Το ρακόμελο συμπεριλαμβάνεται στη λίστα με τα δέκα καλύτερα ποτά για τον χειμώνα, την οποία δημοσίευσε ο δημοφιλής βρετανικός ιστότοπος, Guardian.

Σύμφωνα με τον ιστότοπο, πέρα από το κρασί ή το ουίσκι, υπάρχουν κι άλλα ποτά που μπορούμε τα πιούμε στις γιορτές και όχι μόνο και μας έρχονται από όλο τον κόσμο.

Ανάμεσα σε αυτά βέβαια βρίσκεται και το ελληνικό ρακόμελο.

Το ρακόμελο είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από μέλι με την διαδικασία της ζύμωσης των σακχάρων του μελιού. Παρασκευάζεται συνδυάζοντας ρακή (τσικουδιά) ή τσίπουρο με μέλι και διάφορα μπαχαρικά, όπως η κανέλα, το γαρίφαλο, το κάρδαμο ή άλλα τοπικά βότανα. Παρασκευάζεται στην Κρήτη και σε άλλα νησιά του Αιγαίου πελάγους αλλά και στην ελληνική ηπειρωτική χώρα, και καταναλώνεται κυρίως τους χειμερινούς μήνες σαν ζεστό ρόφημα.

Κατάλληλο για τον πονόλαιμο και στον βήχα λειτουργεί σαν σιρόπι,  στο κρυολόγημα και στο μπούκωμα σαν αποχρεμπτικό αφού ανοίγει τις αεροφόρους οδούς, στο κρύωμα σαν θερμαντικό.

Ρακή ή Τσικουδιά

Ονομάζεται ρακή επειδή είναι απόσταγμα που παράγεται από στέμφυλα ή κρητικά στράφυλα από ρώγες ή αρχαία ελληνικά ραξ ή ιωνικά ρωξ – ρώγες σταφυλιών, από το ραξ > ρακή.

Η ρακή λέγεται και τσικουδιά, επειδή τα στέμφυλα στην Κρήτη λέγονται και τσίκουδα. Η λέξη τσίκουδα, ενικός τσίκουδο, είναι παραλλαγή της λέξης κόκκοι ή κούκουδα ή κουκούτσια κ.α. Η κρητική τσικουδιά ή ρακή (με η, η ρακή) είναι διαφορετικό ποτό από το τούρκικο ρακί (με ι, το ρακί), αφού αυτό είναι όπως το ούζο, δηλ. έχει γλυκάνισο και διπλή απόσταξη, ενώ η τσικουδιά όχι.

Το όνομα «ρακή» κατοχυρώθηκε από την Τουρκία το 1989 κι έτσι επισήμως έμεινε σε μας το «τσικουδιά». Επισήμως, γιατί ανεπίσημα και τα δυο ονόματα χρησιμοποιούνται.

 Ρακόμελο στο μπρίκι  – Συνταγή

Υλικά: 

• 1 μπρίκι (εννοείται)
• κανέλα τριμμένη
• κεφαλάκια γαρύφαλου (όσοι θα πιούν συν ένα)
• Ρακή
• μέλι

Εκτέλεση:

• Ρίχνουμε στο μπρίκι τόσα ποτηράκια ρακή, όσα θέλουμε να φτιάξουμε, λίγη τριμμένη κανέλα (όχι πολύ, γιατί θα πικρίσει) και τα γαρίφαλα και το βάζουμε σε σιγανή θερμοκρασία.
• Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το μέλι, από μισή κουταλιά του γλυκού, για κάθε ποτήρι που θα φτιάξουμε.
• Ανακατεύουμε συνεχώς, και πάντα σε σιγανή θερμοκρασία, γιατί από τις αναθυμιάσεις της ρακής, υπάρχει κίνδυνος φωτιάς.
• Μόλις αρχίσει και παίρνει βράση, βγάζουμε το μπρίκι και σερβίρουμε. Φροντίζουμε σε κάθε ποτήρι να υπάρχει και από ένα κεφαλάκι γαρύφαλου.

Ρακόμελο στην κατσαρόλα

• 1 λίτρο ρακή (τσικουδιά) ή τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο
• μέλι όσο θέλουμε (το ιδανικό για αυτήν την ποσότητα είναι 4 κουταλιές της σούπας)
• 2 ξύλα κανέλας
• 3 – 4 Καρφάκια Γαρίφαλο

Πώς το κάνουμε:

• Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε προσεχτικά τη ρακή σε χαμηλή φωτιά κι έπειτα το κατεβάζουμε από την φωτιά. Κατόπιν, ρίχνουμε μέσα ανακατεύοντας το μέλι, την κανέλα και το γαρίφαλο και μόλις πάρει μια βράση είναι έτοιμο!
• Σερβίρεται ζεστό και είναι το καλύτερο φάρμακο για κρυολογήματα. 
• Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε φλούδες από πορτοκάλι ή μήλο.

Ρακόμελο καπνιστό

Βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο για 40 ημέρες 

• 2 λίτρα ρακή ή τσίπουρο
• Φλούδες από 1 κιλό πορτοκάλια (ακέρωτα)
• 2 μήλα κομμένα στην μέση
• 4 ξυλάκια κανέλας
• 5-6 γαρίφαλα
• Το διατηρούμε σε σκιερό και καλά αεριζόμενο μέρος.
• Αφαιρούμε τις φλούδες και περνάμε από τουλπάνι την ρακή
• Βάζουμε το υγρό σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαζί με το μέλι και το υπόλοιπο τσίπουρο.
• Τα βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για λίγο ανακατεύοντας ελαφρά για να διαλυθεί το μέλι και να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
• Το αφήνουμε να κρυώσει.
• Παίρνουμε ένα μικρό κομμάτι κανέλας και ανάβουμε φωτιά. Μόλις αρχίσει να βγαίνει καπνός το κλείνουμε μέσα αναποδογυρίζοντας κάθε ποτηράκι που θα σερβίρουμε το ρακόμελο. Έτσι παίρνει μια απίθανη καπνιστή γεύση 
• Ζεσταίνουμε το ρακόμελο και σερβίρουμε

ΠΡΟΣΟΧΗ

#  Απαιτείται μεγάλη προσοχή να μην βράσει αρκετή ώρα γιατί το οινόπνευμα θα εξατμιστεί αλλά και υπάρχει κίνδυνος να χυθεί έξω από το σκεύος οπότε υπάρχει κίνδυνος φωτιάς.

#  Καλό είναι να μην προσθέσετε το μέλι όσο το υγρό είναι σε σημείο βρασμού.

#  Η κατάχρησή του (το γλυκό ξεγελάει) έχει σοβαρές παρενέργειες.. τσακίρ κέφι, ζαλάδα και ευφορία.

#  Το ρακόμελο ανάλογα με την εποχή και την όρεξη πίνεται ζεστό ή κρύο.

Πηγή – ekriti.gr

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Παραγωγή φράουλας σε πέντε εβδομάδες αντί για πέντε μήνες κατάφερε να πετύχει η εταιρεία LettUS Grow στο Ηνωμένο Βασίλειο με την τεχνική της αεροπονίας. Η χρήση της συγκεκριμένης τεχνικής σε βασικά στάδια της ανάπτυξης των φυτών, ιδιαίτερα κατά τις φάσεις πολλαπλασιασμού, μπορεί ενδεχομένως να αυξήσει την παραγωγικότητα, την αποδοτικότητα και τη βιωσιμότητα των κύκλων ανάπτυξης για πολλά διαφορετικά φυτά, υποστηρίζει η εταιρεία. Χρησιμοποιώντας την αεροπονία σε βασικά στάδια του κύκλου ανάπτυξης της φράουλας, η εταιρεία προσπαθεί να αποδείξει ότι αυτή η μέθοδος θα μπορούσε, επίσης, να μειώσει τα απόβλητα και να αυξήσει τα περιθώρια κέρδους για τους παραγωγούς φράουλας.

Με το 32% της αγοράς φράουλας στο Ηνωμένο Βασίλειο να είναι εισαγόμενο, η εταιρεία προσπαθεί να ενισχύσει τη συγκεκριμένη τεχνική, καθώς, όπως υποστηρίζει, τα φυτά εκτίθενται σε μεγαλύτερη ποσότητα οξυγόνου, οδηγώντας σε πιο γρήγορη παραγωγή και μεγαλύτερη αυτάρκεια για τη χώρα.

Κατά τις δοκιμές που πραγματοποίησε η εταιρεία, ο πρώτος στόχος ήταν να μειωθεί ο χρόνος που απαιτείται για την παραγωγή της φράουλας. 

Ο δεύτερος στόχος ήταν να μειωθεί η απώλεια φυτών, η οποία μπορεί να φτάσει έως και 20%-30%, όταν χρησιμοποιούνται παραδοσιακές μέθοδοι. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της αεροπονίας, η απώλεια φυτών μειώθηκε στο 5% και η περίοδος ανάπτυξης μειώθηκε σε δύο εβδομάδες.

Κατά τη διάρκεια του δεύτερου σταδίου χρειάζονται παραδοσιακά 5 – 6 μήνες για να ολοκληρωθεί η καλλιέργεια της φράουλας. Χρησιμοποιώντας τη διαδικασία της αεροπονίας, αυτή η περίοδος ανάπτυξης μειώθηκε σε πέντε εβδομάδες, ενώ, παράλληλα, τα φυτά έμειναν προστατευμένα από τις συνήθεις ασθένειες της καλλιέργειας, διατηρώντας την υψηλή θρεπτική τους αξία.

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-agrotis.gr

Σε σύντομο χρονικό διάστημα που με μία πρώτη εκτίμηση μπορεί να προσδιοριστεί ως το τέλος του 2025 θα είναι απολύτως ορατά τα θετικά αποτελέσματα της δράσης που υλοποιήθηκε με την εγκατάσταση ενός ωφέλιμου παρασίτου, του εντόμου που εισήχθη από το Βιετνάμ για να αντιμετωπιστεί η ασθένεια του μαύρου ακανθώδη αλευρώδη στα εσπεριδοειδή.

Η εξαπόλυση εντόμων που εισήχθησαν από το Βιετνάμ τον περασμένο Απρίλιο από το Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο σε περιοχές της Άρτας και αλλού επιβεβαιώθηκε πλέον από την επιστημονική κοινότητα πως αντιμετωπίζει με επιτυχία τον μαύρο αλευρώδη και δίνει ξανά ζωή στα δένδρα που έχουν προσβληθεί από αυτόν. Με την ολοκλήρωση του 2024 και μετά από οκτώ και πλέον μήνες από την εγκατάσταση του εντόμου στις περιοχές που είχαν επιλεγεί, το Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο επιβεβαιώνει πως η ασθένεια αντιμετωπίζεται με επιτυχία και ήδη γίνεται προετοιμασία για το επόμενο στάδιο της εξαπόλυσης και άλλων ατόμων του συγκεκριμένου εντόμου σε άλλες περιοχές, ώστε να αυξηθεί ο πληθυσμός του και η ασθένεια να αντιμετωπιστεί πιο γρήγορα.

Η λύση που βρέθηκε για την καταπολέμηση της ασθένειας που έχει πλήξει τις καλλιέργειες εσπεριδοειδών στην Ήπειρο, αλλά πλέον εμφανίζεται και αλλού, όπως στο Αίγιο, την Αργολίδα, ακόμη και τη Θεσσαλονίκη, ήταν η βιολογική καταπολέμηση με ένα έντομο που ζει όμως σε χώρες όπως η Ιαπωνία, η Χαβάη και το Βιετνάμ από όπου έγινε και η εισαγωγή του.

Το έντομο αυτό άρχισε να αναπαράγεται και να «επιτίθεται» στον μαύρο αλευρώδη, με συνέπεια τα δένδρα που είχαν προσβληθεί να εμφανίζουν μία πολύ καλύτερη εικόνα. Όπως ανέφερε ο εντομολόγος, αναπληρωτής γενικός διευθυντής στο Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο Παναγιώτης Μυλωνάς που μίλησε στο ITV επιβεβαιώνεται η θετική παρέμβαση του εντόμου για την αντιμετώπιση, τον περιορισμό αρχικά και την εκρίζωση στη συνέχεια της ασθένειας που έχει πλήξει τις καλλιέργειες των εσπεριδοειδών. «Το φθινόπωρο πραγματοποιήσαμε τις τελικές δειγματοληψίες και είδαμε ότι το έντομο έχει εγκατασταθεί στις περιοχές και έχει αναπαραχθεί. Αυτό είναι κάτι που περιμένουμε να γίνεται πλέον με μεγαλύτερη ταχύτητα, αλλά και εμείς την Άνοιξη θα εξαπολύσουμε και άλλα έντομα σε άλλες περιοχές. Η εκτίμησή μας είναι ότι το έντομο θα χρειαστεί πέντε – έξι γενιές για να αναπαραχθεί σε ικανοποιητικούς πληθυσμούς στις περιοχές που υπάρχει το πρόβλημα και αυτό σημαίνει ότι πιθανά στο τέλος του 2025 να έχουμε απολύτως ορατά αποτελέσματα στις καλλιέργειες», ανέφερε αρχικά.

Τα δένδρα θα καρπίσουν ξανά

Ο κ. Μυλωνάς ρωτήθηκε για το αν θα πρέπει να γίνει κάποια ενημέρωση στους παραγωγούς για το τι πρέπει να προσέχουν ειδικά στη χρήση εντομοκτόνων. «Προφανώς θα ενημερώσουμε τους πολίτες σε συνεργασία με τις τοπικές Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας για το ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται βαριά φυτοφάρμακα ή εντομοκτόνα, αλλά όσο γίνεται περισσότερο ήπιας μορφής και λιγότερο επιβλαβή για το έντομο που έχουμε χρησιμοποιήσει. Θα ακολουθήσουν και αναλυτικές ανακοινώσεις και οδηγίες προς τους καλλιεργητές, όμως είμαστε βέβαιοι, ότι εφόσον το έντομο αναπαραχθεί κανονικά και εγκαθίσταται συνέχεια και σε νέες περιοχές, τότε τα δένδρα που έχουν προσβληθεί από τον μαύρο αλευρώδη θα βλαστήσουν και πάλι», σημείωσε ο κ. Μυλωνάς δίνοντας και μία αισιόδοξη απάντηση στο ερώτημα πολλών καλλιεργητών που είχαν ήδη μπει στη διαδικασία της σκέψης τουλάχιστον να ξεριζώσουν τις καλλιέργειες των εσπεριδοειδών και να στραφούν σε άλλες, εξαιτίας της καταστροφής που έχει ήδη προκαλέσει ο μαύρος αλευρώδης.

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ – epirusonline.gr

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Τροχαίο ατύχημα με την εμπλοκή… κατσίκας σημειώθηκε το βράδυ της Παρασκευής στο Λασίθι της Κρήτης και συγκεκριμένα επί της Εθνικής Οδού Αγίου Νικολάου – Σητείας.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Τροχαίας, ένα ΙΧ αυτοκίνητο… συγκρούστηκε με κατσίκα που περιφέρονταν στον δρόμο, με συνέπεια να τραυματιστεί ελαφρά ο οδηγός του οχήματος.

Όπως μεταδίδει το ekriti.gr, έπειτα από έρευνες οι αστυνομικοί εντόπισαν τον ιδιοκτήτη του ζώου και του φόρεσαν χειροπέδες, καθώς όπως διαπιστώθηκε, από την κατσίκα έλειπαν και τα απαραίτητα ενώτια.

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Αν ένας αγρότης έχει δικαιωθεί µε ένσταση για παλιές οφειλές άµεσων ενισχύσεων, αυτή η εκ του νόµου απαίτηση θα λαµβάνεται πλέον υπόψη στον υπολογισµό των ενίσχυσης από το έτος στο οποίο αφορά η απόφαση. Και όχι, από το έτος στο οποίο εκδόθηκε η εν λόγο απόφαση, το οποίο συνήθως είναι µεταγενέστερο, µε αποτέλεσµα να χάνονται παλιές επιδοτήσεις.

Η παραπάνω τροποποίηση της σχετικής διάταξης στην εγκύκλιο ΟΠΕΚΕΠΕ, έρχεται σε συνέχεια αιτήµατος της ΕΘΕΑΣ, που µε επιστολή της στις αρχές ∆εκεµβρίου προς την ηγεσία του ΥΠΑΑΤ, ανέφερε πως ο Οργανισµός Πληρωµών µονοµερώς εφάρµοζε κατά το δοκούν τις θετικές αποφάσεις και µε αυτό τον τρόπο για ελάχιστες παλιές υποθέσεις οι δικαιούχοι θα λάβουν τις ενισχύσεις που δικαιούνται.

Σηµειώνεται πως η σχετική τροποποίηση της διάταξης της εγκυκλίου ΟΠΕΚΕΠΕ δηµοσιεύτηκε στις 30 ∆εκεµβρίου 2024, ξεµπλοκάροντας έτσι πληρωµές παλιών οφειλών ύψους 2,8 εκατ. ευρώ του έτους ενίσχυσης 2025 οι οποίες και καταβλήθηκαν την περασµένη εβδοµάδα. «Ο ΟΠΕΚΕΠΕ, συνεχίζοντας το έργο του για τη στήριξη του αγροτικού εισοδήµατος, προχωρά τις διαδικασίες για τη διευθέτηση όλων των οφειλών προηγούµενων ετών 2015-2019, που εκκρεµούσαν για πολλά έτη. Ο τελικός στόχος είναι, εντός του τρέχοντος έτους, να διευθετηθούν όλες οι εκκρεµότητες ακόµα και των πιο πρόσφατων ετών 2020-2023», αναφέρει η σχετική ανακοίνωση.

Κατά την ΕΘΕΑΣ, η διάταξη που τροποποιήθηκε ήταν «πρόδηλα αντισυνταγµατική αφού είναι σε αντίθεση µε το Άρθρο 951 παρ. 5 του Συντάγµατος, σχετικά µε την συµµόρφωση της διοίκησης στις δικαστικές αποφάσεις. Παράνοµη µε όσα προβλέπει το Άρθρο 12 Ν. 3068/2002, σχετικά µε την υποχρέωση της διοίκησης να συµµορφώνονται, χωρίς καθυστέρηση προς τις δικαστικές αποφάσεις. Αντίθετη µε το Άρθρο 1983 Κώδικα ∆ιοικητικής ∆ικονοµίας, σχετικά µε την υποχρέωση, συνολική του φορέα καθώς και την ατοµική για τους υπεύθυνους, όσον αφορά τη συµµόρφωση τους ως προς το περιεχόµενο των αποφάσεων, οι οποίες εκδίδονται για διαφορές που άγονται προς επίλυση µε άσκηση προσφυγής».

Αναλυτικά η επίµαχη διάταξη στην εγκύκλιο µε θέµα: Ολοκληρωµένο Σύστηµα ∆ιαχείρισης των Ενιαίων Αιτήσεων στο πλαίσιο του ΣΣ ΚΑΠ 2023-2027» και η τροποποίησή της έχει ως εξής:

Η αρχική διάταξη

Ενστάσεις ή δικαστικές αποφάσεις

Σε κάθε περίπτωση κατά την οποία ο/η γεωργός, µετά από υποβολή ένστασης ή ενδικοφανούς προσφυγής ή άσκησης ένδικου µέσου ή βοηθήµατος, δικαιώθηκε µε οριστική απόφαση αρµόδιας διοικητικής αρχής ή αρµόδιου δικαστηρίου για τα καθεστώτα των άµεσων ενισχύσεων, τότε οι µεταβολές αυτές λαµβάνονται υπόψη στον υπολογισµό των ενίσχυσης από το έτος, το οποίο εκδόθηκε η εν λόγω απόφαση».

Η τροποποίηση της διάταξης

Ενστάσεις ή δικαστικές αποφάσεις

Τροποποιείται το 1ο εδάφιο ως εξής:

«Σε κάθε περίπτωση κατά την οποία ο/η γεωργός, µετά από υποβολή ένστασης ή ενδικοφανούς προσφυγής ή άσκησης ένδικου µέσου ή βοηθήµατος, δικαιώθηκε µε οριστική απόφαση αρµόδιας διοικητικής αρχής ή αρµόδιου δικαστηρίου για τα καθεστώτα των άµεσων ενισχύσεων, τότε οι µεταβολές αυτές λαµβάνονται υπόψη στον υπολογισµό των ενισχύσεων για το έτος στο οποίο αφορά η εκδοθείσα απόφαση και εντεύθεν».

Πηγή Agronews.gr

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Περίπου το 8,5% των δικαιωµάτων βασικής ενίσχυσης δεν ενεργοποιήθηκαν το έτος ενίσχυσης 2024, ενώ το 2023 το αντίστοιχο ποσοστό ήταν κοντά στο 6%, µε αποτέλεσµα τελικά όλο και λιγότερα χρήµατα από τον Εθνικό φάκελο να καταλήγουν στις τσέπες των Ελλήνων αγροτών.

Συγκεκριµένα, τo 2023 από τα συνολικά διαθέσιµα βασικής ενίσχυσης 829 εκατ. ευρώ, πληρώθηκαν συνολικά 776 εκατ. ευρώ.

Το 2024, εν αναµονή και των φετινών συµπληρωµατικών πληρωµών, έχουν πληρωθεί µέχρι σήµερα µόλις 722 εκατ. ευρώ βασικής ενίσχυσης.

Το φαινόµενο αυτό έχει πολλαπλές αναγνώσεις:

Πρώτον, όπως παραδέχεται και ο ΟΠΕΚΕΠΕ, τα επιλέξιµα στρέµµατα που δηλώνονται δεν επαρκούν για να ενεργοποιηθούν όλα τα δικαιώµατα, διότι πολλοί αγρότες χρειάζεται να εκµισθώσουν σηµαντικές εκτάσεις και αυτό δεν καθίσταται πλήρως εφικτό. Συγκεκριµένα, το 2023, βάσει στοιχείων ΟΠΕΚΕΠΕ, οι αγρότες είχαν στην κατοχή τους 4.099.968 δικαιώµατα συνολικής αξίας 821 εκατ. ευρώ, που αντιστοιχούσαν σε 40.999.680 στρέµµατα. Τελικώς, η συνολική επιλέξιµη έκταση που δηλώθηκε ανήλθε σε 38.125.828 στρέµµατα, άρα περί τα 3 εκατ. δικαιώµατα έµειναν χωρίς πληρωµή. Για το 2024, δεν έχουν ακόµη ανακοινωθεί αναλυτικά στοιχεία, πέρα από το ότι στην αρχική επεξεργασία εντάχθηκαν 581.743 ΑΦΜ µε δικαιώµατα που αντιστοιχούν σε 811.648.691,23 ευρώ, εκ των οποίων τελικά πληρώθηκαν 722 εκατ. ευρώ, για διάφορους λόγους.

∆εύτερον, φαίνεται πλέον το «πάρτι» που είχε στηθεί µε τη διαχείριση των βοσκοτοπικών εκτάσεων, και τη µοιρασιά µε το Εθνικό Απόθεµα, µε τα δικαιώµατα αυτά πλέον να µένουν «ορφανά», καθώς η νέα ΚΑΠ έχει θέσει ως κανόνα ενεργοποίησής τους την ύπαρξη ζωικού κεφαλαίου. Τρίτον, η κατακόρυφη µείωση της αξίας των δικαιωµάτων, έχει οδηγήσει και ορισµένους στην απόφαση απλά να τα αφήσουν να λήξουν και να επιστρέψουν στο Εθνικό Απόθεµα.

Όπως και να έχει, εκ του αποτελέσµατα, και ενώ βρισκόµαστε αισίως στον τρίτο χρόνο της ΚΑΠ, η απόφαση της χώρας µας να συντηρήσει το καθεστώς µε τα δικαιώµατα που ισχύει από το 2003 µαζί µε µόλις 8 χώρες του µπλοκ, και να µην µεταβεί στο σύστηµα Ενιαίας Στρεµµατικής Ενίσχυσης (ΚΕΣΕ), είναι προβληµατική όπως εφαρµόζεται. Άλλωστε µε ειληµµένη την απόφαση να υπάρχει πλήρης εξίσωση της αξίας τους ανά περιφέρεια ενίσχυσης το 2026, δεν υπάρχει λόγος να υφίστανται.

Θα πληρωνόταν το πλήρες ποσό µε το σύστηµα ΚΕΣΕ;

Το ερώτηµα βέβαια που τίθεται, είναι αν η χώρα µας είχε τελικώς επιλέξει, το σύστηµα ΚΕΣΕ, θα πληρωνόταν το πλήρες ποσό τις βασικής ενίσχυσης, δηλαδή 829 εκατ. ευρώ στις επιλέξιµες εκτάσεις; Το κανονιστικό πλαίσιο της ΚΑΠ αφήνει περιθώρια διακύµανσης του ποσού πληρωµής ανά εκτάριο στη βασική ενίσχυση, 25%, προς τα πάνω ή προς τα κάτω.

Η διακύµανση αυτή προβλέπεται από το κανονιστικό πλαίσιο προκειµένου να µην υπάρξει απώλεια πόρων, από ενδεχόµενη υπο-απορρόφηση των οικολογικών σχηµάτων κατά τα δυο πρώτα έτη εφαρµογής του Στρατηγικού Σχεδίου αλλά και άλλων παρεµβάσεων (π.χ. συνδεδεµένες ενισχύσεις). Το 2023, όµως, σηµειώθηκε υποαπορρόφηση, στο ίδιο το καθεστώς της βασικής ενίσχυσης, καθώς η αξία των δικαιωµάτων που ήταν δεµένη µε πραγµατικές επιλέξιµες εκτάσεις, δεν επαρκούσε για να πιστωθεί το συνολικό ποσό των 829 εκατ. ευρώ.

Αν δεν υπήρξε λοιπόν η εµπλοκή των δικαιωµάτων, τότε θα ήταν σίγουρα, πιο εύκολο να εξαντληθούν τα περιθώρια ώστε να πληρωθεί όσο το δυνατόν µεγαλύτερο ποσό από το διαθέσιµο, αν όχι ολόκληρο.

Η κατάργηση των δικαιωµάτων βασικής ενίσχυσης δηµιουργεί τις εξής συνθήκες:

• Όλοι οι αγρότες ανάλογα την περιφέρεια ενίσχυσης, λαµβάνουν το ίδιο στρεµµατικό ποσό. Το ποσό υπολογίζεται ετησίως µε µία διαίρεση του συνολικού διαθέσιµου προϋπολογισµού µε τα στρέµµατα που δηλώνονται.
• Καταργούνται οι µεταβιβάσεις δικαιωµάτων και οι µισθώσεις δικαιωµάτων. Πρόκειται για ένα υποχρεωτικό έξοδο που έκανε κάποιος όταν ήθελε να λαµβάνει επιδοτήσεις όταν είχε στα χέρια του «γυµνή» από µοναδιαία αξία γη και δεν µπορούσε να αντλήσει από το Εθνικό Απόθεµα.
• Καταργείται το Εθνικό Απόθεµα.
• ∆εν υφίσταται πλέον η «επιστροφή δικαιωµάτων» δηλαδή να χάνει κάποιος την επιδότηση επειδή δεν έχει ενεργοποιήσει τα δικαιώµατα για δύο συναπτά έτη.

Χρήµα από τη φυτική στη ζωική

Με βάση τους συµβούλους που σχεδίασαν το ελληνικό Στρατηγικό Σχέδιο της ΚΑΠ, η ανακατανοµή των ενισχύσεων λόγω κατάργησης των δικαιωµάτων, θα ευνοήσει σαφώς την κτηνοτροφία, σε βάρος της φυτικής παραγωγής.

Οι εκµεταλλεύσεις των οικονοµικών κλάδων Ελαιοκοµία, Λοιπών αροτραίων καλλιεργειών, Λοιπών µονίµων καλλιεργειών και Βάµβακος θα υποστούν τη µεγαλύτερη µείωση των καταβαλλόµενων άµεσων ενισχύσεων, ενώ τις σηµαντικότερες αυξήσεις θα έχουν οι εκµεταλλεύσεις των παραγωγικών εξειδικεύσεων Μεικτής εκτροφής µηρυκαστικών, Προβάτων, Αιγών και Βοοειδών.

Eίναι χαρακτηριστική η ενίσχυση των γεωργικών εκµεταλλεύσεων κτηνοτροφικής κατεύθυνσης, λόγω του ότι οι εκµεταλλεύσεις όλων ανεξαιρέτως των παραγωγικών εξειδικεύσεων φυτικής παραγωγικής γνωρίζουν (µικρότερη ή µεγαλύτερη) µείωση των άµεσων ενισχύσεων, ενώ όλες παραγωγικές εξειδικεύσεις της ζωικής παραγωγής αυξάνουν το συνολικό ύψος της βασικής εισοδηµατικής ενίσχυσης που λαµβάνουν κατά 264 εκατ. ευρώ ποσό που αντιπροσωπεύει το 16% του προϋπολογισµού των πόρων της βασικής ενίσχυσης.

Σε επίπεδο Περιφερειών, όπως υποστήριζαν οι σύµβουλοι για το σχεδιασµό της ΚΑΠ, οι µεταβολές αυτές, θα επηρεάσουν αρνητικά κυρίως τις Περιφέρειες Κεντρικής Μακεδονίας, Κρήτης, Πελοποννήσου και Στερεάς Ελλάδας, ενώ θα ευνοηθούν κυρίως οι Περιφέρειες ∆υτικής Μακεδονίας, Βορείου και Νοτίου Αιγαίου και Ηπείρου.

Συνεχίζει να είναι προβληµατική η µοιρασιά από το Εθνικό Απόθεµα

Για το Εθνικό Απόθεµα 2024 υποβλήθηκαν συνολικά 35.876 αιτήσεις. Μετά τον διασταυρωτικό έλεγχο εγκρίθηκαν και χορηγήθηκε Ε.Α σε 9.495 δικαιούχους, που είχαν προσκοµίσει ολοκληρωµένο ηλεκτρονικό φάκελο µε όλα τα απαιτούµενα δικαιολογητικά και τηρούσαν όλες σωρευτικά τις προϋποθέσεις, που προβλέπονται από την εθνική και κοινοτική νοµοθεσία. Το ποσό πληρωµής για αυτούς αντιστοιχεί σε 11.983.398,40 ευρώ. Χωρίς δικαιώµατα δεν θα υπήρχε η ανάγκη για Εθνικό Απόθεµα.

Η τεχνική λύση πέταξε ξανά εκτός εξισωτικής τους κτηνοτρόφους στα ορεινά

Εκτός της πληρωμής της εξισωτικής αποζημίωσης έμειναν κτηνοτρόφοι που διατηρούν το κοπάδι τους στα ορεινά, ωστόσο λόγω της τεχνικής λύσης, τους διαμοιράστηκε βοσκότοπος στις πεδινές περιοχές, και έτσι έχασαν την επιλεξιμότητα. Πρόκειται για ένα διαχρονικό ζήτημα το οποίο θα συνεχίσει να υφίσταται και φέτος, για τις πληρωμές τις εξισωτικής του 2025, ενώ την ίδια ώρα, συμβαίνει και το ανάποδο, με πεδινούς να λαμβάνουν το πριμ εξισωτικής ενώ δεν το δικαιούνται. Παράλληλα εκτός της πληρωμής έμειναν και οι κτηνοτρόφοι, που εμπλέκονται σε μεταβίβαση βοσκοτοπικών δικαιωμάτων (μεταβιβαστές-αποδέκτες), λόγω μη κατανομής βοσκοτοπικών εκτάσεων. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση του ΟΠΕΚΕΠΕ βρίσκεται σε εξέλιξη η διαδικασία συμπληρωματικής κατανομής βοσκοτόπων, ώστε εντός ολίγων εβδομάδων
να ολοκληρωθεί η καταβολή του συνόλου των ενισχύσεών τους.

Υπενθυμίζεται ότι κατά των αποτελεσμάτων της πληρωμής, οι ενδιαφερόμενοι δικαιούχοι έχουν την δυνατότητα, εφόσον το επιθυμούν, να υποβάλλουν ενδικοφανή προσφυγή, για διάστημα 10 εργάσιμων ημερών, αρχής γενομένης από ημερομηνία που θα ανακοινωθεί το προσεχές διάστημα.

Αναφορικά με τα διαχειριστικά σχέδια βόσκησης που θεωρητικά θα φέρουν και το τέλος της τεχνικής λύσης, αυτά αναμένεται να μπουν σε εφαρμογή από το 2026.

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Με πληροφοριες Agronews.gr