Αντίστροφα μετρά ο χρόνος για την έναρξη του θερισμού στη Θεσσαλία, με τους παραγωγούς να τελειώνουν τα χρονοδιαγράμματα και τις αλωνιστικές μηχανές να είναι σε ετοιμότητα. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις γεωπόνων της περιοχής, το κριθάρι θα ξεκινήσει να θερίζεται εντατικά μέσα στις επόμενες 4-5 ημέρες — και μετά τη σκυτάλη παίρνει το σιτάρι.
Η φετινή χρονιά κρίνεται ικανοποιητική συνολικά, αλλά ένα σοβαρό πρόβλημα βρίσκεται στον ορίζοντα: ο συνδυασμός βροχής και ισχυρών ανέμων απειλεί με πλάγιασμα τμήμα των καλλιεργειών — και αυτό σημαίνει απώλεια στην ποιότητα και στο εισόδημα.
Πότε μπαίνουν τα αλώνια — ανά περιοχή
Η συγκομιδή δεν γίνεται παντού ταυτόχρονα. Το χρονοδιάγραμμα ανοίγει κλιμακωτά:
- Κριθάρι: εντατική συγκομιδή σε 4-5 ημέρες
- Σιτάρι σε ορεινές/ημιορεινές περιοχές: περίπου σε 1 εβδομάδα
- Σιτάρι στον θεσσαλικό κάμπο: 10-12 ημέρες
Το υψόμετρο και η γεωγραφική θέση των αγροτεμαχίων καθορίζουν τον ρυθμό ωρίμανσης, όπως κάθε χρόνο. Για παραγωγούς που έχουν αγροτεμάχια σε διαφορετικά υψόμετρα, οι αλωνιστικές μηχανές θα κινούνται για αρκετές ημέρες.
Ποιότητα και τιμές — τα τρέχοντα δεδομένα
Η γενική εικόνα της καλλιεργητικής περιόδου 2026 κρίνεται ικανοποιητική. Καθοριστικό ρόλο έπαιξαν οι σημαντικές βροχοπτώσεις του Απριλίου, που έπεσαν ακριβώς τη στιγμή που τα φυτά τις χρειάζονταν — στο κρίσιμο στάδιο του γεμίσματος του καρπού.
Οι τρέχουσες τιμές στην αγορά:
| Προϊόν | Τιμή |
|---|---|
| Σκληρό σιτάρι | 21-22 λεπτά/κιλό |
| Κριθάρι | 18-19 λεπτά/κιλό |
Τα νούμερα αυτά δίνουν το πρώτο στίγμα — αλλά η τελική τιμή θα εξαρτηθεί και από την ποιότητα του προϊόντος που θα βγει από τα αλώνια.
Το πρόβλημα: βροχή, αέρας και πλάγιασμα
Εδώ είναι το σκοτεινό σημείο της φετινής χρονιάς. Οι όψιμες βροχοπτώσεις σε συνδυασμό με ισχυρούς ανέμους προκαλούν έντονα φαινόμενα πλαγιάσματος — τα σιτηρά «πέφτουν» στο έδαφος αντί να στέκονται όρθια. Και αυτό έχει άμεσες συνέπειες:
- Υποβάθμιση της ποιότητας του καρπού
- Δυσκολία στη μηχανική συγκομιδή
- Απώλεια στρεμματικής απόδοσης
Ο κίνδυνος δεν είναι θεωρητικός. Παραγωγοί και γεωπόνοι βρίσκονται σε κατάσταση επιφυλακής, παρακολουθώντας στενά τις καιρικές συνθήκες τις επόμενες κρίσιμες ημέρες.
Δεν είναι η πρώτη φορά φέτος που ο κακός καιρός χτυπά γεωργικές εκτάσεις στην κεντρική και νότια Ελλάδα. Ισχυρή χαλαζόπτωση που έπληξε πρόσφατα τη βόρεια Ηλεία, αφήνοντας πίσω σοβαρές ζημιές, δείχνει ότι αυτό το καλοκαίρι ξεκινά με αυξημένο κλιματικό ρίσκο για τον πρωτογενή τομέα («Χαλάζι στη βόρεια Ηλεία: Μεγάλες ζημιές – Ξεκίνησαν οι αυτοψίες»).
Τι σημαίνει για το εισόδημα
Για τον Θεσσαλό αγρότη που περιμένει τον θερισμό ως κύρια πηγή εισοδήματος της χρονιάς, το στοίχημα είναι διπλό: να γλιτώσει την απόδοση από το πλάγιασμα και να πιάσει καλή τιμή στην αγορά.
Στο οικονομικό σκέλος, οι πληρωμές Ιουνίου της ΑΑΔΕ — που αφορούν 390.000 δικαιούχους και ανέρχονται σε 397 εκατ. για τη Βασική Ενίσχυση — αναμένεται να αποτελέσουν σημαντική στήριξη για τους παραγωγούς σιτηρών αυτή την κρίσιμη περίοδο («Βασική Ενίσχυση, Οικολογικά, Εξισωτική: Τι πληρώνεται πότε και σε πόσους αγρότες»).
Οι επόμενες 10-12 ημέρες θα κρίνουν πολλά για τη φετινή σοδειά στον θεσσαλικό κάμπο.
Πηγή: Γ. Γκαντέλου / eleftheria.gr
