Η λέξη που χαρακτηρίζει απόλυτα την αγορά ελαιολάδου αυτή τη στιγμή είναι «αναμονή». Οι Έλληνες παραγωγοί, αν και βλέπουν την παγκόσμια παραγωγή να είναι (για τρίτη χρονιά) ελλειμματική, διστάζουν να πουλήσουν, καθώς οι τιμές που προσφέρουν οι αγοραστές είναι απογοητευτικά χαμηλές. Την ίδια ώρα, οι αγοραστές (κυρίως η ιταλική βιομηχανία) κρατούν στάση επιφυλακτικής αναμονής, καθώς δύο νέοι παράγοντες έχουν αλλάξει άρδην το παιχνίδι: η ιστορική παραγωγή της Τυνησίας και τα προβλήματα ποιότητας στην Ιταλία.
Το αποτέλεσμα είναι οι τιμές στην Ελλάδα να «κολλάνε» σε επίπεδα λίγο πάνω-λίγο κάτω από τα 5,00 ευρώ, την ώρα που το κόστος παραγωγής και οι προσδοκίες των παραγωγών βρίσκονται στα ύψη.
1. Ο «Ρυθμιστής» Τυνησία: Η Απειλή των 3,60€
Ο μεγάλος «πονοκέφαλος» για την Ευρώπη έρχεται από τη Βόρεια Αφρική. Η Τυνησία αναμένεται να έχει φέτος μια παραγωγή ιστορικό ρεκόρ. Σε αντίθεση με την περσινή στρατηγική της Ελλάδας που «κράτησε» το λάδι, η Τυνησία, λόγω έλλειψης ρευστότητας και αποθηκευτικών χώρων, έχει ήδη αρχίσει να πουλάει επιθετικά και πολύ φθηνά.
- Όπως επιβεβαιώνεται, οι πρώτες πράξεις για τυνησιακό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο γίνονται σε τιμές 3,60 – 3,70 €/κιλό.
Αυτή η τεράστια μάζα φθηνού ελαιολάδου λειτουργεί ως «βαρίδι» για όλη την αγορά. Οι Ιταλοί αγοραστές, βλέποντας ότι μπορούν να βρουν λάδι στα 3,60€, αρνούνται να πληρώσουν 5,50€ ή 6,00€ για το αντίστοιχο ελληνικό χύμα.
2. Η «Ποιοτική Ανισορροπία»: Γιατί στην Ισπανία το Λαμπάντε Κατέρρευσε
Το δεύτερο μεγάλο χαρακτηριστικό της φετινής αγοράς είναι αυτό που οι αναλυτές ονομάζουν «ποιοτική ανισορροπία». Τα «καλά», ποιοτικά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα είναι δυσεύρετα και ακριβά, ενώ τα «συνήθη έξτρα» και τα προβληματικά (λαμπάντε) είναι πολλά και φθηνά.
Αυτό φαίνεται καθαρά στην Ισπανία:
- Η διαφορά τιμής μεταξύ ενός καλού έξτρα παρθένου και ενός λαμπάντε 1° έχει εκτοξευθεί στο 1,30 €/κιλό.
- Ιστορικά, αυτή η διαφορά ήταν πάντα μικρότερη από 0,50 €/κιλό.
Αυτό αποδεικνύει ότι η αγορά «τιμωρεί» σκληρά το υποβαθμισμένο λάδι, το οποίο φέτος φαίνεται να είναι άφθονο.
3. Το «Μυστήριο» της Ιταλίας: Παραγωγή Υπάρχει, Ποιότητα;
Ένας ακόμα λόγος που οι Ιταλοί αγοραστές είναι επιφυλακτικοί είναι η δική τους παραγωγή. Η Ιταλία φέτος αναμένεται να έχει μια πολύ καλύτερη σοδειά, κοντά στους 335.000 τόνους. Ωστόσο, η αύξηση αυτή συνοδεύεται από ένα τεράστιο πρόβλημα: έχουν «ξαφνικά» εμφανιστεί εκτεταμένα προβλήματα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, κυρίως Chlorpyrifos.
Αυτό δημιουργεί μια νέα, περίπλοκη δυναμική: οι Ιταλοί, ενώ έχουν δικό τους λάδι, ίσως χρειαστούν «καθαρό», ποιοτικό ελληνικό λάδι για να κάνουν τις απαραίτητες προσμίξεις και να σώσουν τις παρτίδες τους.
Η Ελληνική Πραγματικότητα: Απογοήτευση και Στάση Αναμονής
Μέσα σε αυτό το διεθνές χάος, οι τιμές στην Ελλάδα (για βυτίο, ex-work) διαμορφώνονται ως εξής:
- Λακωνία: 4,50 – 5,20 €/κιλό
- Μεσσηνία: 4,30 – 5,00 €/κιλό
- Κρήτη: 4,40 – 5,10 €/κιλό
- Λαμπάντε (Βιομηχανικά): 2,50 – 2,90 €/κιλό
Οι παραγωγοί, βλέποντας ότι η παγκόσμια παραγωγή είναι και πάλι ελλειμματική (όπως επιβεβαίωσε η Ισπανία με την πρόβλεψη-«βόμβα» του 1,05 εκατ. τόνων), θεωρούν ότι οι τιμές των 5,00€ είναι αδικαιολόγητα χαμηλές και επιλέγουν να κρατήσουν το προϊόν τους, περιμένοντας να ξεκαθαρίσει το τοπίο.
Όπως σημειώνει το Olivenews.gr, «μια παρτίδα μπορεί να διεκδικήσει και υψηλότερες τιμές, αν ικανοποιεί τα μέχρι τώρα δυσεύρετα καλά ποιοτικά κριτήρια». Η αγορά φέτος, περισσότερο από ποτέ, θα πληρώσει την ποιότητα και θα τιμωρήσει τη μετριότητα.
Οι πληροφορίες βασίζονται στο Παρατηρητήριο Τιμών του Olivenews.gr.
Πηγή: Olivenews.gr
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!
Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.
➡️ Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr
