Μια ιστορία αγάπης και ελαιολάδου με πρωταγωνιστές ένα ζευγάρι και 8.000 αιωνόβιες ελιές
Κατείχαν την παραδοσιακή γνώση της ελαιοκαλλιέργειας κι αποφάσισαν να την «παντρέψουν» µε την αιχµή της σύγχρονης τεχνολογίας. Στόχος τους να…
Ελαιόλαδο
Παραγωγή, νέα και τεχνολογίες που αφορούν την ελαιοκαλλιέργεια και την παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα.
74 άρθρα
Δημοπρασία Ελαιολάδου Α.Σ. Βούτα : 28 τόν. οξύτητας 0,8-4,0
Ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Βούτα Πελεκάνου ακολουθώντας τις ορθές πρακτικές για τη διάθεση ελαιολάδου, προκηρύσσει πλειοδοτικό διαγωνισμό για την πώληση 28 τόνων ελαιολάδου…
Τιμή Ελαιολάδου στη Λακωνία: Αγγίζει τα 5,40 Ευρώ το κιλό
Καλύτερη βάση αλλά και χαµηλότερο για την ώρα ταβάνι φαίνεται πως έχει επικρατήσει στην εγχώρια αγορά ελαιολάδου. Η µέγιστη και…
Επιτραπέζια Ελιά: Ποικιλίες και Χαρακτηριστικά που Πρέπει να Γνωρίζετε
Η επιτραπέζια ελιά είναι από τις πλέον κλασικές τροφές στην ελληνική κουζίνα και μία από τις πιο συχνές επιλογές στο γεύμα μας…
Το Νερό και η Φωτεινότητα επηρεάζουν την ποιότητα του Ελαιόλαδου : Νέα Μελέτη
Η υδάτινη κατάσταση στο έδαφος επηρεάζει κυρίως το μέγεθος του καρπού, τον δείκτη ωρίμανσης και τη συγκέντρωση φαινολικών ενώσεων στο ελαιόλαδο, ενώ η έκθεση στο φως τροποποιεί και…
Δημοπρασία 20 τόνοι Ελαιολάδου από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Αγίου Μύρωνα Ηρακλείου
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Αγίου Μύρωνα Ηρακλείου ακολουθώντας και αυτός τις ορθές πρακτικές για τη διάθεση ελαιολάδου, προκηρύσσει πλειοδοτικό διαγωνισμό για…
Ελαιόλαδο: Μειωμένη 40% η τιμή παραγωγού – Στη δεύτερη θέση στην Ε.Ε. η Ελλάδα όσον αφορά την παραγωγή
Μείωση η οποία ανέρχεται έως και 40% καταγράφεται στην τιμή παραγωγού στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο το τελευταίο διάστημα. Λόγω της μικρής συγκομιδής…
Ελαιόλαδο: Τι σημαίνει «εξαιρετικό παρθένο», τι «παρθένο» και τι «εξευγενισμένο»;
Ένα βασικό «μάθημα» για τις κατηγορίες ελαιολάδων, τα χαρακτηριστικά τους και τις χρήσεις τους από τους Δρ. Βασίλη Δημόπουλο και…
Πως θα παράγουμε Ποιοτικό Ελαιόλαδο
Το μάζεμα της ελιάς στην Ελλάδα πραγματοποιείται συνήθως από το Νοέμβριο έως και τον Ιανουάριο. Για την παραγωγή ποιοτικού ελαιόλαδου υπάρχουν συγκεκριμένες πρακτικές κατά…
Από 70 ευρώ ξεκινάει το μεροκάματο για τις ελιές – Φόβοι για εκτίναξη της τιμής
Φόβοι για εκτίναξη της τιμής σε ελαιόλαδο και ελιές – «Ή θα πληρώσουμε 70 ευρώ και φαγητό και σπίτια ή…