Αρχική Blog Σελίδα 326

Το Superfood του Χωριού: Το Αυγό και η Διατροφική του Αξία

Το Αυγό: Μια Υπερτροφή με Χωριάτικη Ρίζα

Το αυγό είναι μια από τις πιο πλούσιες και πλήρεις τροφές που μας προσφέρει η φύση. Παρότι κατηγορήθηκε στο παρελθόν για την περιεκτικότητά του σε χοληστερόλη, οι σύγχρονες έρευνες αποδεικνύουν την τεράστια διατροφική του αξία και τα οφέλη του για την υγεία.

Διατροφική Ανάλυση Αυγού (50 γρ.)

Πηγή: USDA Food Data Central

  • Ενέργεια: 72 kcal
  • Πρωτεΐνες: 6,2 g
  • Υδατάνθρακες: 0,4 g
  • Λιπαρά: 5 g
  • Ω-3 λιπαρά: 100 mg
  • Χοληστερόλη: 207 mg
  • Βιταμίνες: D (49,5 IU), Α (90,5 μg), B12 (0,5 μg), Φυλλικό Οξύ (35,5 μg)
  • Σίδηρος: 0,84 mg
  • Ασβέστιο: 24,1 mg
  • Λουτεΐνη: 116 mg
  • Χολίνη: 169 mg

Οφέλη του Αυγού για την Υγεία

  1. Ενίσχυση Μυών: Οι υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες βοηθούν στη συντήρηση και ενδυνάμωση του μυϊκού συστήματος.
  2. Υγεία Οστών: Το ασβέστιο και η βιταμίνη D υποστηρίζουν την υγεία των οστών.
  3. Εγκέφαλος & Νευρικό Σύστημα: Τα ω-3 λιπαρά και η χολίνη ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
  4. Καρδιοπροστασία: Βοηθά στη μείωση της κακής (LDL) και την αύξηση της καλής (HDL) χοληστερόλης.
  5. Ενίσχυση Ανοσοποιητικού: Η βιταμίνη D και το σελήνιο συμβάλλουν στη θωράκιση του οργανισμού.
  6. Υγεία Ματιών & Δέρματος: Η βιταμίνη Α και η λουτεΐνη προστατεύουν τα μάτια και το δέρμα.
  7. Διαχείριση Βάρους: Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες προκαλεί κορεσμό, βοηθώντας στη μείωση της πρόσληψης θερμίδων.

Αυγά και Χοληστερόλη: Ο Μύθος και η Αλήθεια

Παρά τις παλιότερες ανησυχίες, οι μελέτες δείχνουν ότι η διατροφική χοληστερόλη των αυγών δεν επηρεάζει σημαντικά τη χοληστερόλη του αίματος. Αντίθετα, η κατανάλωση αυγών έχει συνδεθεί με καρδιοπροστατευτικά οφέλη.

Πόσα Αυγά Είναι Ιδανικά;

  • Εθνικός Διατροφικός Οδηγός: 4 αυγά/εβδομάδα.
  • Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία: 1 αυγό ή 2 ασπράδια την ημέρα.

Συμβουλές Αποθήκευσης και Μαγειρέματος

  • Φυλάξτε τα στο ψυγείο και αποφύγετε το πλύσιμο πριν την αποθήκευση.
  • Μαγειρέψτε τα καλά για την αποφυγή επιμόλυνσης.
  • Προτιμήστε τα βραστά, ποσέ ή τηγανητά με ελαιόλαδο.

Το αυγό δεν είναι απλώς μια καθημερινή τροφή αλλά μια υπερτροφή που συνδυάζει εξαιρετική θρεπτική αξία με χαμηλό κόστος. Είτε για πρωινό, σνακ ή κύριο γεύμα, το αυγό αξίζει μια σταθερή θέση στο τραπέζι μας.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή και την υγεία, επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Μάρκ Ζούκερμπεργκ: Από το Facebook στην Κτηνοτροφία – Η Νέα Επιχείρηση Παραγωγής Πολυτελούς Βοδινού

0

Ο Mark Zuckerberg, μεγιστάνας και ιδρυτής του κολοσσού του facebook στρέφεται στην κτηνοτροφία, καθώς αγόρασε ένα κοπάδι βοοειδών για το συγκρότημα του «Bond villain» 270 εκατομμυρίων δολαρίων στη Χαβάη όπου θα παράγει μπριζόλες Wagyu και Angus.

Ο Mark Zuckerberg από το 2014 αγόραζε γη στο νησί Kauai και τώρα κατέχει 1.400 στρέμματα πάνω από την παραλία Pilaa στη βόρεια ακτή.

Την Τρίτη, ο ιδρυτής του Facebook, 39 ετών, ανακοίνωσε ότι έχει αρχίσει να εκτρέφει βοοειδή wagyu και angus, με στόχο «να δημιουργήσει ένα από τα πιο ποιοτικά βοδινό κρέας στον κόσμο».

Είπε ότι οι αγελάδες του «θα μεγαλώσουν τρώγοντας γεύμα macadamia και πίνοντας μπύρα που καλλιεργούμε και παράγουμε εδώ στο ράντσο».

Ο 39χρονος ιδρυτής του Facebook είπε ότι θα εκτρέφει τα βοοειδή στο ράντσο του στη Χαβάη, ταΐζοντάς τους ξηρούς καρπούς για γεύση και πρωτεΐνη και μπύρα, ώστε τα ζώα να χαλαρώσουν.

Ο Zuckerberg – ο οποίος έχει καθαρή περιουσία 126,5 δισεκατομμυρίων δολαρίων – από το 2014 αγόρασε εκατοντάδες στρέμματα στο Kauai και τώρα κατέχει 1.400 στρέμματα παραθαλάσσιας γης στη βόρεια ακτή αξίας περίπου 270 εκατομμυρίων δολαρίων.

«Ξεκίνησα να εκτρέφω βοοειδή στο Ko’olau Ranch στο Kauai και στόχος μου είναι να δημιουργήσω ένα από τα πιο ποιοτικά βοδινό κρέας στον κόσμο», έγραψε στο Instagram – το οποίο ανήκει στη μητρική εταιρεία του Facebook, Meta – την Τρίτη.

«Τα βοοειδή είναι wagyu και angus, και θα μεγαλώσουν τρώγοντας γεύμα macadamia και πίνοντας μπύρα που καλλιεργούμε και παράγουμε εδώ στο ράντσο.

«Θέλουμε η όλη διαδικασία να είναι τοπική και κάθετα ολοκληρωμένη. Κάθε αγελάδα τρώει 5.000-10.000 λίβρες τροφής κάθε χρόνο, άρα είναι πολλά στρέμματα δέντρων macadamia. Οι κόρες μου βοηθούν να φυτέψουν τα Mac δέντρα και να φροντίσουν τα διάφορα ζώα μας ».

Ο Zuckerberg και η σύζυγός του, Priscilla Chan, έχουν τρεις κόρες: την επτάχρονη Maxima. την πεντάχρονη August και το μωρό Aurelia, που γεννήθηκε τον Μάρτιο του 2023.

«Είμαστε ακόμη νωρίς στο ταξίδι και είναι διασκεδαστικό να το βελτιώνουμε κάθε σεζόν.

«Από όλα τα έργα μου, αυτό είναι το πιο νόστιμο».

Ο Ζούκερμπεργκ συνόδευσε την ανάρτησή του με μια φωτογραφία του να τρώει μια τεράστια πλάκα κρέας.

Παρά τη φαινομενικά βραχώδη και τροπική φύση του κτήματος του Ζούκερμπεργκ, η εκτροφή βοοειδών είναι δυνατή: πράγματι, το Συμβούλιο Κτηνοτρόφων της Χαβάης λέει ότι το κράτος έχει μακρά ιστορία εκτροφής αγελάδων στη γη.

Τα βοοειδή έφτασαν για πρώτη φορά στη Χαβάη το 1793, λέει η ομάδα, όταν ο καπετάνιος George Vancouver χάρισε στον βασιλιά Kamehameha έξι αγελάδες και έναν ταύρο.

Η Χαβάη συνήθιζε να εκτρέφει βοοειδή για τοπική κατανάλωση, αλλά τα τελευταία 35 χρόνια έγινε φθηνότερη η εισαγωγή βοείου κρέατος από την ηπειρωτική χώρα.

Σήμερα, οι εμπορικοί κτηνοτρόφοι εκτρέφουν μόσχους που σε μεγάλο βαθμό αποστέλλονται στην ηπειρωτική χώρα για «τελειοποίηση» – οριστικοποίηση της ανάπτυξής τους και στη συνέχεια σφαγή τους.

Ο Ζούκερμπεργκ, ωστόσο, με την περιουσία του 130 δισεκατομμυρίων δολαρίων, δεν χρειάζεται να ανησυχεί για τα οικονομικά του εγχειρήματός του.

Μία λίβρα macadamias κοστίζει 36 δολάρια στην αλυσίδα σούπερ μάρκετ Foodland της Χαβάης, ανέφερε η Fast Company – υπολογίζοντας εάν ο επιχειρηματίας τεχνολογίας προμηθεύονταν πρώτες ύλες κατά τη διάρκεια κανονικών ταξιδιών παντοπωλείου, θα ξόδευε 180.000 έως 360.000 δολάρια το χρόνο για κάθε αγελάδα.

Παραδέχτηκε ότι η ασυνήθιστη δίαιτα για τα βοοειδή του ήταν ένα πείραμα και είπε ότι ήταν καθαρά για διασκέδαση.

Όταν ένα άτομο σχολίασε ότι ήταν περίεργο μείγμα να ταΐζεις αγελάδες, απάντησε: «Θα χρειαστούν μερικά χρόνια ακόμη για να διερευνηθεί πλήρως πώς αυτή η δίαιτα επηρεάζει τη γεύση. Αλλά τουλάχιστον, οι ξηροί καρποί macadamia είναι πολύ υψηλής διατροφικής πυκνότητας με πολλές πρωτεΐνες και λίπη».

Και ο Ζούκερμπεργκ είπε ότι έδινε μπύρα στα βοοειδή για χαλάρωση και απόλαυση, ώστε το κρέας να έχει καλύτερη γεύση.

«Υπάρχει κάποια έρευνα σχετικά με τις επιδράσεις του αλκοόλ στη χαλάρωση και την ένταση των μυών, αλλά δεν είμαι πεπεισμένος για αυτό με τον ένα ή τον άλλο τρόπο ακόμα», είπε.

«Θα συντονίσουμε τη μπύρα σε ό,τι απολαμβάνουν περισσότερο με την πάροδο του χρόνου. Φυσικά, βόσκουν επίσης στο βοσκότοπό τους, οπότε η λήψη των σωστών θρεπτικών συστατικών στο έδαφος εξακολουθεί να έχει μεγάλη σημασία.

«Έχω πολλές περισσότερες θεωρίες για το πώς να το βελτιώσω με την πάροδο του χρόνου».

Το να δίνουν μπύρα βοοειδών wagyu δεν είναι ασυνήθιστο: στην Ιαπωνία συχνά αποτελεί μέρος της διατροφής τους, με τους κτηνοτρόφους να υποστηρίζουν ότι ο συνδυασμός βιταμινών, μετάλλων, αμινοξέων, πρωτεϊνών και υδατανθράκων συμβάλλει στην προώθηση της πέψης και στη βελτίωση της γεύσης και της υφής, ανέφερε η Fast Company.

Ο Ζούκερμπεργκ ξόδεψε 116 εκατομμύρια δολάρια το 2014 σε 707 στρέμματα γης, που περιελάμβανε το μεγαλύτερο μέρος της παραλίας Pila’a και τη φυτεία Kahu’aina.

Αγόρασε άλλα 600 στρέμματα τον Απρίλιο του 2021 για 53 εκατομμύρια δολάρια.

«Ο Mark και η Priscilla συνεχίζουν να φτιάχνουν το σπίτι τους στο Ko’olau Ranch», είπε ο Ben LaBolt, εκπρόσωπος των Zuckerbergs.

Το ζευγάρι σκοπεύει να επεκτείνει το έργο του στη γεωργία, την εκτροφή και τη διατήρηση και την προστασία της άγριας ζωής στο κτήμα τώρα 1.400 στρεμμάτων, είπε ο LaBolt.

Σύμφωνα με την εφημερίδα της Χαβάης The Garden Island, το κτήμα του Ζούκερμπεργκ έχει ένα σπίτι 6.100 τετραγωνικών ποδιών με γκαράζ 16 αυτοκινήτων, γραφεία και κεντρικά γραφεία ασφαλείας για την ομάδα ασφαλείας του Ζούκερμπεργκ, 23 εκατομμυρίων δολαρίων.

Ο Ζούκερμπεργκ και ο Τσαν έχουν κατηγορηθεί ότι προσπάθησαν να αποικίσουν το νησί Καουάι.

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

ΟΠΕΚΕΠΕ: Αυτοί θα λάβουν την ειδική ενίσχυση βάμβακος

0

Σύμφωνα με σχετική εγκύκλιο του ΟΠΕΚΕΠΕ, προκειμένου να αποδοθεί στους δικαιούχους παραγωγούς η συνδεδεμένη ενίσχυση στο βαμβάκι, έτους 2024, ισχύουν τα εξής:

1. Η συνδεδεμένη ενίσχυση στο βαμβάκι ανέρχεται σε 733,98 € ανά εκτάριο εφόσον η επιλέξιμη προς ενίσχυση έκταση δεν ξεπεράσει τα 250.000 εκτάρια σύμφωνα με την παρ.3 του άρθρου 38 του κανονισμού (ΕΕ) 2021/2115.

2. Η ειδική ενίσχυση χορηγείται στους παραγωγούς που καλλιεργούν βαμβάκι σε επιλέξιμες εκτάσεις και έχει δηλωθεί, η καλλιέργεια, στην Ενιαία Αίτηση Ενίσχυσης.

3. Οι εκκοκκιστικές επιχειρήσεις, παραλαμβάνουν, επεξεργάζονται και αποστέλλουν τα στοιχεία των παραδόσεων βάμβακος στον ΟΠΕΚΕΠΕ.

4. Η μέση απόδοση του εκκοκκιστηρίου στο οποίο έχουν παραδώσει οι παραγωγοί πρέπει να είναι άνω του 32% η οποία παρακολουθείται και επιβεβαιώνεται με τελικό ισοζύγιο.

ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΒΑΜΒΑΚΟΣ

1. Οι παραγωγοί βάμβακος πρέπει να έχουν χρησιμοποιήσει για την καλλιέργειά τους αποκλειστικά πιστοποιημένο σπόρο με ελάχιστη ποσότητα δεκαέξι (16) κιλών ανά καλλιεργούμενο εκτάριο ή δεκατριών (13) κιλών ανά εκτάριο στην περίπτωση καλλιέργειας υβριδίων βάμβακος με καταληκτική ημερομηνία σποράς την 31η Μαΐου του έτους υποβολής της αίτησης εκτός των περιπτώσεων ανωτέρας βίας που απαιτείται επανασπορά.

Η σπορά των επιλέξιμων εκτάσεων με βαμβάκι αποδεικνύεται με την προσκόμιση πρωτοτύπου τιμολογίου αγοράς ή τιμολογίου αγοράς- δελτίου αποστολής ή απόδειξη λιανικής πώλησης και των πρωτοτύπων επίσημων ετικετών που φέρουν οι συσκευασίες των σπόρων προς σπορά που αναγράφονται στα ανωτέρω παραστατικά. Όταν οι δικαιούχοι προσκομίζουν απόδειξη λιανικής πώλησης, καταθέτουν επιπρόσθετα βεβαίωση του φορέα πώλησης σπόρου προς σπορά ανά ποικιλία.

Σε περίπτωση απώλειας των πρωτοτύπων των ανωτέρω παραστατικών ο παραγωγός μπορεί να προσκομίζει γνήσια ευκρινή αντίγραφα αυτών, σφραγισμένα και υπογεγραμμένα από τον εκδότη για την ακρίβεια των στοιχείων.

Κατά παρέκκλιση των ανωτέρω οι παραγωγοί μπορούν να χρησιμοποιούν σπόρο βελτιωτή για την παραγωγή προβασικού ή βασικού σπόρου προς σπορά και την παραγωγή για τον αναπολλαπλασιασμό του υλικού της διατηρούμενης ποικιλίας.

2. Οι παραγωγοί στην αίτηση της ενιαίας ενίσχυσης πρέπει να αναφέρουν το όνομα της ποικιλίας του χρησιμοποιούμενου σπόρου, το όνομα και τη διεύθυνση της εγκεκριμένης Διακλαδικής Οργάνωσης, εφόσον ο παραγωγός είναι μέλος, καθώς και ότι αιτούνται της ειδικής ενίσχυσης.

3. Να διατηρούν την καλλιέργεια τους υπό κανονικές συνθήκες ανάπτυξης των φυτών, λαμβάνοντας μέριμνα για την εκτέλεση των απαραίτητων καλλιεργητικών φροντίδων.

4. Να συγκομίζουν και να παραδίδουν τουλάχιστον την ελάχιστη στρεμματική απόδοση της καλλιεργητικής ζώνης στην οποία ανήκουν σύμφωνα με τη με αριθ. 243/101146 (Β’ 2226/12.04.2024) υ.α., υπογράφοντας πέραν των άλλων την προβλεπόμενη σύμβαση αγοραπωλησίας με την εκκοκκιστική επιχείρηση ή τη Συνεταιριστική Οργάνωση, εφόσον το επιλέξουν, που θα διαπραγματευτεί και θα πουλά την παραγωγή τους σε εκκοκκιστική επιχείρηση για λογαριασμό τους.

5. Οι παραδόσεις στα εκκοκκιστήρια για τους παραγωγούς που θέλουν να τύχουν της ενίσχυσης πρέπει να ολοκληρωθούν έως την 31η Ιανουαρίου του επόμενου έτους από το έτος υποβολής ΕΑΕ.

ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΕΚΚΟΚΚΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ, ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΩΝ ΟΡΓΑΝΩΣΕΩΝ ΚΑΙ ΟΜΑΔΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ

1. Οι εκκοκκιστικές επιχειρήσεις γνωστοποιούν εγγράφως, προς την αρμόδια Περιφερειακή Δ/νση του ΟΠΕΚΕΠΕ, την πρόθεσή τους για έναρξη των παραλαβών, τουλάχιστον δύο (2) εργάσιμες ημέρες νωρίτερα, αναγράφοντας κα τα στοιχεία αρμοδίου επικοινωνίας (Tηλ.,Fax, email) προκειμένου να επικοινωνεί ο ΟΠΕΚΕΠΕ μαζί τους για τη χορήγηση Κωδικού Πρόσβασης στο ηλεκτρονικό σύστημα ώστε να ενημερώνονται σχετικά από αυτό και να αποστέλλουν τα ζητούμενα στοιχεία.

Να έχουν αναρτημένη καθημερινά σε εμφανές σημείο την ισχύουσα διεθνή τιμή για την ενημέρωση των παραγωγών καθώς επίσης και τη διακύμανση της τιμής αγοράς του συσπόρου βάμβακος ανάλογα με την ποιοτική διαβάθμισή του.

Επίσης να αναγράφουν στα δελτία ποιοτικής και ποσοτικής παραλαβής το ποσοστό υγρασίας για κάθε εισερχόμενη παρτίδα.

2. Οι εκκοκκιστικές επιχειρήσεις κατά τη διαδικασία της παράδοσης του προϊόντος από τον παραγωγό (παρτίδα) πρέπει:

Α. Να δίνουν αύξοντα αριθμό στην κάθε παρτίδα.

Β. Να καταχωρούν τουλάχιστον το ΑΦΜ του παραγωγού ή της Συνεταιριστικής Οργάνωσης ή της Ομάδας Παραγωγών.

Γ. Το αργότερο κατά την είσοδο της ποσότητας (παρτίδας) στην εκκοκκιστική επιχείρηση συνάπτεται Σύμβαση μεταξύ παραγωγού και εκκοκκιστή υποχρεωτικά σύμφωνα με το υπόδειγμα που επισυνάπτεται στην Υπουργική Απόφαση. Η τιμή προσδιορίζεται λαμβάνοντας υπόψη τη διεθνή τιμή και την τυχόν θετική ή αρνητική πριμοδότηση που προκύπτει από απόφαση της ΔΟΒ.

Εάν η ΔΟΒ δεν έχει εκδώσει τέτοια απόφαση η τιμή διαμορφώνεται ελεύθερα.

Στην περίπτωση περισσοτέρων της μιας παράδοσης από παραγωγό σε εκκοκκιστική επιχείρηση, υπογράφεται μία μόνο σύμβαση που περιλαμβάνει το σύνολο των προς παράδοση ποσοτήτων.

Τα στοιχεία των παραγωγών που αναγράφονται στη σύμβαση πρέπει να είναι σύμφωνα με τα αναγραφόμενα στην Ενιαία Αίτηση Ενίσχυσης όπως αυτή υπάρχει καταχωρημένη στο Ολοκληρωμένο Πληροφοριακό Σύστημα του ΟΠΕΚΕΠΕ.

Σε περίπτωση μη σύναψης σύμβασης ή σε τυχόν άλλες παραβάσεις της Υπουργικής Απόφασης, επιβάλλονται κυρώσεις σύμφωνα με τα οριζόμενα στην Υπουργική Απόφαση.

3. Στις περιπτώσεις Συνεταιριστικών Οργανώσεων ή Ομάδων Παραγωγών η αντίστοιχη Σύμβαση αγοραπωλησίας με συνημμένο κατάλογο των μελών, πρέπει να υπογράφεται, κατόπιν εξουσιοδότησης, πριν την έναρξη της περιόδου παραδόσεων και να κατατίθεται εντός δέκα (10) ημερών από την υπογραφή της στην αρμόδια Περιφερειακή Διεύθυνση του ΟΠΕΚΕΠΕ.

Οι Συνεταιριστικές Οργανώσεις και οι Ομάδες Παραγωγών οφείλουν να εγγραφούν ως χρήστες στην ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΩΝ για τα συνδεδεμένα καθεστώτα Άμεσων Ενισχύσεων του ΟΠΕΚΕΠΕ και να καταχωρούν τις παραδοθείσες ποσότητες ανά παραγωγό –μέλος της Ομάδας ή του Συνεταιρισμού, σύμφωνα με τις οδηγίες που θα σταλούν ηλεκτρονικά.

Επίσης θα πρέπει να καταθέσουν στην αρμόδια Περιφερειακή Δ/νση του ΟΠΕΚΕΠΕ το Καταστατικό, την Έγκριση Λειτουργίας της Ομάδας ή του Συνεταιρισμού καθώς και τα πλήρη στοιχεία των υπευθύνων επικοινωνίας.

Επισημαίνεται ότι οι παραδόσεις που πραγματοποιούνται από τις Συνεταιριστικές Οργανώσεις ή τις Ομάδες Παραγωγών θα καταχωρούνται από τις εκκοκκιστικές επιχειρήσεις στους ΑΦΜ του Συνεταιρισμού ή της Ομάδας.

4. Οι εκκοκκιστικές επιχειρήσεις υποχρεούνται να αποστέλλουν στον ΟΠΕΚΕΠΕ, μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος στο τέλος της ημέρας κατάσταση ημερησίων παραλαβών συσπόρου βάμβακος.

Στο τέλος δε της εκκοκκιστικής περιόδου τα κάτωθι δεδομένα:

α. στοιχεία για το ποσοστό απόδοσης συσπόρου σε ίνες

β. δήλωση αποθεμάτων εκκοκκισμένου σε δέματα και κιλά ιδίας παραγωγής και εμπορίας καθώς και βαμβακοσπόρου

5. Σε περίπτωση αγοράς συσπόρου βάμβακος από χώρες της Ε.Ε ή τρίτες χώρες, να ενημερώνουν την αρμόδια Περιφερειακή Δ/νση του ΟΠΕΚΕΠΕ πριν την εισαγωγή του στο εκκοκκιστήριο.

6. Να τηρούν βιβλίο αποθήκης και βιβλίο παραγωγής κοστολογίου.

7. Να τηρούν τις παρακάτω προδιαγραφές σήμανσης – ταυτότητας δεμάτων εκκοκκισμένου βάμβακος. Έκαστο δέμα εκκοκκισμένου βάμβακος θα πρέπει να φέρει σε αμφότερες πλευρές το σήμα του European Cotton Alliance και ετικέτα με τις παρακάτω προδιαγραφές: (Τροποποίηση υπ’αριθμ.1602/139488/04/07/2019) Κωδικοποίηση Barcode: Code 128

– Μήκος: 22 χαρακτήρες

– Χαρακτήρες 1,2,3: Κωδικός Εκκοκκιστηρίου (XXX)

– Χαρακτήρες 4,5,6,7,8,9: Αριθμός δέματος (ΧΧΧΧΧΧ)

– Χαρακτήρες 10,11,12,13,14,15: Ημερομηνία της μορφής εεμμηη (ΧΧΧΧΧΧ)

– Χαρακτήρες 16,17,18,19: Ώρα της μορφής ωωλλ (ΧΧΧΧ)

– Χαρακτήρες 20,21,22: Κιλά (XXX)

– Διαστάσεις ετικέτας: 21 Χ 10,5 cm.

8. Να συνεργάζονται με τα κοινοτικά και τα εθνικά ελεγκτικά όργανα κατά τη διενέργεια των προβλεπόμενων ελέγχων και να παρέχουν τα απαιτούμενα στοιχεία.

Στο τέλος της περιόδου, προκειμένου να εκτιμηθεί η απόδοση, πραγματοποιείται τελικό ισοζύγιο.

Επίσης ισοζύγιο πραγματοποιείται και κατά την έναρξη της περιόδου με καταγραφή των αποθεμάτων εκκοκκισμένου βάμβακος σε δέματα και κιλά ιδίας παραγωγής και εμπορίας, όπως και βαμβακοσπόρου αλλά και σε τυχόν έκτακτες περιπτώσεις.

Τα Πρακτικά Ισοζυγίων φυλάσσονται στα κατά τόπους αρμόδια Περιφερειακά Γραφεία της Υπηρεσίας.

9. Επιπλέον από την έναρξη της εκκοκκιστικής περιόδου μέχρι τη λήξη αυτής σε τακτά χρονικά διαστήματα θα γίνεται δειγματοληπτικός έλεγχος σε ποσοστό τουλάχιστον 0,5% των παραδιδόμενων στα εκκοκκιστήρια παρτίδων συσπόρου ώστε να διαπιστωθεί η περιεκτικότητά τους σε ξένες ύλες σύμφωνα με τις οδηγίες του Εθνικού Κέντρου Ταξινόμησης Βάμβακος.

Στο τέλος της εκκοκκιστικής περιόδου διεξάγεται διοικητικός έλεγχος στο 10% των εκκοκκιστικών επιχειρήσεων για την εξακρίβωση και επαλήθευση των στοιχείων παραδόσεων και σε ποσοστό τουλάχιστον 1% επί του συνόλου των παραγωγών που παρέδωσαν βαμβάκι στην εν λόγω επιχείρηση.

10. Τυχόν προφανή λάθη κατά την καταχώρηση των παρτίδων στο ηλεκτρονικό σύστημα του ΟΠΕΚΕΠΕ και μέχρι τη λήξη της περιόδου (λάθος καταχώρηση ΑΦΜ, ονοματεπώνυμα κλπ) δύναται να διορθωθούν, με την προσκόμιση ορθών παραστατικών, χωρίς όμως να επηρεάζεται η μοναδικότητα και το βάρος της παρτίδας.

Οι παραγωγοί βάμβακος πρέπει να τηρούν όλες τις ανωτέρω προϋποθέσεις για να λάβουν την ειδική στρεμματική ενίσχυση για το βαμβάκι.

Σε περίπτωση που η απόδοση μιας εκκοκκιστικής επιχείρησης σε εκκοκκισμένο βαμβάκι είναι μικρότερη του 32%, και εκτός περιπτώσεων ανωτέρας βίας, δεν θα χορηγείται στους παραγωγούς η συνδεδεμένη ενίσχυση που αντιστοιχεί στην έκταση από την οποία παράχθηκε το σύσπορο βαμβάκι που παραδόθηκε στην εκκοκκιστική επιχείρηση.

Οι παραγωγοί μέσω της ιστοσελίδας του ΟΠΕΚΕΠΕ δύναται να ενημερώνονται για τις παραδόσεις τους. Επίσης, για όλους τους ενδιαφερόμενους θα υπάρχει ενημερωμένος πίνακας με τις παραδόσεις συσπόρου βάμβακος ανά Περιφερειακή Ενότητα.

Για τις εκκοκκιστικές επιχειρήσεις που δεν τηρούν τις προβλεπόμενες προϋποθέσεις της ΥΑ ή βρίσκονται στο όριο απόδοσης του 32% θα ενημερώνονται οι παραγωγοί με κάθε πρόσφορο μέσο, ώστε να γνωρίζουν πως δεν θα τύχουν της συνδεδεμένης ενίσχυσης αναλογικά, για τις ποσότητες που θα εξακολουθήσουν να παραδίδουν σε αυτές.

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Ζητούν άμεση στήριξη οι συκοπαραγωγοί Β. Εύβοιας

Άμεση στήριξη των συκοπαραγωγών της Β. Εύβοιας ζήτησαν ο Αναπληρωτής Περιφερειάρχης κ. Δημήτρης Βουρδάνος και ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας, Κτηνοτροφίας και Αλιείας κ. Κων/νος Αποστολόπουλος, με κοινή τους επιστολή προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Κων/νο Τσιάρα.

Στην επιστολή τους αναφέρουν :

Αξιότιμε κ. Υπουργέ,

Οι συκοπαραγωγοί της Β. Εύβοιας ενώ συνεχίζουν να μετρούν τις πληγές τους την τελευταία πενταετία και προσπαθούν να διαχειριστούν τις ζημιές που έχουν προκαλέσει στην παραγωγή τους η μεγάλη καταστροφική πυρκαγιά του έτους 2021 και τα ακραία καιρικά φαινόμενα «Daniel » και «Elias, σήμερα βρίσκουν απέναντί τους τις μεγάλες επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής και της ακαρπίας κατά την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο.

Πιο συγκεκριμένα, λόγω των καιρικών συνθηκών και της κακής γονιμοποίησης που επικράτησαν καθ΄ όλη την διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου του έτους 2024, είχαν ως αποτέλεσμα μείωση της παραγωγής της τάξεως του 60% περίπου, όπως έχει διαπιστωθεί και από τις υπηρεσίες του ΕΛΓΑ, σε σύνολο 14.000 στρεμμάτων καλλιέργειας.

Οι συγκεκριμένες απώλειες δεν καλύπτονται-αποζημιώνονται από το ασφαλιστικό και νομοθετικό πλαίσιο του ΕΛΓΑ, με αποτέλεσμα, σήμερα, να βρίσκονται σε απόγνωση και σε αδυναμία συνέχισης της καλλιέργειας.

Η θετική ανταπόκρισή από πλευράς των αρμοδίων Υπουργείων Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας, δίνοντας άμεσες λύσεις στα μεγάλα προβλήματα που έχουν προκύψει από τα ακραία καιρικά φαινόμενα και έχουν πλήξει την τελευταία πενταετία την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας και ιδιαίτερα την Π.Ε Ευβοίας, μας κάνει να αισθανόμαστε βέβαιοι πως θα ανταποκριθείτε θετικά στο δίκαιο αίτημά μας και θα δώσετε λύση στο μείζον πρόβλημα που έχει προκύψει για τους συκοπαραγωγούς του Δήμου Ιστιαίας-Αιδηψού λόγω ακαρπίας.

Κλείνοντας, τόσο ο Αναπληρωτής Περιφερειάρχης όσο και ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης, Κτηνοτροφίας και Αλιείας τονίζουν :

Τη συγκεκριμένη χρονική στιγμή πιστεύουμε είναι επιτακτική ανάγκη oι συκοπαραγωγοί της Β. Ευβοίας να τύχουν έκτακτης οικονομικής ενίσχυσης μέσω του προγράμματος “De minimis”, προκειμένου να μπορέσουν να συνεχίσουν να καλλιεργούν και να παράγουν τα εξαιρετικής ποιότητας «Σύκα Ταξιάρχης Βόρειας Εύβοιας» που αποτελούν ένα από τα ΠΟΠ της Περιφέρειας μας, κοσμούν τις αγορές πολλών ξένων χωρών, αλλά συγχρόνως αποτελούν και το μοναδικό εισόδημα επιβίωσης πάρα πολλών συμπολιτών μας.

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Νωρίτερα στη σύνταξη 6 στους 10 ασφαλισμένους – Ποιοι μπορούν και πόσο κερδίζουν

0

Περίπου 6 στους 10 ασφαλισμένους βγαίνουν στη σύνταξη, σύμφωνα με τα στοιχεία, με τη χρήση πλασματικών ετών πληρώνοντας αλλά και κερδίζοντας ως 250 ευρώ το μήνα.

Ειδικότερα η εξαγορά των πλασματικών αποτελεί την ευνοϊκότερη λύση καθώς συνταξιοδοτούνται με μικρότερα όρια ηλικίας ως και 9 έτη και λαμβάνουν μεγαλύτερη σύνταξη με κέρδος που αγγίζει τα 250 ευρώ τον μήνα.

Τονίζεται ότι :

1.Οι παλαιοί πριν το 1993 ασφαλισμένοι βγαίνουν διπλά ωφελημένοι καθώς με την προσθήκη πλασματικού χρόνου μπορούν να διαμορφώσουν και ευνοϊκότερες προϋποθέσεις συνταξιοδότησης για να βγουν πριν τα 67 ή και πριν τα 62.

2.Οι νέοι μετά το 1993 ασφαλισμένοι βοηθούνται από τα πλασματικά να συμπληρώσουν τα 40 έτη και έτσι να κατεβάσουν το όριο ηλικίας συνταξιοδότησης από τα 67 στα 62, κερδίζοντας επίσης και μεγαλύτερη σύνταξη.

Οι πλασματικοί χρόνοι αξιοποιούνται για να συμπληρωθούν οι εξής συνταξιοδοτικές προϋποθέσεις:
*Η 40ετία, σε όλα τα ταμεία οποτεδήποτε από παλαιούς (ως το 1992) και νέους (από 1/1/1993) ασφαλισμένους.
*Η 35ετία σε ΙΚΑ, ΟΑΕΕ, ΕΤΑΑ ως το 2012.
*Η 25ετία στο Δημόσιο μέχρι το 2010.
*Η 25ετία στο Δημόσιο για το 2011 και το 2012 καθώς και τα 36 ή 37 έτη μετά το 2012.
*Τα 21, και 23 έτη στο Δημόσιο για τους τρίτεκνους γονείς στα έτη 2011 και 2012.
*Η 25ετία ως το 2012 σε ταμεία ΔΕΚΟ ή τραπεζών για μητέρες.
*Οι 5.500 ημέρες ασφάλισης ως το 2012 για μητέρες με ανήλικο τέκνο.

Οι ασφαλισμένοι του ΙΚΑ και άλλων ταμείων του ιδιωτικού τομέα θα πρέπει να ζητούν πλασματικά έτη και για προσαύξηση της σύνταξης, αλλά και για θεμελίωση συνταξιοδοτικού δικαιώματος.

Στο Δημόσιο οι ασφαλισμένοι εφόσον έχουν θεμελιώσει δικαίωμα με τον πραγματικό συντάξιμο χρόνο που έχουν στην υπηρεσία τους, έχουν δικαίωμα να αναγνωρίσουν πλασματικό χρόνο μόνον για προσαύξηση σύνταξης.

Με την προσθήκη πλασματικού χρόνου οι ασφαλισμένοι μπορούν να κερδίσουν τα εξης

1. Να μειώσουν κατά 5 χρόνια το γενικό όριο ηλικίας συνταξιοδότησης (στα 62 αντί 67) και ως 9 χρόνια τα ειδικά όρια ηλικίας που ισχύουν για μητέρες ασφαλισμένες πριν το 1993 στο ΙΚΑ με ανήλικο τέκνο ως το 2012, Οσες συμπληρώνουν τις 5.500 ημέρες ως το 2012 μπορούν να συνταξιοδοτηθούν στα 58 αντί 67.

2. Να πάρουν αύξηση στην κύρια σύνταξη καθώς οι χρόνοι που αναγνωρίζονται ανεβάζουν το συνολικό χρόνο ασφάλισης και τα ποσοστά αναπλήρωσης, αλλά και στην επικουρική.

3. Να μεταφέρουν τα πλασματικά με ξεχωριστή αίτηση και στην επικουρική ασφάλιση πετυχαίνοντας την απονομή της επικουρικής τους με υψηλότερο ποσό.

Το κόστος εξαγοράς για τους μισθωτούς είναι 20% επί του μισθού κατά το μήνα υποβολής της αίτησης ή του τελευταίου 12μήνου εφόσον δεν υπάρχει σταθερή απασχόληση. Σε περιπτώσεις ανεργίας, η μερικής απασχόλησης υπολογίζεται με εισφορά 20% επί του κατώτατου μισθού. Με τον κατώτατο μισθό στα 830ευρώ από τον Απρίλιο του 2024 το ελάχιστο κόστος εξαγοράς πλασματικού χρόνου είναι στα 166 ευρώ τον μήνα για τις αιτήσεις από 1/4/2024 και μετά. Με την επερχόμενη αύξηση στα 880 ευρώ για τον κατώτατοι μισθό τον Απρίλιο του 2025, θα ανεβεί και το ελάχιστο κόστος για την εξαγορά πλασματικού χρόνου.

Στο Δημόσιο για τις αιτήσεις που υποβάλλονται από 1/1/2020 και μετά, η εξαγορά γίνεται με εισφορά 20% επί του μισθού. Για τις αιτήσεις ως 31/12/2016, το κόστος είναι 6,67%, στις αιτήσεις του 2017 το κόστος είναι 10%, για το 2018 είναι 13,34%, και για το 2019 16,67%.

Για τους ελεύθερους επαγγελματίες και τους αγρότες ο κάθε μήνας αναγνώρισης κοστίζει όσο και η μηνιαία εισφορά για τον κλάδο σύνταξης.

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Βαμβάκι: Οι πρωτοβουλίες για την διεθνή αναγνώριση της ελληνικής ποιότητας

0

Πρωτοβουλίες για να αναδειχθεί το ελληνικό και κατ΄ επέκταση του ευρωπαϊκό βαμβάκι στις διεθνείς αγορές, ετοιμάζουν οι υπεύθυνοι της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Βάμβακος σε συνεργασία με την ελληνική Πολιτεία.

Όπως επισημαίνει το ΑΠΕ-ΜΠΕ για τη χώρα μας ο αποκαλούμενος και «λευκός χρυσός» είναι μία από τις σημαντικότερες βιομηχανικές καλλιέργειες. Απασχολούνται περισσότεροι από 47.000 καλλιεργητές ενώ ο κλάδος δημιουργεί περί τις 100.000 θέσεις εργασίας, αν σε αυτές υπολογιστούν οι τομείς των εξαγωγών και της μεταποίησης.

Επιπλέον, η Ελλάδα καταλαμβάνει την έκτη θέση παγκοσμίως σε ό,τι αφορά τις εξαγωγές, μιας και οι αποστολές σε άλλες χώρες φτάνουν τους 250.000 τόνους, η αξία των οποίων ξεπερνά τα 700 εκατ. ευρώ.

Το ελληνικό βαμβάκι αποτελεί το 80% της συνολικής ευρωπαϊκής παραγωγής βάμβακος, με το υπόλοιπο 20% να καλλιεργείται στην Ισπανία.

Οι δυο χώρες έχουν προχωρήσει στην πρωτοβουλία EUCOTTON. Σε αυτή εμπλέκονται αγρότες, εκκοκκιστές, κλωστήρια, κατασκευαστές και εν γένει όλη την αλυσίδα αξίας, με έναν κοινό στόχο: να διασφαλίσει ότι ακολουθούνται οι βέλτιστες πρακτικές κατά την παραγωγή και μεταποίηση των προϊόντων, συμπεριλαμβάνοντας μεταξύ άλλων τον έλεγχο ποιότητας, την ασφάλεια, το περιβαλλοντικό αποτύπωμα, την κοινωνική βιωσιμότητα.

Ενδιαφέρον από τον Πρωθυπουργό για το βαμβάκι

Ενδιαφέρον για αυτή την πρωτοβουλία έδειξε πρόσφατα και ο πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης ο οποίος πριν μερικές εβδομάδες είχε μια συνάντηση με την Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Βάμβακος (ΔΟΒ) και ζήτησε να ενημερωθεί για την πορεία του προϊόντος. «Μας εξήγησε ότι το προϊόν πρέπει να φεύγει στο εξωτερικό γιατί είναι ποιοτικό» δήλωσε στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Προέδρος της ΔΟΒ, Ευθύμιος Φωτεινός προσθέτοντας ότι «ζήτησε να τον ενημερώσουμε πως μπορούμε αυτό το προϊόν να το αξιοποιήσει η Ελλάδα ώστε να λάβει μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία».

Από την πλευρά της η Διεπαγγελματική ζήτησε από τον πρωθυπουργό να τους φέρει σε επαφή με Brands του εξωτερικού ώστε να διαπιστώσουν ιδίοις όμμασι την εξαιρετική ποιότητα που έχει το ελληνικό βαμβάκι έναντι άλλων ανά τον κόσμο.

‘Αλλωστε, δεν έχει περάσει καιρός όπου διεθνείς εταιρίες επισκέφθηκαν εκκοκκιστήρια στην Ελλάδα για να ενημερωθούν για την ποιότητα αλλά και την ασφάλεια του προϊόντος, δείχνοντας έτσι ότι ενδιαφέρον υπάρχει, όμως θα πρέπει να «τρέξουν» γρηγορότερα όλες οι διαδικασίες.

Τα προβλήματα του κλάδου

Κάθε άλλο παρά ρόδινη είναι η κατάσταση που επικρατεί στην βαμβακοκαλλιέργεια. Το προϊόν είναι χρηματιστηριακό, κάτι που, όπως εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ. Φωτεινός, αποτελεί και ένα από τα μεγαλύτερα ζητήματα.

Πριν από περίπου δυο χρόνια η τιμή του προϊόντος είχε φτάσει τα 90 λεπτά το κιλό, συμπαρασύροντας έτσι και το κόστος παραγωγής. «Πλέον, η τιμή κυμαίνεται στα 45-47 λεπτά το κιλό, κάτι που έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο σε περιοχές με μικρή παραγωγή. Επιπλέον, το κόστος παραγωγής δεν έχει υποχωρήσει καθόλου, καθιστώντας δύσκολη την καλλιέργεια».

Όλο αυτό θα πρέπει να αλλάξει λέει ο Πρόεδρος της ΔΟΒ και σημειώνει πως «κάποια στιγμή πρέπει να βάλει όλος ο κλάδος πλάτη, οι εκκοκκιστικές επιχειρήσεις και η κυβέρνηση για να μειωθεί το κόστος παραγωγής που είναι πολύ αυξημένο».

Τέλος, σύμφωνα με τον κύριο Φωτεινό, όλο αυτό το περιβάλλον που έχει διαμορφωθεί, δεν επιτρέπει πλέον την καλλιέργεια βάμβακος. Μάλιστα λέει, ότι από τα 2,2 εκατομμύρια στρέμματα που καλλιεργούνται σήμερα, την επόμενη χρονιά αναμένεται να μειωθούν κατά 5-6%.

Πηγή ot.gr

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

ΠΟΠ: Έρχονται 15 νέα προϊόντα από τη Θεσσαλία

0

Όπως σημείωσε σήμερα ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας, κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου κάτι τέτοιο είχε να συμβεί περίπου 20 χρόνια

Τη διαδικασία υποβολής φακέλων για 15 ΠΟΠ προϊόντα έχει εκκινήσει η Περιφέρεια Θεσσαλίας. Όπως σημείωσε σήμερα ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας, κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου κάτι τέτοιο είχε να συμβεί περίπου 20 χρόνια.

Ο ίδιος αναφέρθηκε για τη στήριξη της τοπικής οικονομίας μέσω της προώθησης των προϊόντων ΠΟΠ/ΠΓΕ της Θεσσαλίας με στόχο να πιστοποιηθούν 15 νέα προϊόντα. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα συγκεκριμένα προϊόντα συνδέονται άμεσα με την ιστορία και την παράδοση της περιοχής, ενώ ορισμένα από αυτά όπως τα Μήλα Αγιάς, τα Ακτινίδια Δέλτα Πηνειού, το Αχλάδι Κρυστάλλι Τυρνάβου και τα Κάστανα Μελιβοίας, Αμπελακίων και Ζαγοράς αποτελούν βασικά εξαγώγιμα αγαθά της Θεσσαλίας.

Αυτήν την ώρα,  η Περιφέρεια εξέθεσε στο Μετρό στο Σύνταγμα τα προϊόντα αυτά, στο πλαίσιο της εξωστρέφειας και της προβολής, ενώ σύμφωνα με τα όσα είπε ο κ. Κουρέτας, η Περιφέρεια θα συμμετέχει ενεργά σε αντίστοιχα προγράμματα προώθησης αγροδιατροφικών προϊόντων.

Θα πρέπει να επισημανθεί ότι για 3 μέρες όσοι επισκεφτούν την Έκθεση θα έχουν την δυνατότητα να γευτούν νόστιμα και ποιοτικά προϊόντα που θα προσφέρουν 14 Αγροτικοί Συνεταιρισμοί της Θεσσαλίας. Η Περιφέρεια χρηματοδοτεί την παρουσία, με περίπτερα, των 14 αγροτικών οργανώσεων και Ενώσεων, οι οποίοι έχουν καταθέσει φακέλους για πιστοποίηση προιόντων ΠΟΠ/ΠΓΕ, ενώ πρόθεση της είναι να συνεχίσει σε όλα τα επίπεδα την προσπάθεια ανάδειξης των ποιοτικών προιόντων με ταυτότητα, ενισχύοντας το αγροτικό εισόδημα των παραγωγών.

Οι Συνεταιρισμοί

Οι Συνεταιρισμοί που θα συμμετάσχουν στην έκθεση με τα προϊόντα τους:

-Aγροτικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Λιβαδίου – Δολίχης «Ο Βοσκός» Βοσκοτύρι Λιβαδίου ΠΓΕ

-Ένωση Οινοποιών και Αποσταγματοποιών Τυρνάβου ΠΓΕ (οίνος λικέρ, αφρώδης οίνος ποιότητας, αφρώδης οίνος ποιότητας αρωματικού τύπου, ημιαφρώδης οίνος, οίνος από λιαστά σταφύλια)

-Αγροτικός Συνεταιρισμός Επεξεργασίας και Πωλήσεως Οπωροκηπευτικών Προϊόντων Τυρνάβου, αχλάδι κρυστάλλι Τυρνάβου

-Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Συλλογικής και Κοινωνικής Ωφέλειας «οξυγόνο των Αγράφων», οίνος «ΠΟΠ Πλαγιές Αγράφων».

-Συνεταιρισμός Παραγωγής Εμπορίας Μεταποίησης Φρούτων και Καστάνων Μελιβοίας «Αθανάτη», κάστανο Μελιβοίας ΠΟΠ

-Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραγωγής Εμπορίας ροδάκινων – βερίκοκων και βάμβακος Καλοχωρίου, Αμύγδαλο Τεμπών ΠΓΕ

-Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραγωγής & Εμπορίας Αγροτικών Προϊόντων Πλατυκάμπου, εντόπιο σκόρδο Πλατυκάμπου ΠΟΠ

-Νέος Αγροτικός Συνεταιρισμός Αμπελακίων κάστανο Αμπελακίων ΠΟΠ

-Αγροτικός Συνεταιρισμός ορεινά μήλα Αγιάς ΠΓΕ

-Αγροτικός Συνεταιρισμός Πυργετού, ακτινίδιο Δέλτα Πηνειού ΠΓΕ

-Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου, κάστανα Πηλίου ΠΟΠ

-Αγροτικός Συνεταιρισμός επαρχίας Φαρσάλων «Ο Ενιπέας», ρεβίθια Αμοργός Φαρσάλων ΠΓΕ

-Αγουρέλαιο Πτελεού δήμος Αλμυρού

-Τσάι Ολύμπου Καλλιθέα Καρυά

Ωράριο λειτουργίας της έκθεσης: Πέμπτη 16 Ιανουαρίου 16.00-21.00

Παρασκευή (17-1) και Σάββατο (18-1) 9.00-21.00

Πηγή ot.gr

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Χωρίς Ρεπό: Η Σκληρή Πραγματικότητα της Κτηνοτροφίας

0

Η Ζωή Χωρίς Παύση

Για τους περισσότερους από εμάς, αργίες, Σαββατοκύριακα και διακοπές είναι στιγμές ξεκούρασης και χαλάρωσης. Για τους κτηνοτρόφους, όμως, αυτές οι έννοιες δεν υφίστανται. Η καθημερινότητά τους είναι ένας αδιάκοπος κύκλος εργασίας που δεν αναγνωρίζει Χριστούγεννα, Πάσχα ή καλοκαιρινές διακοπές.

365 Ημέρες Δουλειάς: Πρωί και Βράδυ

Κάθε πρωί ξεκινούν με το άρμεγμα, τη φροντίδα των ζώων και τη διαχείριση της τροφής τους. Το ίδιο επαναλαμβάνεται κάθε απόγευμα και βράδυ. Οι κτηνοτρόφοι ζουν κοντά στα ζώα τους, με στόχο να εξασφαλίσουν την ευζωία τους και την ποιότητα των προϊόντων τους.

Εορτές και Κτηνοτροφία

Ενώ οι πόλεις και τα χωριά γεμίζουν γιορτινά φώτα, οι κτηνοτρόφοι συνεχίζουν τη δουλειά τους. Δεν υπάρχουν ρεπό ούτε ευκαιρίες για οικογενειακές γιορτές μακριά από την εκμετάλλευση. Όπως λένε οι ίδιοι, «τα ζώα δεν γνωρίζουν από Χριστούγεννα».

Η Αξία και οι Θυσίες τους

Η εργασία τους είναι σκληρή, αλλά ζωτικής σημασίας. Από το γάλα και το κρέας μέχρι τα παράγωγα προϊόντα, η κτηνοτροφία αποτελεί τη βάση της διατροφικής αλυσίδας. Οι θυσίες τους στηρίζουν την ελληνική παραγωγή, αλλά και τις τοπικές οικονομίες.

Μια Κοινωνία που Χρωστά Ευγνωμοσύνη

Η κτηνοτροφία είναι επάγγελμα με τεράστιες απαιτήσεις. Αξίζει να εκτιμήσουμε την προσπάθεια αυτών των ανθρώπων, που συχνά παραμένουν αφανείς ήρωες πίσω από τα προϊόντα που φτάνουν στα τραπέζια μας.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την αγροτική ζωή και την ελληνική κτηνοτροφία; Επισκεφθείτε το e-agrotis.gr

Κουμ-Κουάτ: Ο Χρυσός Θησαυρός της Κέρκυρας με Παράδοση Αιώνων

Ένα Φρούτο με Παράδοση Σχεδόν 200 Ετών

Το κουμ-κουάτ, ένα μικρό αλλά ξεχωριστό εσπεριδοειδές, είναι το σήμα κατατεθέν της Κέρκυρας. Εισήχθη από την Ασία το 1860 και από τότε έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της αγροτικής και πολιτιστικής ζωής του νησιού.

Οι εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες της βόρειας Κέρκυρας, ιδιαίτερα γύρω από τον κάμπο των Νυμφών, είναι ιδανικές για την ανάπτυξή του. Παρά τη διάδοσή του παγκοσμίως, η Κέρκυρα παραμένει το μοναδικό μέρος στην Ελλάδα όπου καλλιεργείται το κουμ-κουάτ.

Προκλήσεις στην Καλλιέργεια

Παρά τη φήμη του, οι παραγωγοί κουμ-κουάτ στην Κέρκυρα αντιμετωπίζουν σημαντικές δυσκολίες:

  • Χαμηλές τιμές: Οι τιμές παραμένουν σταθερά χαμηλές, περιορίζοντας την οικονομική βιωσιμότητα.
  • Αυξανόμενο κόστος: Τα έξοδα για ενέργεια, εργατικά χέρια και συντήρηση έχουν αυξηθεί, ενώ η χειρωνακτική συγκομιδή αυξάνει το συνολικό κόστος παραγωγής.
  • Μικρή υποστήριξη: Παρά τη ζήτηση, η παραγωγή παραμένει περιορισμένη, υποδεικνύοντας την ανάγκη για υποστήριξη και επενδύσεις στον κλάδο.

Γαστρονομικός και Πολιτιστικός Θησαυρός

Το κουμ-κουάτ δεν είναι μόνο ένα αγροτικό προϊόν. Είναι σύμβολο της Κερκυραϊκής κουλτούρας και γαστρονομίας:

  • Χρησιμοποιείται για την παραγωγή λικέρ, που αποτελεί αγαπημένο σουβενίρ για τους επισκέπτες.
  • Διακοσμεί παραδοσιακά γλυκά όπως μαντολάτα, δίνοντας μια ξεχωριστή γεύση και όψη.

Η συγκομιδή του, που πραγματοποιείται κυρίως τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο, δεν επαρκεί για να καλύψει τη ζήτηση, κάτι που τονίζει τη σημασία της στήριξης του τομέα.

Η Σημασία του Κουμ-Κουάτ για την Κέρκυρα

Το κουμ-κουάτ είναι πολλά περισσότερα από ένα φρούτο. Είναι:

  • Ένα σημαντικό κομμάτι της αγροτικής οικονομίας του νησιού.
  • Ένα πολιτιστικό σύμβολο που συνδέεται με την τοπική ταυτότητα.
  • Μια γέφυρα μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας στον αγροτικό τομέα.

Η συνέχιση της καλλιέργειάς του, η στήριξη των παραγωγών και η προώθηση του προϊόντος τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό είναι κρίσιμες για τη διατήρηση αυτού του μοναδικού θησαυρού.

Γνωρίστε περισσότερα για τα τοπικά προϊόντα της Κέρκυρας και τη σημασία τους για την ελληνική αγροτική παράδοση στο e-Agrotis.gr!

Ελαιόλαδο: Από το χωράφι (4,50 ευρώ) στο ράφι (15 ευρώ) – Το «δρομολόγιο» της ακρίβειας

Το λάδι πωλείται στην τιμή των 15 ευρώ στο ράφι των σούπερ μάρκετ ενώ στο χωράφι αυτό κοστίζει 4,50 ευρώ.

Ωστόσο δεν έχει γνωστοποιηθεί ακόμη ο λόγος που ο παραγωγός πληρώνεται το ελαιόλαδο “ψίχουλα” και το ότι αυτό παραμένει πανάκριβο για τον καταναλωτή.

Σύμφωνα με ρεπορτάζ του MEGA:

Η τιμή του ελαιολάδου διαμορφώνεται φέτος στο σούπερ μάρκετ μεταξύ 11,90 ευρώ με 15,50 ευρώ το λίτρο.Η τιμή του έφτανε έως τα 17 ευρώ το λίτρο πέρυσι.

Η τιμή του παραγωγού του ελαιολάδου σε ελαιοτριβείο κινείται φέτος μεταξύ των 4,50 ευρώ με 5,70 ευρώ το λίτρο. Η τιμή του πέρυσι διαμορφώνονταν μεταξύ των 9 ευρώ με 10 ευρώ το 2024.

Αναγκάζονται να πουλήσουν φθηνότερα αρκετοί παραγωγοί γιατί ξόδεψαν πολλά (μεροκάματα έως 80€, λιπάσματα, ενέργεια κ.ά.)

Η συνολική συγκομιδή ήταν καλή φέτος (γύρω στους 250.000 τόνους)

Πού οφείλεται η μεγάλη «ψαλίδα» στην τιμή του ελαιόλαδου;

Από το χωράφι στο… ράφι, περνάει από πολλά χέρια.

Συγκεκριμένα:

  • Παραγωγό
  • Ελαιοτριβείο
  • Χονδρέμπορο
  • Τυποποιητή (συσκευασία)
  • Μεταφορέα
  • Λιανοπωλητή (σούπερ μάρκετ)
  • Απόθεμα… άλλος ένας λόγος για την αυξημένη τιμή του

Όσοι αγόρασαν πέρυσι σε υψηλότερη τιμή παραγωγού ( 9 ευρώ με 10 ευρώ το λίτρο) και έχουν απόθεμα ακόμη από εκείνες τις παρτίδες -> κρατούν ψηλά την τιμή για να μην χάσουν απ’ το κέρδος τους

Πόσο ελαιόλαδο καταναλώνει μια ελληνική οικογένεια και πόσο πληρώνει;

Μια οικογένεια 4 ατόμων χρειάζεται 3 με 4 τενεκέδες των 17 λίτρων / χρόνο (Δηλαδή, 51 με 68 λίτρα / χρόνο).

-Απευθείας από τον έμπορο, η μέση τιμή του ελαιολάδου είναι στα 9 ευρώ. Δηλαδή το κόστος είναι 460 ευρώ – 612 ευρώ τον χρόνο.

-Από σούπερ μάρκετ, η μέση τιμή του ελαιολάδου είναι 14 ευρώ.Δηλαδή το κόστος είναι 714 ευρώ με 952 ευρώ το χρόνο.

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr