Μικτές τάσεις, έντονη αβεβαιότητα και αυξημένη μεταβλητότητα συνθέτουν το παζλ των διεθνών αγορών, σύμφωνα με το 3ο μηνιαίο Δελτίο Τιμών Αγροτικών Προϊόντων της Τράπεζας Πειραιώς για τον Μάρτιο του 2026. Το αυξανόμενο κόστος παραγωγής, οι απρόβλεπτοι κλιματικοί παράγοντες και οι γεωπολιτικές εξελίξεις διαμορφώνουν ένα ρευστό τοπίο, όπου η περιορισμένη προσφορά σε ορισμένα είδη εκτοξεύει τις τιμές, ενώ σε άλλα η υπερπροσφορά τις πιέζει προς τα κάτω.
Ας δούμε αναλυτικά πώς διαμορφώνονται τα δεδομένα για τα βασικότερα αγροτικά προϊόντα.
Σιτηρά: Ανοδικές πιέσεις και αυξημένα κόστη
Σιτάρι (Σφιχτό ισοζύγιο): Οι παγκόσμιες προβλέψεις του USDA για το 2025/26 δείχνουν ρεκόρ κατανάλωσης (λόγω ζωοτροφών στην Ε.Ε.) και μειωμένα αποθέματα, παρά την ελαφρώς αυξημένη παραγωγή σε Ουκρανία και Καζακστάν. Η εξέλιξη αυτή δημιουργεί ένα σφιχτό ισοζύγιο που σπρώχνει τις τιμές προς τα πάνω, τάση που ενισχύεται από τους φόβους για τις επιπτώσεις του φαινομένου La Niña στις αποδόσεις των ΗΠΑ.
Καλαμπόκι (Υπερπροσφορά με «αντιστάσεις»): Αν και παρατηρείται αυξημένη παραγωγή (σε Βραζιλία και Ουκρανία) και υψηλότερα παγκόσμια αποθέματα, οι τιμές παραμένουν ανθεκτικές. Ο λόγος; Όπως ακριβώς έχουμε δει να συμβαίνει και στην εγχώρια αγορά με τις METSAF: Έκτακτες Κρατικές Ενισχύσεις για Λιπάσματα & Πετρέλαιο, το τεράστιο ενεργειακό κόστος και τα ακριβά αζωτούχα λιπάσματα κρατούν τις τιμές ψηλά. Στήριξη δίνει και η απόφαση των ΗΠΑ για καύσιμα με αυξημένη αιθανόλη (15%), που ενισχύει τη ζήτηση.
Ρύζι (Επάρκεια αλλά ρίσκο): Οι διαθέσιμες ποσότητες παραμένουν επαρκείς και η παγκόσμια ζήτηση συγκρατημένη. Ωστόσο, τα αυξημένα διεθνή ναύλα και το κόστος των καυσίμων λόγω γεωπολιτικής αστάθειας προεξοφλούν μια βραχυπρόθεσμη άνοδο των τιμών εισαγωγής.
Βαμβάκι και Σόγια: Η μάχη προσφοράς και ζήτησης
Βαμβάκι (Στήριξη από τις εξαγωγές): Το θεμελιώδες ισοζύγιο δείχνει αύξηση της παραγωγής και των αποθεμάτων, κάτι που κανονικά θα έριχνε τις τιμές. Παρ’ όλα αυτά, το βαμβάκι σημείωσε άνοδο, χάρη στη βελτιωμένη εξαγωγική ζήτηση των ΗΠΑ και στις κινήσεις των επενδυτικών funds (short covering), που δημιούργησαν ισχυρή αγοραστική ροή.
Σόγια (Ισορροπία με ανησυχίες): Η αγορά της σόγιας δείχνει σχετική ισορροπία με μειωμένη παραγωγή, αλλά και μειωμένη κατανάλωση. Παρά ταύτα, οι έντονες κλιματικές αλλαγές σε Ινδία και ΗΠΑ (ξηρασία) καθώς και η αυξημένη ζήτηση για βιοκαύσιμα προκαλούν ανησυχίες, ενισχύοντας τα συμβόλαια αγοράς.
Ο αντίκτυπος όλων αυτών των διακυμάνσεων στο εισόδημα του παραγωγού αναμένεται να είναι ένας από τους κεντρικούς άξονες συζήτησης και στις Βρυξέλλες, στο πλαίσιο των διαπραγματεύσεων για την ΚΑΠ μετά το 2027: Οι Αλλαγές σε Επιδοτήσεις & Κόστος Παραγωγής.
Ζάχαρη, Χυμός Πορτοκαλιού και Κτηνοτροφία
- Ζάχαρη: Ο παγετός έπληξε το αμερικανικό ζαχαροκάλαμο ρίχνοντας την παραγωγή, ενώ ταυτόχρονα η κατανάλωση αυξάνεται. Επιπλέον, η διοχέτευση ζαχαροκάλαμου για παραγωγή αιθανόλης (λόγω ακριβού πετρελαίου) αυξάνει τη μεταβλητότητα. Τις τιμές “συγκρατεί” ελαφρώς η ενισχυμένη παραγωγή σε Βραζιλία και Ινδία.
- Χυμός Πορτοκαλιού: Παραμένει το κλίμα υψηλής μεταβλητότητας και αβεβαιότητας, με την παραγωγή στις ΗΠΑ να μένει σταθερή. Η πρόσφατη διόρθωση αποτυπώνει την υποτονική ζήτηση λόγω των εμπορικών εντάσεων των ΗΠΑ με Καναδά και Μεξικό.
- Βοοειδή: Η προσφορά παρουσιάζεται ελαφρώς ενισχυμένη, λειτουργώντας πιεστικά προς τις τιμές. Στο εξής, το “κλειδί” για τους κτηνοτρόφους και την αγορά κρέατος είναι αποκλειστικά η καταναλωτική ζήτηση, η οποία απειλείται σε περίπτωση παγκόσμιας οικονομικής ύφεσης.
Πηγή: 3ο Μηνιαίο Δελτίο Τιμών Αγροτικών Προϊόντων Τράπεζας Πειραιώς
