Ένα ισχυρό προειδοποιητικό σήμα για την πορεία των τιμών του ελαιολάδου εκπέμπει η Ανδαλουσία, η μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγός περιφέρεια του κόσμου. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, τα τεράστια αποθέματα που παραμένουν στις δεξαμενές των ισπανικών ελαιοτριβείων ασκούν ασφυκτική πίεση στις τιμές παραγωγού, οι οποίες καταγράφουν σημαντική πτώση σε σχέση με πέρυσι, αλλά και σε σύγκριση με τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας.
Την ίδια στιγμή, η αγορά της Ιταλίας κινείται σε εντελώς διαφορετικό μήκος κύματος, με τις τιμές για το έξτρα παρθένο να παραμένουν σε δυσθεώρητα ύψη. Αυτή η ψαλίδα μεταξύ των δύο γιγάντων του ελαιολάδου δημιουργεί ένα νέο, σύνθετο τοπίο για τον Έλληνα παραγωγό ενόψει της νέας σεζόν.
«Βουνό» τα Αποθέματα στην Ανδαλουσία
Τα νούμερα είναι αποκαλυπτικά. Την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου, τα αποθέματα ελαιολάδου στην Ανδαλουσία ανέρχονταν σε 378.446 τόνους, ποσότητα 7 φορές μεγαλύτερη από την αντίστοιχη περσινή και ίση με το 85% του συνολικού αποθέματος ολόκληρης της Ισπανίας. Αυτό το τεράστιο «στοκ» εξηγεί και την πτωτική πορεία των τιμών.
Η Κατρακύλα των Τιμών στην Ισπανία
Η πίεση από τα υψηλά αποθέματα φαίνεται καθαρά στις τιμές παραγωγού, οι οποίες υποχωρούν συνεχώς:
- Μέση Τιμή Σεζόν (Έξτρα Παρθένο): 4,22 €/κιλό (μειωμένη κατά 49% από πέρυσι).
- Τιμή 1ης Εβδομάδας Αυγούστου (Έξτρα Παρθένο): Έπεσε ακόμα χαμηλότερα, στα 3,78 €/κιλό.
- Λαμπάντε 1°: Η τιμή του έχει καταρρεύσει στα 3,14 €/κιλό κατά μέσο όρο, φτάνοντας τα 3,0 €/κιλό στις αρχές Αυγούστου.
Η Ιταλική «Αντίσταση»: Σταθερά στα 9,60 €/κιλό
Στον αντίποδα, η Ιταλία παρουσιάζει μια εντελώς διαφορετική εικόνα. Παρά την πίεση της ισπανικής αγοράς, η τιμή για το ιταλικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παραμένει σταθερά αγκυροβολημένη στα 9,60 €/κιλό, μια τιμή υπερδιπλάσια της ισπανικής. Αυτό αποδεικνύει ότι η ιταλική αγορά λειτουργεί με τους δικούς της κανόνες, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα, το branding και τα ισχυρά εμπορικά δίκτυα.
Τι Σημαίνει Αυτό για τον Έλληνα Παραγωγό;
Η ψαλίδα μεταξύ Ισπανίας και Ιταλίας είναι το πιο κρίσιμο μήνυμα για την Ελλάδα.
- Ο Κίνδυνος της Ισπανίας: Η πίεση από τις χαμηλές ισπανικές τιμές είναι δεδομένη και θα επηρεάσει αναπόφευκτα και την ελληνική αγορά, ειδικά για τα συμβατικά, μέσης ποιότητας ελαιόλαδα. Η προσπάθεια ανταγωνισμού με την Ισπανία σε επίπεδο τιμής είναι ένας αγώνας εκ προοιμίου χαμένος.
- Η Ευκαιρία της Ιταλίας: Η στρατηγική διέξοδος για το ελληνικό ελαιόλαδο είναι να ακολουθήσει το «μοντέλο της Ιταλίας». Αυτό σημαίνει εστίαση στην παραγωγή υψηλής ποιότητας, πιστοποιημένου, έξτρα παρθένου ελαιολάδου με άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, που μπορεί να διεκδικήσει μια θέση στην premium κατηγορία της αγοράς και να αποσυνδεθεί από τις μαζικές, χαμηλές τιμές της Ισπανίας.
Η νέα ελαιοκομική σεζόν ξεκινά με την αγορά να είναι χωρισμένη στα δύο. Η επιλογή του δρόμου που θα ακολουθήσει ο Έλληνας παραγωγός – αυτόν της ποσότητας ή αυτόν της ποιότητας – θα καθορίσει σε μεγάλο βαθμό και το εισόδημά του.
Οι πληροφορίες βασίζονται σε ανάλυση και στοιχεία από το olivenews.gr.
Πηγή: olivenews.gr
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!
Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.
➡️ Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr
