Τα νεότερα στοιχεία από το Παρατηρητήριο Τιμών. Η απουσία αγοραστικού ενδιαφέροντος στις δημοπρασίες και οι τιμές «βυτίου» σε Λακωνία, Μεσσηνία και Κρήτη.
Μια Αγορά που Τηρεί Στάση Αναμονής
Σε ρυθμούς… «βλέποντας και κάνοντας» κινείται η ελληνική αγορά ελαιολάδου, σύμφωνα με τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου Τιμών της 6ης Φεβρουαρίου 2026. Το κλίμα παραμένει υποτονικό, με τους παίκτες της αγοράς (πωλητές και αγοραστές) να είναι διστακτικοί.
Χαρακτηριστικό της κατάστασης είναι ότι οι πρόσφατες δημοπρασίες σε περιοχές όπως η Κριτσά, η Ζάκρος και η Σκοπή δεν προσέλκυσαν κανένα αγοραστικό ενδιαφέρον ή οι προσφορές κρίθηκαν ασύμφορες (π.χ. στο Χανδρινό Μεσσηνίας η τιμή των 5,50€ για ΠΟΠ και βιολογικό δεν προχώρησε).
Οι Βροχές στην Ισπανία και η «Συνωμοσιολογία»
Δύο παράγοντες φαίνεται να επηρεάζουν την ψυχολογία της αγοράς:
- Ο Καιρός στην Ιβηρική: Οι συνεχείς βροχοπτώσεις σε Ισπανία και Πορτογαλία «ροκανίζουν» την ποιότητα και την ποσότητα της φετινής σοδειάς (2025/26), αλλά ταυτόχρονα δημιουργούν προσδοκίες για μια μεγάλη παραγωγή την επόμενη χρονιά (2026/27).
- Τα περί Τυνησίας: Υπάρχει έντονη φημολογία (που αγγίζει τα όρια της συνωμοσιολογίας) για αθρόες εισαγωγές λαδιών από την Τυνησία, η οποία φέρεται να έχει «παγώσει» την ελληνική αγορά, αν και τα επίσημα στοιχεία χρειάζονται προσεκτική ανάλυση.
Ο Χάρτης των Τιμών (6/2/2026)
Παρά την άπνοια στις δημοπρασίες, γίνονται απευθείας συμφωνίες (πράξεις) σε τιμές που κρίνονται αμοιβαία συμφέρουσες.
Σύμφωνα με το olivenews.gr, οι τιμές βυτίου (ex-work) διαμορφώνονται ως εξής:
| Περιοχή | Τιμή (€/κιλό) |
| Λακωνία | 4,40 – 5,30 |
| Μεσσηνία | 4,00 – 5,20* |
| Κρήτη | 4,40 – 5,00 |
| Λαμπάντε | 2,30 – 2,50 |
Η υψηλή τιμή στη Μεσσηνία αφορά το δυσεύρετο ΠΟΠ Καλαμάτα.
Σύννεφα στην Επιτραπέζια Ελιά Δύσκολο είναι το τοπίο και για την επιτραπέζια ελιά. Πέρα από τους γνωστούς δασμούς των ΗΠΑ (εποχής Τραμπ) που φράζουν τις εξαγωγές, προστέθηκε ο «κεραυνός» της συμφωνίας Mercosur, που ανοίγει την πόρτα της Ευρώπης στις φθηνές ελιές της Λατινικής Αμερικής. Επιπλέον, υπάρχει αβεβαιότητα και για την αγορά της Ινδίας, δημιουργώντας ένα εκρηκτικό κοκτέιλ για έναν κλάδο που φέρνει 600 εκατ. ευρώ συνάλλαγμα στη χώρα.
Μείνετε Ενημερωμένοι Θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι πότε θα «ξεκολλήσει» η αγορά και θα ανέβουν οι τιμές; 👉 Διαβάστε περισσότερα στο e-agrotis.gr
Πηγή: Olive News (Βασίλης Ζαμπούνης)
