Η επιβεβαίωση της πτώσης κατά 6,6% στη συνολική ευρωπαϊκή παραγωγή σιτηρών από τις Ομάδες Εργασίας της Copa-Cogeca φέρνει στο προσκήνιο έναν μεγάλο «χαμένο»: το καλαμπόκι. Σύμφωνα με τα αναλυτικά στοιχεία που δόθηκαν στη δημοσιότητα, η ευρωπαϊκή παραγωγή αναμένεται να μειωθεί κατά σχεδόν 19 εκατομμύρια τόνους φέτος, ανατρέποντας τις αρχικές προσδοκίες για επάρκεια προσφοράς.
Για τον Ευρωπαίο παραγωγό και κτηνοτρόφο, η εξέλιξη αυτή μεταφράζεται ήδη σε αυξημένα κόστη. Η στενότητα στην αγορά έχει προεξοφληθεί εν μέρει από τα χρηματιστήρια εμπορευμάτων, με τις διεθνείς τιμές του καλαμποκιού να έχουν καταγράψει άνοδο της τάξης των 50 ευρώ ανά τόνο μέσα σε λίγες εβδομάδες. Ωστόσο, από αυτή την ανατίμηση θα επωφεληθούν μόνο όσοι αγρότες καταφέρουν να εξασφαλίσουν ικανοποιητικές αποδόσεις, την ώρα που οι κτηνοτρόφοι βρίσκονται αντιμέτωποι με ακριβότερες ζωοτροφές.
Όπως είχαμε αναφέρει και σε προηγούμενο ρεπορτάζ, η εικόνα για το ευρωπαϊκό σιτάρι τη σεζόν 2026/2027 έδειχνε ήδη τάσεις «φρεναρίσματος», κάτι που πλέον επιβεβαιώνεται και επεκτείνεται στο σύνολο σχεδόν των δημητριακών, διαμορφώνοντας ένα πιεστικό περιβάλλον για τις ευρωπαϊκές αγορές.
Η κατάρρευση του καλαμποκιού
Η σημαντικότερη διαφοροποίηση σε σχέση με τις αρχικές εκτιμήσεις εντοπίζεται στο καλαμπόκι. Η Copa-Cogeca προβλέπει συνολική παραγωγή μόλις 53,9 εκατομμυρίων τόνων στην ΕΕ των 27, αριθμός που αντιπροσωπεύει πτώση 13,9% (σχεδόν 8,7 εκατ. τόνοι λιγότεροι).
Αυτή η μείωση δεν οφείλεται αποκλειστικά στις χαμηλότερες στρεμματικές αποδόσεις λόγω καύσωνα, αλλά κυρίως στη δραστική συρρίκνωση των καλλιεργούμενων εκτάσεων κατά 15,2%. Οι αγρότες σε πολλές ευρωπαϊκές περιφέρειες εγκαταλείπουν σταδιακά το καλαμπόκι, εξαιτίας των επαναλαμβανόμενων ζημιών από την ξηρασία των προηγούμενων ετών και της αβέβαιης κερδοφορίας.
Πιέσεις στο σιτάρι και τα υπόλοιπα σιτηρά
Το σιτάρι δεν έμεινε στο απυρόβλητο των υψηλών θερμοκρασιών. Παρότι η καλλιεργούμενη έκταση αυξήθηκε οριακά κατά 1%, οι αποδόσεις ανά εκτάριο αναμένεται να υποχωρήσουν πάνω από 5%. Το αποτέλεσμα είναι η συνολική παραγωγή σιταριού να εκτιμάται στους 130,7 εκατ. τόνους, μειωμένη κατά 5,7 εκατ. τόνους.
Πτωτική είναι η τάση και στα υπόλοιπα είδη: το κριθάρι υπολογίζεται στους 52,1 εκατ. τόνους (-3,5%), η βρώμη καταγράφει πτώση 9,3%, η σίκαλη 4%, ενώ το σόργο σημειώνει τη μεγαλύτερη ποσοστιαία βουτιά, ξεπερνώντας το 31%.
| Καλλιέργεια | Εκτίμηση Παραγωγής (εκατ. τόνοι) | Μεταβολή από προηγ. έτος |
|---|---|---|
| Σύνολο Σιτηρών | 264,9 | -6,6% |
| Καλαμπόκι | 53,9 | -13,9% |
| Σιτάρι | 130,7 | -4,2% |
| Κριθάρι | 52,1 | -3,5% |
Τοπικές ανισορροπίες και η παγκόσμια αγορά
Η μετάβαση από την αναμενόμενη αφθονία σε ένα σφιχτό ισοζύγιο προσφοράς υποδεικνύει ότι η ευρωπαϊκή γεωργία παραμένει εξαιρετικά ευάλωτη στα κλιματικά άκρα, αναγκάζοντας τον κλάδο να επανεξετάσει δομικά τις επιλογές των καλλιεργειών.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα των ακραίων τοπικών διακυμάνσεων αποτελούν τα στοιχεία για την Ουγγαρία, όπου η Copa-Cogeca προβλέπει πτώση-σοκ 46% στη συνολική παραγωγή σιτηρών, κυρίως λόγω της κατακόρυφης πτώσης των αποδόσεων στο καλαμπόκι (μείωση σχεδόν 25% στην απόδοση ανά εκτάριο). Σε πολλές ξηρικές περιοχές της κεντρικής Ευρώπης, η κατάσταση των φυτών είναι χειρότερη ακόμη και από την ιστορική ξηρασία του 2022.
Αν η πρόβλεψη για το ευρωπαϊκό καλαμπόκι επιβεβαιωθεί, η εσωτερική προσφορά της ΕΕ θα μειωθεί κατά σχεδόν 9 εκατομμύρια τόνους. Αυτό το κενό αναμένεται να αυξήσει κατακόρυφα τη ζήτηση για εισαγωγές από την Ουκρανία, τη Βραζιλία και τις ΗΠΑ. Ταυτόχρονα, οι συνεχιζόμενοι κίνδυνοι στη Μαύρη Θάλασσα διατηρούν ψηλά τα ναύλα, προσθέτοντας ένα ακόμη βάρος στην αλυσίδα εφοδιασμού της βιομηχανίας ζωοτροφών.
Πηγή: vg.hu
