Κίτρινο ακτινίδιο: Άλμα παραγωγής στους 10.000 τόνους σε Ελλάδα και ΕΕ
Η ευρωπαϊκή παραγωγή κίτρινου ακτινιδίου της κοινοπραξίας Kikokà Europe ξεπερνά φέτος τους 10.000 τόνους σε Ελλάδα, Ιταλία, Γαλλία και Ισπανία, σύμφωνα με επίσημη ανακοίνωση του φορέα στο FreshPlaza. Η συγκομιδή της σεζόν 2026 έχει ήδη ξεκινήσει, με την εμπορική διάθεση να προγραμματίζεται για τα μέσα Οκτωβρίου υπό τον συντονισμό του νέου εμπορικού διευθυντή, Alberto Raviolo.
Για τους Έλληνες παραγωγούς και τους εμπλεκόμενους συνεταιρισμούς, η εξέλιξη αυτή επιβεβαιώνει τη ραγδαία στροφή της αγοράς προς τις ποικιλίες κίτρινης σάρκας. Η χώρα αποκτά πλέον κεντρικό ρόλο στο ευρωπαϊκό δίκτυο διακίνησης, καθώς εντός των ελληνικών συνόρων λειτουργούν ήδη δύο συμβατικά συσκευαστήρια υπό τον άμεσο συντονισμό της κοινοπραξίας, ενισχύοντας τη διαπραγματευτική ισχύ των τοπικών καλλιεργειών.
Υπερδιπλασιασμός όγκων και εμπορικός σχεδιασμός
Η αύξηση της παραγωγής αποτυπώνεται καθαρά στα νούμερα της φετινής σεζόν, σηματοδοτώντας την είσοδο του εγχειρήματος στην πλήρη παραγωγική του φάση:
* Σεζόν 2025: 4.400 τόνοι
* Σεζόν 2026 (εκτίμηση): >10.000 τόνοι
* Καθαρή μεταβολή: +5.600 τόνοι (+127%)
* Δίκτυο συσκευασίας: 5 εγκαταστάσεις (2 συμβατικές στην Ελλάδα, 2 συμβατικές και 1 βιολογική στην Ιταλία, συν 1 μονάδα στη Γαλλία)
Ο νέος εμπορικός διευθυντής της Kikokà Europe, Alberto Raviolo, προερχόμενος από τον όμιλο Rivoira (Master Licensee του σχεδίου), έθεσε το πλαίσιο της νέας στρατηγικής ενόψει και της έκθεσης Fruit Attraction: «Παρακολουθώ το εγχείρημα από τότε που ο όμιλος Rivoira απέκτησε την παγκόσμια άδεια εκμετάλλευσης των ποικιλιών. Βρισκόμαστε στον τρίτο χρόνο πωλήσεων και, με βάση τους εκτιμώμενους όγκους, ένα οργανωτικό βήμα προς τα εμπρός είναι απαραίτητο. Η Ευρώπη παραμένει η βασική αγορά-στόχος μας, όπου τα ποσοστά διείσδυσης του κίτρινου ακτινιδίου αφήνουν ακόμη σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης».
Όπως είχαμε αναφέρει στο ρεπορτάζ μας για τις τιμές και τις νέες φυτεύσεις, η αγορά αναζητά καλλιέργειες υψηλότερης προστιθέμενης αξίας για να ξεφύγει από τη μονοκαλλιέργεια των παραδοσιακών πράσινων ποικιλιών Hayward, γεγονός που εξηγεί τη δυναμική είσοδο νέων εκτάσεων στο club ποικιλιών.
Στόχευση στο δεύτερο μισό της σεζόν
Σε εμπορικό επίπεδο, η Kikokà στοχεύει κυρίως στην Ιταλία (με έμφαση στο οργανωμένο λιανεμπόριο), τη Γερμανία και τις Σκανδιναβικές χώρες, ενώ δρομολογεί δοκιμαστικές αποστολές σε Ασία, Μέση Ανατολή και Αμερική.
«Το εμπορικό ενδιαφέρον της Kikokà παραμένει στραμμένο στο δεύτερο μισό της σεζόν, με σχεδιασμό για διάθεση σημαντικών όγκων μεταξύ Φεβρουαρίου, Μαρτίου και Απριλίου», υπογράμμισε ο κ. Raviolo. «Ωστόσο, η αύξηση των ποσοτήτων μάς επιτρέπει επίσης να εργαστούμε για την επέκταση του παραθύρου εμπορίας, διατηρώντας σταθερή προσοχή στις ευκαιρίες που μπορεί να προκύψουν στο πρώτο μέρος της περιόδου».
Διοικητικές αλλαγές και ελληνική εκπροσώπηση
Για να υποστηρίξει τη διαχείριση της αυξημένης σοδειάς, η κοινοπραξία δημιούργησε εμπορικό γραφείο υποστήριξης (back office) στη Μπολόνια και ενίσχυσε το προσωπικό της στον τεχνικό έλεγχο και τη διασφάλιση ποιότητας. Παράλληλα, ορίστηκε φορολογικός εκπρόσωπος στην Ελλάδα και ξεκίνησε η διαδικασία πιστοποίησης κατά το πρότυπο IFS Broker, βήμα απαραίτητο για την απρόσκοπτη τιμολόγηση και εξαγωγή των ελληνικών παρτίδων στις ευρωπαϊκές αλυσίδες σούπερ μάρκετ.
«Εστιάσαμε στη δουλειά γύρω από την ποιότητα, οργανώνοντας τους παραγωγούς πιο αποτελεσματικά και παρακολουθώντας τις διαφορετικές παρτίδες», σημείωσε ο διευθύνων σύμβουλος Fabio Zanesco. «Αναπτύξαμε έναν πίνακα διαχείρισης που συνδέει την εσωτερική ποιότητα του καρπού με την ικανότητα αποθήκευσής του, επιτρέποντάς μας να διαχειριζόμαστε το προϊόν με αυξανόμενη ακρίβεια καθ’ όλη τη διάρκεια της εμπορικής σεζόν».
Η ταχεία άνοδος της παραγωγής δείχνει ότι το κίτρινο ακτινίδιο παύει να αποτελεί συμπληρωματική επιλογή και εξελίσσεται σε βασικό πυλώνα εξαγωγικού προσανατολισμού για τη νότια Ευρώπη, μεταφέροντας το βάρος από την απλή συγκομιδή στον αυστηρό έλεγχο μετασυλλεκτικής διάρκειας στα ψυγεία.
Πηγή: freshplaza.com
