Χαμηλότερη κατά 4% σε σχέση με πέρυσι αναμένεται η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου για το ελαιοκομικό έτος 2025/2026, σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας (IOC). Η παραγωγή τοποθετείται στους 3,44 εκατ. τόνους, ενώ η παγκόσμια κατανάλωση εκτιμάται ότι μπορεί να φτάσει τους 3,248 εκατ. τόνους (+1%).
Πού “κάθεται” η παραγωγή: ΕΕ και χώρες-μέλη IOC
Το IOC σημειώνει ότι οι χώρες-μέλη του καλύπτουν περίπου το 95% της παγκόσμιας αγοράς. Για το 2025/26, οι συνολικές ποσότητες από μέλη IOC υπολογίζονται σε 3,267 εκατ. τόνους.
Σε επίπεδο μπλοκ παραγωγής:
- ΕΕ: 2,056 εκατ. τόνοι (−3%)
- Λοιπά μέλη IOC: 1,211 εκατ. τόνοι (−6%)
Τι έγινε το 2024/25: Η μεγάλη “ανάκαμψη” και οι πρωταγωνιστές
Αν και τα στοιχεία είναι προσωρινά, το IOC εκτιμά ότι το 2024/25 η παγκόσμια παραγωγή έφτασε τους 3,572 εκατ. τόνους (+38%). Την ίδια περίοδο:
- Κατανάλωση: περίπου 3,215 εκατ. τόνοι (+15%)
- Εισαγωγές: περίπου 1,198 εκατ. τόνοι (+15%)
Στις μεγάλες ευρωπαϊκές παραγωγές ξεχώρισαν:
- Ισπανία: 1,419,000 τόνοι (+66%)
- Ιταλία: 248,000 τόνοι (−25%)
- Ελλάδα: 250,000 τόνοι (+30%)
- Πορτογαλία: 177,000 τόνοι (+10%)
Τι δείχνουν οι τιμές παραγωγού (EVOO)
Με βάση τα πιο πρόσφατα διαθέσιμα στοιχεία του IOC για εξαιρετικό παρθένο:
- Χαέν (Ισπανία): €433/100 κιλά (εβδ. 8–14 Δεκεμβρίου, −11%)
- Μπάρι (Ιταλία): €665/100 κιλά (εβδ. 8–14 Δεκεμβρίου, −30%)
- Χανιά (Ελλάδα): €465/100 κιλά (εβδ. 8–14 Νοεμβρίου, −6%)
Επιτραπέζιες ελιές: πτώση 10% το 2025/26 – Τι προβλέπεται για την Ελλάδα
Για τις επιτραπέζιες, οι εκτιμήσεις του IOC μιλούν για μείωση 10% το 2025/26 και παγκόσμια παραγωγή 2,986 εκατ. τόνους. Για την ΕΕ η πρόβλεψη είναι 855 χιλ. τόνοι (−4%), ενώ για την Ελλάδα 242 χιλ. τόνοι (+2%).
Η άποψη του e-agrotis
Το μήνυμα των στοιχείων είναι διπλό: από τη μία, η παραγωγή παραμένει υψηλή μετά τη δυνατή χρονιά 2024/25, από την άλλη όμως το 2025/26 δείχνει μια ήπια διόρθωση. Για τον Έλληνα παραγωγό, το κρίσιμο είναι οι τιμές να “στηρίζονται” από σταθερή ζήτηση και καθαρή ποιότητα/τυποποίηση, ειδικά σε μια αγορά όπου το εμπόριο συνεχίζει να κινείται πάνω από 1,2 εκατ. τόνους.
Πηγή internationaloliveoil.org (IOC) ypaithros.gr
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!
Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr
