Με αυξημένες προσδοκίες σε επίπεδο όγκου παραγωγής, αλλά και με έντονο προβληματισμό για τις διεθνείς αγορές, ξεκινά η φετινή σεζόν για το βιομηχανικό (συμπύρηνο) ροδάκινο στους κάμπους της Ημαθίας και της Πέλλας. Η αναμενόμενη αύξηση της παραγωγής, συγκριτικά με την περσινή χρονιά, δημιουργεί ελπίδες για συγκράτηση των τιμών στο ράφι, προς όφελος των καταναλωτών.
Ωστόσο, η εξίσωση για τους παραγωγούς παραμένει πολυπαραγοντική και εξαιρετικά δύσκολη.
Γεωπολιτικές εξελίξεις και η “μάχη” της τιμής
Ο μεγαλύτερος «πονοκέφαλος» για την τελική τιμή του προϊόντος και τη ζήτηση προέρχεται από τις συνεχιζόμενες γεωπολιτικές εξελίξεις. Όπως ακριβώς , έτσι και η αγορά της κομπόστας (της οποίας η Ελλάδα είναι παγκόσμιος ηγέτης) εξαρτάται άμεσα από την ομαλότητα στις εξαγωγές. Τυχόν αναταράξεις στα logistics ή κλείσιμο αγορών μπορούν να προκαλέσουν ισχυρούς τριγμούς.
Εργάτες γης και αυξημένο κόστος παραγωγής
Το μόνιμο “αγκάθι” των τελευταίων ετών, η έλλειψη εργατικών χεριών, παραμένει και φέτος άλυτο. Οι παραγωγοί καλούνται να πληρώσουν υψηλά μεροκάματα για να εξασφαλίσουν τη συγκομιδή, γεγονός που εκτινάσσει το κόστος καλλιέργειας.
Αυτό το πρόβλημα δεν είναι τοπικό, αλλά πανελλαδικό. Είναι ενδεικτικό ότι το Υπουργείο Ανάπτυξης αναγκάστηκε πρόσφατα .
Το άλυτο μυστήριο των παραμορφωμένων καρπών
Σαν να μην έφταναν τα οικονομικά ζητήματα, η φύση βάζει τα δικά της εμπόδια. Για ακόμη μία χρονιά, καταγράφονται στα χωράφια της Ημαθίας και της Πέλλας παραμορφωμένα ροδάκινα (γνωστά και ως φαινόμενο της “παραμόρφωσης καρπών”). Παρά τις εντατικές προσπάθειες και έρευνες των γεωπόνων και των επιστημονικών ιδρυμάτων, η ακριβής αιτία του προβλήματος παραμένει άγνωστη, προκαλώντας ποιοτική υποβάθμιση και απώλεια εισοδήματος σε δεκάδες κτήματα.
Tip για τον παραγωγό: Το φαινόμενο της παραμόρφωσης των καρπών, αν και παραμένει υπό επιστημονική διερεύνηση (πιθανολογείται η εμπλοκή κάποιου νέου ιού ή ιοειδούς), εξαπλώνεται συχνά μέσω των μολυσμένων εργαλείων κλαδέματος. Φροντίστε σχολαστικά την απολύμανση των ψαλιδιών και των πριονιών σας (π.χ. με διάλυμα χλωρίνης ή οινόπνευμα) όταν μετακινείστε από το ένα δέντρο στο άλλο, και ιδιαίτερα όταν κόβετε κλαδιά από δέντρα που είχαν εμφανίσει παραμορφωμένα ροδάκινα την περσινή σεζόν. Η πρόληψη είναι αυτή τη στιγμή η μόνη σας άμυνα.
Πηγή: ertnews.gr