Πτώση τιμών σε ροδάκινα και νεκταρίνια – Τι δείχνει η όψιμη σεζόν
Στα 0,50 ευρώ το κιλό — και όχι παραπάνω — πληρώνονται αυτές τις ημέρες οι παραγωγοί ροδάκινων και νεκταρινιών στον Βελβεντό Κοζάνης, με τα ψυγεία της περιοχής γεμάτα προϊόν. Την εικόνα περιγράφει στο FreshPlaza (δημοσίευση 31 Αυγούστου 2026) ο Νίκος Σακούλας, διευθυντής του συνεταιρισμού «Βελβεντός Δήμητρα», μιλώντας για μια σεζόν που θα τραβήξει ως το τέλος Σεπτεμβρίου.
Για τον παραγωγό της όψιμης ορεινής ζώνης η αριθμητική είναι στενή: η συγκομιδή συνεχίζεται, οι ποσότητες είναι πλήρεις, αλλά η τιμή δεν αφήνει περιθώριο. Το προϊόν αντέχει στη συντήρηση 15 έως 20 ημέρες, κάτι που δίνει κάποια ευελιξία στη διάθεση — όχι όμως και δύναμη διαπραγμάτευσης όταν τα ψυγεία σε πολλές περιοχές είναι ήδη γεμάτα.
Πλήρης παραγωγή, καθηλωμένες τιμές
«Τόσο σε όγκο όσο και σε ποιότητα, η φετινή σεζόν εξελίσσεται κανονικά. Λειτουργούμε στο σύνολο της παραγωγικής μας δυναμικότητας. Ως αποτέλεσμα, οι τιμές είναι πολύ διαφορετικές σε σχέση με την περσινή σεζόν. Είναι εξαιρετικά χαμηλές», αναφέρει ο κ. Σακούλας στο FreshPlaza. Ο ίδιος σχολιάζει ακόμη ότι τα εθνικά μέσα, που πέρσι κάλυψαν εκτενώς τις υψηλές τιμές, σήμερα δεν λένε τίποτα για την τρέχουσα κατάσταση.
Η αιτία της πίεσης δεν είναι ελληνική. Όλες οι παραγωγικές χώρες της Μεσογείου, από την Πορτογαλία μέχρι τη Συρία, δηλώνουν φέτος μεγάλες σοδειές πυρηνόκαρπων — και το φαινόμενο δεν περιορίζεται στα ροδάκινα και τα νεκταρίνια, αλλά αφορά και δαμάσκηνα, κεράσια και βερίκοκα. Όταν τόσες προελεύσεις φτάνουν ταυτόχρονα στα ίδια ευρωπαϊκά ράφια, ο διαπραγματευτικός άξονας μετακινείται εξ ολοκλήρου προς την πλευρά του αγοραστή.
| Στοιχείο σεζόν | Δεδομένο |
|---|---|
| Τιμή παραγωγού (Βελβεντός, τέλη Αυγούστου) | έως 0,50 €/κιλό |
| Διάρκεια συντήρησης σε ψυγείο | 15–20 ημέρες |
| Λήξη συγκομιδής | τέλος Σεπτεμβρίου |
| Ανταγωνιστικές προελεύσεις | Πορτογαλία έως Συρία |
Πού στηρίζεται η ελπίδα ανάκαμψης
Η προσδοκία του συνεταιρισμού πατάει στο ημερολόγιο: καθώς οι πεδινές περιοχές ολοκληρώνουν νωρίτερα τη σεζόν τους, η αγορά θα αρχίσει να δέχεται αισθητά μικρότερους όγκους μέσα στον Σεπτέμβριο. «Υπάρχει κάποια ελπίδα οι τιμές να ανέβουν ελαφρώς μέχρι τότε […]. Ωστόσο, τίποτα δεν είναι βέβαιο», σημειώνει ο διευθυντής του συνεταιρισμού.
Πρακτικά, αυτό σημαίνει ότι το στοίχημα για τους παραγωγούς της όψιμης ζώνης είναι ο χρόνος διάθεσης: όσοι μπορούν να κρατήσουν προϊόν σε καλή κατάσταση για δύο-τρεις εβδομάδες ίσως πιάσουν μια καλύτερη τιμή στο τέλος. Όσοι έχουν ανάγκη άμεσης ρευστότητας θα πουλήσουν στα σημερινά επίπεδα.
Το δεύτερο σκέλος: επιτραπέζιο και συμπύρηνο μαζί
Η φετινή εικόνα δεν είναι μεμονωμένη. Όπως είχαμε αναφέρει στο ρεπορτάζ μας για την αυξημένη παραγωγή συμπύρηνου ροδάκινου σε Ημαθία και Πέλλα, ο μεγάλος όγκος στη βόρεια Ελλάδα ήταν ορατός από την άνοιξη, με τον προβληματισμό να εστιάζει εξαρχής στις διεθνείς αγορές. Στο συμπύρηνο, άλλωστε, η συζήτηση για τις τιμές παραγωγού παραμένει ανοιχτή από πέρσι, όταν οι ανακοινώσεις των βιομηχανιών στα 35-37 λεπτά το κιλό προκάλεσαν έντονες αντιδράσεις. Το επιτραπέζιο και το βιομηχανικό ροδάκινο κινούνται σε διαφορετικά κανάλια, όμως φέτος πιέζονται από την ίδια αιτία: υπερεπάρκεια στη Μεσόγειο.
Ο συνεταιρισμός του Βελβεντού διαφοροποιείται στη μεταποίηση: δεν συσκευάζει στο χωράφι, αλλά σε δικές του εγκαταστάσεις, ενώ αντί για πλύσιμο και βούρτσισμα χρησιμοποιεί τεχνολογία αέρα ώστε ο καρπός να παραμένει άθικτος και να ανταποκρίνεται στην εικόνα που ζητούν οι ευρωπαϊκές αλυσίδες από ισπανικά και ιταλικά ροδάκινα.
Η γραμμή ερμηνείας: όταν μια χρονιά με κανονική ποιότητα και πλήρη παραγωγή δίνει 0,50 ευρώ στο χωράφι, το πρόβλημα δεν είναι η σοδειά αλλά η θέση του Έλληνα παραγωγού στην αλυσίδα — και η μόνη άμυνα που φάνηκε φέτος να λειτουργεί είναι η δυνατότητα συντήρησης και τυποποίησης, δηλαδή υποδομή, όχι τιμή.
Πηγή: freshplaza.com
