Τιμή παραγωγού για αμύγδαλο: Στα 6-8 ευρώ το κιλό στην Ισπανία

Έντονη ανοδική τάση καταγράφουν οι πραγματικές εμπορικές πράξεις στην ισπανική αγορά αμυγδάλου, με τις τιμές να κινούνται μεταξύ 6 και 8 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με την Ισπανική Ένωση Παραγωγών Βιολογικού και Συμβατικού Αμυγδάλου (AEPAEC), οι επίσημοι πίνακες τιμών των εμπορικών κέντρων (lonjas) δεν αποτυπώνουν την πραγματική δυναμική, καθώς οι συμφωνίες στο χωράφι κλείνουν σε αισθητά υψηλότερα επίπεδα.

Η εξέλιξη αυτή αφορά άμεσα και τους Έλληνες δενδροκαλλιεργητές, καθώς η ισπανική αγορά ξηρών καρπών διαμορφώνει σε μεγάλο βαθμό τις ευρωπαϊκές τάσεις. Οι παραγωγοί θέτουν πλέον ξεκάθαρη «γραμμή άμυνας», αρνούμενοι να παραδώσουν συμβατικό αμύγδαλο κάτω από τα 6 ευρώ το κιλό, ενώ στο βιολογικό οι απαιτήσεις ξεκινούν από τα 8 ευρώ.

Πού διαμορφώνονται οι τιμές ανά κατηγορία

Η μεγαλύτερη απόκλιση μεταξύ επίσημων δελτίων και πραγματικών πράξεων παρατηρείται στο βιολογικό προϊόν. Σύμφωνα με τα στοιχεία της AEPAEC, σε περιοχές όπως η Μούρθια και η Βαλένθια καταγράφονται προσφορές και πράξεις που αγγίζουν τα 8 έως 8,10 ευρώ το κιλό.

Στο συμβατικό αμύγδαλο, η τάση παραμένει εξίσου ανοδική, με την τιμή βάσης να σταθεροποιείται στα 6 ευρώ το κιλό. Αντίστοιχα, στις Ηνωμένες Πολιτείες —τον μεγαλύτερο παγκόσμιο παραγωγό— οι τιμές για το βιολογικό κινούνται γύρω στα 9 ευρώ το κιλό, γεγονός που ενισχύει τη διαπραγματευτική ισχύ των Ευρωπαίων αγροτών.

Οι 3 παράγοντες που ωθούν την αγορά

Η άνοδος των τιμών δεν είναι συγκυριακή αλλά βασίζεται σε τρία συγκεκριμένα θεμελιώδη δεδομένα της φετινής σεζόν:

– Μειωμένη συγκομιδή: Η πραγματική παραγωγή που μπαίνει στις αποθήκες φαίνεται να υπολείπεται των αρχικών προβλέψεων, όπως είδαμε να συμβαίνει ευρύτερα στην ιβηρική δενδροκομία, όπου το δαμάσκηνο κατέγραψε άνοδο εν μέσω μειωμένης παραγωγής.
– Αβεβαιότητα στις ΗΠΑ: Οι αμφιβολίες για τον τελικό όγκο της αμερικανικής σοδειάς διατηρούν ψηλά τις διεθνείς τιμές αναφοράς.
– Χαμηλά αποθέματα: Τα διαθέσιμα αποθέματα από την περσινή χρονιά βρίσκονται σε εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα, στερώντας από τους εμπόρους τη δυνατότητα πίεσης.

Σε ένα ευρύτερο πλαίσιο όπου τα κόστη παραγωγής πιέζουν ασφυκτικά τις καλλιέργειες στην Ιβηρική —όπως καταγράφεται έντονα και στις τιμές παραγωγού στο ισπανικό ελαιόλαδο— οι παραγωγοί αμυγδάλου ζητούν άμεση αναθεώρηση των επίσημων εκτιμήσεων παραγωγής ώστε να αποτυπωθεί η πραγματική έλλειψη στην αγορά.