Μια σημαντική καινοτομία στη διάγνωση των διατροφικών αναγκών των ελαιόδεντρων έρχεται να προσφέρει ο χυμός της ελιάς, σύμφωνα με έρευνα της Επιχειρησιακής Ομάδας Saviaolivar.
Μέχρι σήμερα, η αξιολόγηση της θρέψης στα ελαιόδεντρα γινόταν κυρίως μέσω ανάλυσης των φύλλων, ωστόσο, στοιχεία όπως ο σίδηρος και το θείο δεν είναι εύκολα ανιχνεύσιμα με αυτή τη μέθοδο. Η λύση στο πρόβλημα αυτό φαίνεται να δίνεται από τη χρήση του χυμού που κυκλοφορεί μέσα στα δέντρα.
Πώς λειτουργεί η μέθοδος με τον χυμό της ελιάς
Η Saviaolivar, αποτελούμενη από μέλη όπως το Πανεπιστήμιο της Γρανάδας και διάφορους φορείς, μελέτησε τον χυμό της ελιάς για δύο χρόνια με μηνιαία δειγματοληψία, σε έξι αγροκτήματα των ποικιλιών Picual και Hojiblanca. Με τη χρήση ειδικά προσαρμοσμένου θαλάμου Scholander, οι ερευνητές εξήγαγαν τον χυμό εφαρμόζοντας πίεση με αέριο άζωτο.
Σημαντικά αποτελέσματα της έρευνας
Η μελέτη έδειξε πως ο χυμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά για να ανιχνευθούν στοιχεία που δεν εντοπίζονται εύκολα στα φύλλα:
- Κάλιο: Κατά τους μήνες Σεπτέμβριο-Νοέμβριο παρατηρείται μετακίνηση καλίου από τα φύλλα προς τον χυμό, γεγονός που δείχνει τη σχέση του στοιχείου με τις ανάγκες του καρπού.
- Ασβέστιο και Μαγνήσιο: Οι συγκεντρώσεις τους στο χυμό ακολουθούν παρόμοια μοτίβα με τα φύλλα και το έδαφος.
- Φωσφορικά άλατα: Παρατηρήθηκε αρνητική συσχέτιση μεταξύ φωσφορικού άλατος στον χυμό και ασβεστίου στο έδαφος, υποδεικνύοντας ότι υψηλό ασβέστιο στο έδαφος μειώνει την απορρόφηση φωσφορικών από τα φυτά.
Επιπλέον, παρά το εδαφικό pH που κυμαινόταν μεταξύ 7,5 και 8,5, το pH του χυμού κυμάνθηκε από ελαφρώς όξινο έως ουδέτερο, αντανακλώντας άμεσα την εφαρμογή διαφυλλικών λιπασμάτων, όπως το νιτρικό κάλιο.
Οφέλη της μεθόδου με τον χυμό ελιάς
Η χρήση του χυμού της ελιάς παρέχει:
- Άμεση και ακριβή εκτίμηση της θρεπτικής κατάστασης των δέντρων.
- Έγκαιρη διάγνωση των αναγκών, οδηγώντας σε στοχευμένες παρεμβάσεις.
- Δυνατότητα παρακολούθησης της δυναμικής των θρεπτικών στοιχείων σε πραγματικό χρόνο.
Η νέα αυτή τεχνική μπορεί να αλλάξει ριζικά τον τρόπο που διαχειρίζονται τη θρέψη των ελαιόδεντρων οι παραγωγοί, αυξάνοντας την παραγωγή και την ποιότητα του ελαιολάδου.
Αξιοποιήστε κι εσείς την τεχνολογία για καλύτερη παραγωγή και πιο υγιή ελαιόδεντρα!
Θέλεις περισσότερες συμβουλές και νέα από τον κόσμο της ελιάς; Επισκέψου τώρα το e-agrotis.gr και μάθε τα πάντα για τη βελτίωση της παραγωγής σου!
