Την ώρα που οι Έλληνες παραγωγοί βλέπουν τις πρώτες τιμές της σεζόν να διαμορφώνονται σε υψηλά επίπεδα (άνω των 7,50 ευρώ στη Λακωνία), μια νέα και απρόσμενη απειλή αναδύεται από τη Νότια Μεσόγειο. Σύμφωνα με διεθνείς αναλυτές, η Τυνησία έρχεται φέτος με μια απροσδόκητα μεγάλη παραγωγή ελαιολάδου, την οποία είναι έτοιμη να διοχετεύσει μαζικά και σε εξαιρετικά ανταγωνιστικές τιμές, απειλώντας να «βυθίσει» τις τιμές και να αποσταθεροποιήσει ολόκληρη την ευρωπαϊκή αγορά.
Η εξέλιξη αυτή, σε συνδυασμό με την επίσης ιστορική παραγωγή που αναμένεται από το Μαρόκο, δημιουργεί ένα πανίσχυρο μέτωπο φθηνού ελαιολάδου από τη Βόρεια Αφρική, το οποίο αποτελεί τον μεγαλύτερο «πονοκέφαλο» για την Ισπανία, την Ιταλία και, φυσικά, την Ελλάδα.
Η Ανατομία της Απειλής: Ποσότητα, Χαμηλό Κόστος, Άμεση Πώληση
Το πρόβλημα με την Τυνησία δεν είναι μόνο η ποσότητα, αλλά κυρίως η επιθετική εμπορική της στρατηγική.
- Η Παραγωγή: Ενώ οι αρχικές εκτιμήσεις ήταν χαμηλές, οι τελευταίες προβλέψεις κάνουν λόγο για μια παραγωγή που μπορεί να ξεπεράσει τους 200.000 – 220.000 τόνους, αριθμός πολύ μεγάλος για τα σημερινά δεδομένα της μειωμένης παγκόσμιας προσφοράς.
- Το Κόστος: Το κόστος παραγωγής στην Τυνησία είναι δραματικά χαμηλότερο από το ευρωπαϊκό. Δεν έχουν το κόστος εργατικών της Ελλάδας, ούτε τις αυστηρές περιβαλλοντικές δεσμεύσεις της ΚΑΠ.
- Η Στρατηγική: Η Τυνησία δεν διαθέτει ούτε τις υποδομές αποθήκευσης, ούτε την κουλτούρα «κλεισίματος» τιμών που έχουν οι Ευρωπαίοι. Η στρατηγική της είναι μία: «Πουλάω γρήγορα, πουλάω φθηνά».
Πώς η Τυνησία «Χαλάει» την Ελληνική Αγορά
Η ζημιά για τον Έλληνα παραγωγό είναι άμεση και γίνεται με τον εξής τρόπο:
- Γεμίζουν οι Ιταλικές Δεξαμενές: Οι μεγάλοι Ιταλοί και Ισπανοί έμποροι (οι βασικοί πελάτες του ελληνικού χύμα ελαιολάδου) σπεύδουν να αγοράσουν το φθηνό τυνησιακό λάδι για να γεμίσουν τις δεξαμενές τους, καλύπτοντας τις άμεσες ανάγκες τους.
- Πέφτει η Ζήτηση για το Ελληνικό: Όταν έρχονται να αγοράσουν από την Ελλάδα, έχουν ήδη εξασφαλίσει τις ποσότητές τους. Έτσι, δεν «καίγονται» να αγοράσουν, με αποτέλεσμα η ζήτηση για το ελληνικό προϊόν να πέφτει.
- Πίεση στις Τιμές: Έχοντας ως βάση σύγκρισης την πολύ χαμηλή τιμή της Τυνησίας (π.χ. στα 4,50-5,00€), πιέζουν ασφυκτικά προς τα κάτω τις τιμές των Ελλήνων παραγωγών. Αρνούνται να πληρώσουν 7,50€ και 8,00€ για το ελληνικό χύμα, όταν μπορούν να βρουν αντίστοιχο (σε ποιότητα χύμα) από την Τυνησία με σχεδόν τα μισά λεφτά.
Ο Μονόδρομος: Ποιότητα, Ταυτότητα, Τυποποίηση
Η εξέλιξη αυτή επιβεβαιώνει με τον πιο σκληρό τρόπο αυτό που οι ειδικοί φωνάζουν εδώ και χρόνια: Η Ελλάδα δεν μπορεί και δεν πρέπει να ανταγωνίζεται με όρους τιμής.
Ο ανταγωνισμός με χώρες όπως η Τυνησία ή το Μαρόκο στο χύμα ελαιόλαδο είναι εκ προοιμίου χαμένος. Ο μόνος δρόμος για να διατηρήσει ο Έλληνας παραγωγός υψηλό εισόδημα είναι η απόλυτη διαφοροποίηση:
- Κορυφαία Ποιότητα: Παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου με χαμηλές οξύτητες και πλούσια οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.
- Πιστοποίηση: Έμφαση στα ΠΟΠ/ΠΓΕ και στα Βιολογικά προϊόντα.
- Branding & Τυποποίηση: Η δημιουργία ισχυρών, επώνυμων προϊόντων που θα πωλούνται απευθείας στα ράφια του εξωτερικού, παρακάμπτοντας τους Ιταλούς και Ισπανούς μεσάζοντες.
Η πρόσφατη επιτυχία του Συνεταιρισμού της Σπάρτης, που πούλησε πιστοποιημένο βιολογικό ελαιόλαδο στα 8,50€/κιλό στην Ελβετία, δείχνει τον δρόμο. Όσοι παραμείνουν εγκλωβισμένοι στη λογική του χύμα, θα βρεθούν αντιμέτωποι με την «τσιμπίδα» της τυνησιακής και μαροκινής αγοράς.
Οι πληροφορίες βασίζονται στο ρεπορτάζ της ισπανικής εξειδικευμένης ιστοσελίδας Olimerca.
Πηγή: Olimerca
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!
Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.
➡️ Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr
