Στις αρχές Αυγούστου αναµένεται να ξεκινήσει η συλλογή των πρώτων πρώιµων ποικιλιών πατάτας στο Νευροκόπι ∆ράµας, σε µια χρονιά που έχει σηµαδευτεί από το συνδυασµό των παρατεταµένων καυσώνων και της λειψυδρίας και µένει να φανεί πώς έχει επηρεάσει την παραγωγή.
Η συγκομιδή της πατάτας στο Νευροκόπι Δράμας αναμένεται να ξεκινήσει στις αρχές Αυγούστου, εν μέσω μιας χρονιάς που έχει σημαδευτεί από παρατεταμένους καύσωνες και λειψυδρία.
Οι αγρότες της περιοχής ανησυχούν για την παραγωγή λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών και του υψηλού κόστους άρδευσης, που έχει τριπλασιαστεί σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Το φράγμα Λευκογείων, από όπου αρδεύεται ο κάμπος, κάλυψε μόλις το 20% των αναγκών, αναγκάζοντας τους αγρότες να χρησιμοποιούν γεωτρήσεις.
Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Κάτω Νευροκοπίου, Απόστολος Βέσμελης, αναφέρει ότι το κόστος άρδευσης για 100 στρέμματα πατάτας ανήλθε φέτος σε 15.000 ευρώ, έναντι 5.000 ευρώ πέρυσι. Παρά τα προβλήματα, η ζήτηση για πατάτες παραμένει υψηλή λόγω ελλείμματος στην ΕΕ. Οι παραγωγοί ελπίζουν σε καλή τιμή για να αντιμετωπίσουν το αυξημένο κόστος παραγωγής.
Η υψηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας και η απουσία επαρκούς νυχτερινής ψύξης έχουν προκαλέσει σοκ στα φυτά, με κίνδυνο μικροκαρπίας. Οι καλλιεργητές αναμένουν την έναρξη της συγκομιδής για να αξιολογήσουν την απόδοση και την ποιότητα της παραγωγής.
Παρόμοια προβλήματα αντιμετωπίζουν και οι παραγωγοί στην Άνω Βροντού Σερρών, όπου η άρδευση γίνεται με μεγάλες δυσκολίες λόγω της λειψυδρίας. Οι αγρότες ποτίζουν μια φορά την εβδομάδα, αντί για κάθε τρεις ημέρες όπως θα έπρεπε με τις τρέχουσες θερμοκρασίες. Ο Βασίλης Μιχτσόγλου, από τον Α.Σ. Άνω Βροντούς, επισημαίνει ότι η κατάσταση είναι δύσκολη και η καλλιέργεια εξελίσσεται με προβλήματα.
Οι παραγωγοί προσδοκούν καλή τιμή για την πατάτα ώστε να μπορέσουν να καλύψουν το υψηλό κόστος παραγωγής και να συνεχίσουν να καλλιεργούν. Οι εμπορικές προοπτικές είναι ευοίωνες λόγω της υψηλής ζήτησης στην ΕΕ, ωστόσο, η κατάσταση παραμένει αβέβαιη μέχρι να ξεκινήσει η συγκομιδή και να φανεί η τελική παραγωγή.
Για περισσότερες πληροφορίες και λύσεις για την αγροτική παραγωγή, επισκεφθείτε το e-agrotis.gr.
Ο Gennaro Sicolo, πρόεδρος της Italia Olivicola και της CIA Puglia, προειδοποιεί για τις τραγικές συνέπειες που θα έχει η περαιτέρω εξάπλωση της Xylella fastidiosa. Σε πρόσφατες δηλώσεις του, τόνισε την ανάγκη για άμεσο διορισμό ενός έκτακτου επιτρόπου με εξουσίες και πόρους για την αντιμετώπιση του βακτηρίου και την προώθηση της έρευνας για την εύρεση κατάλληλων θεραπειών.
Ανάγκη για Άμεση Δράση
Η εξάπλωση του βακτηρίου στη Βάρη και ο κίνδυνος να επηρεάσει το σύνολο της Πούλιας θα μπορούσε να εξαλείψει την ελαιοκαλλιέργεια της περιοχής. Το παράδειγμα του Σαλέντο, όπου η παραγωγική δυναμικότητα έχει σχεδόν χαθεί, είναι χαρακτηριστικό. Η ανάγκη για μία ενοποιημένη και συντονισμένη εθνική προσπάθεια είναι επιτακτική, με έμφαση στην ενίσχυση των προληπτικών μέτρων και στην επιτάχυνση των γραφειοκρατικών διαδικασιών.
Διεθνής Συνεργασία και Επιστημονική Έρευνα
Ο Sicolo υπογραμμίζει την ανάγκη για διεθνή συνεργασία και ενίσχυση της επιστημονικής έρευνας για την εύρεση αποτελεσματικών λύσεων. Η υποστήριξη από την εθνική κυβέρνηση και την ΕΕ είναι απαραίτητη για να αποφευχθεί η περαιτέρω εξάπλωση του βακτηρίου.
Προτάσεις και Συμπεράσματα
Διορισμός έκτακτου επιτρόπου για την ταχεία αντιμετώπιση της κρίσης.
Ενίσχυση των ερευνητικών προσπαθειών για την εύρεση θεραπείας.
Εφαρμογή προληπτικών μέτρων στις πληγείσες περιοχές.
Διεθνής συνεργασία για την ενίσχυση των ερευνητικών και πρακτικών μέτρων.
Η CIA-Agricoltori Italiani θα συνεχίσει να υποστηρίζει τους αγρότες, τις αρχές και τα ερευνητικά ινστιτούτα σε αυτή τη μάχη.
Για περισσότερες πληροφορίες και για να διαβάσετε το πλήρες άρθρο, επισκεφθείτε την πηγή.
Για περισσότερα άρθρα και ενημερώσεις, επισκεφθείτε το e-agrotis.gr και ενημερωθείτε για τις τελευταίες εξελίξεις στον αγροτικό τομέα.
Η Ιαπωνία αποτελεί μια χώρα η οποία όχι μόνο καταναλώνει ελαιόλαδο, αλλά και παράγει. Ο καθηγητής και συνεργάτης μας κ. Juan Vilar σκιαγραφεί την αγορά ελαιολάδου και τις καταναλωτικές συνήθειες στην “χώρα του ανατέλλοντος ηλίου”. Αξίζει να σημειωθεί πως είναι μια από τις πιο απαιτητικές αγορές ως προς τις εισαγωγές, καθώς η έννοια της υγιεινής διατροφής (και εν προκειμένω οι ιδιότητες του ελαιολάδου) είναι βαθιά ριζωμένη στη συνείδηση των καταναλωτών.
Ο ελαιοκομικός της τομέας
Αυτή τη στιγμή η Ιαπωνία διαθέτει 5.100.000 στρέμματα ελαιώνες. Βρίσκεται στην πεντηκοστή θέση σε καλλιεργούμενη έκταση στον κόσμο, στην τεσσαρακοστή τρίτη στην παραγωγή ελαιολάδου και στην πεντηκοστή ένατη θέση στην παραγωγή επιτραπέζιων ελιών. Από τη συνολική παραγωγή, το 99,4% αντιστοιχεί στο ελαιόλαδο, ενώ μόλις το 0,6% αφορά την παραγωγή επιτραπέζιων ελιών.
Όσον αφορά τον τύπο φύτευσης, οι εντατικοί ελαιώνες αποτελούν τη συντριπτική πλειονότητα καταλαμβάνοντας το 84,2% των εκτάσεων, με τους παραδοσιακούς και τους υπερεντατικούς να ακολουθούν (9,9% και 5,9% αντίστοιχα). Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι όλοι οι ελαιώνες της χώρας είναι ξερικοί.
Αναφορικά με την παραγωγή ελαιολάδου, εκείνη φτάνει τους 300 τόνους, χωρίς να εξάγεται κάποια ποσότητα προς άλλες χώρες. Συνολικά διαθέτει 30 ελαιοτριβεία. Από το σύνολο του παραγόμενου ελαιολάδου, το 90% κατατάσσεται στην κατηγορία “παρθένο/ έξτρα παρθένο” και το υπόλοιπο 10% στην κατηγορία “λαμπάντε”. Από κάθε στρέμμα παράγονται κατά μέσο όρο 59,2 κιλά ελαιολάδου.
Επιπλέον, ετησίως παράγει περί τους 10 τόνους επιτραπέζιες ελιές, που προορίζονται για εγχώρια κατανάλωση. Αυτό σημαίνει πως κατά μέσο όρο παράγονται 348 κιλά επιτραπέζιας ελιάς ανά στρέμμα.
Το προφίλ του καταναλωτή στην Ιαπωνία
Από το σύνολο των ζωικών και φυτικών λιπών που καταναλώνονται στην Ιαπωνία, το 2% αντιστοιχεί στην κατανάλωση ελαιολάδου, που αντιστοιχεί σε 75.000 τόνους ελαιολάδου. Όπως δείχνει και ο Πίνακας 1, η μέση ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση ελαιολάδου ανέρχεται σε 0,59 λίτρα.
Πίνακας 1: Κατανάλωση και χρήσεις ελαιολάδου στην Ιαπωνία
Όσον αφορά το προφίλ του καταναλωτή, από τα διαθέσιμα στοιχεία προκύπτει πως οι άνδρες καταναλώνουν περισσότερο ελαιόλαδο από τις γυναίκες (53,6% και 46,4% αντίστοιχα). Όσον αφορά την ηλικία, όσο μεγαλύτερη είναι τόσο αυξάνεται και η κατανάλωση. Ενδεικτικά, τα άτομα ηλικίας μεταξύ 50 και 65 ετών καταναλώνουν το 38% του ελαιολάδου στη χώρα.
Ανάλογα με τη δομή της οικογένειας, η κατανάλωση είναι ίση ανάμεσα σε μεσήλικες οικογένειες με παιδιά και άγαμους, με 21% έκαστος. Επιπρόσθετα, όσοι έχουν μεσαίο-χαμηλό εισόδημα καταναλώνουν περισσότερο ελαιόλαδο από εκείνους που έχουν χαμηλό εισόδημα (μέσο εισόδημα το 38%, χαμηλό εισόδημα το 17%, υψηλό εισόδημα το 45%).
Σε ό,τι αφορά το ποσοστό κατανάλωσης ελαιολάδου ανάλογα με το επίπεδο της ακαδημαϊκής κατάρτισης, όπως προκύπτει από τον Πίνακα 2, εκείνοι που έχουν λάβει τριτοβάθμια εκπαίδευση (πανεπιστήμιο), καταναλώνουν ελαιόλαδο σε μεγαλύτερη αναλογία σε σχέση με αυτούς που έχουν λάβει λιγότερη εκπαίδευση.
Πίνακας 2: Προφίλ καταναλωτή ελαιολάδου στην Ιαπωνία
Στο μέτωπο των ποιοτικών κατηγοριών, το 80% καταναλώνει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και σε μικρότερο βαθμό παρθένο ελαιόλαδο (15%), ακολουθούμενο από το “ελαιόλαδο” με 5%, ενώ δεν καταναλώνεται το πυρηνέλαιο. Ανάλογα με το δοχείο, οι Ιάπωνες καταναλωτές προτιμούν το γυάλινο δοχείο (61%) και ακολουθεί το πλαστικό δοχείο PET (20%).
Επιπλέον, στην Ιαπωνία το ελαιόλαδο χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο σε σαλάτες και στο μαγείρεμα (40% και 39% αντίστοιχα). Το τηγάνισμα τροφίμων αντιπροσωπεύει μόλις το 6%.
Πίνακας 3: Προτιμήσεις καταναλωτών όσον αφορά το ελαιόλαδο στην Ιαπωνία
Ανάλογα με το σημείο όπου αγοράζεται το ελαιόλαδο, κυριαρχούν κυρίως οι αγορές σε υπεραγορές (60%) και σε μικρότερο βαθμό σε σούπερ μάρκετ (20%), μέσω internet (8%) και σε παραδοσιακά καταστήματα (8%).
Τέλος, το 74% του ελαιολάδου καταναλώνεται οικιακά και το υπόλοιπο 26% εκτός σπιτιού, εκ των οποίων το 40% σε κονσέρβες, το 20% σε ξενοδοχεία και βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων και το 10% μπαρ και συναθροίσεις.
Αναλυτικά για τη θέση της Ελλάδας στις εισαγωγές ελαιολάδου της Ιαπωνίας βλέπε εδώ.
Φωτό Γιαπωνέζος ελαιοπαραγωγός , αναδημοσίευση από Ελιά & Ελαιόλαδο
Οδεύοντας προς το τέλος της φετινής παραγωγής (έπαιξε ρόλο η πρωιμότητα) ροδάκινων και νεκταρινιών οι ροδακινοπαραγωγοί βρίσκονται σε απόγνωση, καθώς τόσο οι ανοιχτές αλλά και χαμηλές τιμές, αναλογιζόμενοι το υψηλό κόστος παραγωγής στα συμπύρηνα ροδάκινα, όσο και η ακαρπία που «χτύπησε» την παραγωγή σε ροδάκινα και νεκταρίνια, δημιουργούν κλίμα αβεβαιότητας, βάζοντας σε σκέψεις τους καλλιεργητές για στροφή σε άλλες καλλιέργειες αναζητώντας το δρόμο της βιωσιμότητας αφού η συγκεκριμένη παραγωγή κρίνεται πλέον ασύμφορη.
Μεγάλα προβλήματα έχει δημιουργήσει ο παρατεταμένος καύσωνας με τις υψηλές θερμοκρασίες να έχουν ως αποτέλεσμα τη μη φυσιολογική ανάπτυξη των καρπών με συνέπεια να παρατηρείται έντονα το φαινόμενο της μικροκαρπίας και την παραγωγή να εμφανίζει μεγάλη μείωση με ότι συνεπάγεται αυτό (μείωση εισοδήματος).
«Εδώ και πολλά χρόνια πουλάμε τα προϊόντα μας τζάμπα και με ανοιχτές τιμές με την πολιτεία θεατή. Το κόστος παραγωγής έχει ξεφύγει και η ροδακινοκαλλιέργεια έχει καταστεί ασύμφορη» δήλωσε στην ΗΜΑΘΙΩΤΙΚΗ ΓΗ ο ροδακινοπαραγωγός και πρόεδρος της Άμμου Δήμου Βέροιας, Γιώργος Σίτας. Όπως αναφέρει «Πέρυσι είχαμε παγετό τον οποίο ονόμασαν ακαρπία με συνέπεια να μην αποζημιωθούμε και το κράτος να μην έχει προβεί σε καμία ενέργεια για την οικονομική στήριξη μας. Τα ίδια προβλήματα και φέτος την άνοιξη με την ακαρπία να μειώνει το εισόδημα μας και τον καύσωνα να προκαλεί μικροκαρπία. Τα εργατικά χέρια τα ψάχνεις με το κιάλι και το μεροκάματο ανέβηκε αρκετά».
Όλα αυτά προκάλεσαν την οργή του κ. Σίτα, ο οποίος προέβη σε εκρίζωση νέων σχετικά παραγωγικών δέντρων συμπύρηνων ροδάκινων ποικιλίας catherina. Σε ερώτηση μας γιατί έκοψε τα δέντρα και αν τα λυπήθηκε, πήραμε την εξής απάντηση «Λυπάμαι πάνω από όλα τον εαυτό μου, που δουλεύει για άλλους και μάλιστα τζάμπα. Έκοψα 5 στρέμματα ποικιλίας catherina (2,5 στρέμματα ηλικίας 7 ετών και 2,5 στρέμματα ηλικίας 10 ετών) και δεν πρόκειται να ξαναφυτεύσω συμπύρηνα ροδάκινα καθώς η καλλιέργεια είναι ασύμφορη με τις τιμές που μας δίνουν οι βιομήχανοι». Και πρόσθεσε «Προχτές πέταξα 60 κλούβες συμπήρηνα γιατί μου είπαν ότι δεν τα παραλαμβάνουν για καλά και θα έπρεπε να τα παω για την κατηγορία «κλαρίσιο» που είναι ακόμη χαμηλότερη η τιμή. Έτσι προτίμησα να τα πετάξω παρά να τους τα δώσω».
Aπό τις 31 Ιουλίου 2024 έως και τις 6 Αυγούστου 2024, το Εθνικό Εργαστήριο Αναφοράς για την Πανώλη των μικρών μηρυκαστικών (Τμήμα Μοριακής Διαγνωστικής, Αφθώδους Πυρετού, Ιολογικών, Ρικετσιακών και Εξωτικών Νοσημάτων της Διεύθυνσης Κτηνιατρικού Κέντρου Αθηνών) επιβεβαίωσε την παρουσία του ιού σε 21 εκτροφές αιγοπροβάτων.
Σύμφωνα με την ενημέρωση του ΥπΑΑΤ,
– τρεις εκτροφές βρίσκονται στη δημοτική κοινότητα Καλοχωρίου, του Δήμου Τεμπών και μία στη δημοτική κοινότητα Ποταμιάς, του Δήμου Ελασσόνας της Π.Ε. Λάρισας, της Περιφέρειας Θεσσαλίας.
– μία εκτροφή βρίσκεται στη δημοτική κοινότητα Κάμπου, του Δήμου Καρδίτσας, της Π.Ε. Καρδίτσας.
– πέντε εκτροφές βρίσκονται στη δημοτική κοινότητα Φενεού και τρείς εκτροφές στη δημοτική κοινότητα Στυμφαλίας, του Δήμου Συκιωνιών της Π.Ε. Κορινθίας, της Περιφέρειας Πελοποννήσου.
– δύο εκτροφές βρίσκονται στη δημοτική κοινότητα Αστερουσίων, του Δήμου Αρχανών Αστερουσίων, της Π.Ε. Ηρακλείου, της Περιφέρειας Κρήτης.
– δύο εκτροφές βρίσκονται στη δημοτική κοινότητα Σώστου, του Δήμου Ιάσμου, της Π.Ε. Ροδόπης στην Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης.
– μία εκτροφή βρίσκεται στη δημοτική κοινότητα Ανακτορίου, του Δήμου Ακτίου-Βόνιτσας, της Π.Ε. Αιτωλοακαρνανίας, της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας.
– δύο εκτροφές βρίσκονται στην Π.Ε. Ηλείας, της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, μία στη δημοτική κοινότητα Βαρθολομιού, του Δήμου Πηνειού και μία στη δημοτική κοινότητα Φολόης, του Δήμου Αρχαίας Ολυμπίας.
– μία εκτροφή βρίσκεται στη δημοτική κοινότητα Καλαμπακίου, του Δήμου Δοξάτου, της Π.Ε. Δράμας, της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης.
Στο μεταξύ, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, μέχρι σήμερα Τετάρτη (7/8/2023), λόγω της ζωονόσου έχουν οδηγηθεί για θανάτωση 16.000 αιγοπρόβατα
Επιστολή στην ΕΕ
Την λήψη μέτρων για την αποζημίωση των κτηνοτρόφων που έχουν πληγεί από την πανώλη των μικρών μηρυκαστικών (PPR) και την αντιστάθμιση του εισοδήματος που θα απωλέσουν, ζητεί, με επιστολή του προς τον Επίτροπο Γεωργίας και Αλιείας της ΕΕ Γιάνους Βόιτσεσχόφκι και την Ευρωπαία Επίτροπο Υγείας και Ασφάλειας Τροφίμων Στέλλα Κυριακίδου, την οποία κοινοποίησε και στους 26 ομολόγους του των κρατών μελών της ΕΕ, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Στην επιστολή του, ο Έλληνας υπουργός επισημαίνει ότι η χώρα μας από την πρώτη στιγμή εκδήλωσης της νόσου επέβαλε όχι μόνο όλα όσα προβλέπει ο Κανονισμός 687/2020, αλλά υιοθέτησε και πρόσθετα αυστηρά μέτρα για τον περιορισμό και εκρίζωση της νόσου.
Όπως επισημαίνει, το ζήτημα αφορά πολλά κράτη μέλη και αποτελεί απειλή με σημαντικές οικονομικές επιπτώσεις για όλη την Ένωση. Επικαλούμενος την αρχή της αλληλεγγύης, τονίζει ότι «αυτή η κοινή πρόκληση απαιτεί συντονισμένη και αποτελεσματική απάντηση. Είναι επιτακτική ανάγκη να συντονίσουμε τις προσπάθειές μας για την προστασία και την υποστήριξη της κτηνοτροφίας, διασφαλίζοντας τη βιωσιμότητα και την ανθεκτικότητά της».
Για την εξάλειψη των οικονομικών επιπτώσεων από την PPR, ο Έλληνας υπουργός προτείνει: «Δεδομένων των σοβαρών οικονομικών επιπτώσεων αυτής της επιδημίας στους κτηνοτρόφους μας, πρέπει να ληφθούν μέτρα αποζημίωσης για την υποστήριξη των πληγέντων. Οι κτηνοτρόφοι βρίσκονται στην πρώτη γραμμή αυτής της μάχης, έχουν ήδη υποστεί σημαντικές απώλειες λόγω άλλων κρίσεων, όπως οι σοβαρές πλημμύρες στην Ελλάδα και επιβαρύνονται περαιτέρω από τις συνεχιζόμενες κρίσεις σε όλα τα κράτη μέλη. Ως εκ τούτου, είναι επιτακτική η παροχή οικονομικής βοήθειας, όχι μόνο για την αποζημίωση των κτηνοτρόφων με το υψηλότερο δυνατό ποσό για την απώλεια κάθε ζώου αλλά και για την αντιστάθμιση της απώλειας του εισοδήματός τους».
Αγωγή σε βάρος του ΟΠΕΚΕΠΕ καταθέτουν σήμερα τα ΚΥΔ για την απόλυτη καταστροφή της νέας εφαρμογής του ΟΣΔΕ 2024 που δεν επιτρέπει την ολοκλήρωση των φετινών δηλώσεων, την ώρα που οι εταιρείες υποδοχής των δηλώσεων (ΚΥΔ) απασχολούν δεκάδες εργαζόμενους κάθε μία για το σκοπό αυτό.
Περίπου 200 Κέντρα Υποδοχής Δηλώσεων (ΚΥΔ) καταθέτουν αγωγή κατά του ΟΠΕΚΕΠΕ, διεκδικώντας αποζημιώσεις για διαφυγόντα κέρδη που προκλήθηκαν από τα σοβαρά προβλήματα στο σύστημα ΟΣΔΕ (Ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης και Ελέγχου) του 2024. Οι εκπρόσωποι των ΚΥΔ ισχυρίζονται ότι το σύστημα παρουσίασε μεγάλες δυσλειτουργίες, οι οποίες οδήγησαν σε καθυστερήσεις και προβλήματα στις δηλώσεις των αγροτών.
Το ΟΣΔΕ αποτελεί κρίσιμο εργαλείο για τη διαχείριση των επιδοτήσεων και ενισχύσεων της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ). Ωστόσο, τα προβλήματα του φετινού συστήματος προκάλεσαν σημαντικές οικονομικές απώλειες στα ΚΥΔ, τα οποία εξυπηρετούν χιλιάδες αγρότες σε όλη τη χώρα.
Οι εκπρόσωποι των ΚΥΔ τονίζουν ότι η κατάσταση είναι τραγική και ότι οι αγρότες έχουν πληγεί οικονομικά από τις καθυστερήσεις στις πληρωμές των επιδοτήσεων. Οι καθυστερήσεις αυτές επηρεάζουν την οικονομική τους βιωσιμότητα και τη δυνατότητά τους να επενδύσουν στις καλλιέργειες.
Η αγωγή αναμένεται να κατατεθεί εντός της ημέρας και οι ΚΥΔ ζητούν άμεση αποζημίωση για τις ζημιές που έχουν υποστεί. Παράλληλα, απαιτούν από τον ΟΠΕΚΕΠΕ να λάβει άμεσα μέτρα για τη βελτίωση της λειτουργίας του ΟΣΔΕ, προκειμένου να αποφευχθούν παρόμοια προβλήματα στο μέλλον.
Για περισσότερες πληροφορίες και λύσεις για την αγροτική παραγωγή, επισκεφθείτε το e-agrotis.gr.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έδωσε δωδεκάμηνη παράταση για τις άδειες φύτευσης και αναφύτευσης αμπελώνων που λήγουν το 2024 και δεν θα μπορούσαν να εκτελεστούν ως αποτέλεσμα δυσμενών μετεωρολογικών φαινομένων όπως η έντονη ξηρασία ή οι υπερβολικές βροχοπτώσεις.
Αυτό αναφέρεται σε κανονισμό που δημοσιεύτηκε αυτή τη Δευτέρα στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης (OJEU), ο οποίος αναφέρει λεπτομερώς ότι τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ) θα πρέπει να καθορίσουν τις αμπελουργικές περιοχές της επικράτειάς τους που έχουν επηρεάστηκαν από αυτά τα φαινόμενα φέτος.
Η ΕΕ εξήγησε ότι ενέκρινε αυτόν τον κανονισμό αφού η Ισπανία και η Ιταλία ανέφεραν μια επίμονη ξηρασία που καταγράφηκε το φθινόπωρο του 2023, καθώς και τον χειμώνα και την άνοιξη του 2024, η οποία επηρέασε τον αμπελοοινικό τομέα.
Ομοίως, υπενθύμισε ότι η Γαλλία και η Ιταλία ανέφεραν υπερβολικές βροχοπτώσεις για μεγάλα χρονικά διαστήματα την άνοιξη του 2024, στην περίπτωση της Ιταλίας στο βόρειο τμήμα της χώρας, γεγονός που εμπόδισε επίσης την κανονική απόδοση των εργασιών των αμπελουργών τους.
Τόσο η Ισπανία, η Ιταλία όσο και η Γαλλία ζήτησαν από την ΕΚ να λάβει μέτρα σχετικά με τις άδειες φύτευσης αμπέλου που λήγουν το 2024, ώστε να μπορέσουν να αντιμετωπίσουν αυτές τις περιστάσεις.
Εξαιρέσεις για φρούτα και λαχανικά Από την άλλη πλευρά, ο κανονισμός περιγράφει επίσης ότι η ένταση του παγετού τον Απρίλιο του 2024 στην Αυστρία και την Τσεχία , ο παγετός τον Απρίλιο του 2024 και το χαλάζι τον Μάιο του 2024 στην Πολωνία , καθώς και τα δυσμενή καιρικά φαινόμενα την άνοιξη του 2024 Σε άλλες χώρες της ΕΕ έχει επηρεάσει μια περιοχή και ένα σημαντικό μέρος της παραγωγής φρούτων και λαχανικών αυτών των κρατών.
Για την αντιμετώπιση των συνεπειών αυτής της μείωσης της παραγωγής και τον μετριασμό των επιπτώσεών της, η ΕΕ έχει αποφασίσει ότι οι οργανισμοί στις πληγείσες περιοχές θα πρέπει να απαλλάσσονται το 2024 από την υποχρέωση ότι η οικονομική αξία όσων πωλούνται από παραγωγούς εκτός από μέλη είναι χαμηλότερη από αυτήν που αγορά.
Ο κανονισμός διευκρινίζει ότι, τόσο για τις εξαιρέσεις που σχετίζονται με τους τομείς του οίνου και των οπωροκηπευτικών, τα κράτη μέλη πρέπει να αναφέρουν εάν επωφελούνται από αυτές το αργότερο έως τις 31 Μαρτίου 2025.
Η Ελλάδα βρίσκεται αντιμέτωπη με μια σοβαρή κρίση στην παραγωγή φρούτων, που έχει οδηγήσει σε σημαντική αύξηση των τιμών στα καταστήματα. Οι παραγωγοί είναι σε απόγνωση λόγω των καιρικών συνθηκών, των ασθενειών των φυτών και της έλλειψης εργατικών χεριών που έχουν προκαλέσει μεγάλες απώλειες στις καλλιέργειες.
Οι υψηλές θερμοκρασίες, οι παρατεταμένες ξηρασίες και τα ακραία καιρικά φαινόμενα των τελευταίων ετών έχουν πλήξει σοβαρά τους οπωρώνες της χώρας. Ελαιοδέντρα, μηλιές, αχλαδιές και άλλες καλλιέργειες έχουν υποστεί σοβαρές ζημιές, μειώνοντας δραματικά την παραγωγή.
Παράλληλα, η έλλειψη εργατικών χεριών, κυρίως λόγω της μετανάστευσης και της γήρανσης του πληθυσμού, δυσχεραίνει τη συγκομιδή των φρούτων. Πολλοί παραγωγοί αναγκάζονται να αφήνουν μεγάλες ποσότητες φρούτων στα δέντρα, καθώς δεν έχουν το απαραίτητο προσωπικό για τη συγκομιδή.
Οι συνέπειες αυτής της κατάστασης είναι πολλαπλές:
Αύξηση τιμών: Η μείωση της παραγωγής έχει οδηγήσει σε σημαντική αύξηση των τιμών των φρούτων στα καταστήματα, επιβαρύνοντας το οικογενειακό εισόδημα. Η αύξηση των τιμών έχει άμεσο αντίκτυπο στους καταναλωτές, που βλέπουν τα φρούτα να γίνονται ολοένα και πιο ακριβά.
Δυσκολίες για τους παραγωγούς: Οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν οικονομικές δυσκολίες, καθώς τα έσοδά τους έχουν μειωθεί σημαντικά. Πολλοί από αυτούς αναγκάζονται να εγκαταλείψουν τις καλλιέργειές τους λόγω της οικονομικής πίεσης και των αυξημένων εξόδων παραγωγής.
Απειλή για την εθνική οικονομία: Η μείωση της παραγωγής φρούτων έχει αρνητικές επιπτώσεις στην εθνική οικονομία, καθώς μειώνεται το ΑΕΠ και περιορίζονται οι εξαγωγές. Οι εξαγωγές φρούτων είναι μια σημαντική πηγή εσόδων για την Ελλάδα, και η μείωση της παραγωγής πλήττει τη συνολική οικονομία της χώρας.
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες και η έλλειψη εργατικών χεριών θα συνεχίσουν να επηρεάζουν την παραγωγή φρούτων. Προτείνουν την υιοθέτηση νέων τεχνολογιών και μεθόδων καλλιέργειας για τη βελτίωση της αποδοτικότητας και της ανθεκτικότητας των καλλιεργειών.
Η συνεργασία μεταξύ των παραγωγών, των ερευνητικών ιδρυμάτων και των αρμόδιων αρχών είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη λύσεων που θα ενισχύσουν την αγροτική παραγωγή. Οι πολιτικές στήριξης και οι επιδοτήσεις μπορούν να βοηθήσουν τους παραγωγούς να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις και να διασφαλίσουν τη βιωσιμότητα των καλλιεργειών τους.
Επιπλέον, η εκπαίδευση των αγροτών σε νέες τεχνολογίες και πρακτικές καλλιέργειας είναι κρίσιμη για την προσαρμογή στις νέες συνθήκες και την αύξηση της παραγωγικότητας. Η εισαγωγή νέων, ανθεκτικών ποικιλιών και η βελτίωση των μεθόδων άρδευσης μπορούν να συμβάλουν στη μείωση των επιπτώσεων των καιρικών φαινομένων.
Η ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ των κρατών-μελών της ΕΕ και η εφαρμογή κοινών πολιτικών για την αντιμετώπιση των προβλημάτων της αγροτικής παραγωγής είναι απαραίτητη για τη διασφάλιση της επάρκειας τροφίμων και τη σταθερότητα των τιμών.
Η κρίση στην παραγωγή φρούτων στην Ελλάδα αποτελεί ένα πολύπλοκο πρόβλημα που απαιτεί συνολική προσέγγιση και συντονισμένες ενέργειες από όλους τους εμπλεκόμενους φορείς. Οι καταναλωτές, οι παραγωγοί και οι αρμόδιες αρχές πρέπει να συνεργαστούν για να διασφαλίσουν την αειφορία της αγροτικής παραγωγής και την πρόσβαση σε ποιοτικά προϊόντα.
Οι συνθήκες ξηρασίας και οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού προκαλούν σημαντική ανησυχία στους ελαιοκαλλιεργητές, καθώς επηρεάζουν αρνητικά την παραγωγή. Οι κλιματικές αλλαγές επηρεάζουν τις φαινολογικές φάσεις της ελιάς, από την ανάπτυξη της βλάστησης μέχρι την άνθηση και την ανάπτυξη του καρπού.
Θερμοκρασίες άνω των 35°C μπορούν να περιορίσουν την ανάπτυξη των καρπών και των βλαστών.
Ανάπτυξη της Ελιάς και των Καρπών
Στο βόρειο ημισφαίριο, η ελιά αναπτύσσεται σε δύο περιόδους: από Μάρτιο μέχρι μέσα Ιουλίου και από Σεπτέμβριο μέχρι μέσα Οκτωβρίου, εφόσον υπάρχει διαθέσιμο νερό. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη της ελιάς είναι από 10 έως 30°C, αλλά θερμοκρασίες πάνω από 35°C μπορούν να περιορίσουν την ανάπτυξη των καρπών και των βλαστών. Η ανάπτυξη της ελιάς χωρίζεται σε τρεις φάσεις: αρχική ταχεία ανάπτυξη, επιβράδυνση και τρίτη φάση βραδύτερης ανάκαμψης. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του καρπού, λαμβάνει χώρα γρήγορη διαίρεση και πολλαπλασιασμός των κυττάρων, ενώ το σκληρό κέλυφος του καρπού σκληραίνει. Στην τρίτη φάση, τα κύτταρα του καρπού επεκτείνονται, φτάνοντας τον καρπό στο τελικό του μέγεθος και αυξάνοντας την περιεκτικότητα σε έλαιο.
Πόροι κατά την Ανάπτυξη του Καρπού
Κατά την ανάπτυξη του καρπού, το δέντρο χρειάζεται αυξημένους πόρους για τη διαίρεση των κυττάρων, την επέκταση και τη σύνθεση ελαίου. Η διαχείριση αυτών των πόρων με αποδοτικότητα μπορεί να διασφαλίσει ότι κάθε φάση της ανάπτυξης του καρπού ολοκληρώνεται σωστά, μεγιστοποιώντας την ποιότητα και την ποσότητα της τελικής σοδειάς. Αυτές οι διαδικασίες ελέγχονται γενετικά και επηρεάζονται από περιβαλλοντικούς παράγοντες, με τη διαθεσιμότητα νερού να αποτελεί βασικό παράγοντα. Η έλλειψη νερού στην αρχική φάση μπορεί να οδηγήσει σε καρπούς με ασυνήθιστα υψηλές αναλογίες πολτού/κελύφους, ενώ η διαθεσιμότητα νερού στην τρίτη φάση καθορίζει το τελικό μέγεθος του καρπού και την περιεκτικότητα σε έλαιο.
Ινολίωση ή Ελαιογένεση
Η ινολίωση ή ελαιογένεση, που ξεκινά αυτή την εποχή, είναι η διαδικασία μέσω της οποίας τα κύτταρα του μεσοκάρπιου της ελιάς συσσωρεύουν έλαιο. Οι ζάχαρες που παράγονται από τη φωτοσύνθεση μετατρέπονται σε έλαια και συσσωρεύονται στα κύτταρα του καρπού. Αυτή η διαδικασία επηρεάζεται από διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες, όπως η διαθεσιμότητα νερού και η θερμοκρασία. Για παράδειγμα, η καλή διαθεσιμότητα νερού κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης μπορεί να αυξήσει το μέγεθος του καρπού και την περιεκτικότητα σε έλαιο, ενώ η έλλειψη νερού μπορεί να οδηγήσει σε μικρότερους καρπούς με μειωμένη περιεκτικότητα σε έλαιο.
Υψηλές Θερμοκρασίες και Περιορισμένη Ανάπτυξη της Ελιάς
Όταν οι θερμοκρασίες ξεπερνούν τους 35°C, η ανάπτυξη της ελιάς μειώνεται σημαντικά. Εάν οι θερμοκρασίες φτάσουν ή ξεπεράσουν τους 40-42°C για παρατεταμένο χρονικό διάστημα, μπορεί να προκληθούν ζημιές στις κυτταρικές μεμβράνες των φύλλων. Οι κυτταρικές μεμβράνες περιέχουν λιπίδια, όπως φωσφολιπίδια και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, που είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στις υψηλές θερμοκρασίες. Σε υψηλές θερμοκρασίες, η δομή αυτών των λιπιδίων μπορεί να αλλοιωθεί, οδηγώντας σε υποβάθμιση των μεμβρανών. Αυτό επηρεάζει την ακεραιότητα και τη λειτουργία τους, προκαλώντας αυξημένη απώλεια νερού από τα φύλλα. Ως αποτέλεσμα, τα φύλλα γίνονται λιγότερο συμπαγή και χάνουν γρήγορα το νερό τους, μειώνοντας την ικανότητα του δέντρου να διατηρήσει την αναγκαία ενυδάτωση για την ανάπτυξή του. Επιπλέον, η αυξημένη απώλεια ζωτικότητας των φύλλων συνοδεύεται από μείωση της περιεκτικότητας σε χλωροφύλλη. Η χλωροφύλλη είναι απαραίτητη για τη φωτοσύνθεση, και η μείωση της επηρεάζει αρνητικά την ικανότητα του δέντρου να παράγει ενέργεια, εμποδίζοντας περαιτέρω την ανάπτυξη και την εξέλιξη της ελιάς.
Οι ακραίες θερμοκρασίες του Ιουλίου και Αυγούστου, επομένως, δεν μειώνουν μόνο την ανάπτυξη των ελαιόδεντρων, αλλά προκαλούν επίσης ζημιές στα φύλλα, υπονομεύοντας τη λειτουργικότητά τους και την ικανότητα του δέντρου να αναπτυχθεί σωστά.
Συνέπειες της Ξηρασίας
Σ’ αυτό προστίθενται οι επιπτώσεις της ξηρασίας, που επηρεάζουν αρνητικά διάφορες πτυχές, όπως η απορρόφηση και η μεταφορά των ανόργανων στοιχείων, η σύνθεση χλωροφύλλης και η ανάπτυξη της κόμης. Ωστόσο, η ελιά έχει αναπτύξει μορφολογικές, φυσιολογικές και βιοχημικές προσαρμογές για να αντιμετωπίσει τις ελλείψεις νερού, όπως ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα, που εξερευνά μεγάλους όγκους εδάφους και αντλεί νερό από τα βαθύτερα στρώματα. Μικρά φύλλα με παχύ επιδερμίδα που μειώνει την απώλεια νερού, μικρά και πυκνά στομάτια στην πίσω επιφάνεια των φύλλων για να ελέγχουν τη διαπνοή. Σε αντίδραση στις υψηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία, η ελιά μειώνει το υδατικό δυναμικό των ιστών, επιβραδύνει την ανάπτυξη της κόμης και διατηρεί τη φωτοσυνθετική δραστηριότητα.
Για περισσότερες πληροφορίες, διαβάστε το πλήρες άρθρο εδώ.
Η εκτροφή προβάτων μπορεί να είναι ιδιαίτερα επικερδής, ιδίως όταν γίνεται σε μεσαία προς μεγάλη κλίμακα. Χιλιάδες άνθρωποι παγκοσμίως ζουν και κερδίζουν σημαντικό εισόδημα από την προβατοτροφία. Ωστόσο, όπως συμβαίνει σε όλες σχεδόν τις γεωργικές και κτηνοτροφικές δραστηριότητες, τα πρώτα 1-2 χρόνια είναι εισαγωγικά και δεν πρέπει να αναμένεται άμεσο εισόδημα.
Για να ξεκινήσετε, μπορείτε να αρχίσετε με 3-4 θηλυκά πρόβατα για γάλα και να τα ζευγαρώνετε περιστασιακά με αρσενικά από άλλο κοπάδι. Μετά από μερικά χρόνια, θα έχετε επεκτείνει φυσικά το ζωικό σας κεφάλαιο και θα έχετε συγκεντρώσει αρκετή εμπειρία στη διαχείριση όλων των ειδών προβάτων. Θα μάθετε πώς να ελέγχετε τα κόστη και να βρίσκετε αγορές για να πουλήσετε με κέρδος τα προϊόντα σας (κρέας, γάλα ή μαλλί).
Ο ελάχιστος αριθμός προβάτων για να έχετε καλό εισόδημα εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως οι τιμές αγοράς του κρέατος, του γάλακτος και του μαλλιού στη χώρα σας, οι τοπικές ρυθμίσεις, οι τιμές ζωοτροφών, καθώς και οι ασθένειες που μπορεί να απαιτούν υψηλό κόστος κτηνιατρικής φροντίδας. Χρειάζονται οικονομίες κλίμακας. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορείτε να ζήσετε από την εκτροφή προβάτων έχοντας μόλις 10-15 πρόβατα, καθώς το σταθερό λειτουργικό κόστος πιθανότατα θα ξεπεράσει οποιεσδήποτε πωλήσεις.
Κτηνοτρόφοι που ισχυρίζονται ότι ζουν αποκλειστικά από την εκτροφή 60-80 προβάτων συνήθως ζουν κοντά σε δάση με πλούσια και ποικίλη βλάστηση και εκτρέφουν τα πρόβατά τους με βοσκή. Έτσι, δεν πληρώνουν για ζωοτροφές τις περισσότερες φορές ή πληρώνουν ένα πολύ μικρό ποσό για συμπληρώματα διατροφής κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Τα πιο σημαντικά κόστη περιλαμβάνουν την αγορά και φιλοξενία των προβάτων, τις ζωοτροφές, τον εξοπλισμό αρμέγματος και τα φάρμακα/εμβόλια.
Επιπλέον, χρειάζονται υποδομές για την αρμέγματος και την επεξεργασία του κρέατος, καθώς και για την αποθήκευση/επεξεργασία του γάλακτος των προβάτων γαλακτοπαραγωγής. Σε πολλές χώρες υπάρχουν αυστηροί κανονισμοί, οπότε οι αγρότες συχνά αναθέτουν αυτές τις δραστηριότητες σε εξωτερικούς συνεργάτες.
Επισκεφθείτε το e-agrotis.gr για περισσότερα άρθρα και πληροφορίες σχετικά με την εκτροφή προβάτων και άλλες κτηνοτροφικές πρακτικές.
