Με αρνητικά πρόσημα κλείνει η χρονιά για το σκληρό σιτάρι, καθώς οι ασύμφορες τιμές πιέζουν τους παραγωγούς παγκοσμίως να αναθεωρήσουν τα πλάνα τους για τη νέα καλλιεργητική περίοδο του 2026.
Το κλείσιμο της 47ης λίστας στη Φότζια βρίσκει την πρώτη ποιότητα σταθερά στα 285-290 ευρώ/τόνο, επίπεδα σημαντικά χαμηλότερα από τα 317-322 ευρώ του 2024 και τα 380-385 ευρώ προ διετίας.
Παγκόσμια Αποθέματα και Μείωση Εκτάσεων
Η υποχώρηση των τιμών ήταν αναμενόμενη, καθώς η παγκόσμια παραγωγή «κλείδωσε» στους 35 εκατ. τόνους, σπάζοντας το μοτίβο εναλλαγής καλής και κακής χρονιάς. Ταυτόχρονα, τα παγκόσμια αποθέματα οδεύουν προς αύξηση κατά 7 εκατ. τόνους.
Το αποτέλεσμα; Η καλλιέργεια καθίσταται ασύμφορη.
Ήδη, χώρες-κολοσσοί όπως ο Καναδάς και η Ιταλία αναμένεται να προχωρήσουν σε μείωση των καλλιεργούμενων εκτάσεων για το 2026, ενώ μεγάλο ερωτηματικό παραμένει η στάση των Ελλήνων αγροτών.
Ο «Χάρτης» των Τιμών στην Ιταλία (Φότζια)
Η ιταλική αγορά, που αποτελεί βαρόμετρο για την Ελλάδα, κινείται σταθερά χαμηλά εδώ και 1,5 μήνα.
Δείτε αναλυτικά τις τιμές αποθήκης εμπόρου ανά κατηγορία:
| Ποιότητα | Ειδικό Βάρος / Υαλώδη / Πρωτεΐνη | Τιμή (€/τόνο) |
| Fino (1η Ποιότητα) | 80 kg/hl – 80% – 12,5% | 285 – 290 |
| Buono Mercantile | 78 kg/hl – 65% – 11,5% | 270 – 275 |
| Mercantile (3η Ποιότητα) | 76 kg/hl – 50% | 265 – 270 |
| Βιολογικό | – | 340 – 345 |
Τι σημαίνει αυτό για τον Έλληνα Παραγωγό
Με βάση τα ιταλικά δεδομένα, οι τιμές για τα ελληνικά σκληρά σιτάρια διαμορφώνονται ως εξής:
- Τιμή Εξαγωγής (FOB): Ονομαστικά στα 250-255 ευρώ/τόνο, αλλά στην πράξη κλείνονται δουλειές στα 245-250 ευρώ/τόνο.
- Τιμή Παραγωγού: Αν υπήρχε σήμερα φυσική αγορά, το πρώτης ποιότητας σιτάρι (Σ1) θα έκλεινε στα 21 λεπτά το κιλό.
Η εκτίμηση είναι ότι αυτά τα επίπεδα θα διατηρηθούν καθ’ όλη τη διάρκεια του Ιανουαρίου, εκτός αν προκύψει κάποια αγρονομική καταστροφή σε ανταγωνίστριες χώρες (Ιταλία, Τουρκία).
Η «βουτιά» του Καναδά
Ενδεικτική της κατάστασης είναι η εικόνα στον Καναδά. Με σοδειά 7 εκατ. τόνων, οι Καναδοί «καίνε» τις τιμές για να αδειάσουν τα σιλό.
- Τέλη Δεκεμβρίου 2024: 360-365 CAD/τόνο.
- Σήμερα: 268-270 CAD/τόνο. Πρόκειται για μείωση της τάξης του 20-25%, η οποία αναμένεται να επηρεάσει δραστικά τις εαρινές σπορές στη χώρα.
ΠΗΓΗ: agronews.gr
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!
Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για τον προγραμματισμό της καλλιέργειάς σας. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-Agrotis.gr
