Σε κομβικό σημείο βρίσκεται η ελαιοκομική περίοδος στην Ιταλία, με τα πρώτα επίσημα στοιχεία να επιβεβαιώνουν τις αρχικές εκτιμήσεις για μια μέτρια χρονιά. Σύμφωνα με την πλατφόρμα SIAN (Εθνικό Σύστημα Αγροδιατροφικής Πληροφόρησης), μέχρι τις 30 Νοεμβρίου η ιταλική παραγωγή είχε αγγίξει τους 150.000 τόνους.
Το νούμερο αυτό αντιστοιχεί ακριβώς στο 50% των αρχικών προβλέψεων, οι οποίες τοποθετούσαν τον πήχη για φέτος κοντά στους 300.000 τόνους. Πλέον, το βάρος για το αν θα επιτευχθεί αυτός ο στόχος πέφτει αποκλειστικά στον ιταλικό Νότο.
Η «Καρδιά» Χτυπά στην Απουλία
Η εικόνα της συγκομιδής παρουσιάζει έντονη γεωγραφική διαφοροποίηση:
- Ο Νότος (Full Season): Το υπόλοιπο μισό της παραγωγής αναμένεται να προέλθει κυρίως από τις επαρχίες του Bari και της Andria (στην Απουλία). Εκεί, η συγκομιδή της ποικιλίας Coratina βρίσκεται στο απόγειό της. Σημαντικές ποσότητες αναμένονται ακόμα και από την Calabria.
- Ο Βορράς & Το Κέντρο (Τέλος Εποχής): Αντίθετα, στην Κεντρική και Βόρεια Ιταλία η σεζόν ουσιαστικά έχει κλείσει. Τα περισσότερα ελαιοτριβεία έχουν σταματήσει, ενώ όσα λειτουργούν, επεξεργάζονται κυρίως ελιές που μεταφέρονται οδικώς από την Απουλία για να καλύψουν τη ζήτηση.
Το «Ασανσέρ» των Αποδόσεων
Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα στοιχεία των φετινών δεδομένων είναι η τεράστια διακύμανση στις αποδόσεις (rendimento) από περιοχή σε περιοχή, γεγονός που μαρτυρά την ανομοιομορφία των καιρικών συνθηκών.
Σύμφωνα με το SIAN, οι αποδόσεις κινούνται στα άκρα:
- Χαμηλό: Μόλις 7,69% στην επαρχία Como (Βορράς).
- Υψηλό: Έως και 19,59% στην επαρχία Savona.
Αυτή η μεταβλητότητα καθιστά δύσκολη την ακριβή πρόβλεψη για το τελικό τονάζ, καθώς η απόδοση σε λάδι στις περιοχές που τώρα συγκομίζονται (Νότος) θα είναι καθοριστική.
Η Σημασία για την Αγορά
Το γεγονός ότι η Ιταλία φαίνεται να κινείται εντός των προβλέψεων (περίπου 300.000 τόνοι) είναι σημαντικό για την ισορροπία προσφοράς-ζήτησης στην Ευρώπη. Αν ο Νότος αποδώσει τα αναμενόμενα, η Ιταλία θα καλύψει μέρος των αναγκών της, αλλά θα συνεχίσει να χρειάζεται μεγάλες ποσότητες εισαγωγών (από Ισπανία και Ελλάδα) για να τροφοδοτήσει τη βιομηχανία τυποποίησής της.
Οι πληροφορίες βασίζονται στα επίσημα στοιχεία του συστήματος SIAN της Ιταλίας.
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!
Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.
➡️ Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr
