Wonderplant: Διπλασιάζει την παραγωγή ντομάτας με νέα επένδυση

Στον σχεδόν διπλασιασμό του μεριδίου της στην εγχώρια κατανάλωση επιτραπέζιας ντομάτας στοχεύει η Wonderplant, μεταφέροντας το μοντέλο της υδροπονικής παραγωγής από τη Δράμα στη Δυτική Μακεδονία. Όπως γνωστοποίησε ο επικεφαλής της εταιρείας και πρόεδρος του ΣΕΒ, Σπύρος Θεοδωρόπουλος, η νέα μονάδα στην Πτολεμαΐδα φιλοδοξεί να ανεβάσει το ποσοστό κάλυψης της ελληνικής αγοράς από το 6,3% στο 12%.

Το εγχείρημα έρχεται να απαντήσει στο έντονο έλλειμμα αυτάρκειας της χώρας, η οποία, παρά τις ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες, εισάγει ετησίως 130.000 τόνους επιτραπέζιας ντομάτας, με το κόστος των εισαγωγών να κυμαίνεται μεταξύ 160 και 180 εκατ. ευρώ. Σε συνέχεια του ρεπορτάζ μας για την έναρξη των εργασιών στην Πτολεμαΐδα, το επενδυτικό πλάνο άνω των 130 εκατ. ευρώ πατάει πάνω στα λειτουργικά δεδομένα που διαμόρφωσε η εταιρεία στην Πετρούσα Δράμας από το 2011, όπου έχουν ήδη τοποθετηθεί κεφάλαια 178 εκατ. ευρώ.

Το έλλειμμα της αγοράς και τα μεγέθη της ντομάτας

Η εγχώρια ζήτηση επιτραπέζιας ντομάτας διαμορφώνεται σήμερα σε επίπεδα που αναδεικνύουν το παραγωγικό κενό της χώρας:

«Το θέμα δεν είναι να αρχίσω να λέω “θα κάνουμε αυτό”, “θα κάνουμε εκείνο”, “θα κάνουμε το άλλο”. Το θέμα είναι να πω τι κάναμε στη Δράμα», σημείωσε ο κ. Θεοδωρόπουλος, παρουσιάζοντας το μοντέλο της μονάδας, η οποία ξεκίνησε από τα 100 στρέμματα, έφτασε στα 300 και απασχολεί 439 εργαζομένους πλήρους απασχόλησης (68% γυναίκες). «Ένα ακριβές αντίγραφο αυτής της προσπάθειας είναι αυτό που θα κάνουμε εδώ, στην Πτολεμαΐδα», πρόσθεσε, υπογραμμίζοντας: «Έχουμε μια εκροή συναλλάγματος πάνω από 160, 170, 180 εκατ. ευρώ τον χρόνο, για να εισάγουμε ντομάτες σε μια χώρα με το δικό μας κλίμα».

Αποδοτικότητα πόρων και εξοικονόμηση νερού

Σύμφωνα με τα τεχνικά στοιχεία της επιχείρησης, η υδροπονία προσφέρει 94% μικρότερη δέσμευση γης ανά παραγόμενο τόνο σε σύγκριση με τις συμβατικές μεθόδους, αξιοποιώντας μη καλλιεργήσιμες εκτάσεις. Στις εγκαταστάσεις της Δράμας λειτουργούν 3 τεχνητές λίμνες και 15 δεξαμενές συλλογής βρόχινου νερού, επιτυγχάνοντας ετήσια εξοικονόμηση 528.000 κυβικών μέτρων νερού.

Συγκεκριμένα, για κάθε κιλό ντομάτας απαιτούνται 36 λίτρα νερού, έναντι 70 λίτρων που καταναλώνονται στην ανοιχτή καλλιέργεια (μείωση σχεδόν 48,5%). Παράλληλα, η θερμική ενέργεια από τη μονάδα συμπαραγωγής αξιοποιείται απευθείας για τη θέρμανση των θερμοκηπίων, μειώνοντας το συνολικό αποτύπωμα. Οι σύγχρονες αυτές τεχνολογίες ακολουθούν την ευρύτερη ευρωπαϊκή τάση, όπως αποτυπώνουν και τα πρόσφατα στοιχεία της Eurostat για τα θερμοκηπιακά κηπευτικά, όπου η εντατικοποίηση υπό ελεγχόμενες συνθήκες κερδίζει σταθερά έδαφος.

Βιολογική φυτοπροστασία και εμπορική επέκταση

Στο παραγωγικό σκέλος, η εταιρεία έχει αναπτύξει σε συνεργασία με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης σύστημα βιολογικής φυτοπροστασίας με εξαπόλυση ωφέλιμων εντόμων, το οποίο καλύπτει ήδη το 20% των αναγκών της στη Δράμα. Η δραστηριότητα αυτή σχεδιάζεται να αυτονομηθεί επιχειρηματικά. «Μέσα σε λίγους μήνες, σκεφτόμαστε να το κάνουμε και μια ξεχωριστή εταιρεία και να πουλάμε και σε άλλα θερμοκήπια», αποκάλυψε ο κ. Θεοδωρόπουλος.

Ταυτόχρονα, μέσω συνεργασίας με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, εξελίσσεται η βελτιστοποίηση των προγραμμάτων υδρολίπανσης με στόχο τον περιορισμό του κόστους εισροών, ενισχύοντας τη βιωσιμότητα τέτοιων επενδύσεων κλίμακας.

Πηγή: euro2day.gr