Στραμμένα στην Ιβηρική Χερσόνησο είναι τα βλέμματα της παγκόσμιας αγοράς ελαιολάδου, καθώς τα πρώτα μηνύματα από τους ελαιώνες της Ισπανίας και της Πορτογαλίας προμηνύουν μια ιδιαίτερα δυναμική χρονιά.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της εξειδικευμένης εταιρείας AGR by De Prado, η ελαιοκαλλιέργεια, ειδικά στο νότιο τμήμα της χερσονήσου, βρίσκεται σε εξαιρετικά προχωρημένο φαινολογικό στάδιο. Η υψηλή πυκνότητα ανθοταξιών δημιουργεί προσδοκίες για τεράστια παραγωγή, εδραιώνοντας την κυριαρχία των Ισπανών, .
Το κλίμα ευνόησε το «ξύπνημα» των δέντρων
Η φετινή εικόνα στους ισπανικούς και πορτογαλικούς ελαιώνες καταγράφει μια γενικευμένη πρωίμιση του βλαστικού κύκλου, η οποία σε ορισμένες περιοχές φτάνει έως και τις δύο εβδομάδες νωρίτερα από το κανονικό.
Ο τεχνικός της AGR by De Prado, Rui Canario, εξηγεί ότι αυτή η εκρηκτική ανθοφορία δεν ήρθε τυχαία. Είναι το άθροισμα τριών καθοριστικών κλιματικών παραγόντων:
- Αποκατάσταση υγρασίας: Οι έντονες βροχοπτώσεις από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο “ξεδίψασαν” τα εδάφη μετά από παρατεταμένες περιόδους ξηρασίας.
- Ώρες ψύχους: Ο φετινός χειμώνας παρείχε στην ελιά τον απαραίτητο λήθαργο και το ψύχος που χρειαζόταν.
- Ήπια άνοιξη: Οι αυξημένες θερμοκρασίες τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο λειτούργησαν ως καταλύτης για την πρόωρη ανάπτυξη των ανθοταξιών.
Οι κίνδυνοι: Ασφυξία ριζών και καιρικές «παγίδες»
Ωστόσο, το νόμισμα έχει πάντα δύο όψεις. Η εικόνα δεν είναι ρόδινη παντού. Σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο και εδάφη με κακή αποστράγγιση, τα πολλά νερά του χειμώνα προκάλεσαν προβλήματα ασφυξίας του ριζικού συστήματος, μειώνοντας δραματικά τη ζωτικότητα των δέντρων και την ανάπτυξη λουλουδιών.
Παράλληλα, οι γεωπόνοι κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου: Η ανθοφορία είναι μόνο η αρχή. Ενώ το πρώιμο “ξύπνημα” μπορεί να σώσει τον ανθό από τους καύσωνες του Ιουνίου, εκθέτει τα δέντρα στις ασταθείς καιρικές συνθήκες της άνοιξης (καταιγίδες, δυνατοί άνεμοι).
Η μεγαλύτερη απειλή παραμένουν οι απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της άνθισης, οι οποίες μπορούν να “ψήσουν” τη γύρη, να καταστρέψουν την επικονίαση και να οδηγήσουν σε μαζική ανθόπτωση. Οι επόμενες εβδομάδες είναι απόλυτα κρίσιμες και απαιτούν στενή παρακολούθηση, όπως ακριβώς συμβαίνει και στη χώρα μας όπου .
Tip για τον Έλληνα παραγωγό: Η πρώιμη και ισχυρή ανθοφορία στην Ισπανία σημαίνει ένα πράγμα: Αν ο καιρός τους κάνει τη χάρη και δέσει ο καρπός, η Ιβηρική θα «πλημμυρίσει» την αγορά με ελαιόλαδο το ερχόμενο φθινόπωρο. Αυτό νομοτελειακά θα πιέσει τις τιμές παραγωγού διεθνώς προς τα κάτω. Ο Έλληνας ελαιοπαραγωγός πρέπει να επικεντρωθεί φέτος, περισσότερο από ποτέ, στη μεγιστοποίηση της ποιότητας (έξτρα παρθένο, χαμηλές οξύτητες, σωστή δακοκτονία), καθώς σε χρονιές υπερπαραγωγής των Ισπανών, το μέτριο ελληνικό λάδι (που πωλείται χύμα) χάνει δραματικά την εμπορική του αξία.
Πηγή: gargalianoionline.gr / AGR by De Prado