Η αγορά σκληρού σιταριού ανοίγει φέτος με αισιοδοξία για τους Έλληνες παραγωγούς, καθώς η κορυφαία ποιότητα του ελληνικού σκληρού σιταριού διαμορφώνει τις τιμές στα 24 λεπτά το κιλό και θέτει τις βάσεις για ακόμη καλύτερες απολαβές τον Ιούλιο. Η νέα εμπορική περίοδος 2025/26 ξεκίνησε νωρίτερα από κάθε άλλη φορά, με τις πρώτες λίστες τιμών από Φότζια και Μπολόνια να διαμορφώνουν το σκηνικό.
Τι δείχνουν τα πρώτα στοιχεία της αγοράς
- Οι τιμές στη Φότζια για τα ποιοτικά σιτάρια (Fino) κινούνται στα 305-310 ευρώ/τόνο (ειδικό βάρος 79,5-80 kg/hl, πρωτεΐνη 12-12,5%).
- Η δεύτερη ποιότητα (Buono Mercantile) στα 300-305 ευρώ/τόνο.
- Η τρίτη ποιότητα (Mercantile) στα 295-300 ευρώ/τόνο.
- Για τα ελληνικά FOB, οι πρώτες εκτιμήσεις δίνουν εκκίνηση από 270 ευρώ/τόνο, ενώ οι ποιοτικές παρτίδες πουλιούνται κοντά στα 25 λεπτά το κιλό.
Σημαντικό:
Η μεγάλη φετινή υπερπαραγωγή σκληρού σιταριού στην Ελλάδα καθιστά αναγκαία τη γρήγορη διάθεση μέρους της σοδειάς, σύμφωνα με τους εμπόρους, ώστε να αποφορτιστούν οι αποθήκες και να μην πιεστούν οι τιμές.
Διεθνής αγορά και συγκρίσεις
- Ιταλία: Οι τιμές είναι εναρμονισμένες με τα ελληνικά στάρια, χωρίς απότομες πτώσεις, ενώ το ενδιαφέρον των βιομηχανιών παραμένει σταθερό.
- Τουρκία: Φέτος η αγορά παραμένει ανενεργή ως προς το εμπόριο σκληρού σίτου. Οι τουρκικές τιμές παραγωγού για την πρώτη ποιότητα φτάνουν στα 315-325 ευρώ/τόνο, όμως οι εξαγωγές περιορίζονται σημαντικά λόγω απαγόρευσης εισαγωγών.
- Καναδάς: Οι εκτιμήσεις για τη φετινή παραγωγή θα διαμορφώσουν τις τελικές τιμές του καλοκαιριού.
ιμές ανά ποιότητα (σύνοψη):
| Ποιότητα | Τιμή ανά τόνο (ευρώ) | Ειδικό βάρος | Υαλώδη | Πρωτεΐνη |
|---|---|---|---|---|
| Fino (1η ποιότητα) | 305-310 | 79,5-80 | 80% | 12-12,5% |
| Buono Mercantile (2η) | 300-305 | 78 | 65% | 11-11,5% |
| Mercantile (3η ποιότητα) | 295-300 | 76 | 50% | – |
Συμβουλές για τους παραγωγούς
- Αξιοποιήστε την υψηλή ποιότητα: Τα ποιοτικά στάρια έχουν πλεονέκτημα στις τιμές.
- Ενημερωθείτε άμεσα για διαθέσιμες θέσεις αποθήκευσης.
- Παρακολουθήστε στενά τις εξελίξεις στην Ιταλία και τον Καναδά, καθώς επηρεάζουν άμεσα την αγορά.
Η αγορά σκληρού σιταριού φέτος ευνοεί την ποιότητα και προσφέρει ελκυστικές τιμές στους Έλληνες παραγωγούς. Παραμείνετε ενημερωμένοι για κάθε νέα εξέλιξη και επωφεληθείτε από τις ευκαιρίες της σεζόν. Επισκεφθείτε το e-agrotis.gr για περισσότερα άρθρα, αναλύσεις και συμβουλές για τη σωστή διάθεση της παραγωγής σας!
Πηγή: agronews.gr
