Βαθιά ανάσα παίρνει η αγορά ελαιολάδου, προετοιμαζόμενη για την ουσιαστική έναρξη της εμπορικής περιόδου από το δεύτερο δεκαήμερο του Ιανουαρίου 2026.
Αν και οι πράξεις είναι περιορισμένες λόγω των ημερών, τα πρώτα μηνύματα από τη Λακωνία δείχνουν μια σαφή τάση: Η αγορά διαχωρίζει έντονα την ποιότητα, με τα άριστα ελαιόλαδα («τρεις γραμμές») να φλερτάρουν με τα 6 ευρώ, ενώ οι χαμηλότερες ποιότητες δέχονται πιέσεις.
Οι «χρυσές» πράξεις στη Λακωνία
Τις τελευταίες 10 ημέρες, καταγράφηκαν πωλήσεις βυτίων στη Λακωνία που ξεπέρασαν τον μέσο όρο, με αγοραστές τόσο από την Ελλάδα όσο και από την Ιταλία. Συγκεκριμένα, Συνεταιρισμοί όπως της Μεταμόρφωσης, των Παπαδιανίκων και του Φοινικίου, έκλεισαν συμφωνίες για άριστης ποιότητας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (τριών γραμμών) στο εύρος 5,60 με 5,80 ευρώ το κιλό.
Η «Ψαλίδα» των Τιμών: Πού θα κινηθεί η αγορά
Το εμπορικό σκηνικό δείχνει ότι τα δυσεύρετα, ποιοτικά λάδια («εξτρίσιμα») θα κρατήσουν δυνάμεις, πιθανότατα πάνω από τα 5,50 ευρώ/κιλό. Αντίθετα, η κορύφωση της προσφοράς αναμένεται να πιέσει τις τιμές στα οριακά έξτρα και τα παρθένα.
Μια ρεαλιστική χαρτογράφηση των τιμών για το επόμενο διάστημα διαμορφώνεται ως εξής:
- Τρεις Γραμμές (Άριστη Ποιότητα): 5,00 έως 5,80 ευρώ/κιλό (με προοπτική για 6,00€).
- Οριακά Έξτρα Παρθένα: 4,20 έως 4,90 ευρώ/κιλό.
- Βιομηχανικά / Δυνατά Παρθένα: 3,50 έως 4,10 ευρώ/κιλό.
Η Παγκόσμια Εικόνα: Ισορροπημένη Σεζόν
Σύμφωνα με την Κομισιόν και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (IOC), η παγκόσμια παραγωγή εκτιμάται στους 3,4 εκατ. τόνους (έναντι 3,5 πέρυσι). Με την κατανάλωση να αναμένεται άνω των 3,0 εκατ. τόνων, το ισοζύγιο προβλέπεται απόλυτα ισορροπημένο, με τα αποθέματα στο τέλος της σεζόν (Σεπτέμβριος 2026) να υπολογίζονται στους 400.000 τόνους.
Μεγάλο ερωτηματικό παραμένει η Τυνησία, όπου οι εκτιμήσεις διίστανται (270.000 τόνοι κατά την Κομισιόν, 450.000 τόνοι κατά το IOC), στοιχείο που μπορεί να επηρεάσει τις τιμές των βιομηχανικών λαδιών.
ΠΗΓΗ: elaiaskarpos.gr
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!
Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε ελαιοπαραγωγό. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για τις τιμές και την αγορά.
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-Agrotis.gr
