Ελαιόλαδο: Βουτιά στα 4,10€ στους Αγίους Αποστόλους

Στα 4,10 ευρώ το κιλό υποχώρησε η τιμή για το φρέσκο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο εσοδείας 2026/27 στους Αγίους Αποστόλους Λακωνίας, σύμφωνα με επίσημη ανακοίνωση του τοπικού ΑΕΣ στις 20 Οκτωβρίου. Ο συνεταιρισμός προχώρησε σε νέα εμπορική συμφωνία για τη διάθεση 140 τόνων, επισφραγίζοντας μια απότομη αποκλιμάκωση της τάξης του 31% μέσα σε διάστημα μόλις 18 ημερών.

Η εξέλιξη αυτή εξανεμίζει το αρχικό premium των πρωτολαδιών για τους Έλληνες παραγωγούς, καθώς η τιμή εκκίνησης των 5,95 ευρώ/κιλό από τις 2 Οκτωβρίου έπεσε αρχικά στα 4,60 ευρώ και πλέον στα 4,10 ευρώ. Στην πράξη, η απώλεια των 1,85 ευρώ ανά κιλό μεταφράζεται σε μείωση εσόδου κατά 1.850 ευρώ ανά τόνο ελαιολάδου, εξέλιξη που πιέζει ασφυκτικά τα περιθώρια κέρδους ενόψει της μαζικής συγκομιδής, την ώρα που τα εργατικά κόστη παραμένουν στα ύψη.

Η πορεία των πράξεων στη Λακωνία

Ο ΑΕΣ Αγίων Αποστόλων, που παραδοσιακά λειτουργεί ως άτυπος δείκτης τιμών για το ξεκίνημα της σεζόν στην εγχώρια αγορά, κατέγραψε διαδοχικά χαμηλότερα επίπεδα σε κάθε νέα δημοπρασία:

* 2 Οκτωβρίου: 5,95 ευρώ/κιλό (διάθεση των 2 πρώτων βυτίων μέσω διαγωνισμού)
* Ενδιάμεση πράξη: 4,60 ευρώ/κιλό (διάθεση τουλάχιστον 3 βυτίων)
* 20 Οκτωβρίου: 4,10 ευρώ/κιλό (πώληση 140 τόνων φετινής εσοδείας)

Η συνολική υποχώρηση των 1,85 ευρώ/κιλό μέσα σε λιγότερο από τρεις εβδομάδες επιβεβαιώνει ότι τα περσινά αδιάθετα αποθέματα και η υποτονική ζήτηση δεν αφήνουν περιθώρια για τη διατήρηση τιμών άνω των 5 ευρώ. Όπως είχαμε καταγράψει, η πίεση στις τιμές κάτω από τα 4 ευρώ και το παγωμένο εμπόριο είχαν ήδη διαμορφώσει ένα αρνητικό προηγούμενο στην Πελοπόννησο και την Κρήτη κατά τους θερινούς μήνες.

Πιέσεις στην Ισπανία για ρύθμιση της προσφοράς

Τα μηνύματα από τη λεκάνη της Μεσογείου παραμένουν εξίσου ανησυχητικά. Στην Ισπανία, οι αγροτικές οργανώσεις ASAJA, COAG, UPA και οι Αγροδιατροφικοί Συνεταιρισμοί ζητούν από το Υπουργείο Γεωργίας την άμεση δημοσίευση του εμπορικού προτύπου για την περίοδο 2026/27. Το εργαλείο αυτό προβλέπει μηχανισμό διαχείρισης και απόσυρσης της προσφοράς, βάσει του ενωσιακού πλαισίου, ώστε να ανακοπεί η κατρακύλα.

Με τη συνολική διαθέσιμη ποσότητα στην Ισπανία να υπολογίζεται σε πάνω από 2,175 εκατομμύρια τόνους (συμπεριλαμβανομένων των αποθεμάτων), οι τιμές παραγωγού έχουν πέσει κάτω από τα 3,20 ευρώ/κιλό για το εξαιρετικό παρθένο και κάτω από τα 2,90 ευρώ για το λαμπάντε. Οι οργανώσεις τονίζουν ότι τα επίπεδα αυτά βρίσκονται κάτω από το πραγματικό κόστος παραγωγής, ιδίως για το παραδοσιακό ξηρικό μοντέλο που καλύπτει το 70% των ισπανικών ελαιώνων. Επιπλέον, η UPA Andalucía καταγγέλλει απώλειες που αγγίζουν τα 2 δισεκατομμύρια ευρώ για τους καλλιεργητές τη σεζόν 2025/26. Σε συνέχεια του ρεπορτάζ μας για τα μπλόκα και τις κινητοποιήσεις σε Ιταλία και Ισπανία, η ενεργοποίηση του μέτρου απόσυρσης θεωρείται από τους Ισπανούς παραγωγούς ως η μόνη διέξοδος.

Συναγερμός και στην Ιταλία για πωλήσεις κάτω του κόστους

Ανάλογη εικόνα αποτυπώνεται και στην ιταλική αγορά. Σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Παραγωγών Ελαιολάδου (Unapol), η τιμή παραγωγού έχει κατρακυλήσει στα 4,00 έως 4,20 ευρώ/κιλό –με καταγραφές ακόμη και στα 3,80 ευρώ– όταν τον Νοέμβριο του 2025 βρισκόταν στα 9,20 ευρώ/κιλό.

Η Unapol υπογραμμίζει ότι το όριο βιωσιμότητας για την κάλυψη του κόστους, συνυπολογίζοντας την ενέργεια, ανέρχεται στα 7,00 ευρώ/κιλό. Η ιταλική ένωση απαιτεί αυστηρούς ελέγχους για την αποτροπή αθέμιτων εμπορικών πρακτικών και πωλήσεων κάτω του κόστους, ενώ ζητά επιτακτικά την αναστολή των αδασμολόγητων εισαγωγών από τρίτες χώρες, εστιάζοντας στις ροές από την Τυνησία που εντείνουν τον ανταγωνισμό χαμηλού κόστους.

Η ταχεία ευθυγράμμιση των ελληνικών πρωτολαδιών με τα ευρωπαϊκά επίπεδα τιμών δείχνει ότι η αγορά στερείται αυτόνομων στηριγμάτων, καθιστώντας σαφές ότι η φετινή χρονιά θα κινηθεί υπό το βάρος της μεγάλης προσφοράς και της διεθνούς πίεσης στα ράφια.