Μιχάλης Κατρίνης: «Η κυβέρνηση αφήνει 1,5 εκατομμύριο πολίτες χωρίς ιατροφαρμακευτική περίθαλψη».

Βασικά σημεία συνέντευξης του Κοινοβουλευτικού Εκπροσώπου του ΠΑΣΟΚ-Κινήματος Αλλαγής, Μιχάλη Κατρίνη, σε OPEN και MEGA.

Σε σχέση με το θέμα της εξαίρεσης από την ιατροφαρμακευτική κάλυψη 1,5 εκατομμύριου συμπολιτών μας που έχουν οφειλές στον ΕΦΚΑ, ο κ. Κατρίνης τόνισε:

Από το τέλος Ιανουαρίου 1,5 εκατομμύριο ασφαλισμένοι του ΕΦΚΑ θα μείνουν χωρίς ιατροφαρμακευτική περίθαλψη λόγω οφειλών στο ταμείο. Για εμάς η δημόσια υγεία είναι αγαθό, για το οποίο δεν θα πρέπει να πληρώσουν οι συμπολίτες μας από την τσέπη τους, όταν  έχουν περάσει αλλεπάλληλες κρίσεις που τους έχουν οδηγήσει σε αυτήν τη δεινή θέση και αδυνατούν-εν μέσω ακρίβειας και πληθωρισμού- να ανταποκριθούν στις υποχρεώσεις τους.

Σε ό,τι αφορά στη δημόσια παροχή υγείας, το ΠΑΣΟΚ έχει απαντήσει από τη δεκαετία του 1980, αλλά δυστυχώς σήμερα, κάποια πράγματα που θεωρούνταν κεκτημένα, είναι πλέον διαπραγματεύσιμα από την κυβέρνηση του κ. Μητσοτάκη.

Μιλώντας για την ακρίβεια που είναι ορατή πλέον παντού ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του ΠΑΣΟΚ σημείωσε:

H αδράνεια και η αναποτελεσματικότητα της κυβέρνησης εγγυώνται ότι οι καταναλωτές θα συνεχίσουν να πληρώνουν πανάκριβα, όταν εδώ και δύο χρόνια βιώνουν όχι μόνο την ακρίβεια-που δεν είναι τελικά μόνο εισαγόμενη- αλλά την αισχροκέρδεια.
Ο πληθωρισμός στα τρόφιμα είναι σταθερά υψηλότερος από τον μέσο όρο της ευρωζώνης, οι τηλεπικοινωνίες με βάση στοιχεία της Eurostat  είναι 67% ακριβότερες σε σχέση με τον μέσο όρο της Ευρώπης,  στο κόστος ενοικίων υπάρχουν υπέρογκες αυξήσεις και για τις  προμήθειες τραπεζών πληρώνουμε πανάκριβα, ενώ η κυβέρνηση δεν έκανε τίποτα τέσσερα ολόκληρα χρόνια, παρά τα πρόστιμα που επέβαλε η Επιτροπή Ανταγωνισμού.
Τα πρόστιμα που επιβλήθηκαν τις τελευταίες εβδομάδες, αφορούν είδη για τα οποία η Επιτροπή Ανταγωνισμού είχε έγκαιρα επισημάνει τις ανεξήγητα υψηλές τιμές πώλησης. Πριν από ένα χρόνο για τα σχολικά είδη και πριν από έξι μήνες για τα απορρυπαντικά και τα είδη προσωπικής υγιεινής, καθώς και για το βρεφικό γάλα, ζήτημα που απασχολεί πάρα πολλά νέα ζευγάρια.
Άρα, η κυβέρνηση γνώριζε με τον πλέον επίσημο τρόπο ότι κάποια προϊόντα πωλούνται πανάκριβα και δεν έκανε απολύτως τίποτα. Το μόνο που έκανε, είναι να απομακρύνει τον πρόεδρο της Επιτροπής Ανταγωνισμού, που έκανε τις σχετικές έρευνες και διαπίστωσε το ράλι αισχροκέρδειας εις βάρος των καταναλωτών.

Αναφορικά με το νομοσχέδιο για τα ομόφυλα ζευγάρια ο Μιχάλης Κατρίνης δήλωσε: Το ζήτημα για το ΠΑΣΟΚ δεν αποτελεί ζήτημα κομματικής πειθαρχίας, ούτε μετατρέπεται σε υπαρξιακό πολιτικό ζήτημα. To ΠΑΣΟΚ, δεν δέχεται υποδείξεις και μαθήματα για τα ζητήματα των δημοκρατικών ελευθεριών. Δεν χρειάστηκε ποτέ ούτε φροντιστήρια, ούτε εγέρσεις, ούτε κομματικές πειθαρχίες για να συζητήσουμε για θέματα ελευθεριών και δικαιωμάτων, που επί κυβέρνησης του κ. Μητσοτάκη εργαλειοποιούνται, ενώ όλοι συμφωνούν ότι είναι αναγκαία μια θεσμική παρέμβαση για το ζήτημα. Ένας πρωθυπουργός, ο οποίος εξαγγέλλει μεταρρυθμίσεις και κάνει βήματα μπρος-πίσω αναλόγως της συγκυρίας, αποκαλύπτει την αντίληψη της κυβέρνησης για τα θέματα δημοκρατίας και δικαιωμάτων. Μιας κυβέρνησης που εισηγείται ένα νομοσχέδιο, το οποίο πολλά μέλη της δηλώνουν ότι θα το καταψηφίσουν, αλλά παραμένουν στην κυβέρνηση, με τρανταχτό παράδειγμα υφυπουργό που φέρεται να δηλώνει ότι δεν θα το ψηφίσει, ενώ το υπουργείο της είναι αρμόδιο για θέματα κοινωνικής συνοχής και οικογένειας!

ΠΗΓΉ agronewsbomb.gr

 

Πρόκειται για το θαυματουργό προιόν που παράγουν οι μέλισσες και απολυμαίνουν τα πάντα μέσα στη κυψέλη. Η πρόπολη είναι κολλώδης ουσία, η οποία προκύπτει από την συλλογή ρητινωδών εκκρίσεων από τους φλοιούς φυτών, και την εμπλουτίζουν με κερί, γύρη, ένζυμα και άλλες ουσίες. Η πρόπολη χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για να στεγανοποιήσουν και να απολυμαίνουν το εσωτερικό της κυψέλης.

Το χρώμα της πρόπολης ποικίλει από κίτρινο-πράσινο, πορτοκαλο-πράσινο μέχρι καστανό και σκούρο καφέ, και εξαρτάται από το φυτό προέλευσής της, από τις προσμείξεις κεριού και γύρης αλλά και από τον χρόνο παραμονής της στην κυψέλη. Σε χαμηλές θερμοκρασίες μικρότερες από 15° C η πρόπολη είναι υαλοποιημένη και άρα ιδιαίτερα σκληρή. Σε μεγαλύτερες θερμοκρασίες από 30° C αρχίζει και αποκτάει πλαστικότητα και μετατρέπεται αυξητικά σε κολλώδη ουσία. Τυπικά, η πρόπολη λιώνει στους 60-70° C και έχει πυκνότητα περίπου 1,12gr/ml. Είναι εντελώς αδιάλυτη στο νερό και διαλύεται στην αιθυλική αλκοόλη, στην γλυκόλη και σε άλλους οργανικούς διαλύτες.

Η χημική σύσταση της πρόπολης όπως και οι φυσικές της ιδιότητες εξαρτάται άμεσα από την χλωρίδα της κάθε περιοχής, καθώς διαφορετικά φυτά δίνουν και διαφορετικές δυνατότητες στις μέλισσες για συλλογή ρητινωδών εκκρίσεων. Η χημική της σύσταση είναι ιδιαίτερα πολύπλοκη καθώς σε αυτήν έχουν ανιχνευθεί περισσότερες από 300 χημικές ενώσεις. Αποτελείται κυρίως από ρητίνη (50%), κερί (30%), αιθέρια έλαια (10%), γύρη (5%). Τα υπόλοιπα συστατικά της είναι αρωματικές ουσίες, ζάχαρα, βάλσαμα, τερπένεια, αλειφατικά οξέα και οι εστέρες τους, φλαβόνες, ανόργανες ουσίες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και άλλα γνωστά και άγνωστα συστατικά.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της πρόπολης ήταν γνωστές από την αρχαιότητα, κατά τη διάρκεια της οποίας αναφερόταν και ως «μαύρο κερί». Λαοί οι οποίοι ευδοκίμησαν στα παράλια της Μεσογείου χρησιμοποιούσαν την πρόπολη ως φάρμακο, καθώς είχαν διαπιστώσει την αντιφλεγμονώδη δράση της. Ο Ιπποκράτης την σύστηνε για την επάλειψη ελκών και εγκαυμάτων. Οι Ρωμαίοι στρατιώτες στις εκστρατείες τους είχαν πάντα στις αποσκευές τους πρόπολη, ενώ οι Αιγύπτιοι την χρησιμοποιούσαν για την ταρίχευση των νεκρών. Σήμερα η πρόπολη χρησιμοποιείται ευρέως ως φάρμακο, είτε ως αυτούσιο σκεύασμα, είτε ως συστατικό άλλων σκευασμάτων. Οι κυριότερες ερευνητικά τεκμηριωμένες ιδιότητες της πρόπολης είναι:

Αντιφλεγμονώδης δράση
Διεγείρει την κινητικότητα των μακροφάγων κυττάρων του ανοσοποιητικού και καταστέλλει κάποια ένζυμα, τα οποία επιτρέπουν σε μια φλεγμονή να αναπτυχθεί.

Αντι-ιικές ιδιότητες
Η πρόπολη έχει ευρύ αντί-ιικο φάσμα, ενώ η δραστικότητα της εναντίον των ιών ενισχύεται σημαντικά σε συνδυασμό με την γύρη και τον βασιλικό πολτό. Έχει πιστοποιημένη δράση κατά των ιών, συμπεριλαμβανομένου της γρίπης, του Η1Ν1 και Η1Ν3.

Αντιμυκητιακές ιδιότητες
Η αντιμυκητιακή δράση της πρόπολης έχει επιβεβαιωθεί και πρακτικά εναντίον της Candida albicans, Trichomonas vaginalis, κολοβακτηρίων και άλλων βακτηρίων, μυκήτων καιπαρασίτων. Παράλληλα, με όλα τα παραπάνω, έχει δειχτεί ότι η μακροχρόνια χρήση πρόπολης δεν οδηγεί στην δημιουργία ανθεκτικών στελεχών παθογόνων μικροοργανισμών, ενώ παράλληλα καταστρέφει το ίδιο εύκολα παθογόνους μικροοργανισμούς που έχουν γίνει ανθεκτικοί στα αντιβιοτικά.

Αντιοξειδωτική δράση
Η ιδιότητα αυτή της πρόπολης εκδηλώνεται με την σάρωση των ελεύθερων ριζών οξυγόνου. Παράλληλα, προστατεύει την βιταμίνη C από την οξείδωση.

Ανοσοποιητική δράση
Έχει αποδειχτεί ότι η πρόπολη διεγείρει και ενισχύει το γενικό και ειδικό ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ παράλληλα αυξάνει την ιντερφερόνη, προκαλώντας κυτταρική και χημική ανοσία.

Αντιισταμινική δράση
Η πρόπολη, και σε συνδυασμό με την γύρη, βοηθάει στην υποχώρηση των συμπτωμάτων των αλλεργιών και στην σταδιακή ανοσοποίηση.

Σκευάσματα πρόπολης
Η πρόπολη μπορεί να φτάσει στο εμπόριο υπό την μορφή ακατέργαστης στερεής πρόπολης ή με την μορφή σκευασμάτων πρόπολης. Τέτοια είναι η σκόνη πρόπολης, πάστες, αλοιφές, γαλακτώματα πρόπολης, αλκοολικά ή γλυκολικά βάμματα και εκχυλίσματα πρόπολης, σιρόπια πρόπολης, αλοιφές πρόπολης, έλαια πρόπολης, χάπια και ταμπλέτες πρόπολης. Επίσης, σκευάσματα πρόπολης μπορούν να συνδυαστούν με άλλα προϊόντα της μέλισσας, όπως η γύρη και το μέλι, ή ακόμη και με άλλα βοτανικά σκευάσματα.

Διαδικασία παρασκευής βάμματος:

Η τεχνική παρασκευής του βάμματος πρόπολης έχει ως εξής:
Α. βγάζουμε τις σήτες πρόπολης (σήτες όπου οι μέλισσες εναποθέτουν πρόπολη)
Β. καθαρίζεται από τα ξένα σώματα και θρυμματίζεται
Γ. αναμιγνύουμε με οινόπνευμα ποτοποιίας ή τσίπουρο σε αναλογία ένα προς δύο 1:5
Δ. συσκευάζουμε σε γυάλινο βάζο και αναδεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα για σαράντα μέρες περίπου
Ε. φιλτράρουμε και είναι έτοιμη για κατανάλωση.

Παρακάτω μπορείτε να δείτε και το βίντεο από το κανάλι μας από το Youtube που δείχνουμε πως μαζεύουμε την πρόπολη 

Μπορεί οι Έλληνες να μην είμαστε τόσο γερά ποτήρια όσο άλλοι λαοί της Ευρώπης όμως υπάρχει ένα ποσοστό πάνω από 50% των συμπατριωτών μας που καταναλώνει αλκοολούχα ποτά από καθημερινά έως μερικές φορές την εβδομάδα. Στους παραπάνω συμπεριλαμβάνονται αυτοί που θα απολαύσουν σπίτι τους ένα κρασί, μία μπύρα ή ένα τσίπουρο  καθώς και εκείνοι που στις εξόδους τους θα επιλέξουν ένα κοκτέιλ ή ένα ουίσκι . 

Σε πρόσφατη έρευνα (13-27 Νοεμβρίου) που δημοσιοποιήθηκε σήμερα από την εταιρεία Ierax Analytix και στην οποία συμμετείχαν 1.689 άνδρες και γυναίκες άνω των 18 ετών προέκυψε ότι το 34% των ανδρών καταναλώνουν αλκοολούχα ποτά τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα. Το 62% του συνόλου ερωτηθέντων απάντησε ότι καταναλώνει συνήθως σε μπαρ, το 35% στο σπίτι και το υπόλοιπο 3% σε εξωτερικούς χώρους όπως δημόσια πάρκα, παραλίες κ.α. 

Από αυτούς που καταναλώνουν ποτά στο σπίτι η πλειοψηφία (πολλαπλές απαντήσεις) ανέφερε ότι το κάνει όταν «αράζει» μόνος του (59%) όταν βλέπει ταινίες με παρέα (41%) και όταν φέρνει παρέα / σύντροφο για κουβέντα (37%). Η προμήθεια των ποτών για το σπίτι γίνεται κυρίως από το σούπερ μάρκετ (71%) και λιγότερο από κάβες (20%) και μίνι μάρκετ και περίπτερα (9%). 

Από τα συμπεράσματα της Ιerax, σχετικά με την έρευνα που πραγματοποίησε, ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει ότι το ποσοστό των ανδρών που καταναλώνουν καθημερινά είναι τριπλάσιο από αυτό των γυναικών. Γενικά οι άνδρες πίνουν συχνότερα από τις γυναίκες. Το 71% πίνει τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα ενώ το αντίστοιχο ποσοστό των γυναικών είναι 50%. 

Σε όλες τις ηλικίες πρώτη επιλογή είναι το κρασί εκτός από την νεότερη ηλικιακή ομάδα 18-24 ετών για τους οποίους πρώτη έρχεται η μπύρα. Το cocktail είναι πιο αγαπητό στις ηλικίες 25-34 ετών. Για το ούζο, το τσίπουρο και το ουίσκι τα ποσοστά αυξάνονται όσο αυξάνονται και οι ηλικίες ενώ αντίθετα για την τεκίλα η κατανάλωση μειώνεται όσο προχωράει η ηλικία. Σε ότι αφορά στο τζιν το προτιμούν οι ηλικίες έως 34 ετών όπου η προτίμηση είναι διπλάσια σε ότι αφορά μεγαλύτερες ηλικίες. 

Οι κορυφαίες τρεις επιλογές των γυναικών είναι: κρασί, cocktail, μπίρα και μετράει σε αυτές περισσότερο από τους άνδρες η πρόταση του barman. Σε ότι αφορά τους άνδρες οι κορυφαίες επιλογές τους είναι: μπίρα, κρασί, ουίσκι, ούζο, cocktail και σε αντίθεση με τις γυναίκες ενδιαφέρονται περισσότερο για την μάρκα του ποτού που θα επιλέξουν.

Πηγή www.flash.gr

Το ελαιόλαδο έχει μετατραπεί σε είδος πολυτελείας, την ώρα που η ακρίβεια και ο πληθωρισμός στα τρόφιμα πλήττουν τα νοικοκυριά. 

Ενδεικτικά, η τιμή του «σκαρφάλωσε» στα 17 ευρώ το λίτρο, σημειώνοντας ρεκόρ ανόδου 212% σε 14 μήνες, σύμφωνα με τον αντιπρόεδρο της Ένωσης Αγροτικού Συνεταιρισμού Ηρακλείου, Μύρωνα Χιλετζάκη.

H κλιματική κρίση, η οποία έχει οδηγήσει σε μειωμένη παραγωγή, η μεγάλη πτώση της πρώτης σε παγκόσμια παραγωγή ελαιόλαδου Ισπανίας (λόγω ξηρασίας) και η αυξημένη ζήτηση για εξαγωγές είναι οι παράγοντες που έχουν οδηγήσει στην εκτίναξη της τιμής του ελαιόλαδου.

Αναλυτικά, από το φθινόπωρο του 2022, οι τιμές καταγράφουν την εξής ανοδική πορεία:

• 5,45 – 5,75 ευρώ ανά λίτρο το φθινόπωρο του 2022
• 6 – 6,4 ευρώ ανά λίτρο τον Ιούλιο του 2023
• 9,5 – 12 ευρώ ανά λίτρο τον Αύγουστο του 2023
• 12 – 15 ευρώ ανά λίτρο τον Νοέμβριο του 2023
• 16 – 17 ευρώ ανά λίτρο τον Ιανουάριο του 2024

Καθώς το 2024 προχωρά, οι ελαιοπαραγωγοί αντιμετωπίζουν τις ετήσιες προκλήσεις της καλλιέργειας και της διαχείρισης των ελαιώνων τους. Η σωστή προγραμματισμένη φροντίδα και οι εργασίες στον ελαιώνα είναι κρίσιμες για την επιτυχία της συγκομιδής. Ακολουθεί ένας μηνιαίος οδηγός για τις καλλιεργητικές εργασίες που πρέπει να γίνουν στον ελαιώνα κατά τη διάρκεια του έτους.

Ιανουάριος: Οι ελαιώνες βρίσκονται σε φάση ξεκούρασης. Είναι ιδανικός καιρός για εργασίες στο έδαφος, όπως η βαθιά όργωση για βελτίωση της δομής του εδάφους και της αποστράγγισης.

Φεβρουάριος: Συνεχίζεται η ξεκούραση στους ελαιώνες. Νότια ξεκινούν οι κλαδεύσεις παραγωγής και η διαχείριση των παρασίτων.

Μάρτιος: Αρχίζει η φάση της ανάπτυξης των βλαστών. Συνεχίζονται οι κλαδεύσεις και οι φυτοπροστατευτικές εργασίες.

Απρίλιος: Εποχή για την ανάπτυξη των βλαστών και τη λίπανση των δέντρων.

Μάιος: Αρχίζει η περίοδος της ανθοφορίας. Συνεχίζονται οι φυτοπροστατευτικές εργασίες και η λίπανση.

Ιούνιος: Φάση της καρπόδεσης. Επικεντρώνονται οι προσπάθειες στην προστασία των καρπών από παράσιτα.

Ιούλιος: Συνεχίζεται η ανάπτυξη των καρπών. Επικεντρώνεται η προσοχή στην πρόληψη της επίθεσης από τη μύγα της ελιάς.

Αύγουστος: Περίοδος της εντατικής ανάπτυξης των καρπών. Πιθανή ανάγκη για καλοκαιρινή κλάδευση.

Σεπτέμβριος: Αρχίζει η περίοδος της ωρίμανσης των καρπών. Συνεχίζονται οι φυτοπροστατευτικές εργασίες.

Οκτώβριος: Πλήρης ωρίμανση των καρπών και προετοιμασία για τη συγκομιδή.

Νοέμβριος: Περίοδος συγκομιδής και ραντίσματος μετά τη συγκομιδή.

Δεκέμβριος: Εποχή για την ανάπαυση των δέντρων και την προετοιμασία για τον επόμενο κύκλο.

Αυτός ο οδηγός παρέχει μια βασική επισκόπηση των εργασιών που πρέπει να γίνουν σε έναν ελαιώνα κατά τη διάρκεια του έτους. Η ακριβής φροντίδα και οι εργασίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις τοπικές συνθήκες και τις συγκεκριμένες ανάγκες κάθε ελαιώνα.

Ένα ελληνικό ελαιόλαδο βρίσκεται στην πρώτη θέση της λίστας με τα ακριβότερα ελαιόλαδα του κόσμου. Ο λόγος για το λάδι της εταιρείας Ε-LA-WON με φύλλα χρυσού το οποίο βρίσκεται στην κορυφή των προτιμήσεων από αραβικές βασιλικές οικογένειες στην Αραβική Χερσόνησο.

«Το ελαιόλαδο με βρώσιμο χρυσό πωλείται σε ένα πολυτελές κουτί το οποίο είναι κατασκευασμένο από χαρτόπανο, χειροποίητο, και προσφέρεται σε συσκευασία των 250ml» είπε στο Αθηναϊκό/Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Γιάννης Καμπούρης και πρόσθεσε ότι «όλο το concept όμως είναι εκείνο το οποίο δίνει την αίγλη και χαρακτηρίζεται Ultra premium εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο», με το κόστος ανά συσκευασία να αγγίζει τα 1.050 ευρώ.

Το 70% του καταναλωτικού κοινού βρίσκεται στο εξωτερικό και συγκεκριμένα στην Κεντρική και Βόρεια Ευρώπη, την Αμερική, τον Καναδά, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, και την Κορέα ενώ πλέον η εταιρεία προσπαθεί να κάνει «άνοιγμα» στην ανερχόμενη αγορά της Ταϊβάν.

Όπως τόνισε ο κ. Καμπούρης «το ελαιόλαδο το οποίο προσφέρουμε, είναι πρώιμης συγκομιδής, έχει υψηλές φαινολικές ουσίες, είναι δηλαδή ωφέλιμο για τον οργανισμό».

το κόστος ανά συσκευασία αγγίζει τα 1.050 ευρώ

Σύμφωνα μάλιστα με έρευνα που έχει διενεργήσει το Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών τα ελαιόλαδα διακρίνονται για την θεραπευτική ιδιότητα για τη σκλήρυνση κατά πλάκας, έχουν υψηλό φαινολικό δείκτη, αυξημένες πολυφαινόλες, οι οποίες είναι θεραπευτικές, καρδιοαγγειοπροστευτικές.

Το εν λόγω προϊόν έχει καταφέρει να «κλέψει» τις εντυπώσεις σε όσες διεθνείς εκθέσεις έχει παρουσιαστεί με τον κ. Καμπούρη να υπογραμμίζει ότι «κάνει την Ελλάδα μας περήφανη, είναι εκείνο το οποίο ελκύει πελάτες, είναι κάτι διαφορετικό συγκριτικά με τους άλλους».

Μέλι, γλυκό τριαντάφυλλο και ελιές με βρώσιμο χρυσό

Το ελαιόλαδο με βρώσιμο χρυσό αποτελεί την «αιχμή του δόρατος» για την Ε-LA-WON ωστόσο η εταιρεία παράγει και άλλα καινοτόμα προϊόντα.

«Δημιουργήσαμε γλυκό τριαντάφυλλο με βρώσιμο χρυσό, ελιές με βρώσιμο χρυσό και μέλι με την προσθήκη βρώσιμου χρυσού το οποίο μάλιστα προσφέρεται σε χειροποίητα μοναδικά βαζάκια με κρύσταλλα Swarovski» είπε ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας.

Μάλιστα όπως λέει ο ίδιος φέτος στη διεθνή έκθεση Τροφίμων SIAL, που πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι παρουσιάστηκε μια κολόνια που ήταν από εκχύλισμα ελιάς και απευθύνεται σε άνδρες και γυναίκες και «έκλεψε» τις εντυπώσεις.

Η Ε- LA-WON διαθέτει συνολικά 34 κωδικούς ελαιόλαδου ενώ πρόσφατα στους κωδικούς αυτούς εντάχθηκε και το ελαιόλαδο από ελιές με χαμηλή αλατότητα, ειδικά για την αγορά των Αραβικών Εμιράτων.

Σωστές καλλιεργητικές πρακτικές και σωστή αποθήκευση

Για τη δημιουργία και τη διαφοροποίηση των ελαιολάδων και γενικά των προϊόντων της εταιρίας όπως είπε ο Διευθύνων Σύμβουλος της Ε-LA-WON ότι «γίνεται έγκυρη συγκομιδή η οποία έχει πραγματοποιηθεί μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου» ενώ τα μέλια προέρχονται από την Πελοπόννησο και είναι μονοποικιλιακά.

Μετά τη συγκομιδή ακολουθεί η αποθήκευση η οποία γίνεται υπό πίεση, σε δεξαμενές αζώτου όπου κάθε μπουκάλι «περιέχει μια ”ανάσα” αζώτου για να μη δημιουργεί το οξυγόνο ελάττωμα στο προϊόν» κάτι που έχει ως αποτέλεσμα «η εταιρεία να μετρά πάνω από 115 βραβεία διεθνώς» σημείωσε.

Τέλος, όπως τόνισε ο Κ. Καμπούρης είναι το «άνοιγμα» των νέων αγορών αλλά και ο εμπλουτισμός της γκάμας της εταιρείας με νέα προϊόντα.

(Θ. Παπακώστας – Αθηναικό/Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων)

Προς το παρόν, δεν έχει ξεκαθαριστεί εάν η επιδότηση του επιτοκίου θα είναι στο 100% ή σε µικρότερο ποσοστό που θα προσεγγίζει το 80%, σύµφωνα µε πληροφορίες, ωστόσο θεωρείται κάτι που είναι απολύτως απαραίτητο για να γίνει πιο ελκυστικό το Ταµείο αυτό προς τους αγρότες.

Μάλιστα, γίνεται και κουβέντα για το πώς θα µπορεί το εργαλείο αυτό να συνδυαστεί καλύτερα µε τις επενδύσεις που επιδοτούνται από τα Σχέδια Βελτίωσης καθώς υπάρχει πιθανότητα µείωσης της επιχορήγησης από το Μέτρο κατά ένα µικρό ποσοστό όταν η επιλέξιµη δαπάνη συγχρηµατοδοτείται από εγγυηµένο δανεισµό. Οι πληροφορίες αναφέρουν πως η προσπάθεια επικεντρώνεται ώστε η επιδότηση επιτοκίου να µην προσµετράται στην εξίσωση της µείωσης της τελικής επιχορήγησης από το επενδυτικό σχέδιο. Σηµειώνεται πως το «ακαθάριστο ισοδύναµο επιχορήγησης» (ΑΙΕ) υπολογίζεται ανά δικαιούχο από την εκάστοτε τράπεζα. 

Σε όσες περιφέρειες που αναφέρονται παρακάτω οι δικαιούχοι έλαβαν ποσοστό ενίσχυσης µικρότερο από το µέγιστο που προβλέπει ο Καν (ΕΕ). 1305/2013 µπορούν να κάνουν χρήση Χρηµατοδοτικού Εργαλείου χωρίς να µειώνεται (ανάλογα την περίπτωση) η τελική επιδότηση από το επενδυτικό πρόγραµµα. Σε αντίθετη περίπτωση, η χρήση Χρηµατοδοτικού Εργαλείου επιφέρει µείωση της επιδότησης. Αναλυτικότερα:

• Νέοι Γεωργοί, νεοεισερχόµενοι: Η επιδότηση που έλαβαν από τα Σχέδια Βελτίωσης είναι 10% µικρότερη από τη µέγιστη που ορίζει ο Καν (ΕΕ). 1305/2013 σε όλες τις περιφέρειες εκτός από Ανατολική Μακεδονία-Θράκη και Ήπειρο που είναι ίση.
• Γεωργοί σε ορεινές περιοχές: Η επιδότηση που έλαβαν από τα Σχέδια Βελτίωσης είναι 10% µικρότερη από τη µέγιστη που ορίζει ο Καν (ΕΕ). 1305/2013 σε όλες τις περιφέρειες (Βόρειο, Νότιο Αιγαίο 15%) εκτός από Στερεά Ελλάδα και ∆υτική Μακεδονία που είναι ίση.
• Γεωργοί σε περιοχές που αντιµετωπίζουν φυσικά ή άλλα ειδικά µειονεκτήµατα: Η επιδότηση που έλαβαν από τα Σχέδια Βελτίωσης είναι 20% µικρότερη από τη µέγιστη που ορίζει ο Καν (ΕΕ). 1305/2013 σε όλες τις περιφέρειες εκτός από Στερεά Ελλάδα και ∆υτική Μακεδονία που είναι µικρότερη κατά 10% και Βόρειο, Νότιο Αιγαίο που είναι µικρότερη κατά 15%.
• Λοιποί γεωργοί: Σε όλες τις περιφέρειες το ποσοστό επιχορήγησης που έχει δοθεί στους δικαιούχους είναι ίσο µε το µέγιστο ποσοστό επιχορήγησης που προβλέπει ο Καν (ΕΕ). 1305/2013.

Παράδειγµα: Στην Πελοπόννησο ένας αγρότης ορεινής περιοχής έχει σχέδιο Βελτίωσης 81.227 ευρώ. Έλαβε επιδότηση 60% δηλαδή 48.736 ευρώ και δάνειο 32.491 ευρώ. Το Ακαθάριστο Ισοδύναµο Ενίσχυσης είναι 4.850 ευρώ, δηλαδή είναι το ποσό που θα πλήρωνε κανονικά σε τόκους εφόσον δεν είχε εκµεταλλευθεί το εγγυηµένο δάνειο. Σύµφωνα µε την εξίσωση (άθροισµα ∆ηµόσιας ∆απάνης και ΑΙΕ προς τον συνολικό προϋπολογισµό), προκύπτει τελικό ποσοστό ενίσχυσης 65,97%. Άρα δεν υπάρχει περικοπή επιδότησης.

Πηγή www.agronews.gr

 Είναι τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας καθώς αποτελούνται από πρωτεΐνες (έως 23% κατά περιπτώσεις), μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνη Ε. 

Μέχρι τώρα, είτε καταλήγουν στα απορρίμματα είτε γίνονται βιοαέριο. 

Μια αυστριακή start – up, η Kern Tec βρήκε, όμως, τη λύση ώστε να κάνει τα κουκούτσια, δηλαδή τους σπόρους πυρηνόκαρπων φρούτων όπως βερίκοκα, δαμάσκηνα και βύσσινο, τους νέους ξηρούς καρπούς.

«Δεν πρόκειται για καινούργιο τρόφιμο (novel food) αλλά για υπετροφή (superfood)», δηλώνουν οι συνιδρυτές της start – up, διαβεβαιώνοντας ότι βρήκαν τον τρόπο να απομακρύνουν την κυανούχο ουσία αμυγδαλίνη από τα κουκούτσια, καθιστώντας τα έτσι ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση.

Καθώς μάλιστα οι κυανούχες ουσίες δεν είναι διαλυτές στο λάδι, το πρώτο προϊόν που η εταιρεία κυκλοφόρησε στην αγορά είναι το πυρηνέλαιο από τα κουκούτσια των προαναφερθέντων φρούτων, το οποίο μάλιστα ανακηρύχτηκε ως βιολογικό προϊόν της χρονιάς στην Αυστρία, ενώ πήρε και το χρυσό στα ευρωπαϊκά βραβεία λαδιού.

«Έχει μια ελαφρά γεύση αμυγδαλόπαστας αλλά εάν καρυκεύσεις μια σάλτσα μ’ αυτό είναι σαν φυσικός ενισχυτής γεύσης. Έχει ταυτόχρονα και οξύτητα και γλυκύτητα μαζί με μια ελαφριά πικρή γεύση», δηλώνει ένας από τους συνιδρυτές της Kern Tec, ο κ. Sebastian Jeschcko.

Γάλα και αλεύρι από τα κουκούτσια

Ακολουθεί η παραγωγή ροφήματος από το κουκούτσι του βερίκοκου, με το οποίο η εταιρεία φιλοδοξεί έως το τέλος του 2021 να εισέλθει στην αγορά του εναλλακτικού γάλακτος προβάλλοντας, πέραν της γεύσης, και το εξής πλεονέκτημα: ενώ τα εναλλακτικά ροφήματα στο γάλα ζωϊκής προέλευσης χρειάζονται μεγάλη ποσότητα νερού για να παραχθούν, το ρόφημα από τα κουκούτσια είναι το πλέον περιβαλλοντικά βιώσιμο καθώς το νερό χρησιμοποιείται ήδη για την παραγωγή των φρούτων από τα οποία προέρχονται.

Η Kern Tec σχεδιάζει επίσης να προωθήσει στην αγορά αλεύρι από κουκούτσια, το οποίο περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, χωρίς  καθόλου γλουτένη. Στόχος της εταιρείας δεν είναι να το πλασάρει ως εναλλακτικό αλεύρι αλλά ως υποκατάστατο σε ποσοστό 10-20% του αλευριού που χρησιμοποιείται σε μία συνταγή κι αυτό για δύο βασικούς λόγους:

• αφ’ ενός λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη και μεταλλικά στοιχεία
• κι αφ’ ετέρου λόγω της έντονης γεύσης του.

Zero – waste η φιλοσοφία της start – up

Καθώς η Kern Tec είναι εταιρεία με φιλοσοφία zero – waste (μηδενικών αποβλήτων), προτίθεται να αξιοποιήσει και το εξωτερικό  -σκληρό- περίβλημα του κουκουτσιού σε συνεργασία με την βιομηχανία καλλυντικών καθώς, όπως λένε οι ιδρυτές της, «κάνει καλό στο δέρμα κι είναι βιοδιασπώμενο».

Το κουκούτσι του βερίκοκου μοιάζει σε όψη και γεύση με αμύγδαλο

Όπως αναφέρει η Kern Tec, τα βασικά χαρακτηριστικά που έχει το κουκούτσι των συγκεκριμένων φρούτων είναι:

• Κουκούτσι από βερίκοκο: Μοιάζει με αμύγδαλο στην όψη και τη γεύση. Θεωρείται υψηλής διατροφικής αξίας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, μεταλλικά στοιχεία και την βιταμίνη Ε.
• Κουκούτσι από βύσσινο: Έχει φρουτένια γεύση, πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και αντιοξειδωτική δράση.
• Κουκούτσι από δαμάσκηνο: Με τη γεύση τους να είναι ταυτόχρονα φρουτένια και πικρή, θεωρείται ιδανικό τόσο για σνακ όσο και έλαιο, φαγώσιμο αλλά και περιποίησης σώματος. Είναι επίσης υψηλής διατροφικής αξίας.

Εξαντλητικός διάλογος με πληγέντες σε περισσότερες από 40 συναντήσεις

Το πρόβλημα της Θεσσαλίας δεν είναι μόνο εθνικό αλλά και ευρωπαϊκό και ως τέτοιο πρέπει να το προσεγγίσουμε, τόνισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρης Αυγενάκης, σε συνέντευξή του στον Άρη Πορτοσάλτε, στο ραδιόφωνο ΣΚΑΙ.

Αιτιολογώντας τη θέση αυτή ο ΥπΑΑΤ είπε, ότι αυτό που συνέβη στη Θεσσαλία μπορεί να συμβεί, λόγω της κλιματικής κρίσης,  σε οποιαδήποτε περιοχή της Ευρώπης και για το λόγο αυτό η ΕΕ πρέπει να ενισχύσει μηχανισμούς ή να δημιουργήσει νέους που θα έχουν τη δυνατότητα να στηρίξουν τους πολίτες στα κράτη – μέλη που πλήττονται.

Σε αυτή τη λογική, όπως ανακοίνωσε, στις 24 Ιανουαρίου, στις Βρυξέλλες, θα γίνει σύσκεψη των εννέα χωρών του νότου της ΕΕ, το EUMED-9, όπου οι υπουργοί Γεωργίας και Αλιείας των συγκεκριμένων χωρών, θα συνεδριάσουν για πρώτη φορά, προκειμένου να συντονίσουν τις ενέργειές τους για την αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης που οι χώρες της Μεσογείου βιώνουν σε εντονότερο βαθμό.

Ο ΥπΑΑΤ αναφέρθηκε στην τετραήμερη περιοδεία και στις περί 40 συναντήσεις, συσκέψεις, επισκέψεις σε πληγείσες περιοχές με εκπροσώπους αγροτικών φορέων και της Τοπικής Αυτοδιοίκησης, που είχε η ηγεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στη Θεσσαλία τις προηγούμενες ημέρες, αλλά και στη διυπουργική σύσκεψη με τους υπουργούς Περιβάλλοντος και Ενέργειας Θεόδωρο Σκυλακάκη, αναπληρωτή Εσωτερικών Θεόδωρο Λιβάνιο και τους υφυπουργούς Υποδομών Νίκο Ταχιάο, Πολιτικής Προστασίας και Κλιματικής Κρίσης Χρήστο Τριαντόπουλο και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Διονύση Σταμενίτη και Σταύρο Κελέτση, αλλά και τους ΓΓ του ΥπΑΑΤ , Γιώργο Στρατάκο, Κώστα Μπαγινέτα και Δημήτρη Παπαγιαννίδη, και Περιβάλλοντος Θύμιο Μπακογιάννη, αλλά και τους επικεφαλής των εποπτευομένων φορέων του υπουργείου (τον πρόεδρο του ΕΛΓΑ Ανδρέα Λυκουρέντζο, τον αντιπρόεδρο του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ Νεκτάριο Βιδάκη και του ΟΠΕΚΕΠΕ Κυριάκο Μπαμπασίδη).

 Σε άλλη Διυπουργική σύσκεψη που ακολούθησε για το ζήτημα της διαχείρισης των υδάτων, έγινε διαβούλευση για τη συγκρότηση Οργανισμού Διαχείρισης Υδάτων Θεσσαλίας (Ο.Δ.Υ.Θ.).

Όπως είπε ο Λευτέρης Αυγενάκης την πρωτοβουλία για τη Θεσσαλία, λόγω των κινδύνων πλημμυρών και ξηρασίας που υπάρχουν, θα τον ακολουθήσει η κυβέρνηση και στην Κρήτη, στην Πελοπόννησο και στη Δυτική Ελλάδα.

Αναφερόμενος στα μέτρα που έχουν ληφθεί, επανέλαβε ότι το ΥπΑΑΤ έχει δώσει 150 εκατ. Ευρώ, ως αποζημιώσεις, στους αγρότες, για την απώλεια της φυτικής παραγωγής και του ζωικού κεφαλαίου που χάθηκε ενώ, τόνισε, έχουν εξασφαλισθεί στο σύνολο από τον κρατικό προϋπολογισμό 260 εκατ. Η εξόφληση των αποζημιώσεων, όπως είπε ο υπουργός, είπε ότι θα γίνει έως το τέλος Ιουνίου 2024. Η κυβέρνηση έχει δώσει συνολικά μέχρι στιγμής μισό δισεκατομμύριο ενώ, όπως είπε, η ανασυγκρότηση της περιοχής αναμένεται να ξεπεράσει τα 3 δις ευρώ.

Ο Υπουργός έκανε ιδιαίτερη αναφορά στο μέτρο 5.2, ύψους 45 εκατ. ευρώ, μέσω του οποίου θα προχωρήσει η δωρεάν  (κάλυψη 100%) αντικατάσταση των ζώων που έχουν χαθεί και η, επίσης, δωρεάν ανακατασκευή των στάλων που υπέστησαν ζημιές, με επιπρόσθετη δωρεάν μελέτη από το ΓΕΩΤΕΕ.

Για τις παρακάρλιες περιοχές θύμισε ότι βρίσκονται κάτω από το νερό 180.000 στρέμματα. Τόνισε ότι το ΥΠΑΑΤ προωθεί την εφαρμογή ειδικού μέτρου. Σύντομα αναμένεται να ολοκληρωθεί το τεχνικό δελτίο του έργου που θα καθορίζει τις τιμές ενίσχυσης, το οποίο στη συνέχεια θα σταλεί στην ΕΕ προς έγκριση.

Ο Υπουργός, τόνισε ότι δεν πρόκειται για μια υπόθεση που επιλύεται σε λίγους μήνες, αλλά απαιτεί χρόνο. Και υπενθύμισε ότι αναμένεται η παράδοση από την HVA International θα έχει παραδώσει του master plan για τα βήματα που πρέπει να ακολουθηθούν. Ανέφερε, μάλιστα, ότι ειδικά για τους καλλιεργητές γύρω από την Κάρλα η στήριξη από την πολιτεία ίσως χρειαστεί να είναι μακρά, πιθανότατα και διετής.

Σε κάθε περίπτωση, ο ΥπΑΑΤ, τόνισε ότι συζητώντας με τους πολίτες και με την αποφασιστικότητα που διακρίνει την κυβέρνηση και ιδιαίτερα τον πρωθυπουργό, μπορούμε να μετατρέψουμε την κρίση σε ευκαιρία και να επιτευχθεί σύντομα η ανασυγκρότηση και ανάταξη της περιοχής και του πρωτογενούς τομέα, ενώ επισήμανε ότι η Θεσσαλία προσφέρει στην αγροτική οικονομία το 23% της φυτικής παραγωγής και το 18% της ζωικής.

Πηγή agrocretanews.gr