Στο μικροσκόπιο των Ελλήνων ερευνητών βρίσκεται μια ποικιλία κερασιάς που έχει συγκεντρώσει πάνω της τα βλέμματα της παγκόσμιας δενδροκομίας λόγω του ασύλληπτου μεγέθους των καρπών της. Ο λόγος για την ποικιλία Carmen, η οποία κατέχει σήμερα το παγκόσμιο ρεκόρ βάρους κερασιού.
Τα εντυπωσιακά στοιχεία για την ποικιλία παρουσιάζει το Τμήμα Φυλλοβόλων Οπωροφόρων Δένδρων Νάουσας του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ. Τα πρώτα δεδομένα από την αξιολόγηση στη χώρα μας δείχνουν εξαιρετικές επιδόσεις, επιβεβαιώνοντας τη φήμη της.
Το Κεράσι των 33,05 Γραμμαρίων και το Ρεκόρ Γκίνες
Η ποικιλία Carmen έλκει την καταγωγή της από την Ουγγαρία. Ωστόσο, έγινε παγκοσμίως γνωστή και μπήκε στα πρωτοσέλιδα το 2021, όταν οι Ιταλοί παραγωγοί Alberto και Giuseppe Rosso από την περιοχή Pecetto Torinese (κοντά στο Τορίνο), καλλιέργησαν ένα κεράσι βάρους 33,05 γραμμαρίων.
Το ασύλληπτο αυτό κεράσι κατέρριψε το προηγούμενο παγκόσμιο ρεκόρ των 26,45 γραμμαρίων (το οποίο είχε σημειωθεί λίγους μήνες νωρίτερα στη Φεράρα της Ιταλίας). Το βάρος επιβεβαιώθηκε επίσημα από το Εθνικό Ινστιτούτο Μετρολογικής Έρευνας της Ιταλίας και καταχωρήθηκε με κάθε επισημότητα στα Guinness World Records.
Εντυπωσιακά Μεγέθη στις Δοκιμές της Νάουσας
Στην Ελλάδα, η ποικιλία βρίσκεται ακόμη σε διαδικασία αξιολόγησης από τους ειδικούς του Τμήματος Φυλλοβόλων Οπωροφόρων Δένδρων στη Νάουσα. Τα μέχρι σήμερα στοιχεία κρίνονται ως ιδιαίτερα ενθαρρυντικά για το μέγεθος των καρπών.
Σύμφωνα με τους ερευνητές του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ:
- Η πλειονότητα των καρπών ξεπερνά τα 15 γραμμάρια, δείχνοντας σημαντική βελτίωση σε σχέση με την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο.
- Εντοπίστηκε μεγάλος αριθμός καρπών με βάρος άνω των 17 γραμμαρίων.
- Στον άτυπο εσωτερικό διαγωνισμό βάρους του ερευνητικού προγράμματος, το μεγαλύτερο κεράσι που καταγράφηκε φέτος άγγιξε τα 21,1 γραμμάρια.
Οι ερευνητές διαπιστώνουν ότι η ηλικία των δένδρων παίζει καθοριστικό ρόλο, καθώς όσο αυτά ωριμάζουν, τόσο καλύτερες επιδόσεις παρουσιάζουν. Εκτιμάται μάλιστα πως, σε οργανωμένους εμπορικούς κερασεώνες όπου εφαρμόζονται πιο εντατικές καλλιεργητικές πρακτικές, οι αποδόσεις στο μέγεθος ενδέχεται να είναι ακόμη μεγαλύτερες.
Τα Μειονεκτήματα και η Τελική Αξιολόγηση
Όπως συμβαίνει στη γεωργία, καμία ποικιλία δεν είναι απόλυτα ιδανική σε όλα της τα χαρακτηριστικά. Παρά τα ασύγκριτα μεγέθη, η ποικιλία Carmen παρουσιάζει αδυναμίες.
Σύμφωνα με τις μέχρι στιγμής παρατηρήσεις, εμφανίζει υστέρηση στην παραγωγικότητα αλλά και στην τραγανότητα των καρπών, δύο χαρακτηριστικά που αποτελούν βαρόμετρο για την εμπορική της αξιοποίηση στις αγορές.
Η διαδικασία αξιολόγησης συνεχίζεται και τα επίσημα, τελικά αποτελέσματα του ερευνητικού προγράμματος αναμένεται να δημοσιευθούν τα επόμενα χρόνια. Τότε θα έχει συγκεντρωθεί ο απαραίτητος όγκος δεδομένων για την παραγωγική συμπεριφορά, την ποιότητα και, κυρίως, την προσαρμοστικότητα της ποικιλίας στο ελληνικό μικροκλίμα.
Πηγή: thessalikigi.gr
