Σε φάση απόλυτης αναμονής έχει μπει η αγορά του ελαιολάδου, με τους Έλληνες παραγωγούς να κρατάνε κλειστές τις δεξαμενές τους ενόψει του Πάσχα. Οι Ιταλοί έμποροι πιέζουν συνεχώς για χαμηλότερες τιμές, αλλά οι ελαιοπαραγωγοί μας δεν ρίχνουν ούτε σεντ στα ποιοτικά έξτρα παρθένα λάδια της φετινής εσοδείας.
Το «μπρα ντε φερ» με τους Ιταλούς εμπόρους
Η περίοδος συγκομιδής 2025/2026 έχει πλέον ολοκληρωθεί και η αγορά έχει «παγώσει». Η προσφορά είναι συγκρατημένη, αφού οι παραγωγοί επιλέγουν να κρατήσουν τα αποθέματά τους παρά να τα σκοτώσουν. Αυτή τη στιγμή, το μοναδικό λάδι που φεύγει από τα χέρια των Ελλήνων με εκπτώσεις, είναι κυρίως μικρές ποσότητες χαμηλότερης ποιότητας ή αποθέματα περασμένων ετών.
«Το βασικό χαρακτηριστικό της περιόδου είναι η απόκλιση μεταξύ των απαιτήσεων των Ελλήνων πωλητών και των προσδοκιών των Ιταλών αγοραστών, οι οποίοι αναζητούν χαμηλότερες τιμές χωρίς ωστόσο να βρίσκουν ανταπόκριση.»
Η αγορά αναμένεται να παραμείνει υποτονική και επιλεκτική μέχρι να περάσουν οι γιορτές. Μετά το Πάσχα, η επιστροφή της ζήτησης είναι πολύ πιθανό να ζεστάνει ξανά τις μεγάλες συναλλαγές στη Μεσόγειο.
Ο χάρτης των τιμών σε Ιταλία και Τυνησία
Η ίδια παγωμένη εικόνα επικρατεί και στις ανταγωνίστριες χώρες, δείχνοντας ότι η στάση αναμονής είναι γενικευμένη:
- Ιταλία: Οι τιμές για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παίζουν στα 6,50 έως 7,00 ευρώ ανά κιλό, με τους Ιταλούς παραγωγούς να μην βιάζονται να πουλήσουν.
- Ισπανία: Η δραστηριότητα είναι ελάχιστη. Οι τυποποιητές ψάχνουν φθηνό λάδι, αλλά η προσφορά με το σταγονόμετρο δεν τους κάνει τη χάρη.
- Τυνησία: Εδώ οι τιμές κινούνται σταθερά χαμηλά, μεταξύ 3,70 και 3,80 ευρώ ανά κιλό, ωστόσο οι εξαγωγές τους προς τις ΗΠΑ έχουν φρενάρει απότομα λόγω των αυστηρών δασμών.
Οι 3 παράγοντες που θα κρίνουν την τιμή του καλοκαιριού
Το πού θα κάτσει η μπίλια των τιμών τους επόμενους μήνες, θα κριθεί από τρία βασικά στοιχεία:
- Η ζήτηση μετά το Πάσχα: Το πόσο γρήγορα θα αδειάσουν τα ράφια των σούπερ μάρκετ.
- Ο καιρός στην ανθοφορία: Όπως είδαμε και με την πρόσφατη κακοκαιρία Erminio που σάρωσε τη χώρα, ο καιρός είναι ο απόλυτος ρυθμιστής. Οι συνθήκες κατά την ανθοφορία της ελιάς σε Πελοπόννησο, Ανδαλουσία και Τοσκάνη θα καθορίσουν τις εκτιμήσεις για τη νέα χρονιά.
- Οι αμερικανικοί δασμοί: Αν η Αμερική συνεχίσει να ρίχνει πόρτα στις εισαγωγές, οι εξαγωγείς θα παραμείνουν επιφυλακτικοί.
Πηγή: agrocapital.gr
