Στάση αναμονής στην αγορά ελαιολάδου καθώς η συγκομιδή ολοκληρώνεται. Οι χαμηλές παραγωγές, το χτύπημα από μύκητες και οι τιμές «δύο ταχυτήτων» σε Λακωνία και Κρήτη.
Σε τεντωμένο σχοινί βαδίζει η φετινή ελαιοκομική περίοδος, η οποία οδεύει προς το φινάλε της με ανάμεικτα συναισθήματα για τους παραγωγούς. Με τη συγκομιδή να έχει ξεπεράσει το 70% στις περισσότερες περιοχές, δύο είναι τα βασικά χαρακτηριστικά που διαμορφώνουν το τοπίο: η σημαντική μείωση της ποσότητας και τα σοβαρά προβλήματα ποιότητας λόγω μυκητολογικών προσβολών (κυρίως γλοιοσπόριο).
Η αγορά αυτή τη στιγμή τηρεί στάση αναμονής. Μετά την εορταστική περίοδο, το εμπορικό ενδιαφέρον εμφανίζεται μουδιασμένο, με τους εμπόρους να περιμένουν και τους παραγωγούς να ανησυχούν ότι τα 5 ευρώ αποτελούν το «ταβάνι» για φέτος, τιμή που μετά βίας καλύπτει το αυξημένο κόστος παραγωγής.
Η «ανάσα» από την Ισπανία
Μια μικρή αχτίδα αισιοδοξίας έρχεται από την Ιβηρική χερσόνησο. Τα στοιχεία Δεκεμβρίου από την Ισπανία δείχνουν ότι η παραγωγή της σεζόν 2025/2026 θα είναι μειωμένη κατά 182.875 τόνους σε σχέση με πέρυσι, ενώ οι πωλήσεις συνεχίζουν να τρέχουν. Αυτό το στοιχείο ίσως φρενάρει την τάση αποκλιμάκωσης των τιμών που προσπαθεί να επιβάλει η αγορά το τελευταίο διάστημα.
Λακωνία: Μεγάλο πρόβλημα με τις οξύτητες
Στη Λακωνία, η «ναυαρχίδα» του ελληνικού ελαιολάδου, η συγκομιδή φτάνει στο 80% και αναμένεται να κλείσει τέλη του μήνα. Η μείωση της παραγωγής κυμαίνεται από 25% έως και 50% ανάλογα την περιοχή.
Το μεγάλο «αγκάθι», όμως, είναι η ποιότητα. Όπως αναφέρουν οι συνεταιριστές, οι καιρικές συνθήκες και η καθυστέρηση στη δακοκτονία έφεραν έξαρση του γλοιοσπορίου.
- Λάδια που πέρυσι έβγαιναν στα 0,5 δέκατα, φέτος φτάνουν τα 2 και 3 οξέα.
- Το «ένα οξύ» τείνει να γίνει ο κανόνας, ρίχνοντας την εμπορική αξία του προϊόντος.
Όσον αφορά τις τιμές, οι πράξεις είναι ελάχιστες. Αυτή τη στιγμή η αγορά κινείται στα 5,20 – 5,30 ευρώ/κιλό, σημειώνοντας πτώση σε σχέση με τα 5,80 ευρώ που είδαμε τον Δεκέμβριο.
Χανιά: Αγορά δύο ταχυτήτων
Στην Κρήτη και συγκεκριμένα στα Χανιά, η κατάσταση διαμορφώνει μια αγορά δύο ταχυτήτων. Η ψαλίδα τιμής μεταξύ του εξαιρετικού παρθένου (0,3 οξύτητα) και ενός λαδιού στο όριο (0,8 οξύτητα) έχει ανοίξει στα 70 λεπτά, κάτι που θεωρείται ασυνήθιστο.
Οι τιμές διαμορφώνονται ως εξής:
- Τιμή Παραγωγού: 4,50 έως 4,80 ευρώ.
- ΠΟΠ Χανιά: Έως 4,90 ευρώ (με πριμ ποιότητας).
Οι Ιταλοί έμποροι είναι «άφαντοι» το τελευταίο διάστημα, ενώ οι εγχώριοι τυποποιητές έχουν στοκάρει ποσότητες και περιμένουν να δουν πού θα κάτσει η μπίλια των τιμών. Ωστόσο, η εκτίμηση είναι πως αν λείψουν τα ποιοτικά λάδια (χαμηλής οξύτητας) το επόμενο διάστημα, η τιμή τους αναπόφευκτα θα ανέβει.
Η άποψη του e-agrotis
Η φετινή χρονιά είναι ένα σκληρό μάθημα για όλους. Αποδεικνύεται ότι η φυτοπροστασία είναι το Α και το Ω. Το γλοιοσπόριο «έφαγε» το εισόδημα πολλών παραγωγών που, ενώ είχαν καρπό, έχασαν την ποιότητα. Η αγορά πλέον τιμωρεί αυστηρά τις υψηλές οξύτητες. Το μήνυμα για του χρόνου είναι σαφές: Προσοχή στην ποιότητα, γιατί η ποσότητα από μόνη της δεν αρκεί για να εξασφαλίσει καλή τιμή.
ΠΗΓΗ: Ypaithros.gr
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι! Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν. Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr
