Τις τρεις μεγάλες προκλήσεις που θα καθορίσουν το μέλλον του ελληνικού ελαιολάδου έθεσαν επί τάπητος οι κορυφαίοι φορείς του κλάδου, ΠΑΣΕΛ και ΕΔΟΕ, σε μεγάλη ενημερωτική ημερίδα που πραγματοποιήθηκε στο Αγρίνιο. Η ψηφιακή ιχνηλάτηση, η απειλή των επιμολυντών ορυκτελαίων (MOAH) και η διαρκής μάχη για την ποιότητα αποτελούν τα τρία μέτωπα στα οποία καλούνται να ανταποκριθούν άμεσα ελαιοτριβείς και παραγωγοί, ενόψει μιας απαιτητικής ελαιοκομικής περιόδου.
Οι φορείς, όπως τονίστηκε, αναλαμβάνουν να καλύψουν την «αδιανόητη απουσία της κεντρικής διοίκησης», ενημερώνοντας τον κλάδο για τις κρίσιμες αλλαγές που έρχονται.
1. Η «Ψηφιακή Επανάσταση»: myDATA και Ηλεκτρονική Διακίνηση
Η μεγαλύτερη και πιο άμεση πρόκληση είναι η υποχρεωτική προσαρμογή στην ψηφιακή εποχή. Όπως τόνισε ο πρόεδρος του ΠΑΣΕΛ, Παναγιώτης Καραγιάννης, τα ελαιουργεία πρέπει να προετοιμαστούν άμεσα για:
- Ψηφιακή Έκδοση Παραστατικών: Όλα τα παραστατικά διακίνησης (δελτία αποστολής κ.λπ.) πρέπει πλέον να εκδίδονται ηλεκτρονικά.
- Άμεση Διαβίβαση στο myDATA: Όλα τα δεδομένα των συναλλαγών πρέπει να διαβιβάζονται σε πραγματικό χρόνο στην πλατφόρμα της ΑΑΔΕ.
Αυτό απαιτεί σοβαρή οργάνωση, κατάλληλο λογισμικό και συστηματική εκπαίδευση του προσωπικού για τις νέες, αυστηρές διαδικασίες παραλαβών και αποστολών.
2. Η «Ύπουλη Απειλή»: Οι Επιμολυντές MOSH & MOAH
Ο πρόεδρος της ΕΔΟΕ, Μανώλης Γιαννούλης, έκρουσε τον κώδωνα του κινδύνου για το θέμα των υδρογονανθράκων ορυκτελαίων (MOSH & MOAH), επιμολυντών που μπορούν να βρεθούν στο ελαιόλαδο από διάφορες πηγές (π.χ. λιπαντικά μηχανημάτων, καύση υπολειμμάτων κοντά σε ελαιώνες) και για τους οποίους η Ε.Ε. ετοιμάζεται να θεσπίσει αυστηρά όρια.
Τόνισε την ανάγκη για τήρηση ορθών πρακτικών σε όλα τα στάδια, από το χωράφι μέχρι το ελαιοτριβείο, και υπενθύμισε ότι η ΕΔΟΕ έχει ήδη εκδώσει και διανείμει οδηγίες πρόληψης για την προστασία του προϊόντος.
3. Η Διαρκής Μάχη: Ποιότητα και Ιχνηλασιμότητα
Ο καθηγητής Γιώργος Ζακυνθινός υπογράμμισε ότι η ποιότητα και η ιχνηλασιμότητα είναι οι μόνες προϋποθέσεις για την επιβίωση του ελληνικού ελαιολάδου στις απαιτητικές αγορές του εξωτερικού. Η ιχνηλασιμότητα, το «διαβατήριο» του προϊόντος, αποτελεί πλέον απαίτηση των καταναλωτών και κλειδί για την εξασφάλιση υπεραξίας.
Παράλληλα, αναδείχθηκαν και νέες ευκαιρίες, όπως η θεσμοθέτηση του «Σήματος Επισκέψιμου Ελαιοτριβείου» από το Υπουργείο Τουρισμού, μια πρωτοβουλία που μπορεί να ενισχύσει τον αγροτουρισμό και να αυξήσει τις απευθείας πωλήσεις των τυποποιημένων προϊόντων.
Οι πληροφορίες βασίζονται στην ενημερωτική ημερίδα των ΠΑΣΕΛ και ΕΔΟΕ στο Αγρίνιο.
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!
Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.
➡️ Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr
