Αχλάδι: Καλύτερη η φετινή παραγωγή, αλλά το κόστος «ροκανίζει» το κέρδος

Σε τροχιά συγκομιδής εισέρχονται οι πρώιμες ποικιλίες αχλαδιού στις βασικές παραγωγικές ζώνες της χώρας, με τη φετινή σεζόν να παρουσιάζει σαφώς καλύτερη αγρονομική εικόνα σε σύγκριση με την περσινή. Ωστόσο, το αυξημένο κόστος παραγωγής, η έλλειψη εργατών γης και οι καθυστερήσεις στην καταβολή βασικών ενισχύσεων δημιουργούν ένα ασφυκτικό πλαίσιο για τους καλλιεργητές, επισκιάζοντας την ικανοποιητική ανάπτυξη των δέντρων.

Στην πράξη, το οικονομικό αποτύπωμα της χρονιάς κρίνεται οριακό. Ενώ η τιμή παραγωγού για το βιομηχανικό αχλάδι καταγράφει μια ανεπαίσθητη αύξηση στα 50 λεπτά το κιλό (έναντι 48 λεπτών πέρυσι), το κόστος καλλιέργειας έχει σκαρφαλώσει πάνω από τα 650 ευρώ ανά στρέμμα. Με τις μέσες αποδόσεις να κυμαίνονται από 3 έως 3,5 τόνους ανά στρέμμα, το περιθώριο κέρδους παραμένει εξαιρετικά συμπιεσμένο, αφήνοντας τους παραγωγούς εκτεθειμένους στις ανατιμήσεις των εφοδίων και της ενέργειας.

Η εικόνα στην Ημαθία και η διαχείριση των ποικιλιών

Στην Ημαθία, μία από τις πλέον δυναμικές περιοχές της αχλαδοκαλλιέργειας, η κατάσταση των οπωρώνων κρίνεται θετική, χάρη στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και την έγκαιρη φυτοπροστασία. «Τα δέντρα βρίσκονται σε εξαιρετική κατάσταση, χωρίς σημαντικές προσβολές από ψύλλα και καρπόκαψα, δύο από τους σημαντικότερους εχθρούς της καλλιέργειας», δήλωσε η γεωπόνος, φυτωριούχος και δημιουργός της ποικιλίας «Σίσσυ», Σοφία Κεμπαπίδου.

Βέβαια, η συμπεριφορά των δέντρων διέφερε ανάλογα με την ποικιλία. Ενώ οι ποικιλίες Highland και Σίσσυ δείχνουν ικανοποιητική δυναμική, η Williams αντιμετώπισε προβλήματα στην ανάπτυξή της κατά την έναρξη της βλαστικής περιόδου. Η κ. Κεμπαπίδου προειδοποιεί επίσης για την ορθολογική χρήση φυτορρυθμιστικών ουσιών, τονίζοντας πως οι εφαρμογές γιββερελλίνης πρέπει να γίνονται αυστηρά υπό γεωπονική καθοδήγηση και στις χαμηλότερες δυνατές δόσεις, ώστε να μην υποβαθμιστεί η ποιότητα του καρπού.

Επιπλέον, ξεκαθαρίζει πως «η τελική έκβαση της χρονιάς θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες που θα επικρατήσουν έως τη συγκομιδή, καθώς τα ακραία καιρικά φαινόμενα μπορούν να επηρεάσουν τόσο την ποσότητα όσο και την ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος».

Τύρναβος: Πτώση 30% στο Κρυστάλλι και στροφή σε άλλες καλλιέργειες

Στον Τύρναβο, όπου συγκεντρώνονται πάνω από 10.000 στρέμματα αχλαδιάς, η γενική εικόνα είναι καλή, όμως η βασική ποικιλία της περιοχής καταγράφει σημαντικές απώλειες. «Το Κρυστάλλι παρουσιάζει μειωμένη παραγωγή κατά 20%-30%, γεγονός που ενδέχεται να οδηγήσει σε περιορισμένη διαθεσιμότητα στην αγορά τους επόμενους μήνες», σημείωσε ο διευθυντής πωλήσεων του ΑΣΕΠΟΠ Τυρνάβου, Χρήστος Γεωργίου.

Η συγκεκριμένη μείωση αναμένεται να επηρεάσει την προσφορά του επιτραπέζιου αχλαδιού το φθινόπωρο. Το ενδιαφέρον στοιχείο, ωστόσο, είναι η στασιμότητα της καλλιέργειας. Όπως τονίζει ο κ. Γεωργίου, «η αχλαδοκαλλιέργεια παραμένει σταθερή ως προς τις εκτάσεις, χωρίς σημαντικές νέες φυτεύσεις, καθώς αρκετοί παραγωγοί στρέφονται προς άλλες δυναμικές καλλιέργειες, όπως τα βερίκοκα και τα νεκταρίνια». Το γεγονός αυτό καταδεικνύει ότι, παρά τις καλές αγρονομικές χρονιές, η έλλειψη σταθερού εισοδήματος αποθαρρύνει τις νέες επενδύσεις στον κλάδο.

Το «αγκάθι» του Κομφούζιο και το πραγματικό κέρδος

Ένα πρόσθετο βάρος για τους παραγωγούς αποτελούν οι καθυστερήσεις στις πληρωμές του προγράμματος Κομφούζιο. Η συγκεκριμένη δράση είναι κρίσιμη για την αχλαδοκαλλιέργεια, καθώς μειώνει τις προσβολές από έντομα με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο. Η καθυστέρηση στη ρευστότητα έρχεται σε μια περίοδο που τα έξοδα τρέχουν, υπενθυμίζοντας το ευρύτερο πρόβλημα με τις πληρωμές αγροτικών ενισχύσεων που αναμένονται μέχρι τα τέλη Ιουνίου.

Για να γίνει κατανοητή η πίεση που δέχονται οι παραγωγοί, παρατίθεται η παρακάτω εκτίμηση εσόδων-εξόδων με βάση τα τρέχοντα δεδομένα της αγοράς για το βιομηχανικό αχλάδι:

*Σημείωση: Στο κόστος δεν συνυπολογίζονται πλήρως οι απρόβλεπτες ζημιές ή η προσωπική εργασία του παραγωγού.*

Στα Δένδρα Τυρνάβου, η αρχή της συγκομιδής θα γίνει στις αρχές Ιουλίου με την ποικιλία «Ετρούσκα» και θα ακολουθήσει η «Κοντούλα». Οι παραγωγοί τονίζουν την ανάγκη για ισχυρότερα δίχτυα προστασίας απέναντι στην κλιματική αλλαγή. Όπως χαρακτηριστικά φαίνεται και από τις αντιδράσεις σε άλλες περιοχές της χώρας, όπως με τις κινητοποιήσεις των αγροτών του Βορείου Έβρου για τον ΕΛΓΑ, το ζήτημα της ασφάλισης και της θωράκισης του εισοδήματος απέναντι στα ακραία καιρικά φαινόμενα αποτελεί πλέον προϋπόθεση επιβίωσης. Αν η Πολιτεία δεν ενισχύσει τα προγράμματα διαχείρισης κινδύνου, παραδοσιακές δενδρώδεις καλλιέργειες όπως η αχλαδιά κινδυνεύουν να συρρικνωθούν περαιτέρω τα επόμενα χρόνια.

Πηγή: ypaithros.gr