Η νέα πρωτοβουλία «Αναβαθμίζω το Σπίτι μου 2» ανοίγει την πόρτα σε χιλιάδες ιδιοκτήτες ακινήτων για ενεργειακή αναβάθμιση των κατοικιών τους, προσφέροντας άτοκα δάνεια ύψους έως και 25.000 ευρώ. Το πρόγραμμα ξεχωρίζει για την ευελιξία του, καθώς δεν υπάρχουν εισοδηματικά, περιουσιακά ή ηλικιακά κριτήρια για τη συμμετοχή.
Τι είναι το Πρόγραμμα «Αναβαθμίζω το Σπίτι μου 2»;
Πρόκειται για ένα χρηματοδοτικό εργαλείο που στοχεύει στην ενεργειακή αναβάθμιση κύριων και δευτερευουσών κατοικιών. Το πρόγραμμα επιτρέπει στους ιδιοκτήτες να πραγματοποιήσουν σημαντικές επεμβάσεις εξοικονόμησης ενέργειας, καλύπτοντας μεγάλο μέρος των εξόδων μέσω άτοκων δανείων.
Βασικά Στοιχεία του Προγράμματος
1. Άτοκα Δάνεια
Χορηγούνται δάνεια ύψους από 5.000 έως 25.000 ευρώ.
Το επιτόκιο καλύπτεται εξ ολοκλήρου από το πρόγραμμα.
Η διάρκεια αποπληρωμής κυμαίνεται από 3 έως 7 χρόνια, ανάλογα με το ποσό και την επιλογή του δικαιούχου.
2. Δικαιούχοι
Όλοι οι ιδιοκτήτες ακινήτων με εμπράγματο δικαίωμα σε κύρια ή δευτερεύουσα κατοικία.
Δεν απαιτούνται εισοδηματικά ή περιουσιακά κριτήρια.
Δεν υπάρχουν περιορισμοί ηλικίας.
3. Εξασφαλίσεις
Οι τράπεζες δεν ζητούν προσημειώσεις ακινήτων ή άλλες εγγυήσεις.
Επιλέξιμες Επεμβάσεις
Οι εργασίες που μπορούν να χρηματοδοτηθούν μέσω του προγράμματος περιλαμβάνουν:
Αντικατάσταση Κουφωμάτων: Για καλύτερη μόνωση και ενεργειακή αποδοτικότητα.
Τοποθέτηση Ηλιακών Θερμοσιφώνων: Για εξοικονόμηση ενέργειας.
Συστήματα Ψύξης και Θέρμανσης: Αντικατάσταση παλαιών συστημάτων με ενεργειακά αποδοτικότερα.
Αντλίες Θερμότητας: Μια σύγχρονη λύση για ενεργειακή θέρμανση και ψύξη.
Θερμομόνωση: Εργασίες για τη βελτίωση της μόνωσης του κτηρίου.
Ποιοι Εξαιρούνται;
Σημαντικό είναι να αναφερθεί ότι:
Όσοι έχουν ενταχθεί στο πρόγραμμα «Εξοικονομώ» δεν μπορούν να κάνουν χρήση του «Αναβαθμίζω το Σπίτι μου 2».
Επίσης, το πρόγραμμα δεν καλύπτει παρεμβάσεις σε επαγγελματικούς χώρους.
Πλεονεκτήματα του Προγράμματος
Ευελιξία στη Χρηματοδότηση: Δεν απαιτούνται εισοδηματικά ή περιουσιακά κριτήρια, καθιστώντας το πρόγραμμα προσιτό σε όλους.
Ενεργειακή Απόδοση: Οι παρεμβάσεις μειώνουν σημαντικά το ενεργειακό κόστος του σπιτιού.
Μειωμένο Περιβαλλοντικό Αποτύπωμα: Συμβολή στην προστασία του περιβάλλοντος μέσω εξοικονόμησης ενέργειας.
Παραδείγματα Χρηματοδότησης
Για δάνειο 10.000 ευρώ με διάρκεια αποπληρωμής 5 έτη, η μηνιαία δόση ανέρχεται σε περίπου 166 ευρώ.
Για δάνειο 25.000 ευρώ με διάρκεια αποπληρωμής 7 έτη, η μηνιαία δόση υπολογίζεται στα 300 ευρώ.
Το πρόγραμμα «Αναβαθμίζω το Σπίτι μου 2» είναι μια μοναδική ευκαιρία για τους ιδιοκτήτες κατοικιών να βελτιώσουν την ενεργειακή αποδοτικότητα των σπιτιών τους χωρίς οικονομικούς περιορισμούς. Με άτοκα δάνεια και ευέλικτες διαδικασίες, δίνει τη δυνατότητα για ουσιαστική εξοικονόμηση ενέργειας και μείωση του κόστους διαβίωσης.
Εξερευνήστε περισσότερα για την ενεργειακή αναβάθμιση της κατοικίας σας και βρείτε προϊόντα και λύσεις στο e-agrotis.gr!
Αυξάνεται ο αριθμός των τρακτέρ που έχουν παρατάξει οι αγρότες σε Ημαθία, Κιλκίς και Πέλλα, χωρίς να έχουν προχωρήσει μέχρι στιγμής σε αποκλεισμούς δρόμων.
Σύμφωνα με πληροφορίες από την Αστυνομία, βρίσκονται 25 τρακτέρ στην Αλεξάνδρεια και 6 τρακτέρ και 3 αγροτικά αυτοκίνητα στη Νάουσα Ημαθίας, 33 τρακτέρ στο γήπεδο Πολυκάστρου Κιλκίς, 19 στο Γυψοχώρι Πέλλας, 64 στην παλαιά εθνική οδό Θεσσαλονίκης-Έδεσσας, στο ύψος της Παραλίμνης και 40 στην Κρύα Βρύση.
Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr
Ακτινίδιο «ψηφίζουν δαγκωτό» και φέτος στη μεγάλη πλειονότητά τους οι επαγγελματίες παραγωγοί και όχι μόνο στη Βόρεια Ελλάδα, οι οποίοι σκέφτονται να προχωρήσουν σε νέες φυτεύσεις ή να αναδιαρθρώσουν τα παλαιά και μη προσοδοφόρα πλέον κτήματά τους, αναζητώντας μια λύση για καλύτερο εισόδημα
Ακολουθούν, σχετικά κοντά, από άποψη ζωηρότητας ενδιαφέροντος, το βερίκοκο, το κεράσι, αλλά και η ελιά, ενώ άλλοτε «safe» επιλογές, όπως τα επιτραπέζια ροδάκινα και τα νεκταρίνια φαίνεται να έχουν χάσει ένα μέρος της παλαιάς τους … αίγλης. Το «καμπανάκι» όμως χτυπάει δυνατά κυρίως στα συμπύρηνα, για τα οποία, απογοητεύσεις των τελευταίων ετών αποτρέπουν τους παραγωγούς και δεν … κουνιέται φύλλο.
Η αδιαμφησβήτητη, για άλλη μια χρονιά, κυριαρχία του ακτινιδίου στην άτυπη «κούρσα» για την απόσπαση της προτίμησης όσων σχεδιάζουν να επενδύσουν σε δενδρώδεις καλλιέργειες βέβαια πέραν του κλίματος ευφορίας, γεννά και εύλογες ανησυχίες για την επόμενη ημέρα.
Ο προβληματισμός που αναπτύσσεται από «φωνές» του κλάδου, έχει να κάνει τόσο με την ανθρωπογεωγραφία όσων συμμετέχουν στο … πάρτι, όσο και κυρίως για το αν υπάρχει κάποια στρατηγική πίσω από αυτή την (ανεξέλεγκτη όπως διαφαίνεται) επέκταση της καλλιέργειας.
Tο ελληνικό φρούτο που σαρώνει παγκοσμίως
«Κουτσοί, στραβοί, στον Άγιο Παντελεήμονα»
Ωθούμενο, κατά βάση, από τις πάρα πολύ καλές τιμές παραγωγού, που έχει απολαύσει το ακτινίδιο τα τελευταία 2-3 χρόνια, το ενδιαφέρον για την καλλιέργεια κινείται και φέτος στα όρια του παροξυσμού, σύμφωνα με όσα μεταφέρουν στην Agrenda παράγοντες του φυτωριακού χώρου.
«Υπάρχει μια τρέλα για το ακτινίδιο και φέτος. Κάθε σχετικός, αλλά και άσχετος θέλει να προχωρήσει σε φυτεύσεις. Όχι μόνο παραγωγοί κατ’ επάγγελμα, αλλά και γιατροί, δικηγόροι, δάσκαλοι ενδιαφέρονται να καλλιεργήσουν. Ακόμη και από γειτονικές χώρες, όπως η Αλβανία και χαμηλά στα σύνορα με τη Βόρεια Μακεδονία, που το κλίμα σηκώνει την καλλιέργεια, έχουμε οχλήσεις για να αγοράσουν φυτά ακτινιδιάς», μας ανέφερε ο Άρης Κωνσταντινίδης, αρμόδιος υπεύθυνος στη Vitro Hellas.
Η ερμηνεία που δίνει για το «ρεύμα» που υπάρχει για την καλλιέργεια, έχει να κάνει κυρίως με την ιδιαίτερα επιτυχημένη εμπορική πορεία του προϊόντος επί σειρά ετών. «Το ό,τι έφτασαν οι τιμές παραγωγού στο Θεό έχει παίξει καθοριστικό ρόλο, ώστε να γίνει το ακτινίδιο η νούμερο ένα επιλογή με την υψηλότερη ζήτηση για νέες φυτεύσεις», σημειώνει και αποκαλύπτει πως «είχαμε περίπου 300.000 φυτά ακτινιδιάς και τα έχουμε πουλήσει όλα. Και περισσότερα να είχαμε έτοιμα, θα τα δίναμε και αυτά, καθώς η ζήτηση ξεπερνά την προσφορά».
Ο ίδιος εκτιμά πως σε πανελλαδική κλίμακα από τα φυτώρια πιθανώς να πουλήθηκαν για νέες φυτεύσεις περί τα 800.000 – 1.000.000 φυτά ακτινιδιάς. Από αυτά η συντριπτική πλειονότητα αφορά την πράσινη ποικιλία «Hayward» και πρόκειται να φυτευτούν στα κλασσικά καλλιεργητικά κέντρα της χώρας όπως είναι η Άρτα, η Λάρισα, η Πιερία, η Ημαθία, η Στερεά Ελλάδα και η περιοχή της Ξάνθης και της Καβάλας.
Αμέσως επόμενη καλλιεργητική προτίμηση των παραγωγών, κατά τον κ. Κωνσταντινίδη, είναι το βερίκοκο. Όπως αναφέρει, το προϊόν πήγε καλά πέρυσι ως προς τις τιμές παραγωγού κι αυτό πυροδότησε τη ζήτηση, με το ενδιαφέρον να προέρχεται από την Κόρινθο και το Άργος στη Νότιο Ελλάδα και από Λάρισα, Πιερία, Ημαθία, Πέλλα και Χαλκιδική, από τη Βόρειο Ελλάδα. Ζωηρό καταγράφεται το ενδιαφέρον και για το κεράσι.
Και συσκευαστήρια μπαίνουν στην καλλιέργεια της ακτινιδιάς
Παρόμοια εικόνα, για την εξέλιξη των φυτεύσεων, μας μεταφέρει, εν πολλοίς και ο Βασίλης Μίλης, με φυτώριο στον Κοπανό Ημαθίας. «Όλοι ψάχνονται να φυτέψουν ακτινίδια. Πέρυσι είχαμε ετοιμάσει 50.000 φυτά και έφυγαν όλα, ενώ φέτος τα αυξήσαμε σε 70.000 φυτά και πάλι ξεπουλήσαμε. Και συνάδελφοι, με τους οποίους συζητήσαμε, μου είπαν πως το ίδιο συνέβη και στην περίπτωσή τους», μας είπε και πρόσθεσε ότι «πέραν των μεμονωμένων παραγωγών, παρατηρούμε πλέον και μεγάλα συσκευαστήρια να μπαίνουν στην καλλιέργεια για να έχουν τη δική τους παραγωγή. Στην περιοχή μας, για παράδειγμα, κάτι Ιταλοί που αγόρασαν μια εγκατάσταση, βγάζουν τα ροδάκινα που ανήκαν στο ακίνητο και φυτεύουν ακτινίδια. Μιλάμε για πολλά στρέμματα».
Υψηλή ζήτηση σύμφωνα με τον κ. Μίλη παρουσιάζει και το βερίκοκο, όπως και οι ελιές, κυρίως για την παραγωγή λαδιού, ενώ για αχλάδια, μήλα και επιτραπέζια ροδάκινα και νεκταρίνια το ενδιαφέρον είναι περιορισμένο. «Στο συμπύρηνο δεν έχει καμία ζήτηση», σημειώνει.
«Έφαγαν σφαλιάρες οι παραγωγοί και είναι πλέον μαγκωμένοι»
Για αναιμικό ενδιαφέρον ως προς το βιομηχανικό ροδάκινο, κάνει λόγο και ο Ευάγγελος Γκλαβάκης, από τα ομώνυμα φυτώρια στην Πέλλα. «Ο κόσμος έφαγε τις σφαλιάρες του από τα συμπύρηνα, τόσο για τις τιμές που πληρώνεται το προϊόν, όσο και για την πρακτική των μεταποιητών να ανοιγοκλείνουν τις παραλαβές κατά το δοκούν και πλέον μαγκώνεται και δεν προτιμά την καλλιέργεια», είναι μια εξήγηση που μας δίνει. Ο κ. Γκλαβάκης παράλληλα, σημειώνει πως μικρή είναι η κίνηση και στα επιτραπέζια ροδάκινα και νεκταρίνια. Αντίθετα, υψηλή κινητικότητα έχουν το βερίκοκο και το ακτινίδιο, για το οποίο «υπάρχει ζήτηση που δεν μπορεί να καλυφθεί, ενώ πολλοί είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν και παραπάνω για να πάρουν ένα καλό φυτό».
8 στους 10 αγρότες ρωτάνε για το βερίκοκο
Το ζωηρό ενδιαφέρον για το βερίκοκο επιβεβαιώνει και ο Μιχάλης Τσεσμελής, ιδιοκτήτης φυτωρίου στο 7,5 χλμ., Βέροιας – Νάουσας. «Έχω ακούσει για το ακτινίδιο, αλλά επειδή δεν δουλεύουμε φυτό, δεν έχω προσωπική άποψη. Μπορώ όμως να μιλήσω με ασφάλεια για το βερίκοκο και να σας πω ότι όλο και περισσότεροι ψάχνονται με την καλλιέργεια. Επειδή κρατάμε αρχείο στο φυτώριο, διαπιστώνουμε πως για φέτος οι οκτώ στους δέκα που θέλουν να κάνουν νέες φυτεύσεις ή να αναδιαρθρώσουν τα περιβόλια τους μιλούν για βερίκοκο. Αναζητούν ποικιλίες ανθεκτικές στη σάρκα, αυτογόνιμες και να έχουν αποδείξει την αποδοτικότητά τους σε κιλά και σε ποιότητα», περιγράφει ο κ. Τσεσμελής. Όσο για την προέλευση του ενδιαφέροντος, η πλειονότητα αφορά σε παραγωγικά κέντρα όπως η Ημαθία, η Πέλλα κι η Λάρισα.
«Νομίζω πως η καλύτερη τιμή που είχε το προϊόν τη χρονιά που μας πέρασε, αλλά και το γεγονός ότι έχει πιο εύκολη διαχείριση, όσον αφορά στα αραιώματα και στη συλλογή των καρπών, άρα και λιγότερα έξοδα ως καλλιέργεια, είναι οι βασικότεροι λόγοι που παρατηρούμε αυτή την άνοδο του ενδιαφέροντος», εξηγεί ο συνομιλητής μας.
Ανασχετικός παράγοντας για το κεράσι η έλλειψη εργατικών χεριών
Και για την καλλιέργεια της κερασιάς ο κ. Τσεσμελής υποστηρίζει πως η ζήτηση είναι αξιόλογη, καθώς το προϊόν πιάνει τιμή. Σπεύδει ωστόσο να ξεκαθαρίσει ότι στη συγκεκριμένη περίπτωση πολλοί προβληματίζονται να την επιλέξουν με την έλλειψη εργατικών χεριών, καθώς πρόκειται για έναν κομβικό παράγοντα στην άσκηση της κερασοκαλλιέργειας.
Από εκεί και πέρα, όπως επισημαίνει ο φυτωριούχος, ανεβασμένη είναι ζήτηση κυρίως για λαδοελιές, ενώ πολύ μειωμένο είναι το ενδιαφέρον για τα μήλα, πιθανότατα εξαιτίας των χαμηλών εμπορικών τιμών, αλλά και των προβλημάτων στις εξαγωγές σε χώρες όπως η Αίγυπτος. Επίσης, υποτονικά κινούνται οι πωλήσεις στα φυτά για επιτραπέζια ροδάκινα, αλλά και τα νεκταρίνια και σχεδόν μηδενική είναι η κινητικότητα για τα συμπύρηνα ροδάκινα.
Να μη γίνει θύμα της επιτυχίας του το ακτινίδιο
Στην εμπορική επιτυχία που γνωρίζει τα τελευταία χρόνια το ελληνικό ακτινίδιο, αποδίδει, από την πλευρά του, ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Δήμου Νέστου, Σάββας Αργυράκης, τη μαζική στροφή των παραγωγών και μη προς την καλλιέργεια. «Και σε εμάς υπάρχει ζήτηση για το ακτινίδιο, αν και είναι στο 50% της αντίστοιχης περσινής, με βάση τις παραγγελίες που έλαβε η ΕΑΣ Καβάλας για φυτά. Κατά συνέπεια ο πυρετός για τα ακτινίδια συνεχίζεται και γι’ αυτό θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί και να μην κάνουμε σπασμωδικές κινήσεις», προειδοποιεί.
Όπως εξηγεί το ακτινίδιο για να ευδοκιμήσει θέλει να του εξασφαλίσεις γόνιμο έδαφος, αλλά και πολύ νερό για άρδευση. «Η μεγάλη επιτυχία του ακτινιδίου, όμως, οδηγεί ακόμη και σε φυτεύσεις σε περιοχές που δεν ενδείκνυνται και αυτό εγκυμονεί κινδύνους για όσους επενδύσουν στην καλλιέργεια, γιατί δεν θα τους αποδώσει» τονίζει χαρακτηριστικά ο κ. Αργυράκης και καταλήγοντας σημειώνει: «Μην ξεχνάμε επίσης ότι κάθε επιπλέον στρέμμα ακτινιδιάς πρέπει να συνοδεύεται με υποδομές σε ψυκτικούς θαλάμους για να μπορέσουμε να διαχειριστούμε σωστά κι αποδοτικά την παραγωγή μας. Γιατί σκεφτείτε αν πάμε σε μια χρονιά που δεν θα έχουμε μειωμένες αποδόσεις ή μικροκαρπίες από καιρικά φαινόμενα και προστεθεί και η νέα παραγωγή. Πιθανώς θα προκύψει πρόβλημα απορρόφησης, ιδίως αν δεν έχουμε ψυκτικούς θαλάμους να τα διατηρήσουμε επί μακρόν, με δυσμενείς συνέπειες και στην τιμή παραγωγού. Για αυτό πρέπει να επενδύσουμε σε αποθηκευτικούς χώρους, αλλά και στο άνοιγμα καινούριων αγορών, όσο αυξάνουμε τις εκτάσεις της καλλιέργειας».
Ο χειμώνας μπορεί να φαίνεται «νεκρή» περίοδος για τον κήπο, αλλά στην πραγματικότητα, ο Ιανουάριος και ο Φεβρουάριος είναι ιδανικοί μήνες για να προγραμματίσετε και να ξεκινήσετε νέες καλλιέργειες. Από λαχανικά και βόταναέως λουλούδια, αυτή η περίοδος προσφέρει πολλές ευκαιρίες για προετοιμασία της άνοιξης και πλούσια σοδειά. Σε αυτόν τον οδηγό, θα δούμε αναλυτικά τι μπορείτε να φυτέψετε και πώς να προετοιμάσετε τον κήπο σας.
Γιατί να Φυτέψετε τον Ιανουάριο και Φεβρουάριο;
Προετοιμασία για την Άνοιξη: Αυτή η περίοδος σας επιτρέπει να ξεκινήσετε καλλιέργειες που θα αναπτυχθούν πλήρως όταν ζεστάνει ο καιρός.
Εξοικονόμηση Χρόνου: Με το να ξεκινήσετε τώρα, θα είστε έτοιμοι να απολαύσετε γρηγορότερα τα αποτελέσματα τον Μάρτιο και Απρίλιο.
Ενίσχυση Εδάφους: Η φύτευση βοηθά στην αξιοποίηση του εδάφους και στη βελτίωση της γονιμότητάς του.
Τι Φυτεύουμε τον Ιανουάριο
Ο Ιανουάριος είναι ο μήνας για να ξεκινήσετε σπορές σε σπορεία και να φυτέψετε ανθεκτικά λαχανικά και βότανα.
1. Λαχανικά για τον Χειμώνα
Μαρούλι: Εύκολο στη φύτευση, αντέχει στο κρύο. Φυτεύεται σε σπορείο και μεταφυτεύεται τον Φεβρουάριο.
Σπανάκι: Φυτέψτε το απευθείας στον κήπο ή σε σπορείο. Προτιμά το δροσερό κλίμα.
Κρεμμύδι και Σκόρδο: Φυτεύονται απευθείας στον κήπο και είναι ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες.
2. Βότανα και Αρωματικά Φυτά
Μαϊντανός: Φυτέψτε σε σπορείο για να ξεκινήσει η ανάπτυξή του.
Άνηθος: Ανθεκτικός στο κρύο, μπορεί να φυτευτεί απευθείας στο χώμα.
Θυμάρι και Δεντρολίβανο: Ιδανικά για φύτευση σε γλάστρες ή υπερυψωμένα κρεβάτια.
3. Λουλούδια για Χρώμα στον Κήπο
Πανσέδες και Πρίμουλες: Φυτεύονται σε σπορείο και προσθέτουν χρώμα στον χειμωνιάτικο κήπο σας.
Νάρκισσοι: Φυτεύστε τους βολβούς τον Ιανουάριο για άνθιση την άνοιξη.
Τι Φυτεύουμε τον Φεβρουάριο
Ο Φεβρουάριος είναι ο μήνας που η γη αρχίζει να ζεσταίνεται, δίνοντας περισσότερες επιλογές για φύτευση.
1. Λαχανικά της Άνοιξης
Μπρόκολο και Κουνουπίδι: Φυτεύονται σε σπορείο και μεταφυτεύονται όταν είναι έτοιμα.
Καρότα: Σπορά απευθείας στον κήπο για να αναπτυχθούν μέχρι την άνοιξη.
Ραπανάκια: Αναπτύσσονται γρήγορα και είναι ιδανικά για πρώιμη σοδειά.
2. Βότανα και Αρωματικά
Βασιλικός: Ξεκινήστε σε εσωτερικό χώρο και μεταφυτέψτε όταν ζεστάνει ο καιρός.
Ρίγανη: Ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, μπορεί να φυτευτεί απευθείας στον κήπο.
Δυόσμος: Φυτεύεται σε γλάστρες για καλύτερο έλεγχο της ανάπτυξής του.
3. Λουλούδια της Άνοιξης
Κατιφέδες: Ξεκινήστε τη σπορά τους σε σπορείο.
Ζίννιες: Προετοιμάστε τους σπόρους σε εσωτερικό χώρο για μεταφύτευση τον Μάρτιο.
Γλαδιόλες: Φυτέψτε βολβούς για υπέροχες ανθοφορίες την άνοιξη.
Προετοιμασία Εδάφους για Φύτευση
Η σωστή προετοιμασία του εδάφους είναι το πρώτο βήμα για επιτυχημένες καλλιέργειες:
Καθαρίστε το Έδαφος: Αφαιρέστε τυχόν ζιζάνια, ξερά φύλλα και υπολείμματα προηγούμενων καλλιεργειών.
Εμπλουτίστε το Έδαφος: Προσθέστε οργανική ύλη όπως κομπόστ ή κοπριά για να ενισχύσετε τη γονιμότητα.
Αερισμός Εδάφους: Χρησιμοποιήστε τσουγκράνα ή φτυάρι για να αερίσετε το χώμα και να βελτιώσετε την αποστράγγισή του.
Συμβουλές για Επιτυχία στον Χειμωνιάτικο Κήπο
Χρησιμοποιήστε Σπορεία: Για σπόρους που χρειάζονται προστασία από τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Σκεπάσματα Κήπου: Χρησιμοποιήστε νάιλον ή γεωύφασμα για να προστατεύσετε τις καλλιέργειες από τον παγετό.
Τακτικό Πότισμα: Ακόμα και τον χειμώνα, το έδαφος χρειάζεται υγρασία, αλλά μην το παρακάνετε.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
1. Ποια λαχανικά είναι ιδανικά για φύτευση τον Ιανουάριο;
Μαρούλι, σπανάκι, κρεμμύδια και σκόρδα είναι ιδανικά για φύτευση τον Ιανουάριο.
2. Μπορώ να φυτέψω λουλούδια τον χειμώνα;
Ναι, πανσέδες, πρίμουλες και νάρκισσοι είναι εξαιρετικές επιλογές για τον χειμώνα.
3. Ποια είναι τα καλύτερα βότανα για φύτευση αυτή την εποχή;
Ο μαϊντανός, ο άνηθος και το θυμάρι είναι ιδανικά για τον Ιανουάριο, ενώ ο βασιλικός και η ρίγανη για τον Φεβρουάριο.
4. Ποια είναι η σημασία της προετοιμασίας του εδάφους;
Η σωστή προετοιμασία βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους και ενισχύει την ανάπτυξη των φυτών.
5. Μπορώ να χρησιμοποιήσω σπορεία για όλες τις καλλιέργειες;
Όχι, τα σπορεία είναι κατάλληλα κυρίως για φυτά που χρειάζονται προστασία από το κρύο.
6. Πόσο συχνά πρέπει να ποτίζω τον κήπο μου τον χειμώνα;
Ποτίστε όχι τακτικά, αλλά με προσοχή ώστε να μην δημιουργείται υπερβολική υγρασία στο έδαφος.
Ξεκινήστε τις καλλιέργειές σας με επιτυχία! Επισκεφθείτε το e-agrotis.gr για να βρείτε όλα τα εργαλεία και τις συμβουλές που χρειάζεστε για τον κήπο σας!
Το κλάδεμα της ελιάς αποτελεί μια από τις πιο κρίσιμες εργασίες στη φροντίδα των ελαιόδεντρων. Στόχος του είναι η διατήρηση της υγείας των δέντρων, η βελτίωση της ποιότητας του καρπού και η εξασφάλιση υψηλής παραγωγικότητας. Σε αυτόν τον οδηγό θα βρείτε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες, βήμα-βήμα, για να κλαδέψετε σωστά τις ελιές σας.
Σημασία του Κλαδέματος στην Ελαιοκαλλιέργεια
Το κλάδεμα δεν είναι απλώς μια διαδικασία αφαίρεσης κλαδιών. Είναι μια στρατηγική πρακτική που εξασφαλίζει:
Υγιή ανάπτυξη του δέντρου.
Ισορροπημένη δομή για καλύτερη έκθεση στον ήλιο.
Αύξηση της παραγωγής καρπών.
Ανθεκτικότητα σε ασθένειες και παράσιτα.
Πότε Είναι η Κατάλληλη Περίοδος για Κλάδεμα;
Το κλάδεμα της ελιάς γίνεται συνήθως:
Μετά τη συγκομιδή: Το δέντρο ανακτά δυνάμεις και προετοιμάζεται για την επόμενη περίοδο.
Τέλη χειμώνα – αρχές άνοιξης: Αποφεύγονται οι ακραίες θερμοκρασίες που μπορεί να βλάψουν το δέντρο.
Αποφυγή κλαδέματος το καλοκαίρι: Η έντονη ζέστη μπορεί να δημιουργήσει στρες στο δέντρο.
Πότε Είναι η Κατάλληλη Περίοδος για Κλάδεμα;
Βασικά Εργαλεία για το Κλάδεμα
Για σωστό και αποτελεσματικό κλάδεμα, είναι απαραίτητα τα εξής εργαλεία:
Ψαλίδια κλαδέματος: Για μικρότερα κλαδιά.
Πριόνια χειρός: Για μεγαλύτερα κλαδιά.
Ηλεκτρικά ή βενζινοκίνητα εργαλεία: Για επαγγελματική χρήση σε μεγάλους ελαιώνες.
Απολυμαντικά: Για την αποφυγή μετάδοσης ασθενειών από το ένα δέντρο στο άλλο.
Πώς να Κλαδέψετε Σωστά μια Ελιά
1. Καθαρισμός Ξερών Κλαδιών
Ξεκινήστε αφαιρώντας τα ξερά και άρρωστα κλαδιά. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο ασθενειών και θα βελτιώσει τη ροή θρεπτικών ουσιών στα υγιή μέρη του δέντρου.
2. Δημιουργία Κεντρικού Άξονα
Διατηρήστε έναν κεντρικό άξονα στο δέντρο για να εξασφαλίσετε ισορροπία και σταθερότητα. Αφαιρέστε τα παρακείμενα κλαδιά που εμποδίζουν την κυκλοφορία αέρα και την έκθεση στον ήλιο.
3. Αραίωση Κλαδιών
Αφαιρέστε πυκνά κλαδιά στο εσωτερικό του δέντρου για να επιτρέψετε τη διείσδυση φωτός και αέρα. Αυτό μειώνει τις πιθανότητες ανάπτυξης μυκήτων.
4. Διατήρηση της Παραγωγικής Ζώνης
Εστιάστε στα κλαδιά που είναι πιθανότερο να παράγουν καρπούς. Αφαιρέστε όσα κλαδιά είναι πολύ χαμηλά ή πολύ ψηλά, ώστε να διευκολύνετε τη συγκομιδή.
Πώς να Κλαδέψετε Σωστά μια Ελιά
Κοινά Λάθη στο Κλάδεμα και Πώς να τα Αποφύγετε
Υπερβολικό κλάδεμα: Μπορεί να μειώσει τη φωτοσύνθεση και την παραγωγή.
Λανθασμένος χρόνος κλαδέματος: Μπορεί να προκαλέσει στρες στο δέντρο.
Μη απολυμασμένα εργαλεία: Αυξάνει τον κίνδυνο εξάπλωσης ασθενειών.
Οφέλη από το Σωστό Κλάδεμα της Ελιάς
Ένα καλά κλαδεμένο δέντρο:
Εξασφαλίζει μεγαλύτερη και ποιοτικότερη παραγωγή.
Αντέχει καλύτερα σε ακραίες καιρικές συνθήκες.
Παραμένει υγιές για περισσότερα χρόνια.
Το κλάδεμα της ελιάς είναι μια τέχνη που απαιτεί γνώσεις, υπομονή και προσοχή. Η σωστή προσέγγιση διασφαλίζει υγιή δέντρα, υψηλή παραγωγή και μακροχρόνια ανθεκτικότητα. Μην παραλείπετε να αφιερώνετε χρόνο και φροντίδα σε αυτή τη διαδικασία, καθώς αποτελεί τη βάση για μια επιτυχημένη ελαιοκαλλιέργεια.
Συχνές ερωτήσεις και απαντήσεις για τους Αγρότες
1. Ποια είναι η καλύτερη εποχή για το κλάδεμα της ελιάς;
Η καλύτερη εποχή είναι μετά τη συγκομιδή και προς το τέλος του χειμώνα.
2. Γιατί είναι σημαντικό το κλάδεμα της ελιάς;
Το κλάδεμα ενισχύει την υγεία του δέντρου, βελτιώνει την παραγωγή και μειώνει τις πιθανότητες ασθενειών.
3. Ποια εργαλεία χρειάζονται για το κλάδεμα;
Ψαλίδια, πριόνια χειρός, ηλεκτρικά εργαλεία και απολυμαντικά είναι απαραίτητα.
4. Μπορεί το κλάδεμα να γίνει χωρίς ειδικές γνώσεις;
Αν και μπορείτε να ξεκινήσετε μόνοι σας, είναι καλό να συμβουλευτείτε ειδικούς για καλύτερα αποτελέσματα.
5. Ποια είναι τα πιο συνηθισμένα λάθη στο κλάδεμα;
Τα πιο συνηθισμένα λάθη είναι το υπερβολικό κλάδεμα, η χρήση μη απολυμασμένων εργαλείων και ο λανθασμένος χρόνος κλαδέματος.
6. Πώς επηρεάζει το κλάδεμα την καρποφορία;
Το σωστό κλάδεμα βελτιώνει την έκθεση στον ήλιο και τον αερισμό, αυξάνοντας την παραγωγή καρπών.
Είστε έτοιμοι να βελτιώσετε την καλλιέργειά σας; Μπείτε στο e-agrotis.gr και βρείτε όλα τα απαραίτητα εργαλεία και συμβουλές για την ελαιοκαλλιέργεια σας!
Η Χαλάστρα, γνωστή για την παραγωγή υψηλής ποιότητας ρυζιού, πρωτοπορεί με νέα επενδυτικά σχέδια που φιλοδοξούν να προωθήσουν τα προϊόντα της σε παγκόσμιο επίπεδο. Μέσα από στρατηγικές συνεργασίες και καινοτόμες πρωτοβουλίες, ο Συνεταιρισμός Χαλάστρας στοχεύει να εδραιώσει τη θέση του στην αγορά, με το Λονδίνονα αποτελεί έναν από τους κύριους προορισμούς.
Το ελληνικό ρύζι, με τη μοναδική του ποιότητα και γεύση, κερδίζει ολοένα και περισσότερο την εμπιστοσύνη των καταναλωτών διεθνώς. Η πρόσφατη κίνηση του Συνεταιρισμού δείχνει τη δέσμευσή του να αξιοποιήσει τις δυνατότητες εξαγωγής του προϊόντος, με έμφαση στη βιωσιμότητα και την καινοτομία.
Νέες Επενδύσεις του Συνεταιρισμού Χαλάστρας
Στόχοι και Όραμα
Ο Συνεταιρισμός Χαλάστρας, με δεκαετίες εμπειρίας στην καλλιέργεια και την παραγωγή ρυζιού, εισέρχεται σε μια νέα εποχή δυναμικής ανάπτυξης. Οι επενδύσεις επικεντρώνονται σε σύγχρονες μεθόδους παραγωγής, ενίσχυση των εξαγωγών και αναβάθμιση της υποδομής.
Ο κύριος στόχος είναι η παροχή υψηλής ποιότητας ρυζιού, με ανταγωνιστικές τιμές, διατηρώντας παράλληλα την ταυτότητα και την παράδοση της περιοχής.
Λεπτομέρειες Επενδυτικού Σχεδίου
Το σχέδιο περιλαμβάνει:
Αναβάθμιση των εγκαταστάσεων επεξεργασίας ρυζιού με τη χρήση προηγμένης τεχνολογίας.
Δημιουργία νέων προϊόντων που ανταποκρίνονται στις ανάγκες της διεθνούς αγοράς, όπως βιολογικό ρύζι.
Επενδύσεις στην εκπαίδευση των παραγωγών για βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας.
Χρονοδιάγραμμα Υλοποίησης
Το επενδυτικό πρόγραμμα έχει ορίζοντα πενταετίας, με τα πρώτα αποτελέσματα να αναμένονται εντός του επόμενου έτους. Ήδη έχουν γίνει οι πρώτες ενέργειες για τη σύναψη συμφωνιών με μεγάλες αλυσίδες τροφίμων στο εξωτερικό.
Το Ελληνικό Ρύζι στην Παγκόσμια Αγορά
Παραγωγή και Ποιότητα
Το ρύζι της Χαλάστρας είναι γνωστό για τη μοναδική του ποιότητα, που προκύπτει από τις ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας στον κάμπο της περιοχής. Το έδαφος, η υγρασία και η πολυετής τεχνογνωσία των παραγωγών προσδίδουν στο προϊόν ιδιαίτερη γεύση και υφή.
Συγκριτικά Πλεονεκτήματα
Το ελληνικό ρύζι διαφοροποιείται από τα προϊόντα άλλων χωρών λόγω της φυσικής καλλιέργειας και της απουσίας χημικών. Παράλληλα, η βιώσιμη παραγωγή και η τήρηση αυστηρών προδιαγραφών ποιότητας ενισχύουν την αξία του στις διεθνείς αγορές.
Στρατηγικές Εξαγωγής
Ο Συνεταιρισμός Χαλάστρας συνεργάζεται ήδη με διανομείς στη Μεγάλη Βρετανία, ενώ στοχεύει να επεκταθεί και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Το Λονδίνο, με τη μεγάλη ποικιλία καταναλωτών από όλο τον κόσμο, θεωρείται στρατηγικό σημείο για την επέκταση της αγοράς.
Η Σημασία της Παρουσίας στο Λονδίνο
Το Λονδίνο αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους κόμβους για την παγκόσμια αγορά τροφίμων, και η παρουσία του ελληνικού ρυζιού εκεί ενισχύει την εικόνα του ως ποιοτικού και αυθεντικού προϊόντος. Η συνεργασία με καταστήματα υψηλής ποιότητας και εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων βοηθά στη διατήρηση μιας premium ταυτότητας.
Ο Συνεταιρισμός Χαλάστρας συνεχίζει να καινοτομεί, προωθώντας το ελληνικό ρύζι σε νέες αγορές και ενισχύοντας την οικονομία της περιοχής. Οι επενδύσεις αυτές όχι μόνο προβάλλουν την ποιότητα του ελληνικού αγροτικού τομέα αλλά και δημιουργούν νέες ευκαιρίες για συνεργασίες και ανάπτυξη.
Η εξάπλωση του ελληνικού ρυζιού στις διεθνείς αγορές, με το Λονδίνο ως στρατηγικό κόμβο, αποδεικνύει ότι η δέσμευση στην ποιότητα και η προσαρμογή στις παγκόσμιες τάσεις μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντικά αποτελέσματα.
Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr
Είναι τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας καθώς αποτελούνται από πρωτεΐνες (έως 23% κατά περιπτώσεις), μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνη Ε.
Μέχρι τώρα, είτε καταλήγουν στα απορρίμματα είτε γίνονται βιοαέριο.
Μια αυστριακή start – up, η Kern Tec βρήκε, όμως, τη λύση ώστε να κάνει τα κουκούτσια, δηλαδή τους σπόρους πυρηνόκαρπων φρούτων όπως βερίκοκα, δαμάσκηνα και βύσσινο, τους νέους ξηρούς καρπούς.
«Δεν πρόκειται για καινούργιο τρόφιμο (novel food) αλλά για υπετροφή (superfood)», δηλώνουν οι συνιδρυτές της start – up, διαβεβαιώνοντας ότι βρήκαν τον τρόπο να απομακρύνουν την κυανούχο ουσία αμυγδαλίνη από τα κουκούτσια, καθιστώντας τα έτσι ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση.
Καθώς μάλιστα οι κυανούχες ουσίες δεν είναι διαλυτές στο λάδι, το πρώτο προϊόν που η εταιρεία κυκλοφόρησε στην αγορά είναι το πυρηνέλαιο από τα κουκούτσια των προαναφερθέντων φρούτων, το οποίο μάλιστα ανακηρύχτηκε ως βιολογικό προϊόν της χρονιάς στην Αυστρία, ενώ πήρε και το χρυσό στα ευρωπαϊκά βραβεία λαδιού.
«Έχει μια ελαφρά γεύση αμυγδαλόπαστας αλλά εάν καρυκεύσεις μια σάλτσα μ’ αυτό είναι σαν φυσικός ενισχυτής γεύσης. Έχει ταυτόχρονα και οξύτητα και γλυκύτητα μαζί με μια ελαφριά πικρή γεύση», δηλώνει ένας από τους συνιδρυτές της Kern Tec, ο κ. Sebastian Jeschcko.
Γάλα και αλεύρι από τα κουκούτσια
Ακολουθεί η παραγωγή ροφήματος από το κουκούτσι του βερίκοκου, με το οποίο η εταιρεία φιλοδοξεί έως το τέλος του 2021 να εισέλθει στην αγορά του εναλλακτικού γάλακτος προβάλλοντας, πέραν της γεύσης, και το εξής πλεονέκτημα: ενώ τα εναλλακτικά ροφήματα στο γάλα ζωϊκής προέλευσης χρειάζονται μεγάλη ποσότητα νερού για να παραχθούν, το ρόφημα από τα κουκούτσια είναι το πλέον περιβαλλοντικά βιώσιμο καθώς το νερό χρησιμοποιείται ήδη για την παραγωγή των φρούτων από τα οποία προέρχονται.
Η Kern Tec σχεδιάζει επίσης να προωθήσει στην αγορά αλεύρι από κουκούτσια, το οποίο περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, χωρίς καθόλου γλουτένη. Στόχος της εταιρείας δεν είναι να το πλασάρει ως εναλλακτικό αλεύρι αλλά ως υποκατάστατο σε ποσοστό 10-20% του αλευριού που χρησιμοποιείται σε μία συνταγή κι αυτό για δύο βασικούς λόγους:
αφ’ ενός λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη και μεταλλικά στοιχεία
κι αφ’ ετέρου λόγω της έντονης γεύσης του.
Zero – wasteη φιλοσοφία της start – up
Καθώς η Kern Tec είναι εταιρεία με φιλοσοφία zero – waste (μηδενικών αποβλήτων), προτίθεται να αξιοποιήσει και το εξωτερικό -σκληρό- περίβλημα του κουκουτσιού σε συνεργασία με την βιομηχανία καλλυντικών καθώς, όπως λένε οι ιδρυτές της, «κάνει καλό στο δέρμα κι είναι βιοδιασπώμενο».
Το κουκούτσι του βερίκοκου μοιάζει σε όψη και γεύση με αμύγδαλο
Όπως αναφέρει η Kern Tec, τα βασικά χαρακτηριστικά που έχει το κουκούτσι των συγκεκριμένων φρούτων είναι:
Κουκούτσι από βερίκοκο: Μοιάζει με αμύγδαλο στην όψη και τη γεύση. Θεωρείται υψηλής διατροφικής αξίας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, μεταλλικά στοιχεία και την βιταμίνη Ε.
Κουκούτσι από βύσσινο:Έχει φρουτένια γεύση, πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και αντιοξειδωτική δράση.
Κουκούτσι από δαμάσκηνο: Με τη γεύση τους να είναι ταυτόχρονα φρουτένια και πικρή, θεωρείται ιδανικό τόσο για σνακ όσο και έλαιο, φαγώσιμο αλλά και περιποίησης σώματος. Είναι επίσης υψηλής διατροφικής αξίας.
Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr
Η καταιγίδα Eowyn, γνωστή ως η «καταιγίδα του αιώνα», έχει προκαλέσει σοβαρές καταστροφές στη Βρετανία και την Ιρλανδία. Με ανέμους που φτάνουν έως και τα 190 χιλιόμετρα την ώρα, εκατοντάδες χιλιάδες νοικοκυριά βρίσκονται χωρίς ρεύμα, ενώ οι αρχές έχουν σημάνει κόκκινο συναγερμό για τις περιοχές που πλήττονται περισσότερο. Ας δούμε τις συνέπειες, τις προειδοποιήσεις των αρχών και πώς εξελίσσεται αυτό το φαινόμενο.
Καταστροφές από την Καταιγίδα Eowyn
Η καταιγίδα έπληξε σφοδρά τις ακτές της Ιρλανδίας και της Βρετανίας, προκαλώντας:
Έναν θάνατο στην Ιρλανδία: Ένα τραγικό περιστατικό σημειώθηκε όταν ένα δέντρο έπεσε σε οδηγό αυτοκινήτου.
1 εκατομμύριο νοικοκυριά χωρίς ρεύμα: Ειδικά στην Ιρλανδία, τα δίκτυα ηλεκτροδότησης έχουν υποστεί σοβαρές ζημιές.
Πτώση δέντρων και ζημιές σε κτίρια: Σε πολλές περιοχές, δέντρα έπεσαν, εμποδίζοντας δρόμους και καταστρέφοντας κτίρια.
Η ισχυρότερη ριπή ανέμου καταγράφηκε στην Ιρλανδία, στο Μέις Χεντ, με ταχύτητα 183,4 χλμ/ώρα, ενώ αντίστοιχα φαινόμενα σημειώθηκαν και στη Σκωτία.
Προειδοποιήσεις Αρχών και Έκτακτα Μέτρα
Οι αρχές της Βρετανίας και της Ιρλανδίας έχουν εκδώσει αυστηρές προειδοποιήσεις:
Κόκκινος Συναγερμός: Εκδόθηκε για τμήματα της Σκωτίας και της Βόρειας Ιρλανδίας, καλώντας τους κατοίκους να παραμείνουν στα σπίτια τους.
Προληπτικά Μηνύματα Έκτακτης Ανάγκης: Περίπου 4,5 εκατομμύρια κάτοικοι ενημερώθηκαν μέσω γραπτών μηνυμάτων για τους κινδύνους.
Κλείσιμο Σχολείων και Υπηρεσιών: Στη Βόρεια Ιρλανδία, όλα τα σχολεία είναι κλειστά, ενώ μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων, όπως η Tesco, ανέστειλαν τις παραδόσεις τους.
VIDEO: 🇮🇪 🏴 Violent storm Eowyn hits Ireland and Scotland
Ireland has recorded its strongest-ever wind gusts as Storm Eowyn barrelled in from the Atlantic, leaving hundreds of thousands of homes without power, grounding flights and shutting schools#AFPVerticalpic.twitter.com/s42lCQejxu
Η καταιγίδα Eowyn έχει προκαλέσει χάος στις μεταφορές:
Ακυρώσεις πτήσεων: Πολλά αεροδρόμια της Βρετανίας ακύρωσαν πτήσεις λόγω ισχυρών ανέμων.
Διακοπές δρομολογίων τρένων και λεωφορείων: Οι μεταφορές στις πληγείσες περιοχές έχουν ανασταλεί για την ασφάλεια των επιβατών.
Αποκλεισμένοι δρόμοι: Πτώσεις δέντρων και ζημιές σε υποδομές έχουν δυσκολέψει τη μετακίνηση.
Πρόγνωση και Μελλοντικές Εξελίξεις
Οι μετεωρολόγοι προειδοποιούν ότι η καταιγίδα θα συνεχίσει να επηρεάζει την περιοχή για τις επόμενες ημέρες:
Χιονοπτώσεις και Παγετός: Προβλέπονται έντονες χιονοπτώσεις στη Σκωτία και την Ιρλανδία.
Ενίσχυση των Ανέμων: Οι άνεμοι ενδέχεται να παραμείνουν ισχυροί, επιδεινώνοντας τις ήδη δύσκολες συνθήκες.
Οι πολίτες καλούνται να παραμείνουν ενημερωμένοι, να αποφεύγουν άσκοπες μετακινήσεις και να λαμβάνουν μέτρα προστασίας.
Zeer zware storm #Éowyn zorgt momenteel voor ravage in Ierland, Schotland en delen van Engeland, in #Galway zijn extreme windstoten tot 184 km/u gemeten. Hier eerste indrukken van onze verslaggevers ter plekke in Lahinch, county Clare, aan de westkust van Ierland. Later meer! pic.twitter.com/Ya3E3DOBzQ
Οι κρατικές αρχές εργάζονται εντατικά για την αποκατάσταση των ζημιών:
Αποκατάσταση Ρεύματος: Ομάδες τεχνικών εργάζονται για την επαναφορά της ηλεκτροδότησης.
Διαχείριση Καταστροφών: Υπηρεσίες εκτάκτου ανάγκης ανταποκρίνονται σε κλήσεις για πτώσεις δέντρων και πλημμύρες.
Υποστήριξη Πληγέντων: Τοπικές αρχές και φιλανθρωπικές οργανώσεις παρέχουν καταφύγιο και βοήθεια σε όσους το έχουν ανάγκη.
Η Σημασία της Ετοιμότητας
Ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως η καταιγίδα Eowyn, υπογραμμίζουν τη σημασία της κλιματικής αλλαγής και της ανάγκης για καλύτερη προετοιμασία. Οι πολίτες πρέπει να είναι ενημερωμένοι για τις μετεωρολογικές συνθήκες και να λαμβάνουν τα κατάλληλα μέτρα για την προστασία τους.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την κακοκαιρία και μέτρα προστασίας, επισκεφθείτε το e-agrotis.gr! Προετοιμαστείτε για κάθε καιρική πρόκληση!
Μπορεί τα τελευταία χρόνια η λέξη γάλα να παραπέμπει αυτομάτως στο γνωστό, διαδεδομένο, φτηνό αγελαδινό, ωστόσο στην Ελλάδα τα πράγματα δεν ήταν πάντοτε έτσι.
Η χώρα μας έχει μακρά παράδοση εκτροφής αμνοεριφίων, γεγονός που σημαίνει πως στην ελληνική παράδοση το γάλα ήταν πρόβειο και πιο σπάνια (λόγω μικρότερης ποσότητας) κατσικίσιο.
Όσοι έχουν μεγαλώσει στην επαρχία – και πιθανότατα πλησιάζουν σήμερα τα 40 – θα θυμούνται την γιαγιά να το βράζει το φρεσκοαρμεγμένο και να το … σερβίρει ζεστό και με κομμάτια ψωμί.
Από το χωρίο στο σούπερ μάρκετ
Έκτοτε, η βιομηχανία γάλακτος αναπτύχθηκε ραγδαία, τα χρόνια του «μεγαλώνει, μεγαλώνει γερά παιδιά», με τα γάλατα στο κουτί πέρασαν ανεπιστρεπτί και το αγελαδινό γάλα μονοπώλησε τα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Εδώ και αρκετά χρόνια ωστόσο, ακολουθώντας μια μάλλον ανυπόστατη επιστημονικά μόδα που θέλει τα γαλακτοκομικά να μην ενδείκνυται για τους ενήλικες, αλλά και καθώς το κίνημα του βιγκανισμού έβρισκε αρκετούς υποστηρικτές και στη χώρα μας, τα πράγματα άλλαξαν.
Η συζήτηση για τα αμέτρητα φυτικά υποκατάστατα γάλακτος είναι πολύ μεγάλη, ωστόσο εδώ θα προσπαθήσουμε να αναλύσουμε τα πλεονεκτήματα των γαλακτοκομικών προϊόντων ζωικής παραγωγής.
Με τη βοήθεια της Κλινικής Διαιτολόγου, Διατροφολόγου, Γεωργίας Καπώλη, το The Standard αναλύει τα υπέρ και τα κατά του αγελαδινού, του κατσικίσιου και του πρόβειου γάλακτος.
Πριν όμως ξεκινήσουμε την διατροφική τους ανάλυση, έχει αξία να τονίσουμε πως σύμφωνα με την ειδικό, η επιλογή «έγκειται κατά κύριο λόγο στις προσωπικές προτιμήσεις του κάθε ατόμου αξιολογώντας κατά περίπτωση τα χαρακτηριστικά κάθε γάλακτος»
Φρέσκο αγελαδινό
Το αγελαδινό περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες όπως αυτές του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Α και D, καθώς και μέταλλα, με κυριότερα το ασβέστιο και τον φωσφόρο, των οποίων οι ποσότητες είναι αρκετά υψηλές.
Διαχωρίζεται, σύμφωνα με την περιεκτικότητά του σε λίπος, σε τρεις (3) κατηγορίες: 1. «πλήρες», με όλα τα λιπαρά -τουλάχιστον 3,25%- , 2. β) «με χαμηλά λιπαρά» -2% ή λιγότερο και 3. «χωρίς λιπαρά».
Θετικά: Μπορεί κανείς να βρει και τις 3 κατηγορίες φρέσκου αγελαδινού γάλακτος με προσθήκη επιπλέον ασβεστίου, με προσθήκη λιπαρών Ω-3 ή με βιταμίνη D και E. Tο φρέσκο αγελαδινό γάλα μικρής διάρκειας μπορεί να κρατήσει μέχρι και πέντε μέρες από την ημερομηνία εμφιάλωσης και παστεριώνεται στους 71,7°C για 15 δευτερόλεπτα τουλάχιστον. Δεν έχει ιδιαίτερα έντονη οσμή.
Αρνητικά: Έχει λιγότερο ασβέστιο σε σχέση με άλλα γάλατα (πρόβειο και κατσικίσιο) και χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νιασίνη (Β3), Β6 και βιταμίνη C, ενώ λόγω της περιεκτικότητάς του σε λακτόζη δεν είναι ανεκτό από άτομα που δεν διαθέτουν το ένζυμο λακτάση (υπολακτασία) που διασπά τον εν λόγω δισακχαρίτη.
Φρέσκο πρόβειο
Υψηλής θρεπτικής άξιας, με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ασβέστιο σε σχέση με τα υπόλοιπα γάλατα.
Συγκεκριμένα, περιέχει σχεδόν τη διπλάσια ποσότητα πρωτεϊνών σε σχέση με το αγελαδινό γάλα (5,98% και 3,29% αντίστοιχα), ενώ περιέχει 25% περισσότερο ασβέστιο (193mg/100ml). Παράλληλα, είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε φωσφόρο (22.5% ΣΗΠ) αλλά και συζευγμένο λινολεΐκό οξύ (CLA)
Θετικά: Η υψηλή του διατροφική αξία. Η μεγάλη του περιεκτικότητα σε CLA, το οποίο σύμφωνα με πλήθος ερευνών, μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στη βελτίωση του μεταβολισμού του λίπους στον οργανισμό.
Αρνητικά: Η έντονη οσμή και η επικινδυνότητα ανάπτυξης παθογόνων μικροοργανισμών λόγω τις χαμηλής θερμοκρασίας παστερίωσής του.
Φρέσκο κατσικίσιο
Το κατσικίσιο γάλα αποτελεί πολύ καλή πηγή ασβεστίου αλλά και του αμινοξέος τρυπτοφάνη. Περιέχει, επίσης, υψηλά ποσοστά ριβοφλαβίνης (βιταμίνη Β2), βιταμίνης C, φωσφόρου και καλίου.
Θετικά: Η υψηλή περιεκτικότητα τρυπτοφάνης, η οποία είναι δομικό συστατικό της σεροτονίνης, ουσίας που θεωρείται ιδιαίτερα σημαντική για την καλή κατάσταση του νευρικούς συστήματος και τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου. Κάτι επίσης θετικό είναι πως είναι ανεκτό από ανθρώπους που παρουσιάζουν υπολακτασία δηλαδή δυσανεξία στο αγελαδινό, προσφέροντας έτσι μία καλή εναλλακτική λύση. Ωστόσο, δεν είναι απόλυτα σαφές από διάφορες επιστημονικές μελέτες που έχουν γίνει γιατί μπορεί να συμβαίνει αυτό.
Αρνητικά: Η έντονη οσμή του και η επικινδυνότητα ανάπτυξης παθογόνων μικροοργανισμών λόγω τις χαμηλής θερμοκρασίας παστερίωσης του. Περιέχει χαμηλή ποσότητα φυλλικού οξέος, σε σχέση με άλλα είδη γάλακτος.
Στον ελληνικό αγροτικό τομέα, οι ποικιλίες ελιάς Χαλκιδικής και Καλαμών έχουν αναδειχθεί ως οι πλέον δημοφιλείς επιλογές για νέες φυτεύσεις. Η αυξημένη ζήτηση για τα προϊόντα τους, τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά, καθιστά αυτές τις ποικιλίες ιδιαίτερα ελκυστικές για τους παραγωγούς.
Πλεονεκτήματα των Ποικιλιών Χαλκιδικής και Καλαμών
1. Υψηλή Εμπορική Αξία
Ελιά Χαλκιδικής: Γνωστή για το μεγάλο μέγεθος και την τραγανή υφή της, η ελιά Χαλκιδικής είναι περιζήτητη στην αγορά επιτραπέζιας ελιάς.
Ελιά Καλαμών: Με χαρακτηριστικό σχήμα και πλούσια γεύση, η ελιά Καλαμών θεωρείται από τις καλύτερες επιτραπέζιες ελιές παγκοσμίως.
2. Προσαρμοστικότητα και Απόδοση
Κλιματικές Συνθήκες: Και οι δύο ποικιλίες παρουσιάζουν καλή προσαρμοστικότητα σε διάφορες κλιματικές συνθήκες της Ελλάδας.
Αποδόσεις: Προσφέρουν ικανοποιητικές αποδόσεις, με την ελιά Χαλκιδικής να είναι πρώιμη και την Καλαμών να αποδίδει σταθερά.
3. Δυνατότητες Εξαγωγών
Διεθνής Αναγνώριση: Οι ελιές Χαλκιδικής και Καλαμών έχουν καθιερωθεί στις διεθνείς αγορές, ανοίγοντας προοπτικές για εξαγωγές.
Προοπτικές για Νέους Παραγωγούς
Η επιλογή αυτών των ποικιλιών για νέες φυτεύσεις προσφέρει στους παραγωγούς τη δυνατότητα να επωφεληθούν από την αυξημένη ζήτηση και τις σταθερές τιμές στην αγορά. Επιπλέον, η υποστήριξη από προγράμματα αγροτικής ανάπτυξης μπορεί να συμβάλει στην κάλυψη του κόστους εγκατάστασης νέων ελαιώνων.
Συχνές Ερωτήσεις (FAQs)
1. Ποια είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της ελιάς Χαλκιδικής;
Η ελιά Χαλκιδικής είναι γνωστή για το μεγάλο μέγεθος, την τραγανή υφή και τη λεπτή γεύση της.
2. Γιατί η ελιά Καλαμών θεωρείται κορυφαία ποικιλία;
Η ελιά Καλαμών ξεχωρίζει για το χαρακτηριστικό σχήμα, το βαθύ μοβ χρώμα και την πλούσια, φρουτώδη γεύση της.
3. Ποιες είναι οι απαιτήσεις καλλιέργειας για αυτές τις ποικιλίες;
Και οι δύο ποικιλίες απαιτούν καλά στραγγιζόμενα εδάφη και επαρκή ηλιοφάνεια. Η ελιά Χαλκιδικής είναι πιο ανθεκτική σε ψυχρότερα κλίματα, ενώ η Καλαμών προτιμά θερμότερα περιβάλλοντα.
4. Ποιο είναι το κόστος εγκατάστασης νέου ελαιώνα;
Το κόστος ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή, την ποιότητα του εδάφους και τις μεθόδους καλλιέργειας .
5. Υπάρχουν προγράμματα επιδότησης για νέες φυτεύσεις ελιάς;
Ναι, υπάρχουν εθνικά και ευρωπαϊκά προγράμματα που υποστηρίζουν την εγκατάσταση νέων ελαιώνων, προσφέροντας οικονομική ενίσχυση στους παραγωγούς.
6. Πώς μπορώ να εξασφαλίσω την ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου;
Η επιλογή κατάλληλων ποικιλιών, η σωστή καλλιεργητική πρακτική και η έγκαιρη συγκομιδή συμβάλλουν στην παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιολάδου.
Οι ποικιλίες ελιάς Χαλκιδικής και Καλαμών προσφέρουν σημαντικές ευκαιρίες για τους παραγωγούς που επιθυμούν να επενδύσουν σε νέες φυτεύσεις
Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr
