Το dragon fruit περιέχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι ασταθή μόρια που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα κύτταρα και συνδέονται με χρόνια νοσήματα και την γήρανση.
Το dragon fruit περιέχει τα εξής αντιοξειδωτικά:
Βιταμίνες που εντοπίζονται στο κόκκινο χρώμα του φρούτου, αυτές οι βαθιές κόκκινες χρωστικές φαίνεται ότι προστατεύουν την LDL, χοληστερόλη (κακή χοληστερόλη) από την οξείδωση.
Υδροξυκυνναμικά: αυτές οι ενώσεις έχουν αντικαρκινική δράση.
Φλαβονοειδή: Αυτή η ομάδα αντιοξειδωτικών συνδέεται με την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου και τον μειωμένο κίνδυνο για νοσήματα του καρδιαγγειακού.
Οφέλη dragon fruit
Μείωση του κινδύνου για διαβήτη
Το συγκεκριμένο φρούτο περιέχει υψηλά ποσοστά φυτικών ινών που συμβάλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα και δεν προκαλεί απότομη αύξηση της γλυκόζης στους διαβητικούς. Η τακτική κατανάλωση του dragon fruit βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας της γλυκόζης στο αίμα και προλαμβάνει τις συνέπειες που προκαλεί ο διαβήτης.
Αντικαρκινική δράση
Το dragon fruit έχει αντικαρκινικές ιδιότητες που μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης του καρκίνου του παχέος εντέρου. Περιέχει υψηλά ποσοστά βιταμίνης C η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η βιταμίνη C είναι ένα πανίσχυρο αντιοξειδωτικό που προλαμβάνει χρόνια νοσήματα όπως ο διαβήτης και ο καρκίνος.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Το συγκεκριμένο φρούτο περιέχει υψηλά ποσοστά βιταμίνης C που ενισχύει το ανοσοποιητικό και βοηθά να είμαστε υγιείς. Η βιταμίνη C βοηθά το σώμα να καταπολεμά τις λοιμώξεις.
Βελτίωση της πέψης
Το dragon fruit είναι πλούσια πηγή ολιγοσακχαριτών που βοηθούν τα καλά βακτήρια του εντέρου και συμβάλλουν στην πέψη. Επίσης περιέχει φυτικές ίνες οι οποίες βοηθούν στην υγεία του πεπτικού, μειώνουν τον κίνδυνο για καρκίνο, υπέρταση και νοσήματα του καρδιαγγειακού.
Υγεία της καρδιάς
Το dragon fruit περιέχει βηταλαΐνες, οι οποίες είναι υπεύθυνες για το κόκκινο χρώμα και μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης. Οι μικροσκοπικοί μαύροι σπόροι μέσα στο φρούτο είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 και ωμέγα-9 λιπαρά οξέα τα οποία είναι καλά για την καρδιά και μειώνουν τον κίνδυνο για νοσήματα του καρδιαγγειακού.
 |
| οι παραγωγοί της καλλιέργειας Dragon Fruit |
 |
| η καλλιέργεια είναι σε μια έκταση δυόμισι στρεμμάτων που ξεκίνησε από το 2020 |
 |
| Μια πολλά υποσχόμενη νέα καλλιέργεια που λίγο αργότερα όπως μας λένε θα γίνει και επισκέψιμος ο χώρος της καλλιέργειας |
Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε στην σελίδα τους στο Facebook Manos Bakoysis (Dragon fruit Creta Greece)
και στο email [email protected]
ή στο 6973328500
(Έλενα Μπακούση – iraklionews.gr)
