Μεγάλη είναι η καταστροφή της παραγωγής μαστιχιού από την έντονη βροχόπτωση που σημειώθηκε τα ξημερώματα στη Χίο.
Όπως είπε στην ΕΡΤ Αιγαίου ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Γιώργος Τούμπος, υπολογίζεται ότι καταστράφηκε το 70% της παραγωγής που μεταφράζεται σε 160 τόνους μαστίχι .Unmute
Remaining Time -0:00Fullscreen
Στο νησί ήδη βρίσκεται κλιμάκιο του ΕΛΓΑ και το μεσημέρι σε σύσκεψη θα εξεταστεί τόσο το θέμα των αποζημιώσεων των παραγωγών όσο και των υποχρεώσεων της ένωσης για τις διαθέσιμες ποσότητες μαστιχιού.
Σύμφωνα με τα δεδομένα από το σύστημα Copernicus, κάηκαν περίπου 5.000 στρέμματα ελαιώνες
Κλιμάκιο εξειδικευμένων επιστημόνων από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ) και το Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου, υποδέχτηκε την περασμένη Πέμπτη στο γραφείο του ο Δήμαρχος Αμαρίου, Παντελής Μουρτζανός.
Το κλιμάκιο των εξειδικευμένων επιστημόνων, συνοδευόμενο από τον Αντιδήμαρχο του Δήμου Αμαρίου, Βασίλη Κλάδο και τον γεωπόνο του Δήμο, Μανώλη Βουμβουλάκη, επισκέφτηκαν τις πληγείσες περιοχές πραγματοποιώντας αυτοψία, με σκοπό την τεκμηρίωση της καταστροφής και την εξέταση των όποιων δυνατοτήτων αναβίωσης των ελαιόδεντρων που δεν καταστράφηκαν ολοσχερώς.
Σύμφωνα με τα πρώτα δεδομένα από το σύστημα Copernicus, κάηκαν περίπου 11.000 στρέμματα γης, εκ των οποίων τα 5.000 στρέμματα αφορούν ελαιώνες και τα υπόλοιπα βοσκότοπους, αμπέλια κ.α. Υπολογίζεται ωστόσο ότι με την ολοκλήρωση της καταγραφής, αυτοί οι αριθμοί ενδέχεται να διαφοροποιούνται προς τα πάνω, αγγίζοντας τα 15.000 στρέμματα γης, εκ των οποίων τα 7.000 στρέμματα αφορούν ελαιώνες.
Στη συνάντηση, η οποία πραγματοποιήθηκε προκειμένου να ενημερωθούν οι συμμετέχοντες αναφορικά με τις εκτεταμένες ζημιές που προκλήθηκαν από τις καταστροφικές πυρκαγιές του Αυγούστου στην περιοχή του Δήμου Αμαρίου και πιο συγκεκριμένα στα υπεραιωνόβια δέντρα της χοντροελιάς στην Αμπαδιά, συμμετείχαν, μεταξύ άλλων, ο Επιστημονικός Σύμβουλος του ΣΕΔΗΚ και πρώην Διευθυντής του Ινστιτούτου Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου, κ. Νίκος Μιχελάκης, ο ερευνητής του Ινστιτούτου, κ. Γιώργος Καμπούρης, ο Οικονομικός Γραμματέας του ΣΕΔΗΚ, κ. Σταύρος Σταυρουλάκης, καθώς και ο Αντιδήμαρχος του Δήμου Αμαρίου και Γραμματέας Παραγωγής του ΣΕΔΗΚ, κ. Βασίλης Κλάδος.
“Με την επιστημονική υποστήριξη του ΣΕΔΗΚ και του Ινστιτούτου Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου, θα προσπαθήσουμε να αξιολογήσουμε τις όποιες δυνατότητες παρέμβασης και να δώσουμε στους παραγωγούς μας σημαντικές κατευθύνσεις για την φροντίδα των ελαιόδεντρων που δεν καταστράφηκαν ολοσχερώς“, ανέφερε μεταξύ άλλων στη συνάντηση ο κ. Μουρτζανός
Καλλιεργητές εσπεριδοειδών του Κάμπου κάνουν έκκληση προς κάθε αρμόδιο φορέα για να εξασφαλιστεί άμεσα η υδροδότηση των καλλιεργειών τους και να μην κινδυνεύσει η φετινή χρονιά.
Οι καλλιέργειες εσπεριδοειδών βρίσκονται μόλις ένα μήνα μακριά από τη συγκομιδή και η περίοδος αυτή χαρακτηρίζεται ως η πλέον κρίσιμη σε ό,τι αφορά την άρδευση.
Σύμφωνα με τα όσα υποστηρίζουν οι αγρότες, παραμένουν δίχως πότισμα τα χωράφια τους το τελευταίο δεκαήμερο, κάτι που προκαλεί την έντονη ανησυχία τους. Ζητούν τουλάχιστον για δυο ημέρες την εβδομάδα να γίνεται κανονική άρδευση, προκειμένου να εξασφαλίσουν το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα για το προϊόν τους.
Με το λάδι «λ», το πιο ακριβό ελαιόλαδο στον κόσμο, ο Γιώργος Κολιόπουλοςέκανε το ελληνικό ελαιόλαδο σύμβολο πολυτέλειας και καινοτομίας.
Το πρωτοποριακό προϊόν του βρίσκεται στις πιο διάσημες βιτρίνες του κόσμου, όπως το Harrods, και απευθύνεται στους πλουσιότερους ανθρώπους στον πλανήτη. Η επιτυχία του δεν οφείλεται μόνο στην ποιότητα, αλλά και στην μοναδική προσέγγιση μάρκετινγκ που ανέβασε την προστιθέμενη αξία του ελληνικού ελαιολάδου σε παγκόσμιο επίπεδο.
Έγινε γνωστός με το λάδι «λ», το πιο ακριβό λάδι στον κόσμο. Για να το λανσάρει έστειλε 80 χειροποίητες κασετίνες με κούριερ σε trendsetters και δημοσιογράφους γκουρμέ. Στην Ντονατέλα Βερσάτσε, στον Ιαν Σράγκερ, ο οποίος ήταν ιδιοκτήτης του Studio 54 και δημιουργός του πρώτου boutique hotel μαζί με τον Φίλιπ Σταρκ, στους «Los Angeles Times» και στους «New York Times».
«Όχι απαραίτητα για να τους κάνω πελάτες, αλλά για να διαδοθεί το «λ» μέσω του word of mouth» αναφέρει ο ίδιος.
Τώρα λανσάρει το πρώτο υπογεγραμμένο ελαιόλαδο στον κόσμο. Μπορείς να το παραγγείλεις με την υπογραφή σου πάνω ως μεταξοτυπία, είναι limited production, αριθμημένο μπουκάλι, και περικλείεται σε χειροποίητη κασετίνα από λευκό λακαρισμένο μασίφ ξύλο, με δύο πλακέτες λευκόχρυσου. Η τιμή του, 11.000 ευρώ.
Λάδι πολυτελείας
Το πρώτα πράγματα που τραβάνε την προσοχή στο «λ» είναι το μπουκάλι του και η θήκη πολυτελείας. Θα μπορούσε να παραπέμπει σε άρωμα ή σε ένα ακριβό ουίσκι, σε καμία περίπτωση όμως σε αγνό παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης. «Ήθελα να δημιουργήσω ένα κόσμημα στο τραπέζι. Το μπουκάλι είναι χειροποίητο. Ακόμα και η ετικέτα πίσω μπαίνει με το χέρι, όπως και ο φελλός. Ήθελα να φτιάξω ένα προϊόν μαγικό, να σε ταξιδεύει στη γεύση», αναφέρει ο κ. Κολιόπουλος.
Μπορώ να μιλήσω άφοβα για την ποιότητά του, καθώς το προϊόν μου έχει περάσει από επίσημες χημικές και οργανοληπτικές αναλύσεις. Πήρα, μάλιστα, και ασημένιο βραβείο στο New York Festival, αλλά στοχεύω στο χρυσό», τονίζει χαρακτηριστικά και οι πρωτιές του «Lambda» δεν σταματούν εδώ.
Επάγγελμα: τελειομανής. Όραμά του να πουλήσει το καλύτερο λάδι στον κόσμο … στους πλουσιότερους ανθρώπους στον κόσμο. Και να συνεχίσει να επιλέγει και να λανσάρει και άλλα ελληνικά προϊόντα ως τα καλύτερα στον κόσμο.
Οι πρωτιές του «λ» είναι πολλές. Είναι το πρώτο λάδι πολυτελείας στον κόσμο, το πρώτο λάδι στο οποίο αναγράφεται η ultra premium κατηγορία του, το πρώτο επίσης με συσκευασία λευκών αποχρώσεων σε αντίθεση με τα γήινα χρώματα που έχουν τα υπόλοιπα. Είναι το πρώτο σε τόσο ακριβή συσκευασία δώρου παγκοσμίως (€ 150 ή $ 180), αλλιώς € 41 το μπουκάλι (500 ml). Το «λ» αναβαθμίζει εξήμισι φορές την προστιθέμενη εξαγώγιμη αξία του ελληνικού ελαιόλαδου στο εξωτερικό.
Λάδι από βιβλία
Το «λ» είναι το πρώτο λάδι που δεν φτιάχτηκε από ελιές αλλά από βιβλία, λέει ο ίδιος. Είναι καρπός εγκεφαλικής σκέψης. Τον βοήθησαν τα διαβάσματά του. Κυρίως ο Πίντσον. Είναι σαν να ανατρέπει όλο το Σύμπαν, να πριονίζει το στάτους κβο.
Βασικότατη επιρροή του θεωρεί τον Στέλιο Ράμφο, ο οποίος στα βιβλία του ασχολείται με το τι φταίει στον ελληνικό ψυχισμό και δεν μπορεί να προαχθεί. «Ο καημός του ενός» τον εκφράζει απόλυτα. Και βεβαίως ο αρχιτέκτονας Ζενέτος, γιατί πιστεύει ότι οι πρωτοπόροι στην Ελλάδα πάντα αισθάνονταν μια μοναξιά.
Η περιρρέουσα ατμόσφαιρα της Ελλάδας δεν ενισχύει την επιχειρηματικότητα, πιστεύει. Δεν καταλαβαίνουν τι κάνεις και αντί τουλάχιστον να πουν «προχώρα», μόνο σε αποθαρρύνουν. Κατέληξε ότι έπρεπε να κάνει τη δική του υπέρβαση. Είπε: «Ο κόσμος δεν είναι έτσι όπως μου τον έχουν μάθει στην Ελλάδα, όπου όλα είναι ένα ακίνητο σύμπαν. Στον κόσμο μπορεί να υπάρχει ρευστότητα».
Έπρεπε όμως πρώτα να φτιάξει τον εαυτό μου. «Να φτάσω στο «μηδέν». Αποκαθήλωσε πλήρως την Ελλάδα και είπε: «Δεν αξίζουμε τίποτε». Αυτό είναι και το μυστικό για την αυτογνωσία του Νεοέλληνα. Πρέπει να δεις τον εαυτό σου ως μηδενικό για να ξαναβρείς το ένα σου, να δημιουργήσεις. Είτε είσαι επιχειρηματίας είτε δάσκαλος.
Ήθελε να κάνει κάτι αποκλειστικό επειδή του αρέσουν τα ιδιαίτερα πράγματα
«Δεν θα πάρω μια Rolls-Royce, αλλά αναγνωρίζω γιατί υπάρχει στον κόσμο. Το κυριότερο, το ότι δεν οδηγώ Rolls-Royce, δεν σημαίνει ότι δεν μπορώ να φτιάξω μία. Στην Ελλάδα δεν υπάρχει πολύς κόσμος που το καταλαβαίνει αυτό. Κάθε άνθρωπος πρέπει να έχει το αντικείμενο που τον εκφράζει. Ανέκαθεν συνέβαινε αυτό. Όσο πιο απόμακρο είναι ένα αγαθό τόσο πιο πολύ το θέλουμε. Πολλοί θα αντιμάχονταν αυτήν την άποψη, αλλά ίσως δεν την αναγνωρίζουν στον τρόπο με τον οποίο αντιδρούν και οι ίδιοι» δήλωσε σε συνέντευξή του στο Βήμα.
Έκανε το πρώτο πολυτελές αγαθό από ελληνικά χέρια. Έφερε το premiumization που εφαρμόζεται χρόνια στα ποτά, στο λάδι. Η κατηγορία ultra premium δεν υπήρχε, αλλά αποφάσισε να το πει έτσι επειδή έτσι του αρέσει. Είναι το πρώτο λάδι που χρησιμοποίησε αυτήν την ιδέα μάρκετινγκ.
Δεν έχει φύγει ποτέ στο εξωτερικό, δεν έχει μείνει ποτέ έξω και αυτό είναι ένα ενδιαφέρον case study. Όλα έγιναν μέσα από το λάπτοπ, διότι έχει το ταλέντο να ανακαλύπτω τη χρήσιμη γνώση κάτω από στρώματα άχρηστων πληροφοριών. Είναι εφικτό να ζεις σε μια χώρα και να κάνεις καριέρα σε άλλη. Όπως ο Ζενέτος, αλλά και ο Μορικόνε, ο οποίος έκανε καριέρα στο Χόλιγουντ όντας στη Ρώμη. Μένει στην Ελλάδα γιατί αγαπά τη χώρα του. Στην ουσία της, όχι όπως είναι.
Πλούσιος δεν έγινε, αλλά συνεχίζει, αυτή είναι η τρέλα του. Το ότι κατάφερε και άλλους να παθιαστούν με το προϊόν μου, σημαίνει ότι πέτυχε. Η Speironδεν είναι εταιρεία των τζίρων. Τη φαντάζεται μικρή και ταγμένη, α λα Rolls-Royce. Έχει κάνει κάτι μοναδικό σε παγκόσμια κλίμακα, και αυτό ήθελε.
Η συμβουλή του σε κάθε επίδοξο επιχειρηματία ή δημιουργό
Είναι να μην ακούει το «γύρω γύρω». Το μέλλον της Ελλάδας δεν είναι σε αυτό που βλέπουμε γύρω μας, στο τώρα. Το μυστικό είναι η σπανιότητα και η μικρή παραγωγή. Αλλά και η προστιθέμενη αξία, που σημαίνει αυτοπεποίθηση, όραμα. Στην Ελλάδα, στα προϊόντα της, αλλά πρωτίστως στον εαυτό μας.
Με πτυχίο Νομικής
Με πτυχίο Νομικής και προϋπηρεσία σε διαφημιστική ως copywriter, ο Γιώργος Κολιόπουλος έγινε ο επιχειρηματίας που είδε το ελληνικό λάδι ως τον «υγρό χρυσό» και εισέβαλε στις αγορές του Χονγκ Κονγκ, της Σιγκαπούρης, του Αμπου Ντάμπι, αλλά και στις πανάκριβες βιτρίνες του λονδρέζικου πολυκαταστήματος «Harrods».
Το «λ» ή «Lambda», όπως ονομάζεται το ελαιόλαδο πολυτελείας, πήρε το όνομά του από το αρχικό γράμμα της λέξης «λάδι» και τα τελευταία χρόνια εξελίσσεται σε ένα πανίσχυρο brand name, γεγονός που οφείλεται στην προσπάθεια του κ. Κολιόπουλου να δημιουργήσει ένα προϊόν πολυτελείας σε πανάκριβο gift box, το οποίο θα απευθύνεται σε συγκεκριμένο κοινό.
Ο ίδιος, ο οποίος δεν έχει βγει ποτέ στο εξωτερικό, κατάφερε μέσω του laptop του να διαδώσει το ελληνικό ελαιόλαδο στις διεθνείς αγορές και να κυριαρχήσει στις βιτρίνες του «Harrods».
Στην Πτολεμαΐδα, ένας φούρναρης με “μεγάλη καρδιά” προσφέρει εδώ και οχτώ χρόνια δωρεάν γεύματα σε μαθητές που το έχουν ανάγκη, μικρές πράξεις ανθρωπιάς με μεγάλο, ωστόσο, κοινωνικό αντίκτυπο.
Πρόκειται για τον κ. Δημήτρη Παπαδόπουλο που μεγάλωσε μέσα στον φούρνο από παιδί έξι ετών, ο οποίος, όπως είπε στην κάμερα της ΕΡΤ3, η προσφορά του αυτή, η οποία γίνεται με απόλυτη εχεμύθεια, του δίνει μεγάλη χαρά, γι’ αυτό και όλα τα χρόνια δεν έχει σταματήσει να στηρίζει φιλανθρωπικούς συλλόγους και εκκλησίες και, με το άνοιγμα των σχολείων, και παιδιά που δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα και τους λείπουν τα απαραίτητα.
Άλλωστε, όπως πιστεύει ο ίδιος, ποτέ κανείς δεν έγινε φτωχός δίνοντας, και το καλό που κάνει του το επιστρέφει η ζωή στο διπλάσιο.
Η εξειδίκευση, από τον υπουργό Περιβάλλοντος και Ενέργειας Θεόδωρο Σκυλακάκη, τους υφυπουργούς Νίκο Ταγαρά, Αλεξάνδρα Σδούκου και εκπρόσωπο της ΕΥΔΑΠ, των μέτρων που εξήγγειλε στη ΔΕΘ ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης για τη λειψυδρία σε όλη την επικράτεια έγινε το πρωί της Τετάρτης.
Διαδικασίες – εξπρές προανήγγειλε από τη ΔΕΘ ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, ώστε τα επόμενα τρία με τέσσερα χρόνια να δοθεί λύση στην υδροδότηση του Λεκανοπεδίου Αττικής. Η μείωση των βροχών φέτος κατά 50% πάντως καθιστά πλέον ελλειμματικό το υδατικό ισοζύγιο της χώρας.
Στην αρχή της παρουσίασης, ο κ. Σκυλακάκης έκανε ειδική αναφορά στο βαθμό που εκδηλώνεται το πρόβλημα της λειψυδρίας ανά περιφέρεια της χώρας.
Ο Υπουργός τόνισε πως το επίκεντρο των προβλημάτων είναι στο νότιο Αιγαίο, σε κάποιες περιοχές της Πελοποννήσου σε κάποιες περιοχές της ανατολικής Κρήτης, ενώ υπάρχει και το θέμα της Αττικής όπου η Αττική υδροδοτείται ουσιαστικά από την κεντρική Ελλάδα.
Στα μέτρα που ανακοίνωσε ο Υπ. Ενέργείας είναι μία νέα Κοινή Υπουργική Απόφαση κοστολόγησης – τιμολόγησης των υπηρεσιών ύδατος. Παράλληλα, o Υπουργός ενέργειας αναφέρθηκε στη δημιουργία ισχυρότερων παρόχων με μείωση του αριθμού τους στο 1/4. Έτσι μεταξύ άλλων, θα γίνει επέκταση της ΕΥΔΑΠ τουλάχιστον σε λοιπή Αττική, Κορινθία, Βοιωτία και Φωκίδα.
Επίσης θα υπάρξει επέκταση της ΕΥΔΑΘ σε λοιπή Θεσσαλονίκη και Χαλκιδική, ενώ στην υπόλοιπη χώρα, θα υπάρξει 1 πάροχος ανά περιφερειακή ενότητα. Επίσης, θα θεσπιστεί διακανονισμός για το 75% των χρεών των δημοτικών επιχειρήσεων ύδρευσης προς τη ΔΕΗ.
Τα τιμολόγια, σύμφωνα με τον κ. Σκυλακάκη, καθορίζονται από τον πάροχο και ελέγχονται από την ΡΑΑΕΥ και δεν μπορούν, ως γενικώς κανόνας, να αυξηθούν περισσότερο από τον Εναρμονισμένο Δείκτη Καταναλωτή.
Θα δοθεί, επίσης, δυνατότητα καθορισμού διαφορετικών τιμών ανά περιοχή και θα υπάρξει κλιμακωτή χρέωση ανάλογα με τα επίπεδα κατανάλωσης με υποχρέωση η πρώτη κλίμακα κατανάλωσης να είναι οικονομικά προσιτή και να καλύπτει τις ανάγκες διαβίωσης του πληθυσμού.
Ο ίδιος σημείωσε, μεταξύ, άλλων, πως υπάρχει ανάγκη αντιμετώπισης της ύδρευσης και της άρδευσης αλλά και πλημμυρικών συμβάντων.
Σχετικά με τις επενδύσεις που προτείνουν οι πάροχοι είναι η μείωση διαρροών.
Παράλληλα, ο υπουργός αναφέρθηκε σε σειρά πηγών χρηματοδότησης, όπως το ΕΣΠΑ, τα έσοδα από δικαιώματα εκπομπών αλλά και το Πράσινο Ταμείο.
«Η ίδια η κλιματική κρίση είναι αβέβαιη και σε μία αβεβαιότητα που είχαμε για τον καιρό, προστίθεται πολύ μεγάλη αβεβαιότητα για το κλίμα. Άλλο ένα σημαντικό θέμα είναι η αδυναμία πρόσβασης των παροχών σε δανεισμό», είπε μεταξύ άλλων σχετικά με τα προβλήματα.
O κ. Σκυλακάκης αναφέρθηκε στα κριτήρια επιλογής έργων αφαλάτωσης σε άνυδρα νησιά.
Είπε σχετικά με τα νησιά πως «η αφαλάτωση είναι μία λύση, η ερώτηση είναι με ποιο κόστος μπορεί να γίνεται, εκεί αν το δέσεις με το κόστος των ανανεώσιμων πηγών που είναι πολύ χαμηλότερο από την φυσικό αέριο γενικώς αλλά και γενικότερα επιδοτήσεις μπορείς να πετύχεις για τα νησιά χαμηλού κόστους νερό σε σχέση με αυτό που πληρώνουν».
Νεότερες αποφάσεις εξέδωσε το ΥπΑΑΤ για την μετακίνηση αιγοπροβάτων λόγω επιζωοτίας πανώλης μικρών μηρυκαστικών.
Σύμφωνα με αυτές έχουμε τα εξής:
Επιτρέπονται από 7/9/2024 όλες οι μετακινήσεις αιγοπροβάτων στη Χώρα εκτός από τις περιοχές που βρίσκονται στις ζώνες προστασίας, επιτήρησης και περαιτέρω απαγορευμένες ζώνες, στις οποίες εφαρμόζονται ειδικότερες διατάξεις.
-Στην ΠΕ Βορείου και Νοτίου Έβρου εφαρμόζονται τα μέτρα ελέγχου αντιμετώπισης της επιζωοτίας της ευλογιάς των αιγοπροβάτων.
-Οι μετακινήσεις πραγματοποιούνται, μετά από κλινική εξέταση 24 ώρες πριν τη μετακίνηση των ζώων από τις αρμόδιες κτηνιατρικές αρχές, με μεταφορικά μέσα και μόνο χωρίς ενδιάμεσες στάσεις και με εφαρμογή αυστηρών μέτρων βιοασφάλειας (καθαρισμός ,απολύμανση τροχών μεταφορικών μέσων πριν τη φόρτωση κλπ)
Μετά την άφιξή τους, ο χειρισμός των αιγοπροβάτων γίνεται σύμφωνα με τους όρους και τις προϋποθέσεις που ισχύουν για την επιζωοτία της πανώλης των μικρών μηρυκαστικών, στην περιοχή της κάθε σταβλικής εγκατάστασης.
-Για τις μετακινήσεις προς σφαγή τα ζώα σφάζονται σε σφαγεία της ΠΕ ή στο πλησιέστερο με τη συγκεκριμένη εμπορική εκμετάλλευση σφαγείο.
Οι υπεύθυνοι σφαγείων μεριμνούν για την απαρέγκλιτη τήρηση των κανόνων υγιεινής και εφαρμογής των προγραμμάτων καθαρισμού και απολύμανσης (χώρων, εξοπλισμού και οχημάτων).
Για περισσότερες ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr
Από την πρώτη δοκιµή µύρτιλου σ’ ένα ταξίδι στη ∆ανία µέχρι τoυς 12.000 ακολούθους στα µέσα κοινωνικής δικτύωσης σήµερα, ο δρόµος ήταν µακρύς, δηµιουργικός µα και λίγο πολύ προδιαγεγραµµένος για τη Μαρίνα Βαρβατζίκη, η οποία µε την αµέριστη στήριξη του συζύγου της έχει καταφέρει να δηµιουργήσει τα GReat Blueberries, µία ευέλικτη επιχείρηση στις Φέρες Έβρου που παράγει, συσευάζει και τυποποιεί µε µεράκι τον καρπό από τα δικά της κτήµατα.
Πιστή στο δόγµα της Βιολογικής Γεωργίας, η Μαρίνα δε σηκώνει εκπτώσεις. Κάθε καλοκαίρι, τρέχει µε τους συνεργάτες της να συλλέξει µε το χέρι, να συσκευάσει και να αποστείλει τα ολόφρεσκα Μύρτιλα Φερών στην πόρτα των πελατών της εντός 24-48 ωρών από την παραγγελία, ενώ εν συνεχεία τον χειµώνα ασχολείται µε τη µεταποίηση του γλυκόξινου φρούτου, παράγοντας µαρµελάδες και αλοιφές.
Η σύλληψη της ιδέας ήρθε το 2012, ενώ έπειτα η Μαρίνα σε συνεργασία µε τον «αφανή ήρωα» σύζυγο Γιώργο Νάκο, προετοίµαζαν το e-shop, το σήµα και το κτήµα, ώστε το 2014 να είναι σε θέση να αρχίσει τη δραστηριότητά της. «Η όλη προσέγγιση ήταν δοκιµαστική, δεν είχαµε αρχικά επάρκεια γνώσεων και µαθαίναµε από τα λάθη µας. Τα πρώτα κτήµατα υπήρχαν στην οικογένειά µου, ξεκινήσαµε, δουλέψαµε, δώσαµε έµφαση στα social media, απ’ όπου µας έµαθε ο κόσµος, εκτίµησε το προϊόν µας και κάπως έτσι έγινε σταδιακά το εγχείρηµα βιώσιµο. Στη συνέχεια το 2018, ξεκίνησε και η οικοτεχνία, καθώς ο κόσµος ήθελε να έχει µύρτιλο και τον χειµώνα. Έτσι, ανταποκριθήκαµε, µεταποιώντας τα πιο ώριµα φρούτα σε εύγευστες µαρµελάδες για κάθε χρήση», εξηγεί η Μαρίνα Βαρβατζίκη.
Μαρμελάδες σε τριπλέτα γεύσεων με Chia, μαύρη σοκολάτα και λεμόνι
Αρχές Ιουνίου µε αρχές Αυγούστου όλος ο κόσµος στα GReat Blueberries περιστρέφεται γύρω από το φρέσκο µύρτιλο. Οι παραγγελίες ετοιµάζονται και συσκευάζονται αµέσως µόλις ληφθούν και αποστέλλονται σε µερίδες των 8 επί 125 γραµµαρίων (1 κιλό), ώστε να κάθονται σωστά στη µεταφορά και να µην αλλοιώνονται. «Θέλω η νέα γενιά να τρώει κάτι αγνό, µε υψηλή διατροφική αξία και κυρίως µε γεύση που ξετρελαίνει!», υπογραµµίσει η Μαρίνα.
Στη συνέχεια, παίρνει µπροστά η οικοτεχνία. Από Νοέµβριο βρίσκονται στη διάθεση του καταναλωτή οι «σπιτικές» µαρµελάδες σε 3 γεύσεις, κάθε µία µε το δικό της γευστικό προφίλ αλλά κοινό παρονοµαστή το µύρτιλο. Οι µαρµελάδες γίνονται µε παραδοσιακό τρόπο και µε ολόκληρα κοµµάτια φρούτων, ενώ έχουν πολύ υψηλότερη περιεκτικότητα σε φρούτο σε σχέση µε αυτές του εµπορίου. Επίσης, έχουν λάβει τριπλή διάκριση στα Mediterranean Taste Awards 2022 που έγιναν στο Λονδίνο, µε 2 χρυσά και 1 ασηµένιο ως προς την όψη, τη µυρωδιά, την αφή και φυσικά τη γεύση.
Σπόροι Chia, µαύρη σοκολάτα και γλυκόξινο µύρτιλο
Από την τριπλέτα, ξεχωρίζει το άλειµµα µύρτιλο µε 54% φρούτο και σπόρους της υπερτροφής Chia, δίχως συντηρητικά και χρωστικές. Οι µικροί αυτοί σπόροι δένουν διαθέτουν πηκτικές ιδιότητες και δένουν υπέροχα σε προϊόντα µαρµελάδας και έτσι µπορούν να αξιοποιηθούν στη θέση της πηκτίνης. Καθώς στο προϊόν δεν προστίθεται ζάχαρη, τυπικά δεν αποτελεί µαρµελάδα. Έρχεται σε συσκευασία των 220 γραµµαρίων και για να διατηρηθεί θέλει δροσερό, σκοτεινό χώρο.
Θα µπορούσε κανείς να περιγράψει τον συνδυασµό µαύρης σοκολάτας και µύρτιλου ως «όνειρο», κατάλληλο για ένα θρεπτικό και πεντανόστιµο πρωινό την Κυριακή, ενώ και η κλασική γεύση µύρτιλο µε χυµό λεµόνι δεν αφήνει και πολλούς ασυγκίνητους. Η Μαρίνα Βαρβατζίκη, σηµειωτέον, δεν κρύβει και την επιθυµία της για επέκταση σε φυσικούς χυµούς µε βάση το µύρτιλο.
Συγκρατηµένη αισιοδοξία για την εξέλιξη της φετινής εµπορικής περιόδου επικρατεί µεταξύ των µηλοπαραγωγών της χώρας. Οι τιµές στις πρώιµες ποικιλίες (όπως αυτή των Gala), µε αυστηρό εξαγωγικό προσανατολισµό, παίζουν από 60 έως 75 λεπτά το κιλό, ανάλογα την υποποικιλία, το µέγεθος και τον χρωµατισµό του φρούτου, όπως µεταφέρει στην εφηµερίδα Agrenda ο αντιπρόεδρος του ΑΣ Ορεινά Κίσσαβου, Γκαρανέζος Βασίλης.
του Γιάννη Ρούπα
Φέτος, στα πεδινά µαζεύονται 2,5 µε 3 τόνοι πρώιµο µήλο αντί για τον ιστορικό µέσο όρο των 3,5 µε 4 τόνων το στρέµµα, κάτι που οφείλεται στις ξηροθερµικές συνθήκες που επικράτησαν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, που έφεραν τον υδράργυρο στην περιοχής της Αγιάς για πρώτη φορά µετά από πολλά χρόνια στους 39-40 βαθµούς.
«Αν µας αφήσουν οι Πολωνοί, θα πάµε καλά», σηµειώνει ο έµπειρος παραγωγός. Το πολωνικό µήλο που αρχίζει τις επόµενες µέρες να εξάγεται, βγαίνει στις ελληνικές αγορές στόχους στα 60-65 λεπτά το κιλό, δηµιουργώντας µια κάποια πίεση. Στα δικά µας, γύρω στις 10 Σεπτεµβρίου αναµένεται να αρχίσει η συγκοµιδή στα Golden και Red Delicious σε Αγιά και Ζαγορά, ενώ λίγες µέρες µετά ξεκινούν και τα αγαπηµένα Starking.
Πάντως, η ελληνική σοδειά αναµένεται σε γενικές γραµµές αυξηµένη, αν και αρκετοί παραγωγοί σηµειώνουν πως δεν είναι εφικτό να πιάσει η χώρα τα νούµερα που βλέπει η Παγκόσµια Ένωση – WAPA (287.000 τόνοι για την Ελλάδα), διότι το καλοκαίρι πίεσε πολύ τα κτήµατα, ειδικά στα πεδινά. Ωστόσο, είναι θετικό πως η Ελλάδα θα έχει µεγαλύτερες ποσότητες µήλου σε µια χρονιά µε µειωµένη ευρωπαϊκή προσφορά.
Διαμάντι φέτος το προϊόν από ορεινές ζώνες σε Ζαγορά, Αγιά
Στην αιχµή της συγκοµιδής µήλου µπαίνει τις επόµενες 15 µέρες η περιοχή της Ζαγοράς και της Αγιάς, µε την σοδειά φέτος να φαίνεται µεγαλύτερη αλλά και υψοµετρικά… διαχωρισµένη. Οι ορεινές ζώνες καλλιέργειας βρίσκονται σε εξαιρετική κατάσταση και θα αποδώσουν σε µέσους όρους καλύτερα σε σχέση µε πέρυσι, τόσο σε ποσότητα όσο και ποιότητα, εξηγεί στην Agrenda ο ∆ηµήτρης Σαµαράς, παραγωγός από τη Ζαγορά.
Ο ήπιος χειµώνας δηµιούργησε πρόβληµα στην παραγωγή και τα δέντρα δεν είχαν τις απαιτούµενες ώρες χαµηλών θερµοκρασιών, µε τις υψηλές θερµοκρασίες Ιούνιο και Ιούλιο να γεννούν σε αρκετά κτήµατα µε πρώιµα Gala, προβλήµατα σε µεγέθη και χρώµα, αλλά και στα κιλά ανά δέντρο στις πεδινές ζώνες. Τουλάχιστον τα κόστη παραγωγής κυµαίνονται σε όµοια επίπεδα µε το 2023, τις δίχως εκπλήξεις της σεζόν 2022-2023, µε αποτέλεσµα να διευκολύνεται ο προγραµµατισµός σε όσους παραγωγούς δεν παραδίδουν προϊόν σε συνεταιρισµούς.
Η ευρωπαϊκή παραγωγή αναµένεται µειωµένη, κατά 11,3% από έτος σε έτος αλλά και 13,6% σε σχέση µε τον µέσο όρο της τελευταίας τριετίας, στους 10,2 εκατ. Τόνους
Στους 287.000 τόνους η εγχώρια παραγωγή
Σε µακροοικονοµικό επίπεδο, η Παγκόσµια Ένωση Μήλων και Αχλαδιών (World Apple and Pear Association – WAPA), κατά το ετήσιο Συνέδριο Prognosfruit (7-9 Αυγούστου) στην Βουδαπέστη), έδωσε τις επίσηµες εκτιµήσεις της για τη νέα περίοδο 2024/25. Σύµφωνα µε αυτές τις προβλέψεις η ελληνική παραγωγή µήλων αναµένεται να είναι σηµαντικά αυξηµένη, κατά 56,4%, σε σχέση µε το 2023, ανερχόµενη στους 287.000 τόνους, αλλά και κατά 14,8% αυξηµένη σε σχέση µε τον µέσο όρο της τελευταίας τριετίας. Η συνολική ευρωπαϊκή παραγωγή µήλων, αναµένεται µειωµένη, κατά 11,3%, σε σχέση µε πέρυσι αλλά και κατά 13,6% σε σχέση µε τον µέσο όρο της τελευταίας τριετίας και θα ανέλθει στους 10,2 εκατ. τόνους, διευκρινίζει η WAPA.
Ως προς τις κυρίαρχες ποικιλίες, η Golden Delicious αναµένει µικρότερες κατά 10,2% ποσότητες, στους 1,97 εκατ. τόνους, ενώ ελαφρώς χειρότερη εικόνα προβλέπεται ως προς τη δεύτερη στην κατάταξη ποικιλία Gala (-11,1%, στους 1,35 εκατ. τόνους). Αυτή των Red Delicious θα δει αυξηµένους 2,8% όγκους, ωστόσο, τα Idared µπορεί να χάσουν ένα 18,4% από τις ποσότητες του 2023-2024.
Προς παράταση ενός μήνα οδηγούνται νομοτελειακά οι δηλώσεις ΟΣΔΕ 2024, καθώς μέχρι σήμερα τίποτα δεν έχει λειτουργήσει καλά και οι αγρότες πηγαινοέρχονται κάθε μέρα στα ΚΥΔ, μήπως και βγάλουν άκρη.
Οι τελευταίες πληροφορίες θέλουν τους επιτελείς του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης να συμβιβάζονται τις τελευταίες μέρες (σε κατ´ ιδίαν συναντήσεις στη ΔΕΘ) με την προοπτική μιας μεγάλης παράτασης στο ορόσημο που είχε τεθεί για τις 12 Σεπτεμβρίου. Κι αυτό γιατί, υπολείπονται ακόμα 200.000 δηλώσεις (σε σύνολο 660.000 περίπου), ενώ και αυτές που έχουν πάρει πρωτόκολλο ολοκλήρωσης (βάσει ανεπίσημων οδηγιών από τον ΟΠΕΚΕΠΕ) είναι ημιτελείς και παρουσιάζουν σοβαρές ανεπάρκειες.
Θα πρέπει να αναφερθεί πάντως ότι η παράταση στην προθεσμία υποβολής των δηλώσεων χωρίς κόστος, έρχεται πρώτα απ´ όλα για να επιλύσει τα προβλήματα της διοίκησης του ΟΠΕΚΕΠΕ και του τεχνικού συμβούλου που έχει επιληφθεί του θέματος και λιγότερο για να διευκολύνει τους ίδιους τους αγρότες και τα ΚΥΔ που μεσολαβούν.
Πρόκειται για ένα ατελείωτο μπραντ ντε φερ, στο οποίο κάποιοι ενδιαφέρονται μόνο για τα κέρδη που θα αποκομίσουν από αυτή τη διαδικασία και κάποιοι άλλοι… συνωστίζονται για τη μοιρασιά που θα ακολουθήσει. Όλο αυτό βέβαια συνιστά μοναδικό ελληνικό φαινόμενο, με τους εκατοντάδες χιλιάδες αγρότες να ζουν με τις αγωνίες τους, μην ξέροντας στην κυριολεξία τι τους ξημερώνει.
Είναι ίσως η πρώτη φορά στην ιστορία της ΚΑΠ που η Ελλάδα έχει φθάσει τόσο κοντά στο ενδεχόμενο να μην πληρώσει προκαταβολή βασικής ενίσχυσης μέχρι το τέλος Οκτωβρίου.
Έγκυρες πηγές βεβαιώνουν το Agronews ότι με τα διαθέσιμα χρονοδιαγράμματα δεν υπάρχει περίπτωση να πληρωθεί η προκαταβολή του τσεκ βάσει των φετινών δηλώσεων ΟΣΔΕ. Αυτό σημαίνει, είτε ότι δεν θα δοθεί προκαταβολή τον Οκτώβριο, είτε ότι οι πληρωμές θα γίνουν βάσει των στοιχείων της περασμένης χρονιάς (ΟΣΔΕ 2023).
Κι όλα αυτά όταν είναι γνωστό ότι ο ΟΠΕΚΕΠΕ τελεί υπό επιτήρηση και ότι στις 11 Σεπτεμβρίου έχει προγραμματιστεί συνάντηση των κλιμακίων (ΟΠΕΚΕΠΕ και Ευρωπαϊκής Αρχής) προκειμένου να εκτιμηθεί η πρόοδος στο όλο σύστημα διαχείρισης των κοινοτικών ενισχύσεων. Αντί προόδου υπάρχει μόνο οπισθοδρόμηση κι αυτό είναι ηλίου φαεινότερο. Το πως, για πόσο και με τι αντάλλαγμα, οι εδώ ιθύνοντες θα μπορέσουν να τα «κουκουλώσουν» είναι κάτι που κανείς δεν μπορεί να προβλέψει. Το βέβαιο είναι ότι το ψέμα έχει κοντά ποδάρια και κάποια στιγμή, οι κοινοτικές αρχές θα κληθούν να κάνουν τη δουλειά τους και τότε οι καταλογισμοί θα είναι δυσβάστακτοι. Κάποιοι μάλιστα σπεύδουν να επισημάνουν ότι αυτή η εξέλιξη θα έρθει πριν το 2027 που λογίζεται ως έτος εθνικών εκλογών, πράγμα που σημαίνει ότι το βάρος των λαθών θα μεταφραστεί σε σοβαρότατο πολιτικό κόστος για τους σημερινούς κυβερνώντες.
Αναστάτωση στις θεσμικές οργανώσεις που συνδέονται με την αγροτική παραγωγή
Τα τεχνικά προβλήματα που φέρνουν μεγάλη καθυστέρηση στην υποβολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ, απασχολεί ζωηρά τον τελευταίο καιρό, εκτός από τους αγρότες και όλους όσοι έχουν σχέση με την αγροτική παραγωγή. Δηλαδή, τους συνεταιρισμούς τους εμπλεκόμενους στην παροχή υπηρεσιών, εφοδίων, προϊόντων τεχνολογίας και κατάρτισης φακέλων που σχετίζονται με τις συνδεδεμένες ενισχύσεις, τα οικολογικά σχήματα, τις πιστοποιήσεις και τις γεωργικές συμβουλές.
Το αδιέξοδο δημιουργεί πολλαπλά προβλήματα και μεγάλα κόστη, ενώ καλλιεργεί και αθέμιτο ανταγωνισμό αφού οι συνεπείς βρίσκουν απέναντι τους τους ευκαιριακούς που κοιτάνε μέσα στην αναμπουμπούλα να υφαρπάξουν μέρος των ενισχύσεων με αμφιβόλου εγκυρότητας παραστατικά και προϊόντα.
Το θέμα αυτό φαίνεται να απασχολεί σοβαρά τους οργανωμένους φορείς και εξετάζουν μέτρα συντονισμού για την αντιμετώπιση της κατάστασης, καθώς και προτάσεις βελτίωσης και απλοποίησης του ισχύοντος πλαισίου.
Πηγή Agronews.gr
Για περισσότερα νέα σχετικά με τις εξελίξεις στον αγροτικό τομέα, επισκεφθείτε το e-agrotis.gr.
