ΥπΑΑΤ: Διημερίδα στα Ιωάννινα για πτηνοτροφία και ευζωία
Εκπαιδευτική διημερίδα για την υγεία και την ευζωία των πουλερικών διοργανώνει το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥπΑΑΤ) στα Ιωάννινα, την Πέμπτη 8 και την Παρασκευή 9 Οκτωβρίου 2026. Την πρωτοβουλία έχουν αναλάβει η Διεύθυνση Υγείας των Ζώων και η Διεύθυνση Προστασίας των Ζώων, Φαρμάκων και Κτηνιατρικών Εφαρμογών του Υπουργείου, με την υποστήριξη της Περιφέρειας Ηπείρου, στο ξενοδοχείο «Du Lac Congress Center and Spa».
Η εκδήλωση αφορά άμεσα τους πτηνοτρόφους και τους διαχειριστές εκμεταλλεύσεων ορνιθίων κρεοπαραγωγής, οι οποίοι καλούνται να προσαρμοστούν στους νέους ευρωπαϊκούς κανόνες σταβλισμού και διαχείρισης. Οι αλλαγές στο ενωσιακό πλαίσιο φέρνουν αυστηρότερες απαιτήσεις για τον εξοπλισμό, την πυκνότητα των πτηνών και τα μέτρα πρόληψης, επηρεάζοντας άμεσα το κόστος λειτουργίας και τη βιωσιμότητα των μονάδων.
Ευζωία και το δίκτυο BroilerNet
Το πρόγραμμα της πρώτης ημέρας (8 Οκτωβρίου) είναι επικεντρωμένο αποκλειστικά στις απαιτήσεις ευζωίας για τα κρεοπαραγωγά ορνίθια. Στο επίκεντρο των εισηγήσεων θα βρεθούν: – Η υφιστάμενη παραγωγική διάρθρωση του κλάδου στην Περιφέρεια Ηπείρου. – Το ισχύον θεσμικό πλαίσιο και οι ελάχιστες προδιαγραφές προστασίας. – Οι πρακτικές εφαρμογές διαχείρισης των εκτροφών για τη μείωση του στρες των πτηνών. – Η παρουσίαση και ένταξη των μονάδων στο ευρωπαϊκό δίκτυο ανταλλαγής καλών πρακτικών BroilerNet.
Βιοασφάλεια, γρίπη των πτηνών και σαλμονέλα
Τη δεύτερη ημέρα (9 Οκτωβρίου), το ενδιαφέρον μετατοπίζεται στους υγειονομικούς κινδύνους και την πτηνοτροφία ακριβείας. Ιδιαίτερη βαρύτητα θα δοθεί στην πρόληψη της γρίπης των πτηνών, καθώς και στις διαδικασίες αυτοελέγχου που οφείλουν να εφαρμόζουν οι παραγωγοί βάσει των Εθνικών Προγραμμάτων Ελέγχου Σαλμονελλώσεων.
Παράλληλα, θα αναλυθούν τα μέτρα φυσικής απομόνωσης και απολύμανσης των εγκαταστάσεων στο πλαίσιο της βιοασφάλειας, η εφαρμογή της στρατηγικής «από τη φάρμα έως το πιάτο» για την ασφάλεια του τελικού προϊόντος, καθώς και οι διαθέσιμοι πόροι από συγχρηματοδοτούμενα προγράμματα για επενδύσεις εκσυγχρονισμού και ευζωίας.
Στο επίκεντρο η Ήπειρος
Η επιλογή των Ιωαννίνων αντανακλά τη σημασία της τοπικής παραγωγής, καθώς η Ήπειρος συγκεντρώνει μεγάλο μερίδιο της εγχώριας παραγωγής κρέατος κοτόπουλου. Οι τοπικοί παραγωγοί έχουν αναδείξει επανειλημμένα την ανάγκη ενίσχυσης των μονάδων απέναντι στις υγειονομικές πιέσεις.
Η εκδήλωση αποτελεί το Ορόσημο 6.1.6.2 του Έργου 6.1.6 στο Εθνικό Σχέδιο Δράσης του ΥπΑΑΤ για το 2026, το οποίο στοχεύει στον έλεγχο της χρήσης αντιμικροβιακών ουσιών και στη μείωση των αντιβιοτικών στις εκτροφές. Για τους πτηνοτρόφους, η συμμετοχή προσφέρει σαφή καθοδήγηση για τις επερχόμενες ευρωπαϊκές υποχρεώσεις, επιτρέποντας τον έγκαιρο προγραμματισμό των επενδύσεών τους.
