Ανοδικά κινείται η καλλιέργεια ρυζιού για τη φετινή περίοδο, με τους παραγωγούς της Κεντρικής Μακεδονίας να στρέφονται δυναμικά προς το συγκεκριμένο προϊόν. Η αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων εκτιμάται ότι ξεπερνά τα 40.000 στρέμματα, γεγονός που καθιστά τη νέα περίοδο καθοριστική για την ελληνική παραγωγή.
Ο πρόεδρος της ΕΑΣΘ, Χρήστος Τσιχήτας, εμφανίζεται συγκρατημένα αισιόδοξος. Τονίζει πως το ενδιαφέρον δεν περιορίζεται στην εγχώρια αγορά, αλλά εστιάζει και στις διεθνείς εξελίξεις, που αναμένεται να επηρεάσουν τις τιμές και τη ζήτηση.
Ωστόσο, ο “πονοκέφαλος” των παραγωγών δεν είναι άλλος από την άρδευση. Με περιορισμένα υδατικά αποθέματα και υποδομές που κρίνονται ανεπαρκείς, η ομαλή έναρξη και εξέλιξη της καλλιέργειας απειλείται. «Η φετινή χρονιά ήταν φτωχή σε χιονοπτώσεις και βροχές. Η ορθολογική διαχείριση του διαθέσιμου νερού είναι μονόδρομος», σημειώνει χαρακτηριστικά.
Η μεταστροφή προς το ρύζι και το αυξημένο κόστος
Το χαμηλό ενδιαφέρον για βαμβάκι και καλαμπόκι φαίνεται να έχει λειτουργήσει καταλυτικά στην ενίσχυση της καλλιέργειας ρυζιού, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Α’ Συνεταιρισμού Χαλάστρας, Χρήστο Γκατζάρα. Όπως αναφέρει, η σπορά ξεκινά σε λίγες ημέρες και το ενδιαφέρον είναι ισχυρό.
Αν και οι προοπτικές είναι θετικές, το κόστος παραγωγής αυξάνεται δραματικά. Το νερό άρδευσης φτάνει πλέον τα 28€/στρέμμα, ενώ το ζιζανιοκτόνο έχει εκτοξευθεί στα 220€/λίτρο, όταν στη Βουλγαρία κυμαίνεται στα 120€. «Χρειαζόμαστε άδεια παρέκκλισης για δραστικές ουσίες που έχουν αφαιρεθεί από την αγορά, γιατί διαφορετικά το κόστος καθίσταται ασύμφορο», αναφέρει ο κ. Γκατζάρας.
Ανταγωνισμός χωρίς ισότιμους όρους
Η ασυμμετρία ανάμεσα σε εγχώρια και εισαγόμενα προϊόντα παραμένει ένα μεγάλο εμπόδιο. Οι Έλληνες παραγωγοί δουλεύουν με φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους και αυστηρούς περιορισμούς, την ώρα που τα εισαγόμενα δεν υπόκεινται σε ανάλογους ελέγχους. Αυτό, όπως αναφέρουν, στρεβλώνει τον ανταγωνισμό και ρίχνει τις τιμές παραγωγού.
Η απάντηση είναι τα συλλογικά σχήματα
Η αγορά, κατά τον κ. Γκατζάρα, απαιτεί επαγγελματισμό και μέγεθος. Οι μεμονωμένοι παραγωγοί δεν μπορούν να διαπραγματευτούν και υποχρεώνονται να πωλούν φθηνά. Αντίθετα, τα οργανωμένα σχήματα προσφέρουν καλύτερες τιμές, κοινή στρατηγική και πρόσβαση στις αγορές του εξωτερικού.
Η καλλιέργεια ρυζιού φέτος γνωρίζει σημαντική άνθιση, όμως οι αυξημένες ανάγκες σε νερό και τα υψηλά κόστη συνιστούν προκλήσεις που απαιτούν λύσεις. Η ενίσχυση των υποδομών, η στήριξη από το ΥΠΑΑΤ και η στροφή στα συλλογικά σχήματα είναι πλέον επιβεβλημένες κινήσεις.
➡️ Διάβασε περισσότερα για τις τρέχουσες εξελίξεις στις καλλιέργειες και την αγροτική πολιτική στο e-Agrotis.gr
Με πληροφορίες ypaithros.gr
