Μια χρονιά με δύο εντελώς διαφορετικά πρόσωπα βιώνουν οι αμπελουργοί της Περιφερειακής Ενότητας Κιλκίς και της φημισμένης αμπελοοινικής ζώνης της Γουμένισσας. Από τη μία, η φύση τους χάρισε μια εξαιρετική σοδειά, με ιδανικές καιρικές συνθήκες που οδήγησαν σε σταφύλια άριστης ποιότητας. Από την άλλη, όμως, η διεθνής και ευρωπαϊκή αγορά οίνου «γυρίζει την πλάτη», με τη ζήτηση να είναι υποτονική και τις τιμές παραγωγού να καταγράφουν πτώση 10-20 λεπτών σε σχέση με πέρυσι.
Η κατάσταση αυτή αποτυπώνει τη σκληρή πραγματικότητα του κλάδου, όπου ακόμα και μια τέλεια παραγωγή δεν εγγυάται ένα καλό εισόδημα, εάν οι εμπορικές συνθήκες δεν είναι ευνοϊκές.
Μια Χρονιά-«Όνειρο» στο Αμπέλι
Σε αντίθεση με τα προηγούμενα χρόνια, το 2025 ήταν μια ιδανική χρονιά για τον αμπελώνα του Κιλκίς. Οι ισορροπημένες βροχοπτώσεις και οι ήπιες θερμοκρασίες ευνόησαν την τέλεια ωρίμανση του καρπού, με αποτέλεσμα τα σταφύλια να έχουν υψηλή συγκέντρωση σακχάρων και πλούσια αρώματα. Οι οινολόγοι της περιοχής ήδη μιλούν για μια εξαιρετική οινική χρονιά, με τα κρασιά του 2025 να αναμένονται υψηλής ποιότητας.
Ο «Πονοκέφαλος» της Αγοράς: Γιατί η Ζήτηση Είναι Χαμηλή;
Παρά την ποιοτική υπεροχή της πρώτης ύλης, η αγορά εμφανίζεται «παγωμένη». Οι βασικοί λόγοι είναι δύο:
- Οι Δασμοί των ΗΠΑ: Οι αμερικανικοί δασμοί στο ευρωπαϊκό κρασί συνεχίζουν να αποτελούν «φρένο» για τις εξαγωγές.
- Τα Υψηλά Αποθέματα στην Ευρώπη: Οινοπαραγωγικές χώρες όπως η Ιταλία διαθέτουν μεγάλα αποθέματα κρασιού από προηγούμενες χρονιές, γεγονός που καθιστά τους αγοραστές πιο επιφυλακτικούς και λιγότερο πρόθυμους να αγοράσουν μεγάλες ποσότητες νέας σοδειάς.
Αποτέλεσμα αυτής της πίεσης είναι οι τιμές παραγωγού να κυμαίνονται στα 0,80 με 0,85 ευρώ το κιλό, επίπεδα αισθητά χαμηλότερα από τα περσινά.
Οι «Νικητές» της Κρίσης: Η Ποιότητα και η Συμβολαιακή Γεωργία
Ακόμα και μέσα σε αυτό το δύσκολο περιβάλλον, υπάρχουν δύο κατηγορίες παραγωγών που κατάφεραν να διασφαλίσουν το εισόδημά τους, δείχνοντας τον δρόμο για το μέλλον:
- Οι Παραγωγοί Κορυφαίας Ποιότητας: Σε κορυφαία αμπελοτόπια της Γουμένισσας, της Φιλυριάς και της Γερακώνας, ειδικά σε περιζήτητες λευκές ελληνικές ποικιλίες, οι τιμές ξεπέρασαν το 1 ευρώ το κιλό, αποδεικνύοντας ότι η εξαιρετική ποιότητα μπορεί να υπερνικήσει την αρνητική τάση της αγοράς.
- Οι Παραγωγοί με Συμβόλαια: Ένας σημαντικός αριθμός αμπελουργών είχε συνάψει συμβάσεις με οινοποιεία (συμβολαιακή γεωργία), εξασφαλίζοντας εκ των προτέρων τη διάθεση της παραγωγής τους σε συμφωνημένη τιμή, που κατά μέσο όρο διαμορφώθηκε γύρω στα 1.000 ευρώ ανά στρέμμα.
Η χρονιά του 2025 στο Κιλκίς αποδεικνύει ότι, σε μια παγκοσμιοποιημένη αγορά, η επένδυση στην ποιότητα και η εξασφάλιση εμπορικών συμφωνιών αποτελούν την καλύτερη «ασπίδα» για τον παραγωγό απέναντι στις διεθνείς αναταράξεις.
Πηγή agrocapital.gr
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!
Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.
➡️ Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr
