Κάστανο Πάικου: Σταθερός όγκος, μικρότερα μεγέθη και εξαγωγές

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συγκομιδή κάστανου στον ορεινό όγκο του Πάικου, με τις συνολικές ποσότητες να διατηρούνται στα περσινά επίπεδα (απόκλιση έως 5%) και την ποιότητα να κρίνεται άριστη, σύμφωνα με στοιχεία του τοπικού Αγροτικού Συνεταιρισμού «Α.Σ. Κάπα» στο διεθνές μέσο FreshPlaza.

Για τους καστανοπαραγωγούς της περιοχής, το κύριο χαρακτηριστικό της φετινής παραγωγής είναι η αυξημένη αναλογία μεσαίων και μικρότερων καρπών (κυρίως κατηγορίες Α και Β), ενώ οι τιμές χονδρικής στις πρώτες εμπορικές πράξεις κινούνται στα ίδια επίπεδα με την περσινή σεζόν, με ορίζοντα ολοκλήρωσης των κοπών την 26η Οκτωβρίου.

Επιβεβαίωση της εικόνας σε όλη τη χώρα

Τα δεδομένα από το Πάικο επιβεβαιώνουν πλήρως το πανελλαδικό μοτίβο της φετινής σεζόν. Όπως είχαμε αναφέρει στο ρεπορτάζ μας, η ξηρασία και οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού περιόρισαν τα «χοντρά» μεγέθη, αφήνοντας πίσω έλλειμμα στα έξτρα νούμερα, φαινόμενο που καταγράφηκε πρόσφατα και στη συγκομιδή κάστανου στο Πήλιο.

Όπως δήλωσε η πρόεδρος του Α.Σ. Κάπα, Φωτεινή Βαϊρλή: «Οι ποσότητες που παράγουν τα δέντρα στο όρος Πάικο φέτος θα είναι λίγο-πολύ οι ίδιες με πέρυσι, με μια απόκλιση γύρω στο 5% πάνω ή κάτω. Τα κάστανα θα είναι κυρίως μεσαίου μεγέθους, ούτε πολύ μικρά ούτε πολύ μεγάλα. Ποιοτικά πάμε εξαιρετικά καλά. Από τη δική μας πλευρά δεν είχαμε ποτέ προβλήματα με σήψεις. Ωστόσο, το μέσο μέγεθος των καρπών θα είναι μικρότερο από αυτό που έχουμε συνηθίσει. Τα μεγαλύτερα μερίδια εμπίπτουν στις κατηγορίες A και B».

Εμπορικές συμφωνίες και ιταλική αγορά

Στο εμπορικό σκέλος, οι εξαγωγές προς την παραδοσιακή αγορά της Ιταλίας έχουν ήδη ξεκινήσει, με τους Ιταλούς αγοραστές να στρέφονται εκ νέου στο ελληνικό προϊόν εξαιτίας της δικής τους μειωμένης εγχώριας παραγωγής.

«Εμπορικά, μπορώ να μιλήσω μόνο για τη δική μας δραστηριότητα. Οι τιμές χονδρικής που συμφωνήθηκαν στις συναλλαγές που έχω κάνει μέχρι στιγμής είναι λίγο-πολύ στα περσινά επίπεδα. Ωστόσο, δεν μπορώ να πω τίποτα με βεβαιότητα για τις τιμές παραγωγού σε αυτό το στάδιο, καθώς η εικόνα θα ξεκαθαρίσει όταν πουληθεί και το τελευταίο κιλό. Παραδοσιακά, θα έχουμε ολοκληρώσει τη συγκομιδή μέχρι του Αγίου Δημητρίου, στις 26 Οκτωβρίου. Συνολικά, οι τιμές παραμένουν κοντά στα περσινά επίπεδα», σημείωσε η κ. Βαϊρλή.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που συζητήθηκαν και στο πρόσφατο συνέδριο κάστανου στην Ιταλία, η γειτονική χώρα αναμένεται να αυξήσει τις εισαγωγές της, καθώς η δική της σοδειά υπολείπεται των αρχικών προσδοκιών. Παρόλα αυτά, καθοριστικός παράγοντας για την τελική εκκαθάριση των τιμών παραγωγού παραμένει το περιθώριο τιμής που θα αποδεχθούν οι Ιταλοί έμποροι για τις κατηγορίες μεσαίου μεγέθους.

Πηγή: freshplaza.com