Τη χρήση φυσικών θηρευτών αντί για χημικά φυτοφάρμακα εφαρμόζει με απόλυτη επιτυχία το κτήμα Vergenoegd Löw στη Νότια Αφρική, επιστρατεύοντας ένα κοπάδι από 1.200 πάπιες για την προστασία των αμπελώνων του. Το αμπελουργικό κτήμα προχώρησε στην πλήρη κατάργηση των συνθετικών εντομοκτόνων, αναθέτοντας την καθημερινή καταπολέμηση των επιβλαβών οργανισμών στο εκπαιδευμένο κοπάδι.
Για τους επαγγελματίες αμπελουργούς, η συγκεκριμένη πρακτική αναδεικνύει την αποτελεσματικότητα των μεθόδων αναγεννητικής γεωργίας και βιολογικής φυτοπροστασίας στην πράξη. Η αντικατάσταση των ψεκασμών με φυσικούς εχθρούς μειώνει δραστικά το κόστος εισροών, εξαλείφει την υπολειμματικότητα τοξικών ουσιών στο τελικό προϊόν και προστατεύει τη μικροπανίδα του εδάφους.
Πώς λειτουργεί η περιπολία των 1.200 παπιών
Η καθημερινή διαδικασία βασίζεται στις ενστικτώδεις συνήθειες των πτηνών. Κάθε πρωί, το κοπάδι των 1.200 παπιών απελευθερώνεται ανάμεσα στις γραμμές των κλημάτων, όπου σαρώνει το έδαφος και τη βάση των φυτών αναζητώντας σαλιγκάρια, έντομα και λοιπά παράσιτα.
Με τον τρόπο αυτό επιτυγχάνεται πλήρης καθαρισμός της έκτασης χωρίς μηχανική αναστάτωση του εδάφους ή χρήση τοξικών σκευασμάτων. Παράλληλα, τα περιττώματα των πτηνών λειτουργούν ως φυσικό λίπασμα, ενισχύοντας την οργανική ουσία του αμπελώνα.
Η διεθνής τάση και η ελληνική πραγματικότητα
Η στροφή σε ήπιες μορφές φυτοπροστασίας αποτελεί κεντρικό πυλώνα της νέας ΚΑΠ και στην Ευρώπη. Όπως έχουμε αναλύσει στο e-agrotis.gr, τα οικολογικά σχήματα πριμοδοτούν πρακτικές που περιορίζουν τη χρήση χημικών εισροών. Αν και η εκτροφή εξειδικευμένων πτηνών για φυτοπροστασία δεν είναι ευρέως διαδεδομένη στην Ελλάδα, η λογική της βιολογικής καταπολέμησης κερδίζει συνεχώς έδαφος, ειδικά μετά τις αυστηρές προδιαγραφές που ισχύουν για την εγκεκριμένη λίστα φυτοφαρμάκων στο αμπέλι.
Ταυτόχρονα, οι παραγωγοί που επιλέγουν εναλλακτικές μεθόδους θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με τους κανόνες επιλεξιμότητας των εκτάσεων. Όπως αναφέραμε σε προηγούμενο ρεπορτάζ μας, οι νέες ασυμβατότητες στα οικολογικά προγράμματα απαιτούν ακριβή σχεδιασμό ώστε να μην χαθούν οι ενισχύσεις.
Η εμπειρία του κτήματος Vergenoegd Löw, η οποία συγκεντρώνει έντονο ενδιαφέρον στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, επιβεβαιώνει ότι η βιώσιμη αμπελουργία μπορεί να συνδυάσει την παραγωγική αποτελεσματικότητα με την προστασία του βιοτόπου, προσφέροντας παράλληλα ισχυρό ταυτότητο πλεονέκτημα (branding) στο τελικό προϊόν.
Πηγή: agrocapital.gr
