Με τα καιρικά φαινόμενα να παρουσιάζουν έντονη αστάθεια, οι αμπελουργοί της Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας καλούνται να προστατεύσουν την παραγωγή τους από δύο παραδοσιακούς, αλλά εξαιρετικά επικίνδυνους εχθρούς. Το νέο τεχνικό δελτίο που εκδόθηκε στις 29 Απριλίου 2026 από το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών Θεσσαλονίκης δίνει σαφείς οδηγίες για τους νομούς Χαλκιδικής, Θεσσαλονίκης και Πιερίας, εστιάζοντας στην Ευδεμίδα και τον Περονόσπορο.
Όπως ακριβώς παρατηρήσαμε και στις οδηγίες για τους Εχθρούς Μηλιάς 2026: Ψεκασμοί για Καρπόκαψα & Φουζικλάδιο, η συνεχής παρακολούθηση του χωραφιού και ο σωστός χρονισμός είναι το μυστικό για να σωθεί η σοδειά χωρίς άσκοπη σπατάλη σε ακριβά γεωργικά φάρμακα.
Ευδεμίδα Αμπέλου: Πότε (δεν) χρειάζεται να ψεκάσετε
Σύμφωνα με τα στοιχεία από το δίκτυο των παγίδων σε Χαλκιδική, Θεσσαλονίκη και Πιερία, η πρώτη πτήση του εντόμου της Ευδεμίδας βρίσκεται ήδη σε πλήρη εξέλιξη.
Τα νέα, ωστόσο, είναι καθησυχαστικά για το πορτοφόλι του παραγωγού. Στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων δεν απαιτείται επέμβαση εναντίον των προνυμφών που προσβάλλουν τώρα τις ανθοταξίες. Ο λόγος είναι διπλός:
- Η όποια ζημιά στα άνθη προκαλεί μια εξισορροπητική μείωση της φυσικής ανθόρροιας , ενώ το πρέμνο (ανάλογα με την ποικιλία) μπορεί να αναπληρώσει έως και το 50% των ανθέων.
- Την εποχή αυτή δραστηριοποιείται πληθώρα φυσικών εχθρών που ελέγχουν σημαντικά τους πληθυσμούς της ευδεμίδας.
Σε μια χρονιά που το κόστος παραγωγής είναι “θηλιά” στον λαιμό των παραγωγών, η αποφυγή άσκοπων ψεκασμών είναι ζωτικής σημασίας. Φυσικά, για τα αναγκαία έξοδα της χρονιάς, σημαντική «ανάσα» αναμένεται να δώσουν οι METSAF: Έκτακτες Κρατικές Ενισχύσεις για Λιπάσματα & Πετρέλαιο που ανακοινώθηκαν πρόσφατα.
Εξαιρέσεις: Η χημική ή βιολογική επέμβαση συστήνεται αυστηρά το διάστημα 2 έως 6 Μαΐου μόνο σε δύο περιπτώσεις:
- Σε αμπελώνες βιολογικής γεωργίας, για να μειωθεί η επόμενη γενιά.
- Σε αμπελώνες που το πρόβλημα είναι ήδη τεράστιο και καταμετρώνται πάνω από 30 φωλιές ανά 100 βότρεις.
Περονόσπορος: Τα σημάδια και τα 5 μέτρα προστασίας
Αντίθετα με την ευδεμίδα, ο καιρός των τελευταίων ημερών, που είναι δροσερός, υγρός και ομιχλώδης, ευνοεί τα μέγιστα την ανάπτυξη του περονόσπορου. Η οδηγία είναι ξεκάθαρη: οι αμπελουργοί πρέπει να ψεκάσουν με το που δουν την πρώτη ένδειξη συμπτωμάτων.
Τα “σημάδια” που πρέπει να ψάχνει ο παραγωγός είναι οι γνωστές «κηλίδες λαδιού» στην πάνω επιφάνεια του φύλλου και η λευκή επάνθιση (καρποφορία του μύκητα) στην κάτω επιφάνεια. Επίσης, όσοι είχαν κάνει επιθεώρηση στο κλάδεμα, μπορεί να είχαν εντοπίσει διογκωμένους ιστούς στα γόνατα των κληματίδων και σχισμές. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να σημαίνονται τουλάχιστον 7 προσβεβλημένα πρέμνα στον αμπελώνα, ώστε να αποτελούν “δείκτες” για την εξέλιξη της ασθένειας.
Η σημασία των καλλιεργητικών φροντίδων
Πέρα από τα φάρμακα, η καλή κυκλοφορία του αέρα στο αμπέλι είναι αυτή που το στεγνώνει πιο γρήγορα από τη βροχή και τη δροσιά, περιορίζοντας τη σοβαρότητα του περονόσπορου. Τα 5 βασικά μέτρα είναι:
- Σωστά κλαδέματα (χειμερινό και θερινά).
- Καταστροφή των ζιζανίων.
- Καλή αποστράγγιση του εδάφους.
- Περιορισμός της υπερβολικής αζωτούχου λίπανσης.
- Καταστροφή των βλαστών (λαίμαργων) που βγαίνουν χαμηλά στον κορμό.
Μετά από κάθε ψεκασμό, πρέπει να γίνεται έλεγχος μία εβδομάδα αργότερα, για να διαπιστωθεί εάν όντως η ανάπτυξη του μύκητα σταμάτησε.
Πηγή: Δελτίο Γεωργικών Προειδοποιήσεων (Π.Κ.Π.Φ.Π. & Φ.Ε. Θεσσαλονίκης)
