Η προστασία των ελαιώνων από τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής είναι πιο κρίσιμη από ποτέ. Σύμφωνα με τον γεωπόνο Ηλία Κανταρό, σύμβουλο βιολογικών καλλιεργειών, οι παραδοσιακές μέθοδοι καλλιέργειας μπορούν να δώσουν λύσεις που όχι μόνο προστατεύουν το περιβάλλον αλλά και ενισχύουν την παραγωγή. Μάθετε πώς η καλλιέργεια ψυχανθών, όπως το τριφύλλι, και η μείωση της χρήσης χημικών λιπασμάτων μπορούν να εξασφαλίσουν υγιείς και παραγωγικούς ελαιώνες.
Η Αναγκαιότητα της Αλλαγής στο Παραγωγικό Μοντέλο
Ο Ηλίας Κανταρός τονίζει την ανάγκη για αλλαγή στο παραγωγικό μοντέλο της καλλιέργειας ελιάς, προσαρμόζοντάς το στις νέες κλιματολογικές συνθήκες.
“Για να αντιμετωπίσουμε τη λειψυδρία και τις υψηλές θερμοκρασίες, πρέπει να επιστρέψουμε στις παραδοσιακές πρακτικές καλλιέργειας που χρησιμοποιούσαν οι πρόγονοί μας,” σημειώνει ο κ. Κανταρός.
Μία από τις πιο αποτελεσματικές λύσεις είναι η συγκαλλιέργεια ψυχανθών με τις ελιές. Αυτή η πρακτική αυξάνει την οργανική ουσία του εδάφους, βοηθώντας το να συγκρατεί νερό κατά τις περιόδους ξηρασίας.
Τα Οφέλη της Καλλιέργειας Τριφυλλιών
Η καλλιέργεια τριφυλλιών κάτω από τις ελιές προσφέρει πολλαπλά οφέλη:
- Ενίσχυση της οργανικής ουσίας του εδάφους
- Μείωση της χρήσης χημικών ζιζανιοκτόνων
- Μείωση της ανάπτυξης άγριων χόρτων
Ο κ. Κανταρός εξηγεί ότι, με την πάροδο του χρόνου, η χλωρή λίπανση και η καλλιέργεια ψυχανθών μπορούν να μειώσουν την ανάγκη για ζιζανιοκτόνα, καθώς τα ανεπιθύμητα χόρτα χάνουν τη δυναμικότητά τους.
Ποτιστικές και Ξηρικές Ελιές – Τι Πρέπει να Γνωρίζουμε
Η άρδευση είναι ένα άλλο κρίσιμο ζήτημα για τους ελαιοκαλλιεργητές.
“Η ελιά δεν είναι μια ποτιστική καλλιέργεια. Μπορεί να χρειάζεται νερό μόνο σε περιόδους υπερβολικής ξηρασίας,” υπογραμμίζει ο γεωπόνος.
Για τις ποτιστικές ελιές, η χρήση άρδευσης με σταγόνες είναι η πιο αποδοτική μέθοδος. Όσον αφορά τις ξηρικές ελιές, είναι σημαντικό να αυξήσουμε την οργανική ουσία του εδάφους ώστε να συγκρατεί νερό και να μειώσουμε την εξάρτηση από το πότισμα.
Οικολογικά Σχήματα και Η Βιολογική Καλλιέργεια
Η υιοθέτηση οικολογικών σχημάτων και βιολογικών πρακτικών μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη στους ελαιοκαλλιεργητές. Σύμφωνα με τη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ), η μείωση των φυτοφαρμάκων είναι επιβεβλημένη.
“Η μείωση των φυτοφαρμάκων μπορεί να επιτευχθεί με φυσικές μεθόδους, όπως οι παγίδες για τον δάκο και η χλωρή λίπανση,” σημειώνει ο κ. Κανταρός.
Η καλλιέργεια τοπικών ποικιλιών οσπρίων, που είναι προσαρμοσμένες στις κλιματολογικές συνθήκες της Κρήτης, αποτελεί επίσης μια βιώσιμη λύση για την ενίσχυση της τοπικής γεωργίας.
Ενίσχυση της Τοπικής Παραγωγής και Οικονομίας
Ο κ. Κανταρός προτείνει επίσης την ενίσχυση της τοπικής παραγωγής ζωοτροφών για τη μείωση του κόστους κτηνοτροφίας.
“Είναι παράλογο να εισάγουμε ζωοτροφές από το εξωτερικό όταν μπορούμε να παράγουμε τις δικές μας,” τονίζει.
Παράλληλα, προτείνει τη δημιουργία μάρκετινγκ στρατηγικών για την προώθηση του κρητικού ελαιολάδου στους τουρίστες, ενισχύοντας έτσι την τοπική οικονομία.
Η επιστροφή στις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας, όπως η καλλιέργεια ψυχανθών, μπορεί να αποτελέσει τη λύση για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής στην ελαιοκομία. Η ενίσχυση της οργανικής ουσίας του εδάφους, η μείωση της χρήσης χημικών λιπασμάτων και η υιοθέτηση οικολογικών πρακτικών είναι τα βασικά βήματα προς μια πιο βιώσιμη γεωργία.
Διαβάστε περισσότερα ενδιαφέροντα άρθρα στο e-Agrotis.gr και μείνετε ενημερωμένοι για όλες τις εξελίξεις στον αγροτικό τομέα!
Πηγή www.neakriti.gr
