Δεν βλέπουν «φως στο τούνελ» οι παραγωγοί της πράσινης ελιάς Χαλκιδικής, καθώς οι χαμηλές τιμές που έδωσαν οι έμποροι σε συνδυασμό με τα πολλαπλά έξοδα, δεν αφήνουν πολλά περιθώρια για χαμόγελα ούτε γι’ αυτή τη χρόνια, ούτε για την επόμενη.

Προς το τέλος της οδεύει η φετινή συγκομιδή της πράσινης ελιάς Χαλκιδικής, η οποία έχει περάσει τα «χίλια μύρια», λόγω της λειψυδρίας στην ευρύτερη περιοχή, ενώ ταυτόχρονα οι αγρότες κάνουν λόγο για μία καλή παραγωγική χρονιά, αλλά δίχως το ανάλογο οικονομικό αντίκτυπο.

«Η συγκομιδή οδεύει προς το τέλος της, με την παραγωγή να είναι άκρως ικανοποιητική για φέτος, ωστόσο οι τιμές για τους παραγωγούς δεν είναι καθόλου καλές, με αποτέλεσμα ο κόπος μας να πάει … στράφι» τόνισε στο GRTimesο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Ορμύλιας, Χρήστος Τσιπέλης.

Σύμφωνα με τα όσα ανέφερε ο κ. Τσιπέλης, η τιμή για τα 200 τεμάχια κυμαίνεται στα 0.60 ευρώ περίπου, ενώ το ποσό που «αναζητούσαν» οι αγρότες ήταν στο 1 ευρώ, προκειμένου να υπάρξει το ανάλογο οικονομικό όφελος.

«Οι έμποροι ”έκοψαν και έραψαν’’ την τιμή, ώστε τον παραγωγό να μην τον συμφέρει να πάει για λάδι, αλλά να την πουλήσει περισσότερο ως βρώσιμη. Αν κάποιος ήθελε να στείλει τις ελιές του για λάδι, επειδή είναι αρκετά άγουρες ακόμη δεν θα έβγαζε παραγωγή, οπότε όλα «κινήθηκαν» για την εκμετάλλευση της βρώσιμης ελιάς» πρόσθεσε δε ο Χρήστος Τσιπέλης.

Παράλληλα, ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Ορμύλιας συμπλήρωσε ότι ο αγροτικός κόσμος δεν είναι ικανοποιημένος από τις τιμές που έδωσαν οι έμποροι και η τωρινή κατάσταση θα έχει αντίκρισμα στην επόμενη χρονιά και την ποιότητα της ελιάς. «Εφόσον ο παραγωγός δεν πήρε λεφτά για να τα «ρίξει» στα χωράφια του, δεν θα ξοδέψει κιόλας τόσα πολλά στην καλλιέργεια της ελιάς, με αποτέλεσμα να υπάρχει πτώση της ποιότητάς της» ανέφερε.

Οι εργάτες θα πάρουν πιο πολλά χρήματα από εμάς στο τέλος της συγκομιδής

Επιπλέον, ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αγίου Μάμα, Ελπιδοφόρος Καραθανασόπουλος μίλησε για τα υψηλά κόστη σε εργατικά χέρια, νερό, ρεύμα και εφορία, τα οποία «ψαλιδίζουν» σε μεγάλο ποσοστό το κέρδος των παραγωγών.  

«Η φετινή χρονιά είναι από τις πιο δύσκολες, διότι αν και είχαμε παραγωγή, τα χρήματα που θα πάρουμε από τις τιμές που έδωσαν οι έμποροι, θα είναι για να καλυφθούν περίπου μόνο τα έξοδά μας, με το περιθώριο κέρδους να είναι αρκετά μικρό».

Το υψηλό κόστος των εργατικών χεριών, λόγω της διαμονής, του φαγητού, της στέγασης, του εργόσημου και φυσικά του μεροκάματου, εκτοξεύουν τα έξοδα των επαγγελματιών και σε συνδυασμό με την φετινή έντονη λειψυδρία και τους πακτωλούς λογαριασμούς σε ρεύμα και νερό, δημιουργούν μία κατάσταση άνευ προηγουμένου για τους αγρότες.

Τέλος, ο κ. Καραθανασόπουλος σημείωσε ότι: «Εμάς στην ουσία δεν θα μας μείνουν χρήματα. Οι εργάτες θα πάρουν πιο πολλά από εμάς στο τέλος. Με την εφορία και όλους τους λογαριασμούς δεν θα μας μείνει τίποτα, ενώ παράλληλα, ερχόμαστε από μία χρονιά ακαρπίας, οπότε πρέπει να πληρώσουμε και τα σπασμένα της προηγούμενης χρονιάς. Η κατάσταση είναι τραγική και θα είμαστε του χρόνου στο ίδιο ”έργο” θεατές».

Πηγή – grtimes.gr

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Οι καινούργιοι κανόνες υπολογισµού επιδοτήσεων οικολογικών σχηµάτων, η περαιτέρω σύγκλιση δικαιωµάτων και τα όρια ±15% στις συνδεδεµένες ενισχύσεις, αναµένεται να δηµιουργήσουν µεταβολές σε σχέση µε το 2023, στις φετινές πληρωµές άµεσων ενισχύσεων των αγροτών.

Το πόσο ισχυρές θα είναι αυτές οι µεταβολές, φαίνονται στην παρακάτω οικονοµοτεχνική ανάλυση για πέντε κύριες παραγωγικές οµάδες: Ελαιώνες, βαµβάκι, ψυχανθή, πυρηνόκαρπα και αιγοπρόβατα. Για τον υπολογισµό των άµεσων ενισχύσεων έγιναν οι εξής παραδοχές:

Οικολογικά σχήµατα σε 4 κατηγορίες

Α) Στην πρώτη κατηγορία eco-schemes περιλαµβάνονται οι καλύτεροι συνδυασµοί δράσεων, εφόσον ο παραγωγός δεν επιλέξει την ένταξη στη βιολογική γεωργία. Όλα τα ποσά υπολογίζονται µε βάση το νέο κανονισµό για την υπερβάλλουσα ζήτηση, που ορίζει οριζόντια µείωση επιδοτήσεων σε όλες τις δράσεις/παρεµβάσεις που τα κονδύλια δεν φτάνουν για την κάλυψη του αιτούµενου ποσού. Η µείωση που λήφθηκε υπόψιν είναι 43% και βασίζεται στις αιτήσεις που πραγµατοποιήθηκαν το έτος ενίσχυσης 2023.

Β) Η δεύτερη κατηγορία περιλαµβάνει το σύνολο των ποσών της πρώτης κατηγορίας συν 25 ευρώ το στρέµµα για αγροτεµάχια (δενδρώδεις καλλιέργειες, αροτραίες καλλιέργειες). Το ποσό των 25 ευρώ το στρέµµα είναι το µέγιστο που ορίζει η ΚΑΠ. Με βάση το νέο καθεστώς για τον υπολογισµό της µείωσης επιδοτήσεων, η δράση για τις αναβαθµίδες δεν επηρεάζεται καθώς δεν υφίσταται υπερβάλλουσα ζήτηση και ως εκ τούτου οι δικαιούχοι θα πρέπει να λάβουν το ποσό ατόφιο.

Γ) Στην τρίτη κατηγορία υπολογίζεται το σύνολο των επιδοτήσεων της δεύτερης κατηγορίας συν ένα ποσό 5,7 ευρώ το στρέµµα για γεωργοδασικά (αροτραίες εκτάσεις) και δασολιβαδικά (βοσκοτοπικές εκτάσεις) συστήµατα.

Δ) Η τέταρτη κατηγορία περιλαµβάνει µόνο την επιδότηση για διατήρηση της βιολογικής γεωργίας. Ως γνωστών, η επιδότηση αυτή δεν µπορεί να συνδυαστεί µε οποιαδήποτε άλλη δράση των eco – schemes.

Συνδεδεµένες ενισχύσεις

Οι συνδεδεµένες ενισχύσεις έχουν υπολογιστεί µε βάση τα ποσά που πληρώθηκαν στους παραγωγούς το έτος ενίσχυσης 2023. Σηµειώνεται πως η τροποποιητική απόφαση που ορίζει για εύρος +-15% από το µέσο ποσό ενίσχυσης, δεν επηρεάζει τις κατηγορίες που εξετάζονται εδώ, καθώς οι πληρωµές είχαν πραγµατοποιηθεί εντός αυτών των ορίων.

Αναδιανεµητική ενίσχυση

Η αναδιανεµητική ενίσχυση παρέχεται σε περίπου 300.000 εκµεταλλεύσεις, δηλαδή τις µισές περίπου από εκείνες που κάνουν αίτηση ΟΣΔΕ. Αποτελεί µία κατηγορία επιδότησης που δεν λαµβάνεται απ’ όλους, ωστόσο εδώ υπολογίζεται στο σύνολο των επιδοτήσεων. Σηµειώνεται πως αναδιανεµητική ενίσχυση παρέχεται σε όσους διαθέτουν έως 170 «ισοδύναµα στρέµµατα». Το πλήθος των ισοδύναµων στρεµµάτων υπολογίζεται ως εξής: Ο παραγωγός πολλαπλασιάζει τις αροτραίες εκτάσεις που δηλώνει µε το 1,55, τις δενδρώδεις µε το 4,25 και τα βοσκοτόπια µε το 1. Το συνολικό αποτέλεσµα αθροίζεται και αν ξεπερνάει το 170, τότε δεν πληρώνεται αναδιανεµητική.

Ανάλυση ανά καλλιέργεια:

Ελαιώνες: Ελάχιστο ποσό άµεσων ενισχύσεων 57,4 ευρώ το στρέµµα, Μέγιστο ποσό άµεσων ενισχύσεων 102 ευρώ το στρέµµα

Οι ελαιοπαραγωγοί θα πληρωθούν για κάθε δικαίωµα που συνδέεται µε επιλέξιµη έκταση, ποσό ύψους 28 ευρώ το στρέµµα. Εφόσον ο ελαιώνας δεν ξεπερνά τα 40 στρέµµατα, θα λάβουν επιπλέον 11 ευρώ αναδιανεµητική ενίσχυση.

Άρα σύνολο που ξεκινάει από τα 68,4 ευρώ ανά στρέµµα για όσους δηλώσουν βιολογικό ελαιώνα. Όσους επιλέξουν δακοπαγίδες, θρυµµατισµό και θερινά κλαδέµατα ανεβαίνουν στα 77,7 ευρώ το στρέµµα. Οι ελαιώνες µε αναβαθµίδες ανεβαίνουν συν 25 ευρώ το στρέµµα για σύνολο 102 ευρώ το στρέµµα και για κάθε επιλέξιµο αγροτεµάχιο. Μέγιστη ενίσχυση λοιπόν 102 ευρώ το στρέµµα, ελάχιστη ενίσχυση (χωρίς αναδιανεµητική και αναβαθµίδες) 57,4 ευρώ το στρέµµα.

Βαµβάκι: Ελάχιστο ποσό άµεσων ενισχύσεων 126 ευρώ το στρέµµα, Μέγιστο ποσό άµεσων ενισχύσεων 157 ευρώ το στρέµµα

Στο βαµβάκι το ποσό βασικής ενίσχυσης υπολογίζεται στα 23 ευρώ το στρέµµα, η αναδιανεµητική στα 14 ευρώ το στρέµµα και η ειδική βάµβακος στα 73 ευρώ. Σύνολο λοιπόν 110 ευρώ το στρέµµα. Όποιος βαµβακοπαραγωγός µπει στα βιολογικά, το µέγιστο πριµ φτάνει τα 140 ευρώ το στρέµµα, αλλιώς µε τους καλύτερους συνδυασµούς eco-scheme (ψηφιακή εφαρµογή, λίπανση ακριβείας, θρυµµατισµός, ειδική θρέψη) µπορεί να φτάσει τα 126 ευρώ το στρέµµα. Μόνο µε αγροδασικά και αναβαθµίδες µπορεί να ξεπεράσει το όφελος που λαµβάνει από τα βιολογικά, δύο δράσεις που σπανίως ή και καθόλου δηλώνονται από βαµβακοπαραγωγούς, ωστόσο µπορεί να φανεί στον πίνακα πώς διαµορφώνεται το µέγιστο πριµ.

Κτηνοτροφικά Ψυχανθή: Ελάχιστο ποσό άµεσων ενισχύσεων 85 ευρώ το στρέµµα, Μέγιστο ποσό άµεσων ενισχύσεων 139 ευρώ το στρέµµα.

Βασική ενίσχυση, αναδιανεµητική και συνδεδεµένη, διαµορφώνουν ένα σύνολο ενισχύσεων ύψους 57 ευρώ το στρέµµα (µηδική και τριφύλλι 45 ευρώ καθώς η συνδεδεµένη είναι χαµηλότερη). Στα eco – schemes συµφέρει καλύτερη να επιλέξει κανείς το πακέτο Δράσεων σποράς, ψηφιακής εφαρµογής και θρυµµατισµού για 109 ευρώ το στρέµµα παρά τα βιολογικά για 85 ευρώ το στρέµµα σύνολο. Με αναβαθµίδες και γεωργοδασικά το µέγιστο πριµ φτάνει τα 139 ευρώ το στρέµµα.

Πυρηνόκαρπα:  Ελάχιστο ποσό άµεσων ενισχύσεων 91 ευρώ το στρέµµα, Μέγιστο ποσό άµεσων ενισχύσεων 116 ευρώ το στρέµµα.

Βασική και αναδιανεµητική διαµορφώνουν ενίσχυση 39 ευρώ το στρέµµα. Οριακά συµφέρει το βιολογικό ροδάκινο (93,3 ευρώ το στρέµµα σύνολο) έναντι του «πακέτου» Α των  eco -schemes (θρυµµατισµός, ωφέλιµα, Κοµφούζιο, ψηφιακή εφαρµογή). Ωστόσο αν υπάρχουν αναβαθµίδες στο χωράφι το «πακέτο» πληρώνει καλύτερα.

Αιγοπροβατοτροφία: Ελάχιστο ποσό 37,4 ευρώ το στρέµµα, µέγιστο ποσό 47,8 ευρώ το στρέµµα.

Το ποσό άµεσων ενισχύσεων διαµορφώνεται στα 33,7 ευρώ ανά στρέµµα για δικαιούχους αναδιανεµητικής, συν 11 ευρώ ανά κεφάλι ζώου. Από την ανάλυση φαίνεται πως η µόνη αξιόπιστη επιλογή για τον παραγωγό αιγοπροβάτων είναι η βιολογική γεωργία, ώστε να µεγιστοποιήσει το ποσό επιδότησης στα 47,8 ευρώ το στρέµµα (συν 11 ευρώ συνδεδεµένη).

Συν 7 ευρώ για νέους για τα πρώτα 250 στρέµµατα

Για όλες τις κατηγορίες εκτροφών και καλλιεργειών, µπορεί να διεκδικηθεί επιπλέον ποσό ύψους 7 ευρώ το στρέµµα. Αυτό το δικαιούνται µόνο οι παραγωγοί κάτω των 40 ετών που έκαναν ΟΣΔΕ για πρώτη φορά και όσοι µπήκαν στη γεωργία την τελευταία 5ετία. Σηµειώνεται πως η συγκεκριµένη επιδότηση δίνεται µε όριο 250 στρέµµατα ανά εκµετάλλευση, άρα σύνολο 1.750 ευρώ. Η επιδότηση δεν έχει καµία σχέση µε τα δικαιώµατα βασικής ενίσχυσης και δεν επηρεάζεται από τον αριθµό που ενεργοποιείται.

Στην εξόφληση της ενιαίας θα φανεί η πορεία της σύγκλισης

Ο προϋπολογισµός της βασικής ενίσχυσης του 2024 βρίσκεται στα ίδια επίπεδα µε πέρυσι δηλαδή ποσό 829 εκατ. ευρώ. Στο ποσό αυτό περιλαµβάνεται το Εθνικό Απόθεµα. Αυτό που αλλάζει φέτος σε σχέση µε πέρσι είναι το εξής:

Δεν θα υπάρξει οριζόντια περικοπή των δικαιωµάτων. Αυτό έγινε «µία και έξω» το 2023 και αφορούσε την αλλαγή στον συνολικό προϋπολογισµό της βασικής ενίσχυσης ο οποίος µειώθηκε περίπου 17% σε σχέση µε την περασµένη προγραµµατική περίοδο.

Η σύγκλιση φτάνει στο 50%, δηλαδή ένα βήµα παραπάνω από το 25% του 2023. Αυτό πρακτικά σηµαίνει ότι όλες οι αξίες δικαιωµάτων θα πρέπει να έχουν «κλείσει» την απόσταση από τον µέσο όρο κατά 50%, σε σχέση µε την αρχική τιµή που είχαν πριν τη σύγκλιση του 2023.

Παράδειγμα

Πριν τη σύγκλιση του 2023 ένας αγρότης δήλωνε δικαιώµατα µέσης αξίας 30 ευρώ το στρέµµα σε αροτραίες καλλιέργειες. Ο µέσος όρος στις αροτραίες τελικώς διαµορφώθηκε στα 23 ευρώ το στρέµµα. Ως εκ τούτου, από τη σύγκλιση του 2023, η µέση αξία διαµορφώθηκε στα 28,2 ευρώ το στρέµµα και φέτος θα πέσει στα 26,5 ευρώ το στρέµµα. Φαίνεται λοιπόν πως η διαφορά των 7 ευρώ που υπήρξε έπεσε στο ήμισυ και πλέον είναι 3,5 ευρώ το στρέµµα. Υπενθυµίζεται πως από το 2026 όλοι παραγωγοί θα πληρώνονται το ίδιο στρεµµατικό ποσό (100% σύγκλιση).

με πληροφορίες  agronews.gr

Ο δάκος της ελιάς, αποτελεί τον σοβαρότερο εχθρό της καλλιέργειας της ελιάς στη χώρα μας και διεθνώς. 

Έρευνα του Τμήματος Γεωλογίας του ΑΠΘ

Η αντιμετώπιση του δάκου της ελιάς με τη χρήση ειδικής ποιότητας φυσικού ζεόλιθου, ανέπτυξαν εισηγητές στη διάρκεια του 9ου Πανελλήνιου Συνεδρίου που διεξάγεται στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης. Το συνέδριο, με θέμα «Οι Νέες Τεχνολογίες ως Μοχλός Βιώσιμης Ανάπτυξης της Γεωργίας», συνδιοργανώνουν στο πλαίσιο της 29ης Agrotica, η ΔΕΘ – Helexpo και το τμήμα Γεωπονίας, σχολής Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος του ΑΠΘ.

Η χρήση ειδικής ποιότητας φυσικού ζεολίθου προστατεύει από τον δάκο ελιάς

Την υψηλή αποτελεσματικότητα του ειδικής ποιότητας φυσικού ζεολίθου στην προστασία της ελαιοπαραγωγής από τον δάκο της ελιάς, επιβεβαιώνουν οι πειραματισμοί που εξακολουθούν να γίνονται στην ύπαιθρο στο πλαίσιο της εργασίας των Νικολάου Κουλούση, Νικολάου Καντηράνη, Ανέστη Φιλιππίδη, Σουλτάνας-Κυριακής Κωβαίου, Αναστασίας Κοκκάρη και Σάββα Φιλιππίδη από τα Εργαστήρια Εφαρμοσμένης Ζωολογίας και Παρασιτολογίας, Τμήμα Γεωπονίας και Ορυκτολογίας και Πετρολογίας, Τμήμα Γεωλογίας του ΑΠΘ.

Στον αντίποδα, τα κοιτάσματα φυσικών ζεολίθων που περιέχουν μεταξύ άλλων χαλαζία (SiO2), ινώδεις ζεολίθους και άλλα ινώδη ορυκτά, αργιλικά ορυκτά, καθώς και χημικά στοιχεία όπως ραδιονουκλίδια, είναι επικίνδυνοι (με εισπνοή ή κατάποση), για την υγεία του ανθρώπου και των ζώων, ως έτσι δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διενέργεια ψεκασμών.

Ο δάκος της ελιάς, αποτελεί τον σοβαρότερο εχθρό της καλλιέργειας της ελιάς στη χώρα μας και διεθνώς και η αντιμετώπισή του γίνεται κυρίως με τη χρήση εντομοκτόνων και παράλληλα φυσικών εχθρών, προσελκυστικών ουσιών και φερομονών, μαζικής παγίδευσης και εξαπόλυσης στειρωμένων εντόμων. Έτσι, η ανεύρεση αποτελεσματικών, εναλλακτικών προς τη χημική, μεθόδων αντιμετώπισης του δάκου της ελιάς, θα έχει σημαντικά οφέλη τόσο για το περιβάλλον, όσο και για τον καταναλωτή, λόγω κυρίως του περιορισμού της χρήσης χημικών εντομοκτόνων.

Στο πλαίσιο αυτό, την τελευταία τριετία η προαναφερόμενη διεπιστημονική ερευνητική ομάδα ερευνά τη δράση ορισμένων ειδών φυσικού ζεολίθου (ηφαιστειοκλαστικό πέτρωμα με ένα ή περισσότερα από τα 67 διαφορετικά είδη ζεολίθου) στην αντιμετώπιση του δάκου της ελιάς, κυρίως με την αποτροπή ωοτοκίας του εντόμου σε ελαιόκαρπους.

Από τα πειράματα προέκυψε ότι φυσικός ζεόλιθος ειδικής σύνθεσης και μορφής μετά από κατάλληλη επεξεργασία, όταν εφαρμόζεται με ψεκασμό υδατικού διαλύματος σε ανάμιξη με κατάλληλη διαβρεκτική ουσία, αποτρέπει την απόθεση αυγών και προστατεύει τους ελαιοκάρπους από την προσβολή του εντόμου. Η δράση αυτή του ειδικής ποιότητας φυσικού ζεολίθου, διαρκεί για πολλές ημέρες, ακόμη και μετά από βροχή.

Πηγή – cibum.gr

Για περισσότερες αγροτικές ειδήσεις και ενημερώσεις, επισκεφτείτε το e-agrotis.gr για συνεχή κάλυψη των αγροτικών εξελίξεων!

Μέσα σε λιγότερο από δυο χρόνια, ο αγρότης Γιάννης Παλαµάρης, κατάφερε να βάλει τη Σύρο στο χάρτη της ελληνικής πτηνοτροφίας, εξασφαλίζοντας τέτοια ζήτηση για τα αβγά της µονάδας του που δύσκολα µπορεί πλέον να εξυπηρετήσει. Παράλληλα εξακολουθεί να δουλεύει τα θερµοκήπια που υπάρχουν εδώ και 3 γενιές στην οικογένειά του.

Οι κότες του Συριανού Γιάννη Παλαµάρη, είναι από τις προνοµιούχες υπάρξεις σ’ αυτό τον πλανήτη. Το Αιγαίο στο πιάτο και ο ήλιος από την ανατολή του ως τη δύση χτυπά το σπαρµένο µε τριφύλλι αγροτεµάχιο των 20 στρεµµάτων, το οποίο παράλληλα δροσίζει η θαλασσινή αύρα, αφού το κύµα σκάει 500 µέτρα παρακάτω. 

Μέσα σ’ αυτόν τον ηλιόλουστο «παράδεισο», ο έµπειρος παραγωγός εξασφαλίζει συνθήκες ιδανικές για την παραγωγή αβγών που κάθε «µπραντσάδικο» µε αξιώσεις στις Κυκλάδες αλλά και τα εξεζητηµένα delicatessen της πρωτεύουσας, ανταγωνίζονται καθηµερινά για να αποκτήσουν έστω και µια παλέτα. Πολύ πρόσφατα στο παιχνίδι µπήκαν αντίστοιχα καταστήµατα στις Βρυξέλλες, που πληροφορήθηκαν για την ύπαρξη του εγχειρήµατος στα Mediterranean Taste Awards του Λονδίνου, όπου ο κ. Παλαµάρης κατάφερε να διακριθεί µε δύο ασηµένια βραβεία για τα αβγά της µονάδας του. 

Το αξιοσηµείωτο της υπόθεσης, είναι ότι ο 40χρονος σήµερα αγρότης και πτηνοτρόφος, κατάφερε να φτιάξει τέτοιο όνοµα µέσα σε διάστηµα µόλις δύο ετών, ξεκινώντας από 400 κότες, τις οποίες φιλοδοξεί µέσα από τον 3ο και 4ο αναπτυξιακό κύκλο να ανεβάσει σε 2.000 βιολογικής παραγωγής και 3.000 ελευθέρας βοσκής. Πριν από την οργανωµένη ενασχόλησή του µε την πτηνοτροφία, δούλευε τα 15 στρέµµατα µε θερµοκηπιακές καλλιέργειες και άλλα 30 στρέµµατα µε υπαίθρια κηπευτικά, µε τα οποία ασχολείται η οικογένειά του εδώ και τρεις γενιές.

Στα ατού, τα δίκροκα αβγά και η δυνατότητα αυθημερόν αποστολής των παραγγελιών

Αν και «6κροκο» η επωνυµία της εταιρείας πάνω στη χαρτονένια εξάδα, πολλά από τα αβγά βγαίνουν δίκροκα, µαρτυρώντας το πόσο καλοταϊσµένες και καλοζωισµένες είναι οι κότες. Ένα ακόµα ανταγωνιστικό ατού του συνοµιλητή µας, είναι η δυνατότητα αυθηµερόν αποστολής των παραγγελιών, ενώ παράλληλα και η παραγωγική διαδικασία επιτρέπει τιµές αντίστοιχες µε συµβατικά προϊόντα, ήτοι κοντά στα 50 λεπτά το αβγό για τη λιανική.

Οι κότες βόσκουν στο προαύλιο του στάβλου, ο οποίος στοίχισε περίπου 8.000 ευρώ για τις πρώτες 400, ενώ παράλληλα ταΐζονται µε καλαµπόκι. Οι ανάγκες της µονάδας σε καλαµπόκι σήµερα, ανέρχονται σε 500 µε 600 κιλά τη βδοµάδα. Ο κ. Παλαµάρης ετοιµάζεται να µπει και στην κατηγορία των αβγών µε υψηλό Ω3, έπειτα από αρκετούς πειραµατισµούς µε τη διατροφή των ζώων. Κατέληξε στο τάισµα µε λιναρόσπορο για καλύτερα αποτελέσµατα.

Οι πειραµατισµοί και η παρακολούθηση ήταν καταλύτης για την έως τώρα επιτυχή έκβαση των προσπαθειών του Γιάννη Παλαµάρη και της συζύγου του, Βούλας Βλάµη, η οποία έχει πάρει πάνω της τις εµπορικές υποθέσεις της επιχείρησης. Επί µια διετία προτού ξεκινήσει τις διαδικασίες και βγει στην αγορά, πειραµατιζόταν µε την τοποθεσία των ζώων για να καταλήξει στη σηµερινή. 

Όµως και νωρίτερα, από τα παιδικά του χρόνια, ο συνοµιλητής µας αρεσκόταν στο να παρατηρεί τις συνήθειες των ζώων στο κοτέτσι που διατηρούσαν για τις ανάγκες του σπιτιού, µε τον ίδιο τρόπο που διάφορα, παράδοξα ίσως ερεθίσµατα απορροφούν την προσοχή και τη φαντασία των µικρών παιδιών. «Μου αρέσει να βλέπω τους ρυθµούς της φύσης» θα πει στη συνέχεια.

Με αφορµή την τοποθεσία της µονάδας και την ασταµάτητη τουριστική ανάπτυξη των νησιών του Αιγαίου, µια αυθόρµητη ερώτηση θα ήταν το κατά πόσο θα συνέφερε περισσότερο η οικοδόµηση δωµατίων αντί κοτετσιού. «Τα έχω και είναι άδεια. Έτσι κι αλλιώς µε εξιτάρει το κοµµάτι της αγροτικής παραγωγής και τα ζώα» απαντά ο ίδιος.

(Πέτρος Γκόγκος – agronews.gr)

Για περισσότερα αγροτικά νέα και καινοτόμες ιστορίες από τον χώρο της πτηνοτροφίας, επισκεφθείτε το e-agrotis.gr.

Ονομάζεται και καρπός των θεών, είναι από τους πιο υγιεινούς στον κόσμο. Μπορείτε να το καλλιεργήσετε σε δέντρο που είναι κατάλληλο και για μικρό κήπο

Αυτό το αειθαλές τροπικό δέντρο δίνει καρπούς που κατατάσσονται μεταξύ των πιο υγιεινών στον κόσμο. Γι’ αυτό δικαίως ονομάστηκε καρπός των θεών. Ωριμάζει σε ένα δέντρο που ονομάζεται ινδικό δέντρο μάνγκο και αυτή τη στιγμή πιθανώς μαντεύετε ότι είναι το φρούτο που γνωρίζουμε ως μάνγκο. Το δέντρο μάνγκο καρποφορεί 3 έως 4 χρόνια μετά τη φύτευση. Οι καρποί πρέπει να συλλέγονται και να αποθηκεύονται προσεκτικά για να μην συνθλίβονται. Τα ανώριμα ανεστραμμένα φρούτα ωριμάζουν μέσα σε 2 έως 4 εβδομάδες.

Πρώτον, πρέπει να μειωθεί

Μπορεί να αγοραστεί εύκολα σε ένα σούπερ μάρκετ, αλλά αν θέλετε μια νέα εμπειρία καλλιέργειας, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε μάνγκο μόνοι σας. Το μάνγκο είναι ένα αειθαλές δέντρο που φτάνει σε ύψος έως και 30 μέτρα, που σίγουρα δεν είναι μέγεθος κατάλληλο για κήπο. Ωστόσο, όταν αναπτύσσεται σε ασθενώς αναπτυσσόμενο υποκείμενο, το ύψος μπορεί να περιοριστεί στα 7 έως 10 μέτρα. Με αυτόν τον τρόπο, το δέντρο μάνγκο είναι κατάλληλο ακόμα και για μικρότερους κήπους. Ανάλογα με την ποικιλία, οι καρποί έχουν μήκος 5 έως 30 εκατοστά και μπορεί να ζυγίζουν από εκατό γραμμάρια έως δύο κιλά. Ο σπόρος (κουκούτσι) μπορεί να κάνει μέχρι το ένα τέταρτο του καρπού.

Τι χρειάζεται το φυτό

Πάνω από όλα ζεστασιά, ήλιος και προστασία από τον άνεμο. Το έδαφος δεν είναι απαραίτητο, το δέντρο μάνγκο θα αναπτυχθεί σε αμμοπηλώδες και αργιλώδες έδαφος, ειδικά αν είναι καλά στραγγιζόμενο. Εάν δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί υποκείμενο, χρησιμοποιούνται πολυεμβρυϊκά σπορόφυτα από επιλεγμένα μητρικά φυτά. Η επικονίαση είναι επιτυχής μόνο σε ξηρό καιρό. Για τη λίπανση χρησιμοποιείται συνδυασμένο λίπασμα με μέτρια περιεκτικότητα σε κάλιο και υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. Μετά από τέσσερα χρόνια καλλιέργειας, η δόση διπλασιάζεται. Η υγρασία και η καταστολή των ζιζανίων είναι σημαντικά για την ανάπτυξη των ριζών.

Η καταγωγή δεν είναι εγγυημένη

Το δέντρο μάνγκο δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, λόγω του μεγέθους του. Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε μεγάλο δοχείο σε ασθενώς αναπτυσσόμενο υποκείμενο. Η γονιμότητα δεν είναι εγγυημένη ούτε σε δοχείο ούτε σε παρτέρι. Εξαρτάται από την επιτυχία της επικονίασης. Η γύρη μεταδίδεται από έντομα, ορισμένες ποικιλίες είναι αυτογονιμοποιούμενες. Τα πρώτα χρόνια οι κατάφυτοι ή εντατικά αναπτυσσόμενοι βλαστοί αφαιρούνται με κοπή. Το δέντρο μάνγκο μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρο ή μοσχεύματα, αλλά η επιτυχία του πολλαπλασιασμού των μοσχευμάτων είναι χαμηλή. Ο εμβολιασμός και ο εμβολιασμός με Τ είναι επίσης κατάλληλοι.

Γιατί είναι ο καρπός των θεών

Το μάνγκο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα στον κόσμο. Είναι γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα, έχει υπέροχη γεύση και βοηθά όχι μόνο από μέσα, αλλά και από έξω. Στις περιοχές προέλευσής του, εκτιμάται ως πηγή όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Το μάνγκο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, αλλά και σε άλλες βιταμίνες. Έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, περιέχει κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φυτικές ίνες. Ως αντιοξειδωτικό, προστατεύει τα κύτταρα και ενισχύει το δέρμα, είτε σε πιάτο είτε ως μάσκα προσώπου. Το μάνγκο είναι επίσης εξαιρετικό για απώλεια βάρους.

Πώς να το φάτε

Ιδανικά ωμό, είτε μόνο του είτε σε διάφορες φρέσκες σαλάτες. Είναι επίσης εξαιρετικό σε επιδόρπια, smoothies και σορμπέ. Μπορεί επίσης να υποστεί θερμική επεξεργασία με πολλούς τρόπους, ειδικά στην ασιατική κουζίνα, χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή σάλτσες και ως συνοδευτικό για κρέας και ψάρι. Μπορεί να παρασκευαστεί γλυκό, αλμυρό ή ως πικάντικο συνοδευτικό. Όταν το ανακατεύετε με άλλα φρούτα, για παράδειγμα μπανάνα, ροδάκινα, φράουλες ή βατόμουρα, παίρνετε μια πραγματική βόμβα βιταμινών που θα τονώσει το σώμα και το μυαλό σας.

Για περισσότερες αγροτικές ειδήσεις και ενημερώσεις, επισκεφτείτε το e-agrotis.gr για συνεχή κάλυψη των αγροτικών εξελίξεων!