Μια εξαιρετική χρονιά καταγράφηκε για τους αμπελουργούς της Περιφερειακής Ενότητας Κιλκίς, καθώς τα επίσημα στοιχεία δείχνουν εντυπωσιακή ανάκαμψη της παραγωγής. Με τον τρύγο του 2025 να έχει ολοκληρωθεί, η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ) κάνει λόγο για μια «πολύ καλή χρονιά», αφήνοντας πίσω τις δυσκολίες του 2024.
Αύξηση 40% και οι Πρωταγωνιστές του Αμπελώνα
Η συνολική παραγωγή σταφυλιών έφτασε τους 4.745 τόνους, σημειώνοντας αύξηση της τάξης του 40% σε σχέση με πέρυσι.
Από τα συνολικά 6.770 στρέμματα του αμπελώνα Κιλκίς:
- Το 86% (5.794 στρέμματα) δηλώθηκαν ως παραγωγικά.
- Το υπόλοιπο αφορά νέες φυτεύσεις που δεν έχουν μπει ακόμη στην παραγωγή.
Το «σκήπτρο» στις καλλιεργούμενες ποικιλίες (από τις 35 συνολικά) κρατά το Ξινόμαυρο (15% της παραγωγής), ενώ ακολουθούν:
- Merlot (14%)
- Ασύρτικο (13%)
- Sauvignon blanc (9%)
- Cabernet Sauvignon (8%)
- Νεγκόσκα (4% – η τοπική ποικιλία)
Η γεωγραφία της παραγωγής και το χρώμα
Η «καρδιά» της οινοπαραγωγής χτυπά στη ζώνη Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. (Γουμένισσα, Γερακώνα, Φιλυριά, Στάθης), η οποία συγκεντρώνει το 86% της συνολικής παραγωγής. Ως προς το χρώμα, υπάρχει απόλυτη ισορροπία:
- Λευκά: 49,5%
- Ερυθρά / Ερυθρωπά: 50,5%
Πού πήγαν τα σταφύλια – Η προτίμηση στα Κόκκινα
Ενδιαφέρον παρουσιάζει η διακίνηση του προϊόντος, καθώς το Κιλκίς αποδεικνύεται βασικός προμηθευτής για όλη τη Βόρεια Ελλάδα.
- Το 25% επεξεργάστηκε εντός του Κιλκίς. Τα τοπικά οινοποιεία έδειξαν σαφή προτίμηση στις ερυθρές ποικιλίες (65% της ποσότητας που παρέλαβαν).
- Το 75% ταξίδεψε σε οινοποιεία από τα Ιωάννινα έως τη Ροδόπη. Οι εξωτερικοί οινοποιοί απορρόφησαν κυρίως λευκές ποικιλίες (64%).
- Το 10% της συνολικής παραγωγής οδηγήθηκε στην απόσταξη.
Η ΔΑΟΚ Κιλκίς εκφράζει την ευχή η Εσοδεία του 2025 να αποδώσει εξαιρετικά κρασιά, ενισχύοντας τη φήμη του Π.Ο.Π. Γουμένισσα και του Π.Γ.Ε. Πλαγιές Πάικου.
ΠΗΓΗ: ΔΑΟΚ Π.Ε. Κιλκίς / ΥΠΑΑΤ
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!
Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-Agrotis.gr
