Διεθνείς τιμές αγροτικών προϊόντων FAO Σεπτέμβριος 2026: +5,8% σε έναν χρόνο
Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO κατέγραψε τον Σεπτέμβριο μέση τιμή 136,0 μονάδων, αυξημένη κατά 1,5% σε σχέση με τον Αύγουστο και κατά 5,8% σε σχέση με πέρυσι, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε την Παρασκευή ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO). Η άνοδος αποδίδεται κυρίως σε διαταραχές στις μεταφορές και σε ανησυχίες για τον καιρό που περιόρισαν τη διαθεσιμότητα βασικών εμπορευμάτων.
Για τους Έλληνες παραγωγούς, η εξέλιξη αυτή μεταφράζεται σε ακριβότερες πρώτες ύλες ζωοτροφών και εισροών, καθώς ο Δείκτης Τιμών Σιτηρών του FAO ενισχύθηκε κατά 5,1% μέσα σε έναν μήνα και βρίσκεται πλέον 17,2% υψηλότερα από τον Σεπτέμβριο του 2025. Για μια κτηνοτροφική μονάδα που αγοράζει καλαμπόκι ή σιτάρι για ζωοτροφές, αυτό σημαίνει ότι το κόστος σίτισης έχει αυξηθεί σχεδόν κατά ένα πέμπτο μέσα σε έναν χρόνο — πίεση που μετακυλίεται είτε σε χαμηλότερα περιθώρια κέρδους είτε σε υψηλότερες τιμές στο ράφι.
Τι κινεί τις τιμές σιτηρών
Η άνοδος του δείκτη σιτηρών δεν είναι ομοιογενής. Οι τιμές του σίτου παγκοσμίως αυξήθηκαν κατά 6,3%, λόγω λογιστικών περιορισμών στη Μαύρη Θάλασσα και ξηρασίας σε τμήματα της Βόρειας Αμερικής πριν τη σπορά. Το καλαμπόκι ακολούθησε με άνοδο 5,6%, εξαιτίας ανησυχιών για τις αποδόσεις στις ΗΠΑ, μειωμένης εξαγώγιμης διαθεσιμότητας στη Βραζιλία και διαταραχών στο εμπόριο μέσω Μαύρης Θάλασσας. Η αβεβαιότητα γύρω από τη ναυσιπλοΐα στο Στενό του Ορμούζ προσέθεσε επιπλέον πίεση στις τιμές εμπορευμάτων που χρησιμοποιούνται και ως πρώτη ύλη βιοκαυσίμων, όπως το καλαμπόκι.
«Βλέπουμε μια επίμονη και ολοένα πιο ευρεία συσσώρευση πίεσης στις παγκόσμιες τιμές εμπορευμάτων, καθώς οι διαταραχές στο Στενό του Ορμούζ και στη Μαύρη Θάλασσα συνδυάζονται με κλιματικά σοκ, ασκώντας πίεση στην ενέργεια, τις μεταφορές και βασικά αγροτικά προϊόντα», δήλωσε ο επικεφαλής οικονομολόγος του FAO, Maximo Torero. «Αν διατηρηθούν, αυτές οι πιέσεις θα περάσουν σύντομα στις τιμές καταναλωτή, ιδίως σε χώρες εξαρτημένες από εισαγωγές τροφίμων και ενέργειας».
Ζάχαρη: η μεγαλύτερη μηνιαία άνοδος
Ο Δείκτης Τιμών Ζάχαρης κατέγραψε τη μεγαλύτερη μηνιαία μεταβολή, με άνοδο 6,1% από τον Αύγουστο. Η αιτία είναι οι προσδοκίες για πιο περιορισμένη παγκόσμια προσφορά ζάχαρης την περίοδο 2026/27, λόγω χαμηλότερης αναμενόμενης παραγωγής στην Ταϊλάνδη, ανησυχιών για τη σοδειά στην Ινδία εξαιτίας βροχοπτώσεων κάτω του φυσιολογικού και ενίσχυσης του φαινομένου El Niño, έντονων βροχοπτώσεων στην περιοχή Centre-South της Βραζιλίας, καθώς και μείωσης της καλλιεργούμενης έκτασης με ζαχαρότευτλα στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Για τον Έλληνα καταναλωτή και τη μεταποιητική βιομηχανία τροφίμων, η ακρίβυνση της ζάχαρης λειτουργεί αθροιστικά με την άνοδο των σιτηρών, πιέζοντας το κόστος παραγωγής σε προϊόντα όπως ζαχαρώδη, αρτοσκευάσματα και αναψυκτικά.
Μειωμένη παραγωγή σιτηρών το 2026
Σύμφωνα με το νέο Cereal Supply and Demand Brief του FAO, η παγκόσμια παραγωγή σιτηρών το 2026 αναμένεται να μειωθεί κατά 2,1% σε σχέση με το 2025, στους 2.979 εκατομμύρια τόνους — ποσότητα που θα παραμείνει ωστόσο η δεύτερη μεγαλύτερη σοδειά που έχει καταγραφεί, μετά το περυσινό ρεκόρ. Η αναθεωρημένη πρόβλεψη συνδυάζει ανοδική αναθεώρηση για το σιτάρι, χάρη σε βελτιωμένες καιρικές συνθήκες στην Αυστραλία, με καθοδική αναθεώρηση για τα χονδρόσπερμα δημητριακά, εξαιτίας μειωμένων προοπτικών απόδοσης στην ΕΕ και τις ΗΠΑ λόγω ζέστης και ξηρασίας.
Παράλληλα, το παγκόσμιο εμπόριο σιτηρών προβλέπεται να μειωθεί κατά 3,5% σε σχέση με το ρεκόρ της περιόδου 2025/26, κυρίως λόγω των περιορισμένων διαδρομών μεταφοράς μέσω Μαύρης Θάλασσας και της ανεπαρκούς εναλλακτικής μεταφορικής ικανότητας.
Η συρρίκνωση της παραγωγής, σε συνδυασμό με τις διαταραχές στις μεταφορές, σημαίνει ότι η πίεση στις τιμές δεν είναι παροδικό φαινόμενο ενός μήνα — αντανακλά διαρθρωτικούς περιορισμούς στην προσφορά που πιθανόν να συνεχίσουν να επηρεάζουν το κόστος εισροών για τους Έλληνες παραγωγούς τους επόμενους μήνες.
Πηγή: fao.org
