Ο ελληνικός αμπελώνας εισέρχεται στο καλοκαίρι του 2026 με τις καλύτερες προϋποθέσεις που έχει δει τα τελευταία χρόνια — αλλά ο τρύγος απέχει ακόμη περίπου δύο μήνες και ο καιρός μπορεί να αλλάξει τα πάντα. Αυτή είναι, με λίγα λόγια, η εκτίμηση του Στέλιου Μπουτάρη, προέδρου του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ), σε δηλώσεις του στο ΑΠΕ-ΜΠΕ.
Για τους αμπελουργούς, το πρακτικό μήνυμα είναι σαφές: η φετινή σεζόν ξεκινά από καλύτερη βάση σε σχέση με τις τρεις-τέσσερις προηγούμενες, η παραγωγή της περιόδου 2025-2026 ανακάμπτει κατά 15–16,8% φτάνοντας τα 1,65 εκατ. εκατόλιτρα, αλλά η αβεβαιότητα για την τελική ποσότητα και ποιότητα παραμένει υψηλή.
Τι είναι νέο — και τι επιβεβαιώνεται
Το παρόν ρεπορτάζ έρχεται ως συνέχεια ενός νήματος που παρακολουθούμε από νωρίς την άνοιξη. Τον Μάιο είχαμε αναλύσει τις μαζικές απειλές από περονόσπορο λόγω άστατου καιρού, ενώ είχαμε καταγράψει τις ζημιές από παγετό σε Νεμέα και Μαντινεία — ζημιές που ο Μπουτάρης επιβεβαιώνει τώρα ως τις σοβαρότερες τοπικές εξαιρέσεις της χρονιάς.
Αυτό που είναι νέο: για πρώτη φορά έχουμε συνολική εικόνα από τον ίδιο τον ΣΕΟ για το πώς διαμορφώνεται η αμπελουργική περίοδος σε εθνικό επίπεδο, μαζί με στοιχεία εξαγωγών ΕΛΣΤΑΤ για το 2025 που δεν είχαν δημοσιευτεί μέχρι τώρα.
Η εικόνα ανά περιοχή
Οι περισσότερες αμπελουργικές ζώνες της χώρας βρίσκονται σε ικανοποιητική κατάσταση. Η Κρήτη δεν παρουσιάζει σοβαρά προβλήματα ασθενειών, και η Βόρεια Ελλάδα κινείται καλύτερα παρά τις τοπικές βροχοπτώσεις.
«Στη Βόρεια Ελλάδα είμαστε πολύ καλύτερα. Είχε κάποιες βροχές τελευταία και κάποια σποραδικά χαλάζια, αλλά όχι κάτι προβληματικό», επισημαίνει ο Μπουτάρης.
Οι δύο σαφείς εξαιρέσεις είναι η Μαντινεία και η Νεμέα, όπου το χαλάζι της Πρωτομαγιάς χτύπησε σκληρά — ιδίως τα πεδινά της Νεμέας και το σύνολο σχεδόν της Μαντινείας. Όσοι αμπελουργοί ακολούθησαν τις οδηγίες φυτοπροστασίας που είχαμε αναλύσει τον Μάιο για τον περονόσπορο και τους άλλους μύκητες, βρίσκονται σε καλύτερη θέση για τους επόμενους κρίσιμους μήνες.
Παραγωγή: ανάκαμψη, αλλά από χαμηλό σημείο
Τα 1,65 εκατ. εκατόλιτρα της περιόδου 2025-2026 αντιπροσωπεύουν άνοδο 15–16,8% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά. Ακούγεται καλό — και είναι. Όμως ο ελληνικός αμπελώνας έδινε κάποτε 2 έως 4 εκατ. εκατόλιτρα. Η σημερινή παραγωγή παραμένει μεταξύ των χαμηλότερων των τελευταίων δεκαετιών, και η ανάκαμψη αυτή οφείλεται κυρίως στις ηπιότερες καιρικές συνθήκες — όχι σε δομική βελτίωση.
Η εγκατάλειψη αμπελώνων, η συρρίκνωση των καλλιεργούμενων εκτάσεων και το αυξημένο κόστος παραγωγής συνεχίζουν να πιέζουν τον κλάδο ανεξάρτητα από τον καιρό.
Εξαγωγές: περισσότερες ποσότητες, λιγότερα έσοδα
Τα στοιχεία ΕΛΣΤΑΤ για το 2025 αποτυπώνουν μια ενδιαφέρουσα — και κάπως ανησυχητική — αντίφαση:
| Δείκτης | 2024 | 2025 | Μεταβολή |
|---|---|---|---|
| Αξία εξαγωγών | 98,11 εκατ. € | 96,47 εκατ. € | −1,67% |
| Ποσότητα εξαγωγών | 25.165 τόνοι | 28.202 τόνοι | +12,07% |
Στέλνουμε δηλαδή περισσότερο κρασί στο εξωτερικό, αλλά εισπράττουμε λιγότερα χρήματα. Αυτό σημαίνει ότι η μέση τιμή ανά τόνο πέφτει — και αυτό είναι πρόβλημα για τη βιωσιμότητα των εξαγωγικών επιχειρήσεων. Η αμερικανική αγορά εμφανίζει κάμψη, ενώ η Βρετανία ανεβαίνει, σύμφωνα με τον Μπουτάρη.
Κατανάλωση και αγορά: η άλλη πίεση
Παράλληλα με τις εξαγωγές, και η εγχώρια κατανάλωση πιέζεται. Ο Κώδικας Οδικής Κυκλοφορίας, οι αυξημένοι έλεγχοι αλκοόλ και οι υψηλές τιμές στην εστίαση αλλάζουν τη συμπεριφορά των καταναλωτών. Ο τουρισμός στηρίζει, αλλά όχι στον βαθμό που περίμενε ο κλάδος.
«Η κατανάλωση είναι λίγο πεσμένη. Αυτό είναι ένα μεγάλο θέμα που έχουμε», παραδέχεται ο πρόεδρος του ΣΕΟ.
Δύο μήνες μέχρι τον τρύγο — και ο καιρός αποφασίζει
Το κρίσιμο ερώτημα για τους αμπελουργούς είναι τι θα γίνει από εδώ ως τον τρύγο. Η ποιότητα δείχνει καλή, αλλά η κλιματική αστάθεια παραμένει ο μεγαλύτερος κίνδυνος — όχι τόσο η σταδιακή αύξηση της θερμοκρασίας, όσο τα ακραία φαινόμενα που χτυπούν απρόβλεπτα.
«Η ποιότητα φαίνεται πολύ καλή φέτος. Μπορεί, όμως, να αλλάξει. Έχουμε ακόμη περίπου δύο μήνες μέχρι τον τρύγο», λέει ο Μπουτάρης, και καταλήγει: «Υπάρχει αισιοδοξία».
Συγκρατημένη, θα προσθέταμε. Ο ελληνικός αμπελώνας έχει μάθει να μετράει τις χαρές του με το σταγονόμετρο — ειδικά τα τελευταία χρόνια, όπως αναλύσαμε και στο ρεπορτάζ μας για τις κρίσιμες εβδομάδες φυτοπροστασίας των αμπελώνων.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
