ελλάδας είναι επίσης μέλη της. Τα μέλη της BGCI συναντιούνται δύο φορές το χρόνο και κατά τη Δρ. Μαλούπα, «όλοι τους περιμένουν με μεγάλη ανυπομονησία τις εξελίξεις στη χώρα μας».

Οι διαμορφωμένες ενότητες, στις οποίες μπορεί να περιηγηθεί ο επισκέπτης στον ΒΒΚΚ, περιλαμβάνουν: το μονοπάτι της εποχικής βιοποικιλότητας, τον χώρο ανάπτυξης των υπαλπικών ειδών, τον βραχόκηπο με τα βαλκανικά και ελληνικά ενδημικά είδη και το μονοπάτι της περιπέτειας. Επιπλέον περιλαμβάνει έναν δενδρώνα με θάμνους και δένδρα της Ελλάδας, λίμνες και μικρούς καταρράκτες με την υδροχαρή βλάστηση, μεγάλη ποικιλία αρωματικών, φαρμακευτικών και ανθοκομικών φυτών και τον κήπο των Αισθήσεων με κτιριακές εγκαταστάσεις που φιλοξενούν κάθε χρόνο φωτογραφικές εκθέσεις, με θέμα τα μοναδικά ελληνικά είδη, όπως οι ελληνικές ορχιδέες.

Συνολικά, στους 2.300 Βοτανικούς Κήπους παγκοσμίως αναπτύσσονται περισσότεροι από έξι εκατομμύρια ζωντανοί φυτικοί οργανισμοί, οι οποίοι ανήκουν σε πάνω από 100.000 διαφορετικά είδη φυτών. Από τα 11.650 φυτικά είδη και υποείδη που περιλαμβάνει ο χλωριδικός πλούτος της Ευρώπης, περισσότερα από 6.600 απαντώνται στην Ελλάδα, τη μοναδική χώρα των Βαλκανίων που συμμετέχει στο Ευρωπαϊκό Δίκτυο Natura 2000. Στη Βαλκανική Χερσόνησο απαντώνται περισσότερα από 8.000 διαφορετικά είδη και υποείδη φυτών, ενώ μεγάλο μέρος αυτών είναι φυτά περιορισμένης εξάπλωσης και δεν υπάρχουν σε άλλη περιοχή του πλανήτη.

Μέχρι σήμερα, στον ΒΒΚΚ και το Εργαστήριο Προστασίας και Αξιοποίησης Αυτοφυών και Ανθοκομικών Ειδών (ΕΠΑ&ΑΑΕ) διατηρούνται: 185 οικογένειες αυτοφυών ειδών αναφερόμενες στο Vascular flora of Greece, 3.800 διατηρούμενοι κωδικοί (είδη και υποείδη), 2.407 κωδικοί από 1.265 αναγνωρισμένα είδη που διατηρούνται σε τράπεζα σπερμάτων, 909 κωδικοί από 544 είδη και υποείδη διατηρούνται σε ζωντανή συλλογή (11.700) και σε συνθήκες in vitro, 20 κωδικοί από 16 είδη, μεταξύ των οποίων σημαντικά Αρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά και ορχεοειδή.

Στο πλαίσιο της προμήθειας ΑΦΦ μέσω του φυτωρίου του ΒΒΚΚ, παράγονται ετησίως περισσότερα από 10.000 άτομα από τουλάχιστον 50 είδη, για καλλιέργειες στον αγρό ή για εμπορική επιδεικτική χρήση. Κάθε χρόνο διατίθεται αποξηραμένη δρόγη αρωματικών φυτών και μικρών δασικών καρπών (περισσότερα από 600 κιλά) για μεταποίηση από εταιρείες παραγωγής αρτυμάτων ή προϊόντων κοσμητολογίας μέσω συμβασιοποιημένων συνεργασιών.

Ο ΒΒΚΚ είναι το εθνικό καταπίστευμα της ελληνικής χλωρίδας και σε αυτόν δύναται να διατηρηθούν όλα τα ελληνικά φυτά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε για φαρμακευτικούς σκοπούς, είτε για ιατρικούς ή ακόμα και για χρήση στο αστικό πράσινο, υπογραμμίζει η Δρ. Μαλούπα και σημειώνει ότι και με την ένταση της κλιματικής κρίσης, καθίσταται ακόμα πιο επιτακτική η ανάγκη «να διατηρήσουμε και να σώσουμε το φυτικό μας υλικό».

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Η εφαρμογή της Τεχνητής Νοημοσύνης (ΤΝ) στη γεωργία θα επιτρέψει την εξοικονόμηση έως και 10% του αρδευτικού νερού χωρίς να διακυβεύεται η παραγωγή και η απόδοση των καλλιεργειών, σύμφωνα με εκτιμήσεις της ομάδας εργασίας ΤΝ της Εθνικής Ομοσπονδίας Αρδευτικών Κοινοτήτων (FENACORE). 

Αυτό αναδεικνύει τις δυνατότητες της τεχνολογίας αυτής για τη βελτιστοποίηση των πόρων, τη βελτίωση της βιωσιμότητας και την αντιμετώπιση των προκλήσεων της κλιματικής αλλαγής.

Η FENACORE διαβεβαιώνει ότι τα εργαλεία αυτά θα φέρουν επανάσταση στη διαχείριση των υδάτων, επιτρέποντας την ακριβή και αποτελεσματική βελτιστοποίηση της άρδευσης. Αυτό συνάδει με τις προσπάθειες που επιδεικνύουν εδώ και χρόνια οι Ισπανοί αρδευτές για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της βιωσιμότητάς τους.

Εκτός από τη σημαντική εξοικονόμηση νερού και ενέργειας, η FENACORE παραδέχεται ότι εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης όπως το ChatGPT και το Copilot διευκολύνουν ήδη τη διοικητική διαχείριση στις κοινότητες άρδευσης, απελευθερώνοντας χρόνο και πόρους για διοικητικά καθήκοντα και επιτρέποντάς τους να επικεντρωθούν στη βελτιστοποίηση της άρδευσης και τη βιωσιμότητα.

Ισπανική άρδευση, παγκόσμιο σημείο αναφοράς

Όπως υπογραμμίζει η FENACORE, οι προσπάθειες αυτές έχουν καταστήσει την ισπανική άρδευση παγκόσμιο σημείο αναφοράς ως μία από τις πιο εκσυγχρονισμένες.

Σε αυτό το σενάριο, η Ομοσπονδία υποστηρίζει τη χρήση των ευρωπαϊκών κονδυλίων και του PERTE για την ψηφιοποίηση για την ανάπτυξη της Τεχνητής Νοημοσύνης και την εφαρμογή της στην άρδευση. Υποστηρίζει και προωθεί κάθε βελτίωση που αποσκοπεί στην αποδοτικότητα της χρήσης του νερού και της λίπανσης. Μάλιστα, μέσω ευρωπαϊκών προγραμμάτων, όπως το πρόγραμμα Life Triplet, στο οποίο συμμετέχει η FENACORE, χρησιμοποιούν ήδη Big Data και την ανάλυσή τους για την έξυπνη εφαρμογή του νερού και των θρεπτικών στοιχείων στην άρδευση.

Έτσι, η χρήση της τεχνητής νοημοσύνης με την ενσωμάτωση αισθητήρων και δορυφορικών εικόνων σηματοδοτεί επίσης ένα πριν και μετά στην προληπτική συντήρηση. Οι τεχνολογίες αυτές επιτρέπουν την έγκαιρη ανίχνευση προβλημάτων, όπως οι φραγμένοι ψεκαστήρες, πριν επηρεάσουν την απόδοση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων.

Επιπλέον, προηγμένοι αλγόριθμοι όπως τα νευρωνικά δίκτυα και τα μοντέλα Transformer διευκολύνουν την πρόβλεψη της ζήτησης νερού με πρωτοφανή ακρίβεια, βελτιώνοντας έτσι τον προγραμματισμό και τη βιώσιμη χρήση των πόρων.

Εξελίξεις στην ψηφιοποίηση του αγρού

Οι εξελίξεις δεν περιορίζονται στην ανάλυση δεδομένων. Τα ψηφιακά δίδυμα – εικονικά μοντέλα που προσομοιώνουν σενάρια άρδευσης σε πραγματικό χρόνο – επιτρέπουν τη δυναμική προσαρμογή των παραμέτρων ανάλογα με τις ειδικές ανάγκες της καλλιέργειας.

Ταυτόχρονα, η έξυπνη χαρτογράφηση εντοπίζει τις ενεργές υποδομές και τις περιοχές καλλιέργειας, ακόμη και σε απομακρυσμένες ή δυσπρόσιτες περιοχές, βελτιώνοντας τη συνολική διαχείριση των συστημάτων άρδευσης. Ομοίως, τα προσαρμοστικά αυτοματοποιημένα συστήματα ενσωματώνουν κλιματικά, ενεργειακά και αγρονομικά δεδομένα για τη βελτιστοποίηση της χρήσης των πόρων, θέτοντας νέα πρότυπα στην αποδοτικότητα της γεωργίας, για παράδειγμα, μέσω εξειδικευμένων μοντέλων ΤΝ στον τομέα της υδροδυναμικής, τα οποία αξιολογούν συνεχώς την απόδοση του δικτύου και ενσωματώνουν συγκεκριμένες συμπεριφορές από πληροφορίες που τους δίνονται, ακόμη και σε φυσική γλώσσα, με τη νέα δύναμη της γενετικής ΤΝ.

Ο στόχος είναι το δίκτυο να μάθει να είναι αποδοτικό μέσω της ενίσχυσης και της ανάλυσης των δικών του αποτελεσμάτων, αντί να χρειάζεται να το παραμετροποιεί συνεχώς.

Στο πλαίσιο της ψηφιοποίησης του αγρού, η FENACORE ζητά να ενισχυθεί η δέσμευση για την κατάρτιση των αγροτών ώστε να γενικευτεί και να επιταχυνθεί η εφαρμογή αυτών των τεχνολογιών, η οποία δεν είναι χωρίς προκλήσεις. Κατά τη γνώμη της, η προώθηση εξατομικευμένων σχεδίων κατάρτισης θα συμβάλει στην υπέρβαση της αντίστασης στην αλλαγή και της έλλειψης εξοικείωσης με αυτές τις τεχνολογικές εξελίξεις, που εξακολουθούν να αποτελούν βασικά εμπόδια στον πρωτογενή τομέα, καθώς και στη διαχείριση μεγάλου όγκου δεδομένων σε πραγματικό χρόνο.

Στο διεθνές πλαίσιο, η Κίνα και η Ευρωπαϊκή Ένωση ηγούνται των επενδύσεων στην τεχνητή νοημοσύνη που εφαρμόζεται στην άρδευση, καταδεικνύοντας τη σημασία της αποφασιστικής υποστήριξης τόσο από τον δημόσιο όσο και από τον ιδιωτικό τομέα.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Fenacore, Juan Valero de Palma, ″η δέσμευση του τομέα στην τεχνολογία είναι αναπόφευκτη για να είναι καθημερινά πιο βιώσιμος και παραγωγικός, καθώς και για να εγγυηθεί την αλλαγή γενεών. Συγκεκριμένα, η τεχνητή νοημοσύνη έχει τη δυνατότητα να φέρει επανάσταση στην άρδευση, αλλά είναι απαραίτητο να συνεχιστεί η έρευνα και η ανάπτυξη λύσεων που θα είναι προσιτές και εύκολες στη χρήση για τους αγρότες. Με την υποστήριξη της διεπιστημονικής συνεργασίας και των συνεχών επενδύσεων, η διαχείριση των υδάτων είναι έτοιμη να κάνει ένα άλμα προς τα εμπρός με την ΤΝ προς μια άνευ προηγουμένου αποτελεσματικότητα και βιωσιμότητα. Η άρδευση στην Ισπανία αναλαμβάνει για άλλη μια φορά την πρωτοβουλία και πρωτοπορεί παγκοσμίως στην εφαρμογή της τεχνητής νοημοσύνης στην άρδευση.″

Πηγή Agrocapital.gr

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Τα αποξηραμένα σύκα, γνωστά από την αρχαιότητα ως “τραγήματα”, έχουν συνδεθεί με τη γαστρονομία, την παράδοση, και την ευεξία στην Ελλάδα. Από τα μινωικά χρόνια μέχρι σήμερα, αυτά τα γλυκά φρούτα συνεχίζουν να κερδίζουν την εκτίμηση για τη θρεπτική και πολιτιστική τους αξία.

Ιστορία και παραγωγή

Τα πρώτα αποξηραμένα σύκα εμφανίζονται σε μινωικές ανασκαφές, αποδεικνύοντας τη μακρά ιστορία τους στη Μεσόγειο. Σήμερα, το πιο διάσημο προϊόν είναι το “Σύκο Κύμης”, με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (Π.Ο.Π.), γνωστό για την εξαιρετική ποιότητά του.

Οι δύο τύποι:

1. Κλιβανισμένα: Λευκά σύκα που έχουν υποστεί θείωση για διατήρηση.
2. Ακλιβάνιστα: Φυσικά σύκα με σκούρο χρώμα, πιο περιορισμένη διαθεσιμότητα.

Διατροφική αξία

Τα αποξηραμένα σύκα είναι πλούσια σε:

• Φυτικές ίνες: Ενισχύουν τη λειτουργία του εντέρου.
• Κάλιο: Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.
• Σίδηρο: Καταπολεμά την αναιμία.
• Σελήνιο: Προστατεύει από το οξειδωτικό στρες.
• Ασβέστιο: Υποστηρίζει την υγεία των οστών.
• Αντιοξειδωτικά: Συμβάλλουν στην καρδιαγγειακή προστασία.

Θερμίδες: 109 kcal ανά δύο σύκα, ιδανικά για κορεσμό και ενέργεια.

Οφέλη για την υγεία

1. Καθαρισμός του οργανισμού: Οι φυτικές ίνες απομακρύνουν τοξίνες και περιττά στοιχεία.
2. Υποστήριξη του πεπτικού συστήματος: Διευκολύνουν την πέψη.
3. Προστασία της καρδιάς: Οι αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
4. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: Σελήνιο και βιταμίνες βοηθούν στη φυσική άμυνα του σώματος.

Γαστρονομικές χρήσεις

Τα αποξηραμένα σύκα είναι ιδανικά για:

• Γλυκές συνταγές: Κέικ, μπισκότα, τάρτες.
• Αλμυρές συνθέσεις: Με προσούτο, τυριά ή γεμιστά κρεατικά.
• Σνακ: Μαζί με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.

υμβουλές αποθήκευσης

• Φυλάξτε τα σε δροσερό, στεγνό μέρος.
• Χρησιμοποιήστε μεταλλικό δοχείο με λαδόκολλα και φύλλα δάφνης.
• Αποφύγετε την υγρασία για να διατηρηθούν μαλακά και γευστικά.

Αρχαίο superfood, σύγχρονη απόλαυση
Τα αποξηραμένα σύκα είναι πολύ περισσότερα από ένα γλύκισμα. Με βαθιές ρίζες στην ελληνική κουλτούρα, συνεχίζουν να προσφέρουν γεύση, ενέργεια και υγεία, κάνοντάς τα απαραίτητα σε κάθε κουζίνα.