Αρχική Blog Σελίδα 358

Κρασί: Γιατί μειώνεται η κατανάλωση στη Γαλλία

0

Μειωμένη κατά 4,2% ήταν η γαλλική κατανάλωση στο κρασί το 2023 συγκριτικά με το 2022, σύμφωνα με το Γαλλικό Παρατηρητήριο (OFDT), επισημαίνοντας ότι η συνολική κατανάλωση αλκοολούχων ποτών μειώθηκε κατά 3,8% (σε 6 εκατομμύρια εκατόλιτρα καθαρού αλκοόλ ή 10,35 AP λίτρα ανά κάτοικο άνω των 15 ετών).

«Αν και το κρασί παραμένει το πρώτο αλκοολούχο που καταναλώνεται στη Γαλλία (52,4% των όγκων καθαρής αλκοόλης), είναι το πιο εύθραυστο στην αποκατανάλωση (-2,6% για τις μπύρες και -3,9% για τα οινοπνευματώδη)», επισημαίνει η ΚΕΟΣΟΕ σε σχετική ανάρτησή της.

Όπως συνοψίζει το OFDT, «η δομή των πωλήσεων δείχνει μια στροφή προς τις μπύρες, των οποίων οι πωλήσεις αυξάνονται συνεχώς από το 2018 και πλέον υπερβαίνουν το ένα τέταρτο των ποσοτήτων αλκοόλ που διατίθενται προς πώληση» (25,1%, έναντι 21,2% για τα οινοπνευματώδη ποτά).

Συνεχίζοντας με την πάροδο του χρόνου, η τάση αυτή επιδεινώνεται από τον πληθωρισμό, σημειώνει η μελέτη, σημειώνοντας ότι το μέτρο «των διακυμάνσεων των τιμών στον κλάδο των αλκοολούχων ποτών μόνο αυξάνεται κατά 7,5%» (+0,2% για τις μπύρες, +2,3% για τα κρασιά και +5,8% για τα οινοπνευματώδη ποτά), γνωρίζοντας ότι «ο πληθωρισμός φαίνεται να ήταν υψηλότερος γι’ αυτόν τον τομέα από ό,τι για άλλα καθημερινά καταναλωτικά αγαθά».

Τι δείχνουν τα στοιχεία

Στην έρευνά του για τις αναπαραστάσεις, τις απόψεις και τις αντιλήψεις για τα ψυχοφάρμακα (EROPP, με βάση τα δεδομένα Δημόσιας Υγείας Γαλλίας), το OFDT αναφέρει ότι το 82,5% των ενηλίκων έχει καταναλώσει τουλάχιστον ένα αλκοολούχο ποτό το 2023 και το 37% αναφέρει εβδομαδιαία χρήση.

Η ημερήσια κατανάλωση πέφτει στο 7%. Αυτή η τελευταία συχνότητα κατανάλωσης καταγράφει τη μεγαλύτερη πτώση στον πληθυσμό που συμμετείχε στην έρευνα (-13%, έναντι -5% για την εβδομαδιαία και -3% για την ετήσια).

Πιο συγκεκριμένα, «οι κατηγορίες που σχετίζονται με τα επίπεδα εβδομαδιαίας και καθημερινής χρήσης, δείχνουν υψηλότερη κατανάλωση με την αύξηση της ηλικίας», που «αντανακλά τη μετάβαση που ξεκίνησε τη δεκαετία του 2000 από έναν λεγόμενο «μεσογειακό» τρόπο κατανάλωσης (με καθημερινή χρήση, κυρίως κρασιού, κατά τη διάρκεια των γευμάτων και σε ποσότητες που δεν ξεπερνούν τα λίγα ποτήρια) στον λεγόμενο «σκανδιναβικό» τρόπο (λιγότερο συχνές χρήσεις, αλλά με μεγαλύτερες ποσότητες και σε εορταστικά πλαίσια), που είναι πιο διαδεδομένα στους νέους.

Πηγή ot.gr

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Προβλήματα στην Καταβολή της Προκαταβολής στα Βιολογικά

0

Να επιλυθούν άμεσα τα προβλήματα με την προκαταβολή του μέτρου των βιολογικών ζητά το ΓΕΩΤΕΕ από τον ΟΠΕΚΕΠΕ

Απλήρωτοι έμειναν αγρότες και κτηνοτρόφοι, δικαιούχοι του μέτρου 11 «Βιολογική γεωργία – κτηνοτροφία», καθώς κωδικός, που αφορά τις συμβάσεις με συμβούλους – γεωπόνους, τους «πέταξε» εκτός πληρωμής της προκαταβολής.

Ειδικότερα, με επιστολή προς τον ΟΠΕΚΕΠΕ, το Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας ΓΕΩΤΕΕ) ζητά την επίλυση των σοβαρών προβλημάτων που αντιμετωπίζουν αρκετοί αγρότες, οι οποίοι είναι δικαιούχοι του Μέτρου 11 «Βιολογική Γεωργία – Κτηνοτροφία», στην είσπραξη της προβλεπόμενης από το εν λόγω Μέτρο προκαταβολής.

Πιο συγκεκριμένα, όπως επισημαίνεται στην επιστολή, οι παραπάνω αγρότες πληροφορηθήκαν πρόσφατα ότι, αν και έχουν ενεργή Σύμβαση με Σύμβουλο – Γεωπόνο έως τις 31/12/2024, απορρίφθηκε το αίτημά τους για την πληρωμή της προκαταβολής που δικαιούνται με την αιτιολογία: «Κωδικός Ευρήματος 100012, Μη κάλυψη έτους με σύμβαση με σύμβουλο, Μη καλυπτόμενες μέρες: Από 01/01/2025 Έως 28/06/2025, ΜΗ ΠΛΗΡΩΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥ ΣΤΑΔΙΟΥ 3».

Αναστάτωση στον αγροτικό κόσμο

Το ΓΕΩΤΕΕ υπογραμμίζει δε ότι «η παραπάνω ενέργεια έχει δημιουργήσει, άδικα και αδικαιολόγητα, μεγάλη αναστάτωση στον αγροτικό κόσμο, καθόσον αφορά σε μεγάλο αριθμό δικαιούχων παραγωγών που είναι ενταγμένοι στο πρόγραμμα για πολλά έτη, οι οποίοι καλύπτουν αδιαλείπτως το σύνολο των απαιτήσεων του Μέτρου και αναμένουν τη συγκεκριμένη πληρωμή για να καλύψουν πολλές από τις υποχρεώσεις τους ενόψει του τέλους του έτους».

Πέραν τούτου, επισημαίνει ότι οι ως άνω δικαιούχοι θα πρέπει να θεωρηθεί πως συμμορφώνονται με την απαίτηση του Μέτρου για ύπαρξη σχετικής σύμβασης με Σύμβουλο, δεδομένου ότι αυτή τη στιγμή υπάρχουν ενεργές συμβάσεις παραγωγών – Συμβούλων, οι οποίες μπορούν εύλογα να ανανεωθούν μέχρι το τέλος τους τρέχοντος έτους, προκειμένου να καλύψουν και το επόμενο χρονικό διάστημα.

Σημειώνει μάλιστα ότι, «εξ όσων γνωρίζουμε, πολλές από τις σχετικές συμβάσεις έχουν ήδη ανανεωθεί και έχουν ανέβει στο Σύστημα».

Κατόπιν των ανωτέρω και τονίζοντας ότι η συγκεκριμένη πληρωμή αφορά προκαταβολή και όχι εξόφληση, το ΓΕΩΤΕΕ ζητά από τον ΟΠΕΚΕΠΕ να διασφαλιστεί η δυνατότητα άμεσης είσπραξής της από τους ως άνω δικαιούχους παραγωγούς.

Πηγή ot.gr

Μείνετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις στον αγροτικό τομέα, μόνο στο e-agrotis.gr.

Πως να κλαδεύουμε σωστά τις Ελιές

Παρόλο που όλοι αναγνωρίζουν την αξία και σπουδαιότητα του δέντρου της ελιάς, πολύ φοβάμαι ότι το 90% των ελαιώνων κλαδεύονται με – από λίγο έως πολύ – λάθος τρόπο. Πρώτον, κλαδεύουμε με λάθος ένταση τη χρονιά της μεγάλης ή της μικρής καρποφορίας. Δεύτερον, κλαδεύουμε γενικά πιο έντονα απ’ ό,τι χρειάζεται και, τρίτον, ακολουθούμε συχνά μη ορθολογικές πρακτικές στην διαδικασία κλαδέματος ενός δέντρου. Όλα αυτά τελικά ενισχύουν το φαινόμενο της παρενιαυτοφορίας, δηλαδή της γνωστής ετήσιας εναλλαγής μεγάλης και μικρής καρποφορίας.

Ο τομέας του κλαδέματος είναι από τους τομείς όπου μπορούμε να βοηθήσουμε έναν ελαιώνα να αυξήσει τη μέση καρποφορία του, όπως και με τις λιπάνσεις, όπου και εδώ βλέπουμε απουσία εφαρμογής βασικών κανόνων η ορθολογικών μεθόδων. Πριν πούμε λίγα λόγια για τις περιπτώσεις που αναφέρθηκαν παραπάνω, θέλω να φωνάξω όσο πιό δυνατά μπορώ: σταματήστε την καταστρεπτική τακτική του “μαζεύω καρπούς και ταυτόχρονα κάνω και κλάδεμα”! Δεν υπάρχει χειρότερη τακτική από αυτό το καταστροφικό “κλάδεμα” το οποίο, όπως όλοι καταλαβαίνουμε, σαν κύριο στόχο έχει να “κατεβάσει” από το δέντρο όσο περισσότερα κλαδιά μπορούμε προκειμένου να πάρουμε ευκολότερα τους καρπούς. Δεν υπάρχει άλλη χώρα στον κόσμο όπου εφαρμόζεται αυτή η απίστευτη τακτική που έχει σαν αποτέλεσμα την πλήρη έλλειψη καρποφορίας την επόμενη χρονιά αλλά και γενικώς την αφαίρεση κλάδων που σε καμιά περίπτωση δεν θα έπρεπε να αφαιρέσουμε! Δεν σχολιάζω, βέβαια, καθόλου αυτά τα διαφημιζόμενα ευρεσιτεχνιαζόμενα μηχανήματα, μικρά η μεγαλύτερα, που απογυμνώνουν από τους καρπούς τα κατακρεουργημένα κλαδιά…

Το πρώτο λάθος, λοιπόν, που κάνουμε είναι ότι κλαδεύουμε πιο έντονα τον ελαιώνα μετά από μια χρονιά μεγάλης καρποφορίας και λιγότερο έντονα μετά από μια χρονιά μικρής ή καθόλου καρποφορίας. Πρέπει να κάνουμε το τελείως αντίθετο για να έχουμε την επόμενη χρονιά έστω μια καρποφορία 20% – 40% και να μην πάμε σε πλήρη ακαρπία! Τη χρονιά μιας μεγάλης καρποφορίας το δέντρο έχει σχεδόν εξαντληθεί από διατροφικά στοιχεία και, αν επέμβουμε κλαδεύοντας δραστικά, τότε θα συμβούν δύο πράγματα: πρώτον το αδυνατίζουμε περαιτέρω αφού του αφαιρούμε αποθήκες θρεπτικών συστατικών (φυλλώματα) και δεύτερον, και κυριότερο, το αναγκάζουμε να κάνει έντονη βλαστικότητα την επόμενη χρονιά αφήνοντας έτσι σε δεύτερη μοίρα την παραγωγή καρπών, που είναι δύο αντίθετες-αντιμαχόμενες λειτουργίες στο δέντρο. Αυτό βέβαια μεταφράζεται σε σίγουρη πλήρη ακαρπία την επόμενη χρονιά, δηλαδή σε ενίσχυση της παρενιαυτοφορίας. Τα δέντρα μας, λοιπόν. θέλουν ξεκούραση, ενίσχυση ίσως με άζωτο (μόνο αν μας το δείξει η φυλλοδιαγνωστική του Οκτωβρίου – Νοεμβρίου), ελαφρύ κλάδεμα αφαιρώντας κυρίως τις γερασμένες – κουρασμένες ποδιές, αγριλίδια, ίσως λίγα μεγάλα λαίμαργα, και κάποια επικαλυπτόμενα – διασταυρούμενα μικρότερα κλαδιά. Έτσι βοηθάμε σημαντικά το δέντρο να μας δώσει μερική καρποφορία και την επόμενη χρονιά.

Το δεύτερο σημείο, που συνήθως δεν προσέχουμε, είναι η συχνότητα και ένταση του κλαδέματος. Τα δέντρα πρέπει να κλαδεύονται κάθε δύο η ίσως και κάθε τρία χρόνια, πάντα τη χρονιά που είχαμε μικρή η καθόλου καρποφορία. Ο λόγος είναι πρώτον ότι όλες ανεξαιρέτως οι μελέτες που έχουν γίνει διεθνώς (πλην Ελλάδος, που δεν υπάρχουν σχετικές μελέτες) δείχνουν ότι το διετές κλάδεμα (η και τριετές σε ποτιζόμενους) έχει σαν αποτέλεσμα τελικά την αύξηση της καρποφορίας και μειώνει βεβαίως το κόστος παραγωγής, αφού θα κλαδεύουμε εναλλάξ κάθε δεύτερο χρόνο. Σε αυτή την περίπτωση, του διετούς κλαδέματος, ανάλογα αν ο ελαιώνας είναι ξερικός ή ποτιζόμενος ικανοποιητικά, η αφαίρεση φυλλώματος και ξύλου δεν πρέπει να ξεπερνά το 20% – 25% του συνολικού όγκου της κόμης. Αν κάποιος επιθυμεί να κλαδεύει κάθε χρόνο, θα πρέπει να προσέχει να κλαδεύει πολύ ελαφρά (αγριλίδια, λαίμαργα, αδύνατες εσωτερικές ποδιές) αφαιρώντας όχι περισσότερο όμως από 10% – 15% του συνολικού όγκου φυλλώματος.

Ποια εποχή πρέπει να κλαδεύουμε; Μετά τη συγκομιδή, Νοέμβριο και αργότερα αλλά προτιμάμε γενικά το ανοιξιάτικο κλάδεμα, δηλαδή να κλαδεύουμε Μάρτιο – Απρίλιο ιδίως σε περιοχές όπου ο παγετός δεν μπορεί να αποκλειστεί. Ένα πλεονέκτημα είναι ότι οι πληγές από κοψίματα δεν θα βρεθούν μέσα στις πολλές βροχές που μπορεί να δημιουργήσουν επιμολύνσεις από μύκητες, κλπ. Δεύτερον, το δέντρο με ανοιξιάτικο κλάδεμα θα αντιδράσει με μικρότερης έντασης βλαστικότητα κάτι το οποίο το θέλουμε ιδίως μετά από μια χρονιά μικρής η καθόλου καρποφορίας ώστε να επικεντρωθεί στην παραγωγή καρπών και όχι σε έντονη βλαστικότητα (αντίθετες – αντιμαχόμενες λειτουργίες). Τρίτον, αν έχουμε ελαιώνα με βρώσιμες ελιές (Καλαμών – Αμφίσσης), όταν είμαστε σε φάση έναρξης της ανθοφορίας, θα μπορέσουμε να επιλέξουμε την αφαίρεση ανθοφόρων κλάδων εάν έχουμε πολύ μεγάλη καρποφορία αποσκοπώντας σε μεγαλύτερο μέγεθος καρπών.

Τέλος, πρέπει να αρχίζουμε το κλάδεμα από το επάνω τμήμα του δέντρου και να πηγαίνουμε προς τα κάτω και όχι ανάποδα, όπως συνήθως γίνεται. Ο λόγος είναι ότι έτσι θα μπορέσουμε ίσως να αποφύγουμε την αποκοπή κάποιων χαμηλότερων κλάδων, αφού το φως θα έχει φτάσει στα πιο χαμηλά φυλλώματα από αυτό που υπολογίζαμε αρχικά. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ποτέ όταν κλαδεύουμε ότι, σύμφωνα και με τον Ιταλό Καθ. Riccardo Gucci, κάθε αφαίρεση φύλλων σημαίνει αφαίρεση μονάδων παραγωγής ενέργειας, τα οποία παράγουν θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την καρποφορία, κάτι αντίστοιχο με τα ηλιακά φωτοκύτταρα…

Του Βασίλη Φραντζολά        Διαβάστε περισσότερα από τον Βασίλη Φραντζολά στο oliveoilseminars.com.

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Τα δύο αδέρφια από τα Φάρσαλα που καλλιεργούν το αρχαίο ελληνικό δημητριακό Ζέα

0

Τα Φάρσαλα είναι γνωστά στο πανελλήνιο από τον χαλβά Φαρσάλων, τα τελευταία χρόνια, όμως, γίνονται γνωστά και από καλλιέργειες του Διλόφου. Το χωριό είναι πρωτοπόρο, πρωτότυπο και καινοτόμο, καθώς το 50% καλλιεργείτε με βιολογικές καλλιέργειες και με γηγενείς ελληνικές ποικιλίες που σήμερα κινδυνεύουν από γενετική διάβρωση και εξαφάνιση λόγω την εξάπλωση των φωτοβολταϊκών πάρκων.

Το αγρόκτημα Αντωνοπούλου εδρεύει στην περιοχή, εκεί όπου τα αδέλφια Αντωνόπουλοι, Γιώργος και Νίκος, έχουν πετύχει μετά από πολύχρονο αγώνα να εντάξουν ποικιλίες προϊόντων της περιοχής στον εθνικό κατάλογο σιτηρών και διατηρούνται στον χώρο αυτόν με μονάδα σποροπαραγωγής. 

Εκεί, μάλιστα, καλλιεργείται και διατηρείται η μοναδική ελληνική ποικιλία που έχει διασωθεί στην Ελλάδα, το δίκοκκο Διλόφου, όπου και παράγονται τα ξακουστά και με μεγάλη διατροφική αξία προϊόντα ζέας 

Δικαίως, λοιπόν, το Δίλοφο έχει χαρακτηριστεί ως «κιβωτός των σπόρων, κάτι που ενισχύσουν κι έρευνες από αρκετά κρατικά πανεπιστημιακά ιδρύματα, όπως και πάμπολλες εργασίες και μελέτες που έχουν δημοσιευτεί σε ερευνητικά περιοδικά που αναδεικνύουν την παγκόσμια μοναδικότητα των δημητριακών σε Ευρώπη, Αμερική και Ασία.

Αγρόκτημα Αντωνόπουλου

Το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου βρίσκεται στους πρόποδες του Ναρθάκιου όρους στην Αρχαία Φθία. Τα αδέλφια Αντωνόπουλοι είχαν συνέχεια στο μυαλό τους την παιδική ανάμνηση των όμορφων κήπων και των χωραφιών που καλλιεργούνταν στο χωριό τους, όπου συνήθιζαν να περνάνε τον χρόνο τους κι έτσι άρχισαν να καλλιεργούν βιολογικά ήδη από το 1985. Επιμένουν στη χρήση μόνο γηγενών – παραδοσιακών και αρχαίων ποικιλιών που έχουν διατηρήσει από γενιά σε γενιά, έχοντας καταφέρει να επαναφέρουν στην αγορά πολλά είδη ντόπιων σπόρων που κινδυνεύουν από γενετική διάβρωση και εξαφάνιση, καθώς και καλλιέργειες που έχουν εξαφανιστεί τελείως από την Ελλάδα (όπως φαγόπυρο, λιναρόσπορο, κεχρί, ασπρίτσα κ.ά.). 

Οι πρώτες ύλες προέρχονται αποκλειστικά από τοπικές ελληνικές ποικιλίες που καλλιεργούνται από το αγρόκτημα και συνδυάζοντας παμπάλαιες γεωργικές πρακτικές με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας δημιούργησαν μια σειρά προϊόντων με πολύ υψηλά κριτήρια ποιότητας, μοναδικής διατροφικής αξίας και συμβατότητας με τον ανθρώπινο οργανισμό, συμβάλλοντας στην αρμονία ψυχής, σώματος και πνεύματος, με κορυφαία να είναι τα προϊόντα «ζέας».

Αλεύρι Ζέας

Τα τελευταία χρόνια όλοι μιλούν για τα προϊόντα ζέας, που θεωρούνται καλύτερα, υγιεινότερα και πιο ωφέλιμα. Η ζέα είναι ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά που είναι γνωστά στον άνθρωπο, ενώ δείγματα βρέθηκαν σε ανασκαφές προϊστορικών οικισμών σε όλον τον ελληνικό χώρο. Ήταν ένα από τα πρώτα δημητριακά που «εξημέρωσε» ο άνθρωπος και βασικό καλλιεργήσιμο είδος της πρώιμης γεωργίας και για χιλιάδες χρόνια παρέμενε το κυριότερο δημητριακό της Μέσης Ανατολής και της Βόρειας Αφρικής, όπου έφτιαχναν και ψωμί με αλεύρι ζέας, αλλά και άλλες συνταγές. 

Η θρεπτική αξία αυτού του δημητριακού είναι αδιαμφισβήτητη. Περιέχει 40% μαγνήσιο επιπλέον των άλλων δημητριακών. Είναι σημαντική όχι μόνο για τις ίνες και τα μέταλλα που περιέχει, αλλά κυρίως για το μαγνήσιο που ενεργοποιεί τις ενζυματικές διαδικασίες του μεταβολισμού. Αποκαλείται μαγνήτης της ζωής, ενώ το ποσοστό του αμινοξέος λυσίνη που περιέχει είναι το συστατικό των πρωτεϊνών που αυξάνει την πεπτικότητά τους, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι το βασικό στοιχείο στη βιοχημική λειτουργία του εγκεφάλου. Έτσι οι συνταγές με αυτό το αλεύρι είναι πάντα υγιεινές και προσφέρουν στον οργανισμό απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

από τον Γιώργο Ρούστα – eleftheria.gr

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Επιστροφή ΕΦΚ στο Πετρέλαιο: Αγρότες Διαμαρτύρονται για τα Ελάχιστα Ποσά

0

Η επιστροφή του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης (ΕΦΚ) στο αγροτικό πετρέλαιο έχει προκαλέσει έντονες αντιδράσεις στον αγροτικό κόσμο. Τα ποσά που δόθηκαν χαρακτηρίζονται ως «ψίχουλα» από τους παραγωγούς, οι οποίοι επισημαίνουν ότι δεν επαρκούν για την κάλυψη ούτε των βασικών αναγκών τους.

Πόσα Επιστράφηκαν και Πού Υπάρχουν Παράπονα

Η επιστροφή του ΕΦΚ αναμενόταν να προσφέρει ουσιαστική βοήθεια στους παραγωγούς, αλλά σύμφωνα με τους ίδιους, τα ποσά ήταν εξαιρετικά περιορισμένα. Χαρακτηριστικά παραδείγματα αναφέρουν ότι οι επιστροφές δεν καλύπτουν ούτε το κόστος τριών γεμισμάτων των δεξαμενών καυσίμων τους.

  • Οικονομική Πίεση: Οι αγρότες επισημαίνουν ότι το αυξημένο κόστος παραγωγής, σε συνδυασμό με τα υψηλά κόστη ενέργειας, καθιστά ανεπαρκή κάθε μικρή επιστροφή φόρου.
  • Κρίσιμη Σημείωση: Ειδικά οι μικροκαλλιεργητές, που βασίζονται σε χαμηλά εισοδήματα, βρίσκονται σε ακόμα δυσχερέστερη θέση.

Δηλώσεις Αγροτών

«Η επιστροφή του ΕΦΚ είναι τόσο μικρή που δεν καλύπτει ούτε βασικές ανάγκες. Είναι μια κοροϊδία», ανέφερε παραγωγός από τη Θεσσαλία. Άλλοι δηλώνουν ότι τέτοιες πρωτοβουλίες είναι περισσότερο συμβολικές παρά ουσιαστικές.

Προτάσεις για Βελτίωση

Ο αγροτικός κόσμος ζητά:

  • Αυξημένες επιστροφές φόρων, ανάλογες του πραγματικού κόστους.
  • Στήριξη για την κάλυψη του ενεργειακού κόστους.
  • Διαφάνεια και δίκαιη κατανομή των ποσών.

Με πληροφοριες ypaithros.gr

Μάθετε περισσότερα για τις εξελίξεις στον αγροτικό τομέα στο e-agrotis.gr.

Πως να φτιάξω βιολογικό λίπασμα

Για να φτιάξετε οργανικό λίπασμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

Οργανική ύλη, όπως κομπόστ, κοπριά ή φύλλα. Αυτό θα παρέχει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα φυτά για να αναπτυχθούν.

Νερό. Αυτό θα βοηθήσει στη διάσπαση της οργανικής ύλης και στη δημιουργία του λιπάσματος.

Ένα δοχείο με καπάκι. Αυτό θα χρησιμοποιηθεί για την αποθήκευση του οργανικού λιπάσματος καθώς διασπάται.

Για να φτιάξετε οργανικό λίπασμα, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

Συλλέξτε την οργανική ύλη που θα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε το λίπασμα. Αυτό μπορεί να είναι κομπόστ, κοπριά ή φύλλα. Εάν χρησιμοποιείτε κομπόστ ή κοπριά, φροντίστε να την αναμίξετε με ίσα μέρη νερού για να δημιουργήσετε έναν πολτό.

Τοποθετήστε την οργανική ύλη στο δοχείο και προσθέστε αρκετό νερό για να την καλύψετε πλήρως.

Ανακατέψτε καλά το μείγμα για να ενωθούν η οργανική ύλη και το νερό.

Τοποθετήστε το καπάκι στο δοχείο και αφήστε το να παραμείνει για αρκετές εβδομάδες. Η οργανική ύλη θα διασπαστεί και θα απελευθερώσει τα θρεπτικά συστατικά της στο νερό, δημιουργώντας ένα υγρό λίπασμα.

Μετά από αρκετές εβδομάδες, το υγρό λίπασμα θα είναι έτοιμο για χρήση. Μπορείτε να το εφαρμόσετε απευθείας στο χώμα γύρω από τα φυτά σας ή να το αραιώσετε με νερό και να το χρησιμοποιήσετε ως ψεκασμό φυλλώματος.

Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας οργανικό λίπασμα χρησιμοποιώντας υλικά που μπορείτε εύκολα να βρείτε στον κήπο ή την αυλή σας. Αυτό το είδος λιπάσματος είναι ασφαλές για το περιβάλλον και θα βοηθήσει τα φυτά σας να αναπτυχθούν υγιή και δυνατά.

Μια πολύ καλή λύση είναι η εκτροφή κόκκινου σκουληκιού. 

Τα κόκκινα σκουλήκια, η red wigglers είναι ένας τύπος σκουληκιού κομποστοποίησης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή οργανικού λιπάσματος. Αυτά τα σκουλήκια χρησιμοποιούνται συνήθως στη βερμικοκομποστοποίηση, έναν τύπο κομποστοποίησης που χρησιμοποιεί σκουλήκια για να διασπάσει την οργανική ύλη και να δημιουργήσει πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά κομπόστ.

Για να χρησιμοποιήσετε τα κόκκινα σκουλήκια για να φτιάξετε οργανικό λίπασμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

Ένα δοχείο ή κάδο. Αυτό θα χρησιμοποιηθεί για να φιλοξενήσει τα κόκκινα σκουλήκια και την οργανική ύλη που θα διασπάσουν.

Κόκκινα σκουλήκια. Αυτά μπορούν να αγοραστούν από ένα κατάστημα με είδη κηπουρικής ή κομποστοποίησης.

Οργανική ύλη. Αυτό μπορεί να είναι κομπόστ, κοπριά ή απορρίμματα τροφίμων. Τα κόκκινα σκουλήκια θα τρέφονται με την οργανική ύλη και θα τη διασπούν σε κομπόστ.

Νερό. Αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθεί η οργανική ύλη υγρή και να διασπαστεί πιο γρήγορα.

Για να φτιάξετε οργανικό λίπασμα χρησιμοποιώντας κόκκινα σκουλήκια, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

Τοποθετήστε την οργανική ύλη στο δοχείο ή τον κάδο και προσθέστε αρκετό νερό για να την υγρανθεί.

Προσθέστε τα κόκκινα σκουλήκια στο δοχείο ή τον κάδο. Θα αρχίσουν να τρέφονται με την οργανική ύλη και να τη διασπούν σε λίπασμα.

Διατηρήστε την οργανική ύλη υγρή προσθέτοντας νερό ανάλογα με τις ανάγκες.

Μετά από αρκετές εβδομάδες, τα κόκκινα σκουλήκια θα έχουν μετατρέψει την οργανική ύλη σε κομπόστ. Αυτό το κομπόστ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό λίπασμα για τα φυτά σας.

Χρησιμοποιώντας κόκκινα σκουλήκια για να φτιάξετε οργανικό λίπασμα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά κομπόστ που είναι ασφαλές για το περιβάλλον και θα βοηθήσει τα φυτά σας να αναπτυχθούν υγιή και δυνατά. Τα κόκκινα σκουλήκια είναι εύκολα στη φροντίδα τους και θα βοηθήσουν στη γρήγορη διάσπαση της οργανικής ύλης, καθιστώντας τα πολύτιμο εργαλείο στον κήπο.

Πηγή – klasikiperiptosivlavis.gr

Η Μυστική Συνταγή της Γιαγιάς Αλτάνη για Παραδοσιακή Κεραλοιφή

0

Η κεραλοιφή είναι μια πανάρχαια συνταγή καλλωπισμού και περιποίησης του δέρματος. Βασικό συστατικό της είναι το μελισσοκέρι. Όταν όμως συνδυαστεί με ελαιόλαδο, τότε δημιουργείται η γνωστή κεραλοιφή, η οποία είναι εξαιρετικά ωφέλιμη για το δέρμα μας.

Τι μπορεί να κάνει; Περιποιείται το δέρμα μας και το ενυδατώνει (σκασμένα χείλη, συγκάματα) και όχι μόνο. Δερματοπάθειες, μολύνσεις, έλκη, και εγκαύματα.

Έχει αντισηπτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιμυκητιακές, καταπραϋντικές, επουλωτικές, ενυδατικές και μαλακτικές ιδιότητες. Εφαρμόζεται σε όλο το σώμα χωρίς περιορισμό, είναι πολύ ευεργετική, πανεύκολη στη παρασκευή της και κοστίζει ελάχιστα χρήματα.

Η γιαγιά Αλτάνη από τη Γουριά Μεσολογγίου μας δείχνει τη μυστική συνταγή που έμαθε από τη γιαγιά της.

Ας δούμε λοιπόν πως μπορούμε να κάνουμε μόνοι μας αυτή την θαυματουργή αλοιφή!

Πηγή iaitoloakarnania.gr

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Πώς Διαμορφώνονται οι Τιμές Φρούτων και Λαχανικών: Παράγοντες και Ανάλυση

Τους παράγοντες οι οποίοι συμβάλλουν στον καθορισμό των τιμών των ωποροκηπευτικών και της αλυσίδας εφοδιασμού της στην Ελλάδα αναλύει έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών). Η έρευνα βασίστηκε σε συνδυασμό πολλών ερευνών και πηγών, ανάμεσα τους στοιχεία συλλογής κόστους από παραγωγούς, χονδρεμπόρους και λιανεμπόρους, συνεντεύξεις με εμπλεκομένους και οργανισμούς, στοιχεία έρευνας καταναλωτών και στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Στο πλαίσιο της έρευνας εξετάστηκαν τα τρία πιο δημοφιλή φρούτα και τα τρία πιο δημοφιλή λαχανικά, τα οποία αντιπροσωπεύουν πάνω από το 50% των συνολικών πωλήσεων στις κατηγορίες τους. Συγκεκριμένα εξετάστηκαν πατάτα, ντομάτα, κρεμμύδι και μήλο, πορτοκάλι, λεμόνι. Ως κανάλι λιανικής εξετάστηκε το κανάλι του σούπερ μάρκετ.

Από τα αποτελέσματα έρευνας καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ του Ιουλίου 2024, προκύπτει ότι το κύριο κανάλι πώλησης για φρούτα και λαχανικά είναι η λαϊκή αγορά. Αν και υπάρχουν διαφοροποιήσεις ανάμεσα στα προϊόντα, το μεγαλύτερο μέρος των πωλήσεων φαίνεται ότι πραγματοποιείται από τις λαϊκές αγορές σε ποσοστό περί το 50%. Περίπου το 30% πραγματοποιείται από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, 12% από οπωροπωλεία και 8% απευθείας από τον παραγωγό. Μεγαλύτερα ποσοστά, της τάξης του 34% φτάνει το κανάλι του σούπερ μάρκετ στις αγορές πατάτας και κρεμμυδιού, ενώ υψηλότερα ποσοστά επιτυγχάνει η λαϊκή αγορά σε ντομάτα 54%, πορτοκάλι 52% και μήλο 51%.

Πραγματοποιήθηκε στη συνέχεια μέτρηση των βασικών πηγών κόστους ανά εμπλεκόμενο στην εφοδιαστική αλυσίδα που έχει ως τελικό σημείο πώλησης το σουπερμάρκετ. Συγκεκριμένα μετρήθηκαν:

  • Για τον παραγωγό: Νερό, Ηλεκτρική ενέργεια, Καύσιμα, Πρώτες ύλες (σπόροι, δενδρίλια, λιπάσματα, φυτοφάρμακα), Μισθοδοσία, Φύρα, άλλα κόστη (π.χ. διασφάλιση ποιότητας κ.α), Κόστος γης (π.χ. ενοικίαση), Logistics, Καθαρά κέρδη
  • Για τον χονδρέμπορο: Logistics, Μισθοδοσία, Φύρα, Καθαρά κέρδη. Για τον Λιανέμπορο: Logistics, Μισθοδοσία, Φύρα, Κόστη πώλησης (π.χ. καταστήματος), Καθαρά κέρδη
  • Και τέλος ο ΦΠΑ.

Όσον αφορά τους εμπλεκομένους, το μεγαλύτερο ποσοστό στη διαμόρφωση της τελικής τιμής προέρχεται από τον παραγωγό με ποσοστό 43%, μετά από το λιανεμπόριο 24%, από το χονδρεμπόριο 21% και από το κράτος μέσω του ΦΠΑ 12%. Παρόλα αυτά πρέπει να σημειωθεί μέσα στα κόστη των εμπλεκομένων υπάρχουν και άλλα κόστη που σχετίζονται με το κράτος, όπως ο φόρος εισοδήματος επί των κερδών, ειδικοί φόροι κατανάλωσης στα καύσιμα, ΕΝΦΙΑ, διάφορα τέλη και φυσικά οι εργοδοτικές εισφορές στη μισθοδοσία. Συνολικά εκτιμάται ότι πάνω από το 1/4 της τελικής τιμής διαμορφώνεται από τους φόρους του δημοσίου.

Όσον αφορά τις κατηγορίες κόστους, το μεγαλύτερο κόστος είναι των logistics σε ποσοστό 22% το οποίο περιλαμβάνει καύσιμα, μεταφορές και αποθήκευση. Ανάλογα το προϊόν, την αξία ανά μονάδα βάρους και τη διατηρισιμότητα αυτό διαφοροποιείται, αλλά σίγουρα είναι το πιο επιβαρυντικό.

Ακολουθεί το εργατικό-μισθολογικό κόστος σε ποσοστό 18%, το οποίο σημειώνεται ότι έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια, με αρκετά προβλήματα εύρεσης προσωπικού και στη συγκομιδή, αλλά και στο λιανεμπόριο. Ακολουθεί το κόστος ενέργειας με ποσοστό 14%, το οποίο εμφανίζεται σε διάφορα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας, επίσης αυξημένο τα τελευταία χρόνια. Τα υπόλοιπα κόστη είναι οι πρώτες ύλες με 12%, η φύρα με 9% και λοιπά κόστη 2%. Σημαντική κατηγορία είναι και το 12% για το ΦΠΑ.

Τα καθαρά κέρδη προ φόρων των εμπλεκομένων συνολικά είναι 12%, τα οποία ανάλογα με το προϊόν παρουσιάζουν διακυμάνσεις, ενώ υπάρχουν και παραδείγματα στο λιανεμπόριο με ζημίες σε κάποια προϊόντα.

Όσον αφορά την πορεία των τιμών, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ των ερευνών δείκτη εκροών παραγωγού και του δείκτη τιμών καταναλωτή, τα τελευταία 4 χρόνια ακολουθούν αντίστοιχη πορεία. Συγκεκριμένα, οι τιμές των λαχανικών του παραγωγού έχουν αυξηθεί 46,1%, ενώ του καταναλωτή 31,8% και οι τιμές για τα φρούτα του παραγωγού 31,8% και του καταναλωτή 31,3%.

Τα βασικά συμπεράσματα της έρευνας είναι:

  • Υπάρχουν σημαντικές διαφοροποιήσεις ανά προϊόν
  • Τα τελευταία χρόνια οι τιμές παραγωγού και οι τιμές τελικού σημείου πώλησης ακολουθούν παρόμοιες πορείες
  • Το μεγαλύτερο κανάλι λιανικής πώλησης είναι οι λαϊκές αγορές και ακολουθεί το κανάλι του σουπερμάρκετ.
  • Τα μεγαλύτερα κόστη της εφοδιαστικής αλυσίδας είναι οι φόροι, το μισθολογικό κόστος και τα logistics με διαφοροποιήσεις ανά προϊόν.
  • Τα περιθώρια κέρδους για τους εμπλεκομένους καταγράφονται αρκετά χαμηλά και στο σύνολο τους είναι περίπου όσο και το σχετικό ΦΠΑ.
  • Δεν υπάρχει κάποια κατηγορία κόστους με σημαντικές προοπτικές μείωσης. Το μισθολογικό κόστος δεν αναμένεται να μειωθεί, το κόστος ενέργειας επίσης δεν αναμένεται να μειωθεί. Το κόστος των logistics λόγω της πολυπλοκότητας της αγοράς (πολλοί μικροί παραγωγοί και δύσκολη γεωγραφία) και λόγω της φύσης των προϊόντων (νωπά) δεν έχει σημαντικά περιθώρια μείωσης. Ενδεχομένως καλύτερες καιρικές συνθήκες να οδηγήσουν σε μεγαλύτερη παραγωγή και υψηλότερη παραγωγικότητα, το οποίο να βοηθήσει συνολικά τον κλάδο μέσω των οικονομιών κλίμακας.

Πηγή ertnews.gr

Μείνετε ενημερωμένοι για όλες τις εξελίξεις στον αγροτικό τομέα στο e-agrotis.gr.

Κατερίνη: Διανομή 20 Τόνων Ελαιολάδου Χωρίς Μεσάζοντες

Είκοσι τόνοι έξτρα παρθένου ελαιόλαδου με 0,2 οξύτητα, φετινής παραγωγής, διανεμήθηκαν σήμερα Κυριακή 15 Δεκεμβρίου, στον Καπνικό Σταθμό Κατερίνης.

Το λάδι, και συγκεκριμένα 4.080 πεντάλιτροι τενεκέδες, δόθηκαν σε 960 οικογένειες προς 7 ευρώ το λίτρο.

Η πρωτοβουλία αυτή ανήκει στην Εθελοντική Ομάδα Δράσης νομού Πιερίας “Ο Τόπος μου”, με τα μέλη της να τονίζουν ότι η ηθική ικανοποίηση από το αποτέλεσμα είναι τεράστια, ζητώντας την στήριξη του κόσμου σε αυτή την προσπάθεια. Όπως είπε, χάρις στην άριστη οργάνωση, το λάδι μοιράστηκε στις οικογένειες μέσα σε τρεις ώρες.

Σύμφωνα με τον κ. Ηλία Τσολακίδη, επικεφαλής της Εθελοντικής Ομάδας, η δράση έχει ως στόχο να ενισχυθεί ο κοινωνικός ιστός της πόλης, να παταχθεί η αισχροκέρδεια και να διευκολυνθούν οικογένειες με πιο χαμηλά εισοδήματα.

Ο κ. Γιώργος Κωτίδης, μέλος της Εθελοντικής Ομάδας, είπε ότι η επιλογή του λαδιού γίνεται με μεγάλη προσοχή, στέλνονται δείγματα στο χημείο του κράτους και, στη συνέχεια, γίνεται η συμφωνία για την τιμή.

Η δράση θα επαναληφθεί στις 12 Ιανουαρίου, με λάδι ίδιας άριστης ποιότητας.

Πηγή: ertnews.gr

Ανακαλύψτε περισσότερες πρωτοβουλίες που στηρίζουν τους παραγωγούς και την τοπική οικονομία στο e-agrotis.gr.

Εβδομάδα πληρωμών για τους Αγρότες

30% εξόφληση βασικής ενίσχυσης 2024 

Τετάρτη με Παρασκευή 18 – 20 Δεκεμβρίου 2024 (υπάρχει και η πιθανότητα να μεταφερθεί για λίγες ημέρες αργότερα, από τη Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου)

Αναδιανεμητική ενίσχυση 2024 

Τετάρτη με Παρασκευή 18 – 20 Δεκεμβρίου 2024 (υπάρχει και η πιθανότητα να μεταφερθεί για λίγες ημέρες αργότερα, από τη Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου)

Γεωργοί νεαρής ηλικίας 2024

Τετάρτη με Παρασκευή 18 – 20 Δεκεμβρίου 2024 (υπάρχει και η πιθανότητα να μεταφερθεί για λίγες ημέρες αργότερα, από τη Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου)

Μεταβιβάσεις που έγιναν το 2024

Τετάρτη με Παρασκευή 18 – 20 Δεκεμβρίου 2024 (υπάρχει και η πιθανότητα να μεταφερθεί για λίγες ημέρες αργότερα, από τη Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου)

Εξισωτική αποζημίωση – δυο δράσεις 

Πληρωμή μετά τα Χριστούγεννα εως το τέλος έτους ( πιθανότερη ημερομηνία την Παρασκευή 27 Δεκεμβρίου)

Οικολογικά σχήματα 

Θα γίνουν κάποιες μικρές πληρωμές πριν το τέλος του έτους άλλα ο μεγάλος όγκος πληρωμών θα πραγματοποιηθεί με το νέο έτος από Φεβρουάριο – Μάρτιο 2025

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr