Η παγκόσμια παραγωγή σιταριού το 2025 προβλέπεται να φτάσει τους 795 εκατομμύρια τόνους, σύμφωνα με τον FAO, ωστόσο ο κίνδυνος καθοδικών αναθεωρήσεων εξαιτίας της ξηρασίας στις βόρειες χώρες παραμένει υπαρκτός. Η γενική εικόνα δείχνει ήπια άνοδο σε σχέση με το 2024, όμως οι διαφοροποιήσεις ανά χώρα αποκαλύπτουν έντονη αστάθεια.
Τι συμβαίνει σε βασικές γεωγραφικές περιοχές;
📌 Ευρωπαϊκή Ένωση
Παρά τα προβλήματα στη βόρεια Ευρώπη, οι καλές καιρικές συνθήκες στις νότιες χώρες ενισχύουν την αναμενόμενη παραγωγή, σε σύγκριση με το χαμηλό του 2024.
📌 Ηνωμένο Βασίλειο & Βόρεια Ιρλανδία
Η αυξημένη έκταση σποράς ωθεί την παραγωγή κοντά στον μέσο όρο πενταετίας.
📌 Ρωσία & Ουκρανία
Η Ρωσία αναμένεται να σημειώσει χαμηλότερη παραγωγή λόγω δυσμενών συνθηκών και περιορισμένης σποράς, ενώ στην Ουκρανία, οι πρόσφατες βροχοπτώσεις του Απριλίου αναπτέρωσαν ελαφρώς τις ελπίδες, αλλά η παραγωγή παραμένει κάτω του μέσου όρου.
📌 Ηνωμένες Πολιτείες & Καναδάς
- ΗΠΑ: Οι προβλέψεις παραμένουν αρνητικές λόγω ξηρασίας.
- Καναδάς: Η παραγωγή θα διατηρηθεί στα περσινά επίπεδα, χωρίς σημαντικές μεταβολές.
📌 Ασία
- Ινδία: Παρά τη ζέστη, η χρήση άρδευσης εξασφαλίζει ρεκόρ παραγωγής.
- Πακιστάν: Αναμένεται ελαφρά υπέρβαση του μέσου όρου πενταετίας.
📌 Μέση Ανατολή
- Ιράν & Τουρκία: Οι αποδόσεις προβλέπονται κάτω από τον μέσο όρο λόγω ελλιπών βροχοπτώσεων.
📌 Βόρεια Αφρική
- Μαρόκο: Κάτω από τον μέσο όρο
- Αλγερία: Ίδια επίπεδα με το 2024
- Αίγυπτος & Τυνησία: Αναμένονται καλές αποδόσεις λόγω άρδευσης
📌 Νότιο Ημισφαίριο
- Αργεντινή: Προβλέπεται αύξηση της παραγωγής λόγω επαρκών βροχοπτώσεων
- Αυστραλία: Ελαφρά μείωση σε σχέση με πέρυσι, πάνω από 30 εκατ. τόνοι
Παγκόσμιο εμπόριο και αποθέματα
- Κατανάλωση σιταριού 2024/25: 797 εκατ. τόνοι (άνοδος 0,1%)
- Παγκόσμια αποθέματα: 318 εκατ. τόνοι (αύξηση 0,6%)
- Εμπόριο σιταριού: 194 εκατ. τόνοι (πτώση 7,4%) λόγω μειωμένων εξαγωγών από Ρωσία και χαμηλότερων εισαγωγών από Τουρκία
Η παγκόσμια παραγωγή σιταριού το 2025 φαίνεται να ανακάμπτει ελαφρώς, αλλά οι κλιματικές αστάθειες και οι τοπικές ανισορροπίες δείχνουν ότι η αγορά σιταριού θα παραμείνει ευαίσθητη. Η προσεκτική παρακολούθηση των εξελίξεων στις βασικές παραγωγικές ζώνες είναι κρίσιμη για παραγωγούς, εμπόρους και πολιτικές γεωργίας.
Για περισσότερες ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr
