Νέα δεδομένα δημιουργούνται στην παγκόσμια σκακιέρα του ελαιολάδου, καθώς οι αισιόδοξες προβλέψεις για την ισπανική παραγωγή φαίνεται να διαψεύδονται. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία από την Ανδαλουσία και δημοσιεύματα του ειδικού Τύπου (Olimerca), η εσοδεία 2025/26 στην Ισπανία δεν εξελίσσεται ευνοϊκά, με τον πήχη της παραγωγής να κατεβαίνει πλέον στους 1,2 εκατομμύρια τόνους.
Το «Κλειδί» είναι η Βιομηχανική Απόδοση
Η αιτία της αναθεώρησης δεν είναι μόνο η ποσότητα του καρπού, αλλά κυρίως η χαμηλή βιομηχανική απόδοση (σχέση λαδιού προς καρπό). Ενώ αρχικά οι εκτιμήσεις μιλούσαν για 1,7 εκατ. τόνους (μετά από έναν κανονικό χειμώνα), η ξηρασία και οι ζέστες του καλοκαιριού “κούφωσαν” τις προσδοκίες.
Στατιστικά στοιχεία της Ανδαλουσίας δείχνουν ότι η μέση απόδοση την τελευταία πενταετία είναι στο 19,1%. Ωστόσο, μια μικρή απόκλιση της τάξης του +/- 2% σε μια τεράστια παραγωγή (π.χ. 7 εκατ. τόνων ελαιοκάρπου), μπορεί να μεταφραστεί σε απώλεια ή κέρδος 280.000 τόνων ελαιολάδου. Φέτος, οι αποδόσεις κινούνται χαμηλά, συμπαρασύροντας προς τα κάτω την τελική ποσότητα.
Τι σημαίνει αυτό για την Αγορά και τις Τιμές
Η μείωση κατά 200.000 τόνους σε σχέση με τις πρόσφατες εκτιμήσεις, δημιουργεί ένα εκρηκτικό μίγμα:
- Οριακή Ισορροπία: Το παγκόσμιο ισοζύγιο προσφοράς-ζήτησης, που ήδη «κρεμόταν από μια κλωστή», γίνεται ακόμη πιο σφιχτό.
- Κατανάλωση υπό Πίεση: Η ζήτηση έχει ήδη απορροφήσει τη μείωση των τιμών, αλλά η καμπύλη ανόδου φρενάρει. Η οικονομική αβεβαιότητα στην Ευρώπη περιορίζει το διαθέσιμο εισόδημα των νοικοκυριών, κάνοντας τους καταναλωτές διστακτικούς.
- Ο Ανταγωνισμός: Χώρες με υπερπαραγωγή φέτος, όπως η Τυνησία, εκμεταλλεύονται το κενό και διοχετεύουν εύκολα το λάδι τους στην παγκόσμια αγορά.
Αξίζει το ρίσκο της αναμονής;
Το μεγάλο ερώτημα για τους παραγωγούς (και στην Ελλάδα) είναι αν πρέπει να κρατήσουν το λάδι περιμένοντας άνοδο τιμών την άνοιξη. Οι αναλυτές επισημαίνουν ότι, αν και τίποτα δεν αποκλείεται, θα ήταν «εξαιρετικά παρακινδυνευμένο» να ποντάρει κανείς σε μεγάλη ανατίμηση των premium εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων στα τέλη της άνοιξης.
Η αγορά θα κλείσει και φέτος με πολύ χαμηλά αποθέματα, συντηρώντας την αβεβαιότητα. Ωστόσο, οι καιρικές συνθήκες (κρύο και βροχές) που επικρατούν τώρα στην Ιβηρική, αφήνουν υποσχέσεις για μια πολύ πλούσια εσοδεία την επόμενη χρονιά (2026/27), γεγονός που ίσως πιέσει τις τιμές μακροπρόθεσμα.
Για τις χώρες με μικρή παραγωγή (κάτω των 200.000 τόνων), όπως η Ελλάδα, η έλλειψη εθνικής στρατηγικής τις καθιστά «έρμαιο» των εξελίξεων που καθορίζουν οι «γίγαντες» της Μεσογείου.
ΠΗΓΗ: olimerca
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι! Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr
