Σε τεντωμένο σχοινί βαδίζουν οι διαπραγματεύσεις για τις τιμές του αιγοπρόβειου γάλακτος της νέας περιόδου, με το κλίμα μεταξύ κτηνοτρόφων και βιομηχανίας να είναι ιδιαίτερα ηλεκτρισμένο. Ο Νοέμβριος, παραδοσιακά μήνας κλεισίματος συμφωνιών, βρίσκει τις δύο πλευρές σε διαφορετικά στρατόπεδα,
Το Χάσμα στις Τιμές: Τι Ζητούν, Τι Δίνουν
Οι κτηνοτρόφοι, πιεσμένοι από το αυξημένο κόστος παραγωγής και τις καταστροφικές συνέπειες της ευλογιάς και της πανώλης, ζητούν αυξήσεις στις τιμές παραγωγού, θεωρώντας ότι η μείωση του ζωικού κεφαλαίου και της παραγωγής πρέπει να αποτυπωθεί στην αξία του προϊόντος. Στόχος για πολλούς είναι τιμές πάνω από 1,65 – 1,70 ευρώ το κιλό για το πρόβειο γάλα.
Από την αντίπερα όχθη, οι γαλακτοβιομηχανίες τηρούν σκληρή στάση. Παρά τη μειωμένη προσφορά γάλακτος, επικαλούνται τη στασιμότητα στην κατανάλωση (ιδίως στη φέτα) και την πίεση από τα σούπερ μάρκετ για χαμηλότερες τιμές στο ράφι, επιχειρώντας να συγκρατήσουν τις τιμές στα περσινά επίπεδα ή και χαμηλότερα σε κάποιες περιοχές.
Η «Βόμβα» των Ζωονόσων και ο Φόβος των Εισαγωγών
Η φετινή χρονιά είναι διαφορετική. Η ευλογιά και η πανώλη έχουν αποδεκατίσει κοπάδια, οδηγώντας σε σημαντική μείωση της διαθέσιμης ποσότητας γάλακτος. Αυτή η έλλειψη πρώτης ύλης αποτελεί το ισχυρότερο διαπραγματευτικό χαρτί των κτηνοτρόφων, αλλά ταυτόχρονα γεννά φόβους για στροφή της βιομηχανίας σε εισαγωγές γάλακτος για να καλυφθούν τα κενά, κάτι που θα πίεζε τις τιμές προς τα κάτω και θα απειλούσε την ταυτότητα της Φέτας ΠΟΠ.
Κίνδυνος Συρρίκνωσης του Κλάδου
Το αποτέλεσμα αυτού του σκληρού παζαριού θα κρίνει πολλά περισσότερα από την τιμή ενός κιλού γάλακτος. Κρίνει τη βιωσιμότητα χιλιάδων εκμεταλλεύσεων που βρίσκονται στο όριο. Εάν δεν δοθούν τιμές που να καλύπτουν το κόστος και να αφήνουν ένα λογικό κέρδος, ο κίνδυνος περαιτέρω συρρίκνωσης της ελληνικής κτηνοτροφίας είναι ορατός και άμεσος.
Πηγή ot.gr
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι! Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.
➡️ Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr
