Συνεχίζεται η παρουσία του περονόσπορου σε καλλιέργειες με nτομάτα θερμοκηπίου στις πρώιμες (με 7-10 σταυρούς) και μεσοπρώιμες (με 5-7 σταυρούς) καλλιέργειες, σε χαμηλές και υγρές περιοχές των νομών Μαγνησίας, Καρδίτσας, Σερβωτά Τρικάλων, Λάρισας, και Φθιώτιδας.

Συνθήκες ανάπτυξης: Ο παθογόνος μύκητας αρχίζει τον σχηματισμό εξανθήσεων όταν επικρατούν χαμηλές θερμοκρασίες και υψηλή σχετική υγρασία στο περιβάλλον των φυτών (υγρασία 80-95% και θερμοκρασίες 6-26o C, με άριστη 18-22ο C).

Περονόσπορος

Συστάσεις: Όσοι παραγωγοί διαπιστώσουν συμπτώματα προσβολών να προστατεύσουν την καλλιέργεια τους με ψεκασμούς κάλυψης (καλό λούσιμο των φυτών), με κατάλληλα επιτρεπόμενα και εκλεκτικά για τον περονόσπορο φυτοπροστατευτικά σκευάσματα. Επανάληψη του ψεκασμού μετά από βροχή.

Κλαδοσπόριο

Έναρξη του κλαδοσπόριου διαπιστώθηκε στις πρώιμες καλλιέργειες με τομάτες. Οι καιρικές συνθήκες πού επικρατούν είναι ευνοϊκές για τη ανάπτυξη του μύκητα και την μετάδοσή του.

Συνθήκες ανάπτυξης: Η ασθένεια προσβάλλει τα φυτά όταν επικρατούν υψηλή υγρασία 70%-95% και θερμοκρασίες από 4-32ο C, με άριστη θερμοκρασία 22-24o C.

Κλαδοσπόριο

Συμπτώματα: Εμφανίζονται πρώτα στα κατώτερα φύλλα κιτρινοπράσινες ή κίτρινες κηλίδες, σε προχωρημένο στάδιο οι κηλίδες γίνονται κιτρινοκαστανές και νεκρωτικές. Στην κάτω επιφάνεια η περιοχή των κηλίδων καλύπτεται από την εξάνθηση του παθογόνου, η οποία έχει χρώμα ανοικτό καστανό ή γκριζοκαστανό και υφή βελούδου.

Συστάσεις: Όσοι παραγωγοί διαπιστώσουν συμπτώματα προσβολών να προστατεύσουν την καλλιέργεια τους με επιτρεπόμενα φυτοπροστατευτικά προϊόντα.

Bοτρύτης

Διαπιστώσεις: Είσοδος του βοτρύτη παρατηρείται στις πρώιμες (7-10 σταυρούς) και μεσοπρώιμες (5-7σταυρούς) καλλιέργειες τομάτας θερμοκηπίου, στους νομούς Καρδίτσας, Τρικάλων, Λάρισας, Μαγνησίας και Φθιώτιδας.

Συμπτώματα: Προσβάλλει όλα τα μέρη των φυτών τομάτας ( στελέχη, φύλλα, άνθη και καρπούς). Στα στελέχη σχηματίζει καστανού χρώματος έλκη, τα οποία καλύπτονται από τεφρά εξάνθηση. Τα προσβεβλημένα άνθη αποκτούν καστανό χρώμα και πέφτουν, ενώ στους καρπούς η προσβολή αρχίζει από τον ποδίσκο ή την κορυφή.

Συνθήκες ανάπτυξης: Απαραίτητες συνθήκες για την ανάπτυξη του είναι η υψηλή υγρασία περιβάλλοντος (βροχοπτώσεις, ομίχλες, έλλειψη αερισμού, κ.λ.π.). Aναπτύσσεται σε θερμοκρασίες 1-300C, με άριστη θερμοκρασία τους 18-230C. Την είσοδο του παθογόνου διευκολύνει η παρουσία πληγών, νεκρών φυτικών ιστών και ανθέων.

Βοτρύτης

Καταπολέμηση:

α) Μείωση της υγρασίας στο χώρο των θερμοκηπίων με καλό αερισμό, τα φυτά να είναι αραιά φυτεμένα και το πότισμα να γίνεται τις πρωινές ώρες.

β) Τήρηση καλής υγιεινής στις φυτείες με αφαίρεση – καταστροφή των προσβεβλημένων φυτών ή φυτικών οργάνων και αποφυγή υπερβολικής αζωτούχου λίπανσης.

γ) Χημική καταπολέμηση με άμεσο ψεκασμό στις καλλιέργειες όπου παρατηρείται ο βοτρύτης, με επιτρεπόμενα για την καλλιέργεια και εκλεκτικά για τον βοτρύτη φυτοπροστατευτικά σκευάσματα. Επανάληψη του ψεκασμού σε 8 ημέρες, όπου υπάρχει πρόβλημα.

Αφίδες

Μεγάλοι πληθυσμοί από αφίδες παρατηρούνται σε πρώιμες(7-10σταυρούς) καλλιέργειες με ντομάτες θερμοκηπίου, στους νομούς Μαγνησίας, Καρδίτσας, Σερβωτά Τρικάλων, Λάρισας, και Φθιώτιδας.

Oι αφίδες προκαλούν πολλές ζημιές στις καλλιέργειες αν δεν γίνει γρήγορη επισήμανση. Έχουν μεγάλη ικανότητα πολλαπλασιασμού, δυνατότητα μετάδοσης ιώσεων και δημιουργία μελιτωμάτων. Για τους λόγους αυτούς απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή από τους καλλιεργητές για τον έγκαιρο εντοπισμό των πρώτων αφίδων.

αφίδες

Oι καιρικές συνθήκες που επικρατούν είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξη του εντόμου.

Συστάσεις: Να γίνει ψεκασμός στις καλλιέργειες όπου εντοπίζεται το έντομο με επιτρεπόμενα φυτοπροστατευτικά σκευάσματα.

Θρίπας

Οι καιρικές συνθήκες που επικρατούν κατά την εποχή αυτή ευνοούν την ανάπτυξη του εντόμου. Ο θρίπας είναι φορέας ιώσεων και προκαλεί ζημιά στα φυτά με το να διαρρηγνύει και να απομυζεί τα κύτταρα της επιδερμίδας των φύλλων.

θρίπας

Συστάσεις: Για τους βιοκαλλιεργητές συστήνεται η τοποθέτηση των αρπακτικών εντόμων των θριπών όπως Phytoseiulus persimilis, Amblyseius barker, Amblyseius cucumeris, καθώς και μέλη της οικογένειας Anthocoridae, τα οποία είναι πολυφάγα αρπακτικά έντομα των θριπών, αλευρωδών και αφίδων, όπως το Orius insidiosus, κ.ά.

Για τους παραγωγούς συμβατικής γεωργίας συστήνονται κατάλληλα εγκεκριμένα φυτοπροστατευτικά σκευάσματα.

Αλευρώδης

Διαπιστώσεις: Μέτριοι είναι οι πληθυσμοί του Αλευρώδη στα θερμοκήπια με τομάτες.Oι καιρικές συνθήκες που επικρατούν ευνοούν τη ανάπτυξη του εντόμου.

αλευρώδης

Συστάσεις: Για τους βιοκαλλιεργητές συστήνεται η τοποθέτηση της παρασιτικής σφήκας του Αλευρώδη των θερμοκηπίων Encarcia formosa κ.α. αρπακτικά.

Για τους παραγωγούς συμβατικής γεωργίας συστήνονται κατάλληλα εγκεκριμένα φυτοπροστατευτικά σκευάσματα.

Τετράνυχος

Διαπιστώθηκε η εμφάνισή του τετράνυχου σε καλλιέργειες με τομάτες θερμοκηπίου (7-10 σταυρούς) στους νομούς Μαγνησίας, Τρικάλων-Καρδίτσας. Αναμένεται και στους άλλους νομούς. Οι καιρικές συνθήκες που επικρατούν την εποχή αυτή ευνοούν την ανάπτυξη των τετρανύχων.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η προσβολή εξαπλώνεται με μεγάλη ταχύτητα στο χωράφι και για τον λόγο αυτό χρειάζεται συνεχής επιθεώρηση από τους παραγωγούς.

τετράνυχος

Συστάσεις: Οι ψεκασμοί πρέπει να γίνουν μόνο μετά τη διαπίστωση της προσβολής (3 άτομα/φύλλο) και όχι προληπτικά, με κατάλληλα και εγκεκριμένα για την καλλιέργεια φυτοπροστατευτικά σκευάσματα.

Tuta Absoluta

Διαπιστώσεις: Οι συλλήψεις των ακμαίων του εντόμου στο δίκτυο φερομονικών παγίδων συνεχίζονται και εμφανίζονται 100-150 ακμαία/3ημέρες/παγίδα στις πρώιμες καλλιέργειες και 70-100 ακμαία/3ημερες/παγίδα στις όψιμες. Από παρατηρήσεις στα θερμοκήπια δεν διαπιστώθηκαν προσβολές στους καρπούς.

Tuta Absoluta

Να γίνουν επεμβάσεις με κατάλληλα εγκεκριμένα για την καλλιέργεια φυτοπροστατευτικά προϊόντα.

Γεωργικές προειδοποιήσεις με χρήσιμες οδηγίες για τους ελαιοπαραγωγούς από το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Ηρακλείου

Χαρακτηριστικό σύμπτωμα της ασθένειας είναι η εμφάνιση καστανών κυκλικών κηλίδων στην πάνω επιφάνεια των παλαιότερων φύλλων, γνωστών ως «μάτια παγωνιού».

Οι κηλιδώσεις αυτές εξελίσσονται σε ξηράνσεις και ακολουθεί φυλλόπτωση και απογύμνωση των κλαδιών που βρίσκονται στα κατώτερα μέρη των δέντρων.

Ευπαθείς ποικιλίες: Θρουμπολιά, Τσουνάτη, Άμφισσας, Καλαμών.

Η Κορωνέικη (ψιλολιά) παρουσιάζει σχετική αντοχή στην ασθένεια. Οι καιρικές συνθήκες της εποχής ευνοούν την ασθένεια. Είναι σημαντικό να περιοριστούν οι μολύνσεις της άνοιξης καθώς από αυτές προέρχεται το μόλυσμα για τις μολύνσεις του φθινοπώρου.

βλαστικά στάδια – καλοκόρη, κερκόσπορα, κυκλοκόνιο

Η αντιμετώπιση αφορά προληπτικά μέτρα και καλλιεργητικούς χειρισμούς:

• Επιλογή λιγότερο ευαίσθητων ποικιλιών κατά την εγκατάστασή νέων ελαιώνων και αποφυγή πυκνής φύτευσης ιδιαίτερα σε περιοχές πεδινές, υγρές και απάνεμες.
• Μείωση της σχετικής υγρασίας στο περιβάλλον των δέντρων με κατάλληλο κλάδεμα για αερισμό της κόμης.
• Ισορροπημένες αρδεύσεις και λιπάνσεις.
• Συστήνεται προληπτικός ψεκασμός με χαλκούχα και άλλα εγκεκριμένα μυκητοκτόνα για την προστασία της νέας βλάστησης στις ευπαθείς ποικιλίες, ιδιαίτερα όταν βρίσκονται σε περιοχές υψηλής υγρασίας.
• Η επέμβαση είναι αποτελεσματική όταν η νεαρή βλάστηση έχει αποκτήσει μήκος 2 – 5εκ. ( ανεπτυγμένα 2-3 ζεύγη νέων φύλλων ).
• Ο χαλκός χρησιμοποιείται πριν την άνθιση.
• Να αποφεύγεται η χρήση του χαλκού κατά την άνθιση διότι μπορεί να προκαλέσει ανθόπτωση. Αν χρειάζεται να επέμβετε χρησιμοποιήστε ένα μη χαλκούχο μυκητοκτόνο.

Κερκόσπορα

Σημαντική μυκητολογική ασθένεια που προκαλεί πρόωρη φυλλόπτωση. Χαρακτηριστικό σύμπτωμα είναι η εμφάνιση σκούρου μεταχρωματισμού μόνο στην κάτω επιφάνεια των παλαιότερων φύλλων.

Μακροσκοπικά μοιάζει με καπνιά αλλά δεν απλώνεται στο δέντρο. Στην επάνω επιφάνεια των φύλλων σχηματίζονται ακανόνιστες χλωρωτικές ή κίτρινες κηλίδες που αργότερα νεκρώνονται και προκαλείται έντονη πρόωρη φυλλόπτωση μέσα στο καλοκαίρι. Στους άωρους καρπούς σχηματίζονται ελαφρά βυθισμένες καστανές κηλίδες ενώ στους ώριμους η συνένωση γειτονικών κηλίδων προκαλεί σήψη.

Η αραιή φύτευση και το κατάλληλο κλάδεμα περιορίζουν την ασθένεια.

Η προστασία της νέας βλάστησης από νέες ανοιξιάτικες μολύνσεις επιτυγχάνεται με προληπτικό ψεκασμό χαλκούχων και άλλων εγκεκριμένων μυκητοκτόνων που έχουν ταυτόχρονη δράση και κατά του κυκλοκόνιου.

Μεγαλύτερη ανάγκη προστασίας έχουν ελαιώνες ήδη προσβεβλημένοι ώστε να μειωθεί το μόλυσμα και να περιοριστεί η εξάπλωση της ασθένειας.

Καλόκορη

Πρόκειται για πολυφάγο έντομο (βρωμοφςα) που κατά τόπους και περιστασιακά προσβάλει την ελιά και προκαλεί την καταστροφή μέρους ή ολόκληρης της ανθοταξίας.

Κρίσιμη περίοδος για την προσβολή της ελιάς είναι από τον σχηματισμό των ανθοταξιών (βλαστικό στάδιο C) μέχρι το κρόκιασμα, λίγο πριν την άνθιση (βλαστικό στάδιο Ε).

Οι νύμφες και τα ενήλικα έχουν χαρακτηριστικό ανοικτό πράσινο χρώμα, και τρέφονται από τα ζιζάνια του ελαιώνα (περδικούλι, τσουκνίδα, διανόχορτο, ζόχος, βρούβα). Η αυτοφυής αυτή βλάστηση δίνει άφθονη τροφή στο έντομο.

Μην απομακρύνετε την αυτοφυή βλάστηση των ελαιώνων, τουλάχιστον μέχρι το κρόκιασμα των ανθοταξιών, χρόνος που καθορίζεται ανάλογα με την πρωιμότητα κάθε περιοχής.

Συστήνεται να μένουν ακαλλιέργητες ζώνες περιφερειακά και μέσα στον ελαιώνα. Όσο καθυστερεί η μετακίνηση του εντόμου προς τις ανθοταξίες της ελιάς για αναζήτηση τροφής τόσο περιορίζονται πιθανές προσβολές.

Έλεγχος πυκνότητας του εντόμου: Πρόκειται για έλεγχο του πληθυσμού που βρίσκεται πάνω στο ελαιόδεντρο. Με την εμφάνιση των ανθοταξιών εξετάζετε τακτικά τα ανθοφόρα κλαδιά με ελαφρύ κτύπημα πάνω σε λευκή επιφάνεια. Τα έντομα καθώς πέφτουν κινούνται ζωηρά και διακρίνονται εύκολα με έντονο πρασινωπό χρώμα.

Χημική αντιμετώπιση συστήνεται μόνο όταν η ανθοφορία είναι περιορισμένη και μετά από έλεγχο διαπιστωθούν 6 – 7 έντομα ανά κλαδί μήκους 50 – 60 εκ.

Εκτεταμένοι προληπτικοί ψεκασμοί είναι αδικαιολόγητοι και καταστρεπτικοί για το περιβάλλον, ιδιαίτερα στην άνθιση που θανατώνονται μέλισσες και άλλοι επικονιαστές και ωφέλιμα έντομα.

Πυρηνοτρήτης

Οι προνύμφες της φυλλόβιας γενιάς αφού διαχείμασαν μέσα στα φύλλα συμπληρώνουν τώρα την ανάπτυξή τους τρεφόμενες από την ακραία τρυφερή βλάστηση και τις ανθοταξίες. Οι προσβολές που προκαλούνται από τη φυλλόβια γενιά συνήθως είναι περιορισμένες και δεν δικαιολογούν καταπολέμηση.

Βλαστικά στάδια ελιάς (ποικιλία Κορωνέϊκη): Είναι μια χρονιά με όψιμη βλαστική εξέλιξη. Σε όλες τις ζώνες πρωιμότητας ξεκινάει η νέα βλάστηση, εκπτύσσονται τα πρώτα νεαρά φύλλα και σταδιακά σχηματίζονται οι ανθοταξίες. Στις παραλιακές και στις πρώιμες περιοχές ολοκληρώνεται ο σχηματισμός των ανθοταξιών (βλαστικό στάδιο C) και αρχίζουν να φουσκώνουν τα ανθίδια (βλαστικό στάδιο D). Στις μεσοπρώιμες περιοχές ξεκινούν να διαμορφώνονται οι ανθοταξίες (βλαστικά στάδια B και C) ενώ στις όψιμες ανοίγουν οι οφθαλμοί (βλαστικό στάδιο Β).

Όπως δήλωσε στον agrotypos ο κ. Χρήστος Γιαννακάκης, Β΄ Αντιπρόεδρος της ΕΘΕΑΣ, η πληρωμή θα γίνει πριν το Πάσχα στους δικαιούχους παραγωγούς.

Κατόπιν γνωστοποίησης της απόφασης έγκρισης πληρωμής αποζημιώσεων καλλιεργειών στους παραγωγούς μήλων και καστάνων από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, οι συνεταιριστικές οργανώσεις κατέθεσαν ερωτήματα στην ΕΘΕΑΣ για τις ενισχύσεις σε ροδάκινα, συμπύρηνα, νεκταρίνια και βερίκοκα. Η ΕΘΕΑΣ μετά από επικοινωνία με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων γνωστοποιεί πως για την αποζημίωση των ως άνω καλλιεργειών δεν απαιτείται σχετική έγκριση από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Αντιθέτως, για την αμεσότερη αποζημίωση των πληγέντων θα δοθεί μέσω de minimis αποζημίωση 70 ευρώ ανά παραγωγικό στρέμμα στις Π.Ε. Ημαθίας, Πέλλας, Φλώρινας, Λάρισας και Κοζάνης, εξ’ αιτίας των δυσμενών συνθηκών που δημιούργησε η ενεργειακή κρίση στην αγορά. Η απόφαση αναμένεται να γνωστοποιηθεί εντός των επόμενων λίγων ημερών.

Θυμίζουμε ότι στο Υπουργείο Οικονομικών είναι το αίτημα δέσμευσης ποσού για την πληρωμή αποζημίωσης μέσω de minimis σε ροδάκινα (επιτραπέζια και μεταποίησης), βερίκοκα και νεκταρίνια για τις Π.Ε. Ημαθίας, Πέλλας, Φλώρινας, Λάρισας και Κοζάνης. Ειδικότερα, σε όλες τις ποικιλίες των συγκεκριμένων καλλιεργειών θα δοθεί αποζημίωση ποσού 70 € ανά παραγωγικό στρέμμα εξ αιτίας των ιδιαίτερων συνθηκών που δημιουργήθηκε στην αγορά αυτών των προϊόντων από την ενεργειακή κρίση. Η ρύθμιση καταλαμβάνει όσους από τους ανωτέρω παραγωγούς δεν έχουν ήδη λάβει αντίστοιχη αποζημίωση και αφορά 246.315 παραγωγικά στρέμματα.

Με το βλέμμα στραμμένο στον ουρανό, ελπίζοντας ότι θα σταματήσει η παρατεταμένη λειψυδρία, η Θεσσαλοί παραγωγοί εκτελούν στα χωράφια τους τις προβλεπόμενες καλλιεργητικές εργασίες σε καλαμπόκι και βαμβάκι.

Στο καλαμπόκι, οι περισσότερες σπορές έχουν ολοκληρωθεί και από την επόμενη εβδομάδα, αν δεν βρέξει, θα ξεκινήσουν και τα πρώτα ποτίσματα. Τα καλλιεργούμενα στρέμματα είναι ελαφρώς αυξημένα, ενώ οι προσδοκίες των παραγωγών για τη φετινή εμπορική χρονιά είναι εξίσου υψηλές με πέρυσι, αν και θεωρείται δύσκολο να επικρατήσουν στην αγορά οι τιμές του 2022 (γύρω στα 32 – 33 λεπτά).

Γεωπονικά γραφεία εκτιμούν ότι αν υπήρχε και το 2023 Συνδεδεμένη Ενίσχυση, τα καλλιεργούμενα στρέμματα στον κάμπο θα ήταν περισσότερα. Όσον αφορά το βαμβάκι, φέτος οι εκτάσεις αναμένονται ελαφρώς μειωμένες (- 10%), λόγω του αυξημένου κόστους παραγωγής και της χαμηλής εμπορικής τιμής.

”Αν και η διεθνής τιμή του φυσικού αερίου και του πετρελαίου έχουν μειωθεί, εντούτοις αυτή η μείωση δεν έχει περάσει στην αγορά. Δεν αναφέρομαι μόνο στα πρατήρια υγρών καυσίμων αλλά και στα λιπάσματα. Μας ανησυχεί η διαφαινόμενη αύξηση σε ζιζανιοκτόνα και εντομοκτόνα που υπολογίζεται στο 20%” δηλώνει στην ypaithros, το μέλος της ΔΟΒ και παραγωγός από τη Φαλάνη Λάρισας, Γιώργος Καραΐσκος. 

Αυτή την περίοδο, οι βαμβακοπαραγωγοί προχωρούν στην προετοιμασία του εδάφους, σε λιπάσματα και ψεκασμούς, ενώ οι σπορές τοποθετούνται στο πρώτο δεκαήμερο του Απριλίου. ”Σίγουρα μας λείπει το νερό. Ελπίζουμε με την ολοκλήρωση της σποράς να έρθουν και οι επιθυμητές βροχές”. 

‘Όσον αφορά τα σιτηρά, αυτά έχουν φυτρώσει σε ικανοποιητικό βαθμό, εξελίσσονται ομαλά και αν το επόμενο διάστημα έρθουν βροχές, τότε τα χαμόγελα στις τάξεις των παραγωγών θα αυξηθούν περαιτέρω.    

(Γιάννης Σάρρος – ypaithros.gr)

Το θυμάρι με το εκλεκτό διακριτικό του άρωμα, είναι ένας μικρός πολυετής θάμνος και ιδιαίτερα αγαπητός στο μαγείρεμα.   

Σε ύψος σπάνια ξεπερνά τα 30 με 40 εκατοστά. Συναντάται αυτοφυές σχεδόν σε όλες τις χώρες με μεσογειακό κλίμα και στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας σε διάφορες ποικιλίες.   

Είναι εξαιρετικά ανθεκτικό και θα το δείτε να φυτρώνει από τα ξερικά νησιά ως τις πιο άγονες πλαγιές στα βουνά.

Υπάρχουν πολλά αυτοφυή είδη θυμαριού ( περίπου 120) εκ των οποίων 24 στην Ελλάδα. Ως καλλιεργήσιμο είδος όμως χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά το κοινό θυμάρι (thymus vulgaris) και αυτό γιατί παράγει τη μεγαλύτερη ποσότητα αιθέριου ελαίου. Το κοινό θυμάρι είναι ένας πολυετής αειθαλής θάμνος με λεπτά φυλλαράκια και ύψος από 15 έως 30 εκατοστά. Ανθίζει στα τέλη της άνοιξης με λευκά η μωβ ανθάκια ανάλογα με την ποικιλία.

Χωρίζεται σε δύο κατηγορίες:

• Θυμάρι Προβηγκίας η καλοκαιρινό που χρησιμοποιείται για νωπή κατανάλωση, αποξήρανση και παραγωγή αιθέριου ελαίου.
• Κηπευτικό ή χειμωνιάτικο θυμάρι που καλλιεργείται σε βόρειες χώρες λόγω της μεγάλης ανθεκτικότητας του στο κρύο, μόνο για νωπή κατανάλωση.

Σε εμπορική κλίμακα χρησιμοποιείται και το λεμονοθύμαρο (Thymus citriodora), το οποίο αποτελεί διασταύρωση δυο ποικιλιών θυμαριού. Έχει μεγαλύτερα φύλλα από το κοινό θυμάρι και δεν είναι κυρτά προς τα μέσα.

Επίσης, είναι ευρέως γνωστό ότι το φυτό μπορεί εύκολα να υβριδοποιηθεί και έτσι είναι εύλογο να υπάρχουν και διαφορετικοί διαθέσιμοι τύποι:

Ιδιότητες θυμαριού

Έχει αντισπασμωδική, θερμαντική και διουρητική δράση. Χρησιμοποιείται ως αποσυμφοριτικό μύτης και ανακούφιση πονόλαιμου. Διεγείρει την όρεξη, βοηθά στην απορρόφηση των λιπών και συμβάλλει στη βελτίωση της στοματικής υγιεινής.

Διάφορες μελέτες έχουν υποδείξει πως το αιθέριο έλαιο θυμαριού έχει αντισηπτική και αντιμικροβιακή δράση. Όμως άλλες έρευνες το κατατάσσουν ως τοξικό οπότε απαγορεύεται η εσωτερική λήψη του.

Πριν την παρασκευή και κατανάλωση αφεψήματος από οποιοδήποτε αρωματικό φυτό του κήπου μας συμβουλευόμαστε το γιατρό η το φαρμακοποιό μας.

Έχει πολύ σημαντικές αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες ενώ από τα άνθη του οι μέλισσες παράγουν το ξακουστό και ευωδιαστό θυμαρίσιο μέλι. Επίσης το «τσάι» του θυμαριού είναι ευεργετικό για τη δυσπεψία και το κρυολόγημα. Στην κουζίνα θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα μυρωδικά: θυμίζει σε γεύση αρκετά τη ρίγανη και χρησιμοποιείται συχνά σε κρέατα και πίτες.

Καλλιέργεια θυμαριού

Προετοιμασία εδάφους

Καλλιεργείται σε εδάφη που άλλες καλλιέργειες δύσκολα θα μπορούσαν να αποδώσουν, ακόμη και να επιβιώσουν. Όλες οι αρωματικές καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε εδάφη που κατεργάζονται και βελτιώνονται με ορθές φυσικές πρακτικές βελτίωσης αποδίδουν αιθέρια έλαια υψηλής ποιότητας και μεγάλης ζήτησης σε παγκόσμιο επίπεδο.

Απαιτήσεις σε έδαφος

Το θυμάρι προτιμά ελαφρά και καλά στραγγιζόμενα εδάφη με ph από 5,0 έως 8,0. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ποικιλία εδαφών, ειδικά σε ασβεστούχα ηλιαζόμενα και ξηρά εδάφη. Καλλιεργείται ακόμη και σε βαριά υγρά, όμως σε τέτοιο έδαφος η αρωματική του αξία μειώνεται.

Το Μεσογειακό κλίμα είναι το καταλληλότερο για την καλλιέργεια του κοινού θυμαριού. Ηλιόλουστες θέσεις με πετρώδη, άγονα και άνυδρα εδάφη συντελούν στη μέγιστη συσσώρευση αρωματικών ουσιών.

Σε έναν οικιακό κήπο συνιστάται η φύτευση σε ηλιόλουστη θέση με προσθήκη κομπόστ στο έδαφος. Για φύτευση σε γλάστρα επιλέγουμε ένα με 2 μεγέθη μεγαλύτερα από αυτή στην οποία βρίσκεται το φυτό μας. Με αυτόν τον τρόπο εξασφαλίζουμε σωστή αποστράγγιση και χρησιμοποιούμε χώμα εμπλουτισμένο ή απλό με προσθήκη κομπόστ.

θυμάρι σε γλάστρα

Κλιματικές απαιτήσεις

Είναι απαιτητικό σε φως γι αυτό και θα πρέπει να αποφεύγεται η καλλιέργεια του σε σκιαζόμενες θέσεις, ώστε να αποδίδει τα μέγιστα. Αναπτύσσεται καλά σε ζεστές, ξηρές και ηλιόλουστες περιοχές.

Δεν προτιμά την υπερβολική υγρασία, λόγω της ευαισθησίας του σε διάφορες ασθένειες.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή γίνεται όταν το φυτό είναι σε πλήρη άνθιση (Μάιο – Ιούνιο), ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας και σε ύψος 8 με 10 εκατοστά πάνω από το έδαφος. Το θυμάρι δεν πρέπει να συλλέγεται ύστερα από βροχή αλλά θα πρέπει να περάσει τουλάχιστον μία βδομάδα περίπου προτού γίνει η συγκομιδή. Σε αρδευόμενη φύτευση μπορούμε να έχουμε 2, ακόμα και 3, συγκομιδές ανά έτος, αλλά το πότισμα μειώνει την απόδοση σε αιθέριο έλαιο.

Καλλιεργητικές Τεχνικές

Το θυμάρι δίνει καλύτερη απόδοση σε ασβεστούχα με καλή αποστράγγιση εδάφη, ενώ μπορεί να καλλιεργηθεί σε εδάφη φτωχά-μέτριας γονιμότητας. Είναι ξηρική καλλιέργεια.

Χρειάζεται πότισμα κατά την εγκατάσταση στο χωράφι της καλλιέργειας. Αν υπάρχει δυνατότητα άρδευσης, τότε είναι καλό να ποτιστεί το χωράφι ύστερα από τη συγκομιδή, ώστε να αντεπεξέλθουν τα φυτά καλύτερα μετά το σοκ.

Το θυμάρι είναι ένα απροβλημάτιστο στην καλλιέργεια του φυτό. Αναπτύσσεται εξίσου καλά τόσο απευθείας στο χώμα, όπως επίσης και σε γλάστρα. Έτσι είναι καθαρά δικιά σας απόφαση σε τι θα το φιλοξενήσετε στον κήπο. Παράλληλα το ότι ευδοκιμεί εύκολα το κάνει και μια από τις πρώτες επιλογές μας για τις γλάστρες στο μπαλκόνι του σπιτιού μας.

Πρακτικές συμβουλές

• Μην ξεχνάτε ότι το υπερβολικό νερό είναι η κύρια αιτία απώλειας του συγκεκριμένου φυτού. Οπότε δεν παραποτίζουμε!
• Μετά το πέρας της ανθοφορίας είναι σύνηθες και φυσιολογικό να παρατηρηθούν κάποια κίτρινα η ακόμα και καφέ φυλλαράκια. Μην θορυβείστε! Αφαιρούμε τα απανθισμένα λουλούδια μαζί με το ξερό κοτσανάκι και προσθέτουμε λίγο πλήρες λίπασμα ( κατά προτίμηση κρυσταλλικό).
• Όταν μαγειρεύουμε και θέλουμε το γλαστράκι μας κοντά πολλές φορές το τοποθετούμε λανθασμένα στο εσωτερικό του σπιτιού. Για σωστή ανάπτυξη επιλέγουμε μια ηλιόλουστη θέση η οριακής ημισκιάς εξωτερικά του σπιτιού όπως πχ το πρεβάζι του παραθύρου μας. 

Με το άρθρο 49 του προσφάτως ψηφισθέντος νόμου 5035/2023 ορίζονται οι διατάξεις για τη συλλογή αξιόπιστων στατιστικών στοιχείων για τον ελαιοκομικό τομέα, μέσω της υποχρεωτικής υποβολής δηλώσεων συγκομιδής, παραγωγής, μεταποίησης, τυποποίησης, εμπορίας, τιμών και αποθεμάτων των σχετικών προϊόντων, για την ενίσχυση του οικείου κλάδου.

Άρθρο 49 του ν. 5035/2023 «Δηλώσεις στοιχείων για τον ελαιοκομικό τομέα»

1. Οι παραγωγοί, μεταποιητές, τυποποιητές και έμποροι προϊόντων ελαίας, ιδίως του ελαιολάδου, των ελιών και των πυρηνελαίων, υποβάλλουν σε τακτά χρονικά διαστήματα δηλώσεις συγκομιδής, παραγωγής, μεταποίησης, τυποποίησης, εμπορίας, τιμών και αποθεμάτων των προϊόντων αυτών, οι οποίες διασταυρώνονται με το Σύστημα Γεωγραφικών Πληροφοριών Ελαιοκομικού Τομέα (Ελαιοκομικό Μητρώο). 

Η υποβολή των ανωτέρω δηλώσεων γίνεται μέσω ψηφιακής υπηρεσίας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, προσβάσιμης μέσω της Ενιαίας Ψηφιακής Πύλης της Δημόσιας Διοίκησης (ΕΨΠ-gov.gr).

2. Με απόφαση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων καθορίζονται οι όροι και προϋποθέσεις, με βάση τις οποίες υποβάλλονται οι δηλώσεις, ειδικότερα θέματα σχετικά με τους υπόχρεους, το περιεχόμενο των δηλώσεων, η διαδικασία υποβολής και ελέγχου αυτών, η διαδικασία τήρησης και ενημέρωσης του Ελαιοκομικού Μητρώου, οι κυρώσεις και η διαδικασία επιβολής τους, οι αρμόδιες αρχές και τα συλλογικά όργανα για την εφαρμογή του παρόντος και κάθε άλλο αναγκαίο θέμα για την εφαρμογή του, καθώς και για την εφαρμογή του εκτελεστικού Κανονισμού (ΕΕ) 2017/1185 της Επιτροπής της 20ής Απριλίου 2017 «για τη θέσπιση κανόνων εφαρμογής των κανονισμών (ΕΕ) αριθ. 1307/2013 και (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις κοινοποιήσεις στην Επιτροπή πληροφοριών και εγγράφων, και για την τροποποίηση και την κατάργηση ορισμένων κανονισμών της Επιτροπής» (L 171) όσον αφορά τις ελιές και το ελαιόλαδο. Με κοινή απόφαση των Υπουργών Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Ψηφιακής Διακυβέρνησης καθορίζονται ο τρόπος ανάπτυξης και λειτουργίας της ψηφιακής υπηρεσίας του δεύτερου εδαφίου της παρ. 1, οι τεχνικές λεπτομέρειες τήρησης και επεξεργασίας των στοιχείων που καταχωρίζονται, καθώς και ζητήματα διασύνδεσης της υπηρεσίας με άλλες ψηφιακές βάσεις δεδομένων.

Πηγή – taxheaven.gr

Το ΘΕΙΑΣΒΕΣΤΙΟ ΧΑΛΚΟΥ  είναι μια συμπλοκοποιημένη ουσία , βοηθητική της ανάπτυξης των φυτών. Ενισχύει την αντοχή των φυτών και των δέντρων έναντι ασθενειών όπως το ωίδιο , ο περονόσπορος και ο βοτρύτης . Βελτιώνει τα  ποιοτικά  χαρακτηριστικά  των καρπών όπως η σκληρότητα , το χρώμα , το μέγεθος , η γεύση και η διατηρησιμότητα . Προάγει και ισχυροποιεί τους εσωτερικούς μηχανισμούς άμυνας και ανάπτυξης των φυτών.

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ καν/σμος Ε.Κ.834/2007.

ΕΦΑΡΜΟΓΗ – ΔΟΣΟΛΟΓΙΕΣ –ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ

Το ΘΕΙΑΣΒΕΣΤΙΟ ΧΑΛΚΟΥ  εφαρμόζεται με απογευματινούς ψεκασμούς φυλλώματος .

Αμπέλι.  Τον χειμώνα πριν το κλάδεμα , μια εφαρμογή με 40ml/1lt νερό , και αμέσως μετά το κλάδεμα ακόμα μια εφαρμογή με 200ml/lt νερό.  Την άνοιξη και το καλοκαίρι εφαρμόζουμε μια φορά τον μήνα με 10ml/1lt νερό έως και 30 μέρες πριν την συγκομιδή.

 Η ανθρωπότητα έχει αναπτύξει πλέον τα τεχνικά μέσα όχι μόνο για να παραμένει για μεγάλα χρονικά διαστήματα σε διαστημικούς σταθμούς αλλά και να πραγματοποιεί μεγάλης διάρκειας ταξίδια όπως αυτά που σχεδιάζονται να γίνουν στον Άρη

Τις τελευταίες δεκαετίες παρατηρείται μείωση του πληθυσμού των μελισσών παγκοσμίως

Η δηλητηρίαση των μελισσών από τη μη ορθολογική χρήση των γεωργικών φαρμάκων αποτελεί σημαντικό πρόβλημα, καθώς έχει δυσμενείς επιπτώσεις τόσο στις μέλισσες και στην παραγωγή μελισσοκομικών προϊόντων, όσο και στην επικονίαση και καρπόδεση των καλλιεργειών, με τελικό αποτέλεσμα τη μείωση της παραγωγής.

Έτσι, με αφορμή την έναρξη της περιόδου ανθοφορίας των καλλιεργειών, η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας ΠΕ Λάρισας της Περιφέρειας Θεσσαλίας υπενθυμίζει στους αγρότες την αναγκαιότητα προστασίας των μελισσών από τους διενεργούμενους  ψεκασμούς.

Τις τελευταίες δεκαετίες παρατηρείται μείωση του πληθυσμού των μελισσών παγκοσμίως, γεγονός που οφείλεται σε σειρά παραγόντων, όπως π.χ. η κλιματική αλλαγή και η εντατικοποίηση της γεωργίας, της οποίας κυριότερος συντελεστής είναι η αυξανόμενη χρήση γεωργικών φαρμάκων.

Τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα που είναι επικίνδυνα για τις μέλισσες φέρουν σχετικές ενδείξεις επί της ετικέτας τους, διευκολύνοντας τους χρήστες γεωργικών φαρμάκων να λάβουν τα ενδεικνυόμενα μέτρα. Από τις διάφορες κατηγορίες γεωργικών φαρμάκων, σοβαρότερες επιπτώσεις στις μέλισσες έχει η χρήση των εντομοκτόνων. Οι μέλισσες θανατώνονται από εντομοκτόνα όταν συλλέγουν δηλητηριασμένο νέκταρ, γύρη και νερό, πετούν ανάμεσα σε μετακινούμενο – από τον αέρα – ψεκαστικό νέφος, περπατούν σε επιφάνειες στις οποίες έγινε εφαρμογή εντομοκτόνου. Η αρμονική συνύπαρξη και συνεργασία των μελισσοκόμων και των παραγωγών είναι προς το κοινό συμφέρον και των δύο παραγωγικών κλάδων. 

Ελαχιστοποίηση του κινδύνου

Για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου θανάτωσης μελισσών από τη χρήση γεωργικών φαρμάκων τόσο την περίοδο της ανθοφορίας, όσο και καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, η υπηρεσία τονίζει στους παραγωγούς ότι θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και ενημερώνει ότι:

1. Ο επαγγελματίας χρήστης γεωργικών φαρμάκων οφείλει να ενημερώνει εγγράφως τους μελισσοκόμους της περιοχής όπου ενδέχεται να μετακινηθεί το ψεκαστικό νέφος και οι μέλισσες των οποίων ενδέχεται να εκτεθούν σε αυτό, σαράντα οκτώ (48) ώρες πριν από τον επικείμενο ψεκασμό, έτσι ώστε οι μελισσοκόμοι να λάβουν τα απαραίτητα μέτρα προστασίας των μελισσών.

2. Συστήνεται στους μελισσοκόμους να αναρτούν σε εμφανές σημείο τον κωδικό της εκμετάλλευσής τους και τα στοιχεία επικοινωνίας μαζί τους (τηλέφωνο, διεύθυνση), για τη διευκόλυνση ενδεχόμενης ειδοποίησής τους από τους παραγωγούς.

3. Πριν από κάθε ψεκασμό, οι παραγωγοί πρέπει να ελέγχουν την παρουσία και δραστηριότητα μελισσών στο χωράφι. Επισημαίνεται ότι το μελίτωμα που παράγουν οι αφίδες είναι ελκυστικό για τις μέλισσες.

4. Πρέπει να εφαρμόζονται πιστά τα οριζόμενα επί της συσκευασίας του γεωργικού φαρμάκου, όσον αφορά στις μέλισσες. Η μη πιστή τήρηση των οδηγιών χρήσης επί της ετικέτας επιφέρει διοικητικές και ποινικές κυρώσεις στους χρήστες γεωργικών φαρμάκων.

5. Απαγορεύεται η εφαρμογή φυτοπροστατευτικών προϊόντων που αναφέρουν επί της συσκευασίας τους επικινδυνότητα στις μέλισσες, όταν η καλλιέργεια ή τα ζιζάνια είναι ανθισμένα, εκτός εάν άλλως αναφέρουν οι οδηγίες χρήσης του γεωργικού φαρμάκου. Βέλτιστη γεωργική πρακτική για τη διαχείριση των ζιζανίων, είναι η κοπή αυτών και δευτερευόντως η καλλιέργεια του εδάφους. Επίσης, συστήνεται η αποφυγή των ψεκασμών και καταστροφής των ζιζανίων στα περιθώρια των αγροτεμαχίων.

6. Επιτρέπονται – κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας των παραπάνω καλλιεργειών – οι ψεκασμοί με μη μελισσοτοξικά εγκεκριμένα φυτοπροστατευτικά προϊόντα (μυκητοκτόνα, βιολογικά σκευάσματα εντομοκτόνων) εφόσον το αναφέρει ρητά η ετικέτα τους.

7. Ιδιαίτερη προσοχή από τους παραγωγούς απαιτείται τη χρονική περίοδο λίγο πριν την ανθοφορία, οπότε και συστήνεται η αποφυγή χρήσης διασυστηματικών γεωργικών φαρμάκων ή γεωργικών φαρμάκων που έχουν υψηλή υπολειμματική διάρκεια και που αναφέρουν επί της συσκευασίας τους επικινδυνότητα στις μέλισσες, διότι υπάρχει αυξημένη πιθανότητα δηλητηρίασης των μελισσών κατά την έναρξη της ανθοφορίας. 

8. Συνιστάται στους παραγωγούς να αποφεύγουν την ανάμιξη πολλών φυτοπροστατευτικών προϊόντων, καθώς, παρότι τα περισσότερα μυκητοκτόνα θεωρούνται σχετικά μη μελισσοτοξικά, όταν συνδυάζονται με πυρεθροειδή εντομοκτόνα, αυξάνουν τη μελισσοτοξικότητα των εντομοκτόνων.

9. Συστήνεται ο ψεκασμός να πραγματοποιείται τις βραδινές ώρες (από τη δύση του ηλίου και μετά), όταν δηλαδή οι μέλισσες έχουν σταματήσει να πετάνε, καθώς αυτό επιτρέπει να περάσουν μερικές ώρες για να στεγνώσει το ψεκαστικό υγρό.

10. Εάν είναι απαραίτητος ο ψεκασμός κατά τη διάρκεια της ημέρας, αυτός συνιστάται να γίνεται νωρίς το πρωί (μέχρι τις 8:00 π.μ.) ή όταν επικρατεί συννεφιά και δροσερές θερμοκρασίες.

11. Ο ψεκασμός με ασυνήθιστα χαμηλές θερμοκρασίες ή με υψηλή σχετική υγρασία αυξάνει την υπολειμματικότητα του γεωργικού φαρμάκου, ενώ οι υψηλές θερμοκρασίες αυξάνουν την μελισσοτοξικότητα των εντομοκτόνων.

12. Πρέπει να αποφεύγεται η δημιουργία μετακινούμενου ψεκαστικού νέφους. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με τη βαθμονόμηση και την τακτική συντήρηση των ψεκαστικών μηχανημάτων και την αποφυγή ψεκασμού όταν επικρατούν δυνατοί και συνεχώς μεταβαλλόμενοι άνεμοι.

13. Στις καλλιέργειες μεγάλης διάρκειας ανθοφορίας – όπως το βαμβάκι και τα κηπευτικά – επιτρέπονται οι ψεκασμοί κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας εφόσον ληφθούν προληπτικά μέτρα όπως:

α) χρήση των λιγότερο μελισσοτοξικών φυτοφαρμάκων.

β) εφαρμογή των ψεκασμών την ώρα που δεν πετούν οι μέλισσες, κυρίως μετά τη δύση του ηλίου.

γ) έγκαιρη ειδοποίηση των μελισσοκόμων, ώστε να απομακρύνουν τις κυψέλες τους από την περιοχή του ψεκασμού.